Tras el récord histórico en cosecha de chía que logró la comunidad indígena recientemente, el presidente de la Cámara Paraguaya de Exportadores de Sésamo (Capexse), Gilberto Ozorio, destacó que el rubro está tomando bastante fuerza en el país con mucha innovación y mejoría en su procesamiento.
El titular de la Capexse afirmó que la materia prima adquirida por parte de los comercializadores y exportadores es de muy buena calidad, así mismo se registra una muy buena intervención en lo que significa el mercado internacional.
“Un muy buen trabajo de parte de una buena cantidad de empresas agroexportadoras que se está fortaleciendo cada vez más y cada año”, comentó a la 920 AM. Esto está replicándose en distintas áreas, distintos segmentos productivos, desde pequeña, mediana y gran escala.
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Chía paraguaya mejora sus precios y genera USD 31 millones más al cierre de julio
De enero a julio, las exportaciones de chía tuvieron un buen comportamiento en comparación al año pasado, arrojando números muy importantes que demostraron una vez más el crecimiento del rubro. Además, alcanzaron un precio promedio de USD 2.911 por tonelada, generando 41 % más en materia de ingresos frente al mismo periodo del año anterior.
Así lo indicó el titular de la Cámara Paraguaya de Exportadores de Sésamo (Capexse), Gilberto Ozorio, quien comentó a La Nación/Nación Media que a nivel país, este rubro sigue liderando a nivel mundial las exportaciones y aproximadamente entre 60 % a 70 % de la producción de esta zafra ya fue cosechada.
Asimismo, explicó que se espera que en el resto de agosto y todo septiembre se finiquiten las labores de cosecha, mientras que al mismo tiempo se comercializa localmente lo producido y las empresas exportadoras van procesando y embarcando.
De acuerdo a la Capexse, los embarques de chía se enviaron a un total de 62 destinos y alcanzaron hasta el cierre de julio 36.499 toneladas por USD 106 millones, cuando en el séptimo mes del año anterior se habían vendido 32.527 toneladas por USD 75 millones. Esto generó 12 % más en volúmenes, y USD 31 millones más que en el mismo periodo pasado. Los precios pasaron de USD 2.311 por tonelada a USD 2.911 por tonelada.
Sésamo
En cuanto a las exportaciones de sésamo, el titular de la Capexse mencionó que se destaca la buena calidad y rendimientos que se produjeron en la zafra 25/26, pero en contrapartida se soportaron en los últimos meses las bajas cotizaciones del producto en el mercado internacional, efecto de una fuerte competencia de otros países productores y también el impacto a nivel local por la baja cotización del dólar ante el guaraní.
Las estadísticas de exportación de este rubro al cierre de julio del 2026 indicaron que el grano fue enviado a 26 destinos, alcanzando 22.769 toneladas por USD 32,78 millones, mientras que en el año anterior se exportaron 24.287 toneladas por USD 35 millones, arrojando un resultado del 6 % menos en volúmenes y en ingresos.
“Por lo menos hemos colocado todo lo que se produjo mientras estaba abierta la ventana comercial. La proyección para el último tramo del año será terminar de procesar y embarcar todo el sésamo acopiado”, mencionó a LN/NM.
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La chía paraguaya se proyecta al mundo desde Puerto Fénix
Natuchoice SA es la empresa paraguaya que impulsa la chía en EE.UU., Europa y Australia en un mercado de superfoods que ya supera los USD 200 mil millones globales.
Desde su base en el Parque Industrial y Logístico Puerto Fénix, Natuchoice S.A. se ha convertido en uno de los casos más representativos de la transformación del agro exportador paraguayo hacia un modelo industrial integrado. La empresa, 100 % paraguaya, forma parte del grupo de actores que impulsan la consolidación del país entre los tres principales exportadores mundiales de chía, con una participación que en algunos años llegó a representar entre el 35 % y el 50 % del comercio sudamericano del grano.
El origen del negocio se remonta a hace más de una década, cuando la compañía operaba principalmente como trader de granos. Ese modelo, basado en la intermediación, fue dando paso a una estructura productiva más compleja, en línea con la creciente sofisticación del mercado global de alimentos funcionales.
La transición no solo implicó un cambio operativo, sino una redefinición del rol de la empresa dentro de la cadena de valor: de intermediaria a industrial exportadora.
El punto de inflexión estratégico fue la instalación de su propia planta de procesamiento en Puerto Fénix. Desde allí, Natuchoice S.A. incorporó procesos de limpieza, clasificación y certificación internacional que permiten incrementar hasta en 300 % el valor del producto final.
En un sector donde solo una fracción reducida de los actores logra cumplir estándares premium de ingreso a mercados internacionales, la integración industrial se convirtió en una ventaja decisiva.
Esta infraestructura resulta clave para operar en destinos altamente exigentes como Estados Unidos y la Unión Europea. En estos mercados, los alimentos deben superar sistemas de control que pueden incluir más de 150 parámetros de verificación por producto, además de trazabilidad completa desde el origen hasta el consumidor final. Este nivel de exigencia deja fuera a la mayoría de los exportadores globales y eleva el peso de aquellos que logran sostener procesos industriales consistentes.
Puerto Fénix no es solo una ubicación logística, es el punto de anclaje de una estrategia de largo plazo. La planta permite a Natuchoice S.A. controlar su propia cadena de valor, mejorar la competitividad y responder a un mercado donde la diferenciación ya no está dada por el volumen, sino por la calidad y la certificación.
La trayectoria de la empresa refleja una tendencia más amplia dentro del agro paraguayo, el de la migración desde la exportación de materias primas hacia la industrialización con valor agregado. En un contexto global donde los alimentos funcionales crecen a tasas de entre 7 % y 10 % anual, la apuesta de Natuchoice desde Puerto Fénix posiciona a la chía paraguaya no solo como un commodity competitivo, sino como un producto industrial con identidad y proyección global.
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Industria paraguaya consolida su operación y exporta chía y maní a mercados internacionales
Las autoridades del Ministerio de Industria y Comercio (MIC), conocieron el proceso de desarrollo de la compañía paraguaya Natuchoice S.A., que inició sus actividades como trader y posteriormente avanzó hacia la industrialización de sus productos mediante la instalación de una planta propia de procesamiento, incorporando valor agregado a la cadena productiva nacional.
El viceministro del MIC, Javier Viveros, junto al viceministro de Comercio y Servicios, Alberto Sborovsky, visitaron las instalaciones dedicadas al procesamiento y exportación de productos agroindustriales, con foco principal en la chía y el maní.
Rubro agroexportador
La empresa cuenta con más de 10 años de experiencia en el rubro agroexportador y hace dos años consolidó sus operaciones industriales en Puerto Fénix. Actualmente, la firma exporta productos paraguayos a mercados internacionales como Estados Unidos, Australia, Inglaterra y Alemania.
Producción y acompañamiento al sector productivo
Además de la chía, la empresa desarrolla actividades vinculadas al procesamiento y exportación de maní. La empresa cuenta con producción propia y trabaja también con productores aliados para el abastecimiento de materia prima, atendiendo mercados diferenciados para cada producto.
La visita forma parte del acompañamiento del Ministerio de Industria y Comercio (MIC) al sector productivo nacional, promoviendo la industrialización de materias primas paraguayas y el fortalecimiento de empresas que incorporan valor agregado a la producción local.
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¿Por qué el mercado mexicano es importante?
Con más de 120 millones de consumidores y una alta demanda de alimentos, su potencial supera ampliamente al de los mercados tradicionales de Paraguay. La apuesta se centra en carne y chía.
Paraguay busca abrirse paso en uno de los mercados más grandes de la región. El acercamiento con México pone el foco en dos productos clave; la carne, aún en negociación, y la chía, que empieza a posicionarse como una oportunidad más inmediata.
El avance se dio tras un reciente diálogo entre el canciller Rubén Ramírez Lezcano y el subsecretario mexicano Roberto Velasco, quienes coincidieron en fortalecer la relación bilateral con énfasis en comercio e inversiones.
El interés mexicano se concentra especialmente en la carne bovina, uno de los principales productos de exportación paraguaya, que en 2025 generó más de USD 2.000 millones.
Aunque el ingreso al mercado mexicano depende de procesos sanitarios y evaluaciones técnicas, incluyendo inspecciones a frigoríficos locales.
En paralelo, la chía aparece como un “fast track” dentro de la agenda bilateral. Con menos barreras regulatorias, este producto gana protagonismo en la oferta exportable paraguaya y podría avanzar más rápidamente en el mercado mexicano.
El trasfondo va más allá de dos productos. Paraguay apunta a diversificar sus destinos de exportación y reducir la dependencia de mercados tradicionales, apostando a economías más grandes y competitivas. El comercio bilateral con México se estima en unos USD 179 millones, lo que deja amplio margen de crecimiento.
Mientras la carne sigue su proceso de habilitación, la oportunidad inmediata está en productos emergentes. En ese equilibrio, Paraguay juega una carta estratégica para ampliar su presencia internacional.