El corazón de Sudamérica tiene un modelo que funciona y ahora busca convertirse en un hub exportador aprovechando sus ventajas.

Rentabilidad récord, eficiencia industrial y un objetivo ambicioso: alcanzar los 1.000 millones de litros de leche en 2025. A pesar de una caída del 5 % en la producción, la industria láctea paraguaya pisa fuerte y no pierde el foco.

¿La clave? Precios al productor que lideran el ranking del Mercosur y una estructura que apuesta a la escala.

“Estamos en una onda positiva. Tenemos precios competitivos al productor y precios bajos al consumidor, una combinación que habla de buena gestión”, resume Erno Becker, presidente de Capainlac.

Con pagos de entre G. 3.300 y G. 3.700 por litro (más de USD 0,40), Paraguay ostenta la rentabilidad más atractiva de la región. Esto significa algo inusual en el negocio agroindustrial: productores satisfechos y consumidores que acceden a precios accesibles.

Una rareza en tiempos donde el costo de vida escala, pero que en Paraguay se da gracias a una cadena eficiente y márgenes sólidos.

Aunque el mercado local sigue siendo el motor, la exportación juega un rol estratégico. Con la tonelada de leche en polvo cotizando entre USD 4.000 y USD 4.200, la industria encuentra una válvula para canalizar excedentes.

Argentina, que recientemente abrió su mercado, genera expectativa, aunque aún hay trabas por resolver y la producción paraguaya no alcanza el volumen necesario para aprovechar la ventana a gran escala.

Paraguay tiene algo que pocos en la región: un modelo que funciona. Desde el tambo hasta la góndola, la cadena láctea combina eficiencia, rentabilidad y visión.

Ahora el desafío es otro: producir más sin perder competitividad y consolidarse como hub exportador. La industria sabe que el camino está trazado, y que el gran salto no será por azar, sino por estrategia.

El viceministro de Industria, Marco Riquelme, destacó avances en la fabricación de cajeros automáticos para expor­tación y el desarrollo de barca­zas y viviendas prefabricadas con tecnología y mano de obra nacional. Fue durante la visita que hizo a tres plantas del sec­tor junto al CIME y autorida­des del Ministerio de Industria y Comercio (MIC).

La comitiva estuvo integrada por el director general de Fomento Industrial, José Cuevas; el encargado de despacho de la Secretaría Eje­cutiva del Consejo Nacional de la Industria Maquiladora de Exportación (Cnime), Diego Peirat; y la directora general de la Unidad de Planificación y Control, Laura Calabro, quienes visitaron las instalaciones de las empresas Cominsa, Sintec y Acomar SAE. Durante el reco­rrido, el representante del Vice­ministerio de Industria destacó el dinamismo y la capacidad de innovación del sector metalúr­gico paraguayo.

Entre los avances observados, el viceministro resaltó la capa­cidad de una de las empresas para fabricar cajeros automá­ticos destinados a la exporta­ción a países como Colombia y México, ensamblados con mano de obra nacional. “La industria es lo que trae pro­greso y realmente estas visi­tas que hacemos nos abren la cabeza, nos abren los ojos a las oportunidades que nosotros tenemos para que desde Para­guay, desarrollando la indus­tria, podamos significar algo económicamente en la región”, expresó.

Acotó otra industria que se prepara para la fabrica­ción de barcazas, invirtiendo en maquinaria especializada para el procesamiento de chapas de gran espesor, y que además pro­duce casas prefabricadas de aluminio, contribuyendo a la reducción de costos habitacio­nales en el país, según el MIC.

A pesar de la merma en la producción que registran los industriales lácteos este año, igualmente buscarán llegar a los 1.000 millones de litros producidos atendiendo a que la rentabilidad en el rubro es óptima, según destacó el pre­sidente de la Cámara Para­guaya de Industrias Lácteas (Capainlac), Erno Bécker.

“Yo personalmente creo que sí, estamos tratando de reinstalar ese optimismo en los demás industriales como también en los productores. Paraguay está en una onda positiva, tenemos los mejo­res precios para el productor a nivel del Mercosur”, sos­tuvo en comunicación con La Nación/Nación Media.

Indicó que Paraguay tam­bién tiene el precio más bajo al consumidor en la región, lo cual habla de una buena y efi­ciente administración, tanto industrial como de comercia­lización. En tanto, el precio al productor está en el rango de G. 3.300 a G. 3.700 por litro entregado, mientras que con el Mercosur se habla de que estamos por encima de los 40 centavos de dólar en lo que respecta a la versión líquida.

Sobre la leche en polvo, el presidente de la Capainlac dijo que también está a un buen precio ya que si en años anteriores se hablaba de USD 3.500 por tonelada ahora está a USD 4.000 a USD 4.200 por tonelada. Si bien se sitúa en esos valores resulta menos interesante, pero sí sirve para evacuar los excedentes a tra­vés de las exportaciones.

En el sector lácteo continúa a la expectativa de llegar a exportar a Argentina, que abrió su mercado a productos de importación por primera vez, pero todavía no están flu­yendo las negociaciones ante la falta de una mayor produc­ción y debido a situaciones para arancelarias que com­plican el intercambio.

Recientemente el presidente del gremio, mencionó que los industriales aún no reportan el aumento estacional que se espera para los meses de junio o julio. Se podría estimar un 5 % de merma diaria, lo que sería aproximadamente 125.000 litros menos por día, un número por debajo de lo esperado.

El MAG pretende realizar inversión en el sector lechero de San Pedro.

El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) busca reactivar la cuenca de pro­ducción lechera del departa­mento de San Pedro a través de inversiones que propicien un impulso para el mejoramiento de la producción láctea de las familias productoras de esa zona del país. En ese marco, se realizaron visitas técnicas y verificaciones en varias fin­cas. El equipo técnico del Pro­grama Nacional de Fomento a la Cadena Láctea (FCL), dependiente del Viceminis­terio de Ganadería, en coor­dinación con técnicos loca­les, trabaja en la adecuación de datos y la planificación con­junta con productores de San Pedro, con miras al desarrollo de la cuenca lechera en la zona.

Las acciones buscan impul­sar inversiones que mejoren la producción, incrementen los ingresos y eleven la calidad de vida de las familias dedica­das a la producción lechera en el segundo departamento. En ese marco, se realizaron visi­tas técnicas y verificaciones en las fincas de los productores beneficiados por el Programa FCL. Los técnicos inspeccionaron el estado general de las instalaciones, con espe­cial énfasis en el desarrollo del forraje. Los productores fueron beneficiados con la entrega de semillas de nabo forrajero y avena negra, des­tinadas a la alimentación del ganado lechero, considerando que durante la temporada invernal, las pasturas dismi­nuyen tanto en valor nutritivo como en volumen disponible.

Desde el Ministerio señalan que el cultivo de forrajes, junto con el ensilado y otras técni­cas de conservación, permite garantizar una alimentación sostenible, balanceada y con­tinua para el ganado durante todo el año. De acuerdo con datos de la Cámara Paraguaya de Industrias Lácteas, unas 5.000 fincas de todo el país, donde la mayoría son peque­ñas, colaboran con la cadena de producción que genera cerca de 890 millones de litros al año, con un hato lechero de 200.000 animales.

La rueda de negocios realizada en Alto Paraná, en el marco del programa Hambre Cero, congregó a organizaciones de agricultura familiar y mipymes que lograron cerrar 72 intenciones de negocios por valor de G. 30.771 millones en compromisos comerciales de provisión de insumos alimentarios, según reporta el Ministerio de Industria y Comercio (MIC).

Con la participación de 82 organizaciones de productores de agricultura familiar y Mipymes, se llevó a cabo con éxito la rueda de negocios en Alto Paraná. Este espacio fue clave para fortalecer la economía local y apoyar el abastecimiento del Programa Hambre Cero en las escuelas, según un informe del MIC.

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Desde el Viceministerio de Mipymes del MIC señalaron que, del total de inscriptos, el 60 % corresponde a organizaciones de agricultura familiar, mientras que el 40 % pertenece a las micro, pequeñas y medianas empresas, reflejando una participación equilibrada entre ambos sectores.

Durante la jornada se concretaron 72 intenciones de negocios, en donde los productos frutihortícolas lideraron las negociaciones, seguidos por rubros como carnes, productos empaquetados, postres y otros servicios e insumos vinculados a la cadena de valor alimentaria.

Además, se brindaron 20 asistencias técnicas enfocadas en la formalización de unidades productivas, inclusión financiera y orientación sobre registros sanitarios y productivos.

Desde el MIC destacan que el evento fue posible gracias a una amplia articulación interinstitucional, que movilizó a más de 40 técnicos de distintas instituciones públicas, encabezadas por la Gobernación de Alto Paraná.

Participaron activamente los Centros de Desarrollo Agropecuario (CDA), las Agencias Locales de Asistencia Técnica (ALAT) del Ministerio de Agricultura y Ganadería, el Centro de Desarrollo Empresarial (SBDC) del MIC, así como técnicos del Crédito Agricola de Habilitación (CAH), Banco Nacional de Fomento (BNF), la Dirección Nacional de Ingresos Tributarios (DNIT), Instituto de Previsión Social (IPS), entre otros.

Además, la cartera estatal resaltó que este espacio reafirma el compromiso del Estado con el desarrollo productivo local, la seguridad alimentaria y la inclusión económica de pequeños productores y emprendedores.

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