Los precios internacionales para la carne paraguaya registraron aumentos en sus distintos mercados. Brasil fue el país que mejor pagó por la carne nacional al cierre de mayo, con un precio promedio implícito de USD 6.411 por tonelada, seguido por Israel, que pagó USD 6.241, según datos de comercio exterior del Banco Central del Paraguay (BCP).
En general, los precios de la carne paraguaya en sus distintos mercados tuvieron un incremento de casi el 16 % al cierre de los primeros cinco meses del 2025, comparando con el mismo período del 2024.
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Las exportaciones de carne bovina a mayo totalizaron USD 836,7 millones, lo que implica un aumento del 36,4 % con respecto al acumulado a mayo de 2024, mientras que, en términos de volumen, el informe de la banca matriz señala que hubo un aumento del 17,9 % comparando con el mismo período del año pasado.
En ese escenario, Brasil es el protagonista, pagando USD 6.411 por tonelada, estableciéndose como el país que más pagó por la proteína vacuna nacional. Tal cifra es superior en un 7,66 % a los USD 5.955 que pagaba en 2024, según se observa en el informe.
En segundo lugar se ubicó Israel, que pagó USD 6.241 por tonelada al cierre de mayo, cifra que es casi 24 % más que los USD 5.048 del mismo período del año pasado. Chile cierra el podio con USD 5.987 por tonelada de carne paraguaya, lo que representa un incremento del 15 % comparando con los USD 5.202 que pagaban en el 2024.
Otro comprador destacado al cierre de mayo fue Canadá, que adquirió carne paraguaya USD 5.712, según se observa en el informe de la banca matriz.
EE. UU. y Taiwán
Los países cuyos precios por la carne paraguaya tuvieron grandes saltos fueron Estados Unidos y Taiwán. El país del norte pasó de pagar en los primeros cinco meses del año pasado USD 4.342 por tonelada, a USD 5.713 este año, lo que imprime un aumento del 31,6 %.
Por su parte, Taiwán pagó USD 5.895 por tonelada de proteína vacuna nacional, lo que se traduce en un aumento del 30,2 % interanual comparando con los USD 4.529 que pagaba hace un año.
Después de Israel, que pagó casi 24 % más, se ubica Rusia, que adquirió carne paraguaya por USD 4.058 al cierre de mayo de este año, superando en 16,4 % a los USD 3.487 que pagaba en el 2024.