Este jueves, la Dirección de Meteorología e Hidrología (DMH) emitió un boletín especial en el que anuncia que un sistema de tormentas afectará a los departamentos del Chaco paraguayo. Se esperan fuertes ráfagas de viento y la ocasional caída de granizos, que serían de corta duración.

Según el reporte dado por la central meteorológica nacional, para lo que resta de la jornada de este jueves se esperan lluvias intensas y un sistema de tormentas que afectará norte de la región Occidental.

“Celdas de tormentas continúan desarrollándose sobre la zona de cobertura, no se descarta la ocurrencia de fenómenos de tiempo severo en forma puntual de lo que resta de la tarde y las primeras horas de la noche de hoy, jueves 1″, expresaron en el reporte.

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Apuntaron que los departamentos afectados serán: centro y sur de Alto Paraguay, así como el este de Boquerón. No descartaron que se extiendan a más sectores del Chaco y piden a la población a estar en alerta ante la probabilidad de fuertes ráfagas de vientos.

El fenómeno esperado para las próximas horas estos puntos son lluvias con tormentas eléctricas que irán de moderadas a fuertes. Así también, se prevé fuertes ráfagas de viento y la ocasional caída de granizos, esta última de manera muy puntual.

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Las obras de acceso al Puente de la Bioceánica alcanzaron un 23 % de avance global al cierre de agosto para unir la localidad de Carmelo Peralta con Brasil.

Pavimentación en zona urbana. La colocación de pavimento rígido continúa en el área urbana , que se concentra en la doble avenida. Los trabajos de hormigonado se ejecutaron en el lado derecho entre los kilómetros 0,040 y 0,517, con 477 metros lineales terminados, mientras que en el lado izquierdo iniciaron la demolición del pavimento existente y la construcción del nuevo paquete estructural.

La obra también incorpora mejoras para el drenaje pluvial, con la construcción de registros, alcantarillas y un canal abierto que permitirá conducir y evacuar las aguas dentro del casco urbano, especialmente durante los periodos de lluvia.

Hacia el futuro puente internacional, los trabajos avanzan en las estructuras de fundación. En el km 3,41 se ejecutan cabezales y pilas de pontillones, mientras que en el km 2,98 se realiza el desencofrado de las fundaciones correspondientes a las estructuras previstas en ese sector.

Punto estratégico en el Chaco. En la zona rural, por su parte, continúa el movimiento de suelos con la conformación del terraplén por refulado en el km 2,5. También prosiguen las tareas de delimitación de la franja de dominio mediante alambrados y la apertura de pasos destinados a la instalación de las líneas de bombeo.

La conexión forma parte del Corredor Bioceánico, trazado multinacional que busca enlazar los puertos del Atlántico con los del Pacífico y fortalecer la integración logística regional. Para el Chaco paraguayo, la obra plantea una nueva conexión terrestre de alcance internacional para el movimiento de personas, cargas y actividades productivas.

• Por Gabriela Francia

El licenciado Guillermo Sisul asumió la presidencia de la Asociación de Criadores de Brangus del Paraguay (ACBP) con el desafío de fortalecer el trabajo de la raza y acompañar el crecimiento de los productores. Su vínculo con la brangus comenzó desde joven, a partir de la actividad ganadera de su familia, y con el paso de los años fue incorporándose a la vida institucional del gremio hasta llegar a integrar la comisión directiva y posteriormente asumir la conducción de la organización.

Brangus es una raza sintética surgida del cruzamiento entre angus y razas cebuinas, desarrollada para combinar la calidad carnicera y precocidad de las razas británicas con la rusticidad y capacidad de adaptación del cebú. En Paraguay, la raza lleva más de 40 años de desarrollo y logró una fuerte presencia en los rodeos debido a su capacidad para adaptarse a distintas regiones y sistemas productivos. En entrevista con La Nación/Nación Media para la sección de Hacedores, Sisul destacó que esa “plasticidad” fue clave para su expansión y para convertirla en una de las razas de mayor presencia en la ganadería paraguaya.

Es una gran responsabilidad dirigir un gremio tan importante, tan grande y con tantos años de trayectoria. Yo me inicié viendo brangus en los campos de mi familia. Fue la raza que empezamos a criar y me acerqué a la asociación desde joven. Fui escalando hasta llegar a la comisión directiva y hoy me dieron el honor y la responsabilidad de dirigir.

Es un desafío muy grande y lo estoy haciendo con mucha dedicación y mucha responsabilidad. Creo que hasta ahora es una de las satisfacciones más grandes que tuve dentro del gremio.

Tenemos varios objetivos. uno de los principales es volver a una realidad de llevar adelante los DEPs (Diferencias Esperadas en Progenie). Queremos que realmente se utilicen en varias cabañas y que empiecen a salir los números de DEPs de toros paraguayos, de manera que se puedan ir interconectando las cabañas con padres paraguayos de referencia.

La idea es que vayan saliendo números de esas crías para alimentar la base de datos y darle valor a esos toros de referencia paraguayos. Queremos que se afiancen los DEPs paraguayos porque, cuando empecemos a vender genética al exterior, nuestros animales deben tener esos números.

La Diferencia Esperada en Progenie permite conocer el desempeño que pueden tener las crías de un determinado toro. Cuando un toro se utiliza en diferentes cabañas, se puede observar cuál es el desempeño de esas crías y eso nos da una previsibilidad de lo que puede transmitir ese animal.

Hay distintos ítems. Por ejemplo, se puede determinar si un toro puede dar bajo peso al nacimiento o producir animales que lleguen a determinados pesos en menor tiempo. Entonces el productor puede elegir un toro dependiendo de si busca más kilos al destete, novillos más pesados o terneros más livianos al nacer.

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Siempre estamos tratando de participar en todos los remates de los asociados y de difundir lo que respecta a brangus a lo largo y ancho del país. También llevamos adelante las nacionales, la Expo, buscando que haya cada vez mejores y mayor cantidad de animales.

Creo que es un momento bastante bueno en la ganadería. Siempre hay cosas que mejorar y tenemos temas que debemos tratar con el Estado. También está el debate sobre si conviene dejar de vacunar o no y nosotros estamos trabajando y hablando sobre ese tema.

Tenemos una disminución del hato y hay que tratar de volver a levantarlo. La gente invirtió mucho, pero no tuvimos estabilidad ni previsibilidad en los precios, por lo que en algunos casos tuvo que vender categorías productivas para poder pagar las cuentas de las inversiones.

Tenemos todas las condiciones y un potencial impresionante. Todo lo que llegamos a hacer con el tipo de carne que tenemos hoy lo demuestra. Antes hablábamos de que traíamos carne de Santa Fe y hoy podemos ir a cualquier supermercado y conseguir carne que hace 15 o 20 años no se conseguía.

El avance fue impresionante, pero todavía tenemos mucho camino para llegar a conquistar mercados estables con carne de altísima calidad. Necesitamos volumen y estandarizar más el tipo de carne.

Hay varias cosas que se aprenden. Sobre todo, vamos viendo regional e internacionalmente cómo se comporta el brangus. Es una raza sintética que está compuesta por dos razas y que se va estabilizando. Hoy existen muchos estudios en biotecnología que permiten conocer la composición y los grados de sangre que tiene un animal y cómo se comporta en diferentes regiones.

Eso nos permite ver que en diferentes zonas los productores tienen necesidades comunes, pero que pueden ser atendidas con diferentes biotipos. También tenemos la genómica, que puede mostrar cuál es el grado de sangre de cada animal.

– Sí. Nos permite conocer criadores de diferentes regiones e intercambiar genética. Podemos tener esa oportunidad entre Pilar y Agua Dulce, por ejemplo, y también a nivel regional con otros países de Sudamérica.

Inclusive estuvimos en Sudáfrica y existe interés de llevar animales. Todavía no llevamos animales ni carne a Sudáfrica, pero existe ese interés. Esa oportunidad de conocer criadores de diferentes partes del mundo y generar intercambio de genética es algo que probablemente no hubiéramos logrado sin este relacionamiento.

El hecho de que hayamos entrado al mercado americano es importante, aunque entramos con una carne destinada a hamburguesas. Tenemos un pie adentro, pero deberíamos ir mejorando. Estamos vendiendo a muchas partes del mundo con buenos resultados, pero creo que la carne que se está enviando todavía no es una carne de nivel premium.

Necesitamos mejorar algunas cosas para poder vender mejor y a mejores precios. Tenemos la calidad necesaria, pero hoy no tenemos el volumen. Todavía tenemos una hacienda un poco despareja, aunque si comparamos con años atrás, hoy estamos muchísimo mejor.

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Tenemos que ir emparejando y estandarizando el tipo de hacienda. Eso también tiene que llegar a los pequeños productores, para que la genética se disemine mejor y podamos tener una hacienda más estable.

Necesitamos trabajar con la Rural y con el Estado, pero también entender que los precios en los frigoríficos marcan todo lo que se puede mejorar. Si uno tiene un buen precio en el frigorífico, eso se traslada hacia abajo y la gente puede invertir más. Necesitamos estabilidad para producir mejor y poder invertir más en genética, lo que finalmente va a redundar en una mejor calidad de carne.

Nosotros queremos seguir vacunando. Existe un proyecto para suspender la vacunación antiaftosa y trabajamos y hablamos sobre cuándo se debería dejar de vacunar. Según los estudios realizados, Paraguay lleva varios años sin brotes de fiebre aftosa y existe una presión de organismos internacionales para que el país pase a ser libre de fiebre aftosa sin vacunación.

Pero nosotros queremos seguir vacunando. Es un tema que requiere seguir hablando y analizando.

– La asociación tiene más de 40 años, estamos hablando de 42 o 43 años, y la raza se origina en el cruzamiento del angus y el cebú. En Paraguay había mucho cebú y también había gente que criaba angus, pero el angus es un animal de zonas templadas y nosotros tenemos un clima subtropical.

El angus no tiene la misma capacidad para disipar el calor. Entonces, al adaptarse a un clima diferente, puede ir perdiendo algunas de sus cualidades carniceras. En Estados Unidos, en el King Ranch, se hizo la combinación del cebú con el angus y se estabilizó la variedad de tres octavos. Con ese cruzamiento se buscó mantener la adaptación al medio y la resistencia a ectoparásitos del cebú, junto con la calidad de carne y la precocidad del angus.

El brangus puede adaptarse a todo el territorio y tiene esa plasticidad de poder utilizar un animal un poco más británico de acuerdo con la región, manteniendo la rusticidad, la calidad de carne y la precocidad.

Creo que esa capacidad de adaptarse a diferentes regiones y producir una carne de alta calidad hizo que el brangus se multiplicara y se convirtiera en una de las razas líderes en Paraguay, tanto en animales de faena como en reproductores vendidos, remates particulares, exposiciones y cantidad de hacienda comercializada.

– Sí. Cuando uno ve lo que era el brangus que estaba en pista hace 20 años y ve lo que es hoy, la evolución es impresionante. Una vez que se llega a la variedad de tres octavos, se continúa con un plan de crianza en el que se van incorporando generaciones.

Primero se tiene el preparatorio, después el avanzado, luego el definitivo y posteriormente las generaciones definitivas. A medida que se incorporan generaciones, el animal va mejorando su adaptación y sus características.

• Es licenciado en Administración Agraria, cuenta con vasta trayectoria en el sector ganadero y en la gestión institucional.
• Ocupa el cargo de presidente de la Asociación de Criadores de Brangus del Paraguay.
• Se desempeña como presidente y administrador de Rural Ganadera S.A.
• Fue expresidente de la Regional Ñeembucú.

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La comunidad indígena Urunde’y, del pueblo Guaraní Ñandeva, ubicada en el distrito de Mariscal Estigarribia, se encuentra a unos 720 kilómetros de Asunción y logró su primera cosecha de miel producida en colmenas, incorporando así una nueva actividad a su sistema productivo.

El proceso comenzó hace unos dos meses, cuando técnicos del Departamento Apícola del Viceministerio de Ganadería, dependiente del MAG, llegaron hasta la comunidad para capacitar a las familias en el manejo y cuidado de las colmenas. Los productores aplicaron los conocimientos adquiridos hasta obtener esta primera producción.

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La incorporación de la apicultura permitirá a las familias contar con miel para su consumo de forma más constante y reducir la dependencia de la recolección silvestre. Con un manejo adecuado, las colmenas podrían permitir hasta tres cosechas al año, generando además una nueva alternativa productiva.

La presencia de las abejas también favorece la polinización de los cultivos de la comunidad, donde se producen hortalizas y se crían cabras y ganado bovino. La primera cosecha representa así una oportunidad para diversificar la producción y mejorar las alternativas de alimentación de las familias de Urunde’y.

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