Desde el sector de productores y exportadores de carne paraguaya, develan que el contexto internacional está mostrando signos alentadores, debido a los buenos precios que se viene pagando.

Con un valor histórico promedio en los primeros cinco meses del año de USD 5.670 por tonelada en los últimos 5 años del valor de la carne paraguaya, el sector se muestra expectante ante estas buenas señalas más que alentadoras que demuestra el mercado internacional.

Solo en el mes de mayo, el valor del commoditie en la exportación alcanzó los USD 5.787 por tonelada, con la gran sorpresa de que Estados Unidos superó a Taiwán en volumen, convirtiéndose en el segundo destino para la carne paraguaya.

Con estos resultados, Taiwán se está perfilando como un mercado de valor, con el 80 % de sus compras por encima de USD 6.000 la tonelada, mientras que Estados Unidos se consolida como mercado de volumen, con el 80 % de sus compras por debajo de ese precio.

“Esto nos muestra un cambio en el perfil de nuestros principales mercados, y vemos que la demanda internacional por la carne paraguaya sigue en alza. Pero que el equilibrio entre productores e industria será fundamental para consolidar un buen desempeño en la segunda mitad del año”, expresó Ramiro Maluff, presidente de la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (Appec).

Ante esto, las señales claras y la previsibilidad son fundamentales para que el productor invierta y encierre animales en confinamiento o suplementación, de modo a contar con animales terminados en el segundo semestre, advirtió el gremio.

Es por eso que el gremio considera muy llamativa la estrategia de las grandes industrias de retirarse del mercado de compra de animales, e inclusive se visualiza que tres plantas dejaron de faenar dos días al mismo tiempo la semana anterior, dijo, y para él; “Eso es una luz amarilla en el tablero de control”.

No obstante, Maluff informó que hay señales positivas por parte de la industria de iniciar un diálogo sobre los temas relevantes de toda la cadena, que APPEC espera se concrete en los próximos meses.

La cotización del dólar en Paraguay se mantiene relativamente estable, por debajo de los G. 8.000, pese a que arrancó junio con tendencia al alza. El precio permanece por debajo del pico máximo, tanto en el mercado minorista como en el mayorista. Sin embargo, se avizora una debilitación de la divisa norteamericana para el segundo semestre de 2025, principalmente por expectativas de recortes de tasas de la Reserva Federal (Fed) y de acuerdos comerciales de EE. UU.

Medios y analistas internacionales ya se adelantaron y prevén que el dólar cederá terreno en lo que resta del año, debido a que ya se presentan algunos retrocesos actualmente. El dólar es la divisa refugio de los inversionistas, por lo que los ojos del mundo están atentos a cualquier movimiento.

Medios internacionales hicieron énfasis en que el dólar, desde hoy, retrocederá por la creciente expectativa de recorte de tasas de la Reserva Federal de Estados Unidos este año y la persistente incertidumbre sobre las disputas arancelarias.

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El portal vietnam.vn realizó una entrevista a un especialista, destacando que la salud del dólar se debilitará aún más si la Fed reduce aún más las tasas de interés. Pyon Young Hwan, director de Divisas y Derivados (Shinhan Bank Vietnam), comentó que si las negociaciones arancelarias avanzan y la Fed reduce las tasas de interés para apoyar el crecimiento, el dólar tenderá a debilitarse, lo que afectará el tipo de cambio.

“El mercado espera que la Fed recorte los tipos de interés a finales de este año. De ocurrir, es probable que el dólar estadounidense se debilite en el segundo semestre. Sin embargo, la incertidumbre relacionada con las negociaciones arancelarias reduce la posibilidad de una caída pronunciada del dólar. La Fed se ve influenciada por numerosos factores, incluidas las políticas del presidente Donald Trump. En el pasado, estas políticas han generado reacciones negativas y han afectado la confianza del mercado”, especificó.

El Índice del Dólar(DXY), que mide el valor del dólar estadounidense (USD) frente a seis divisas principales, está extendiendo sus pérdidas por segundo día consecutivo y cotizando a la baja alrededor de 98.40 durante las horas asiáticas del jueves. La moneda americana enfrenta retos ya que la inflación en EE. UU. en mayo fue más baja de lo esperado, lo que ha incrementado las probabilidades de un recorte de tasas de la Fed en septiembre.

En el mercado local, actualmente se observa una tendencia al alza, aunque coyuntural, debido al aumento de las importaciones sobre las exportaciones, generando una mayor demanda de la moneda.

Emil Mendoza, presidente de la Asociación de Casas de Cambio del Paraguay, explicó a La Nación/Nación Media que el dólar, en esta época del año, tiene un comportamiento natural al alza debido a la ralentización de las exportaciones y al aumento de las importaciones, lo que ejerce presión sobre el tipo de cambio.

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Sobre las importaciones, explicó que la demanda de dólares es presionada por compras anticipadas de esta moneda, lo que genera picos especulativos comerciales. “No son hechos maliciosos, son reacciones naturales del mercado. El comerciante se adelanta para protegerse y eso empuja más la cotización”, sostuvo.

Acerca del comportamiento del tipo de cambio para el presente mes, Mendoza señaló que, si el BCP continúa con su estrategia de intervenciones para eliminar picos especulativos, se esperaría una estabilidad en el tipo de cambio, pero con una leve tendencia al alza hasta fin de año.

Los comercios y supermercados esperan una gran concurrencia de clientes debido al partido de la Albirroja, que podría definir ya esta fecha su regreso a los mundiales de fútbol. En ese marco, afirman haber reforzado la disponibilidad de cortes de carne y otros productos para atender la demanda no solo para esta fecha, sino ya de cara al Día del Padre.

Miguel Tolces, vicepresidente de la Cámara de Comerciantes Mayoristas y Minoristas del Paraguay (Comampar), dijo a Paraguay TV que el sector se encuentra listo para hacer frente a la demanda que trae consigo el partido de la selección paraguaya y el Día del Padre. En ese sentido, aseguró que los precios de la carne se encuentran estables y que hay suficiente disponibilidad.

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“Los precios están estables, todos los socios estamos con promociones. Siempre los partidos ayudan a que se impulse un poco más el consumo y hay mucha expectativa”, sostuvo al tiempo de detallar que tienen ofertas en distintos productos que van del 10 al 20 %.

Sobre la campaña Ahorra Py, realizada junto con el Ministerio de Industria y Comercio (MIC) a principios de mayo, declaró que los resultados fueron auspiciosos para el sector y ya se encuentran planificando una nueva edición de esa feria de promociones para agosto.

“En agosto vamos a hacer la próxima campaña. Las ofertas para estas fechas puntuales son de cada socio, dentro de sus propias estrategias comerciales, siempre hay ofertas muy atractivas en todos los locales”, sostuvo.

Consultado sobre los resultados comerciales del sector en los primeros cinco meses del año, Tolces explicó que tienen buenas perspectivas para el 2025 y tienen una expectativa de recuperación del consumo con el reajuste del salario mínimo.

Consultado sobre la posible incidencia del reajuste salarial en los precios, dijo que no consideran que hayan subas. “No creemos que haya incidencia, pero sí que el adicional estimule el consumo”, dijo al respecto.

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La inflación del 0 % observada en mayo pasado por el Banco Central del Paraguay (BCP) no implica que los precios hayan disminuido, sino que existieron subas y bajas que, en promedio, dejaron una compensación de porcentaje nulo, según explicó Guillermo Ruiz, director del Departamento de Índices de Precios (IPC) de la banca matriz.

Agregó que, en la última presentación del IPC, desde la banca matriz no se afirmó que los precios hayan experimentado reducciones generalizadas, sino que el porcentaje de los precios que subieron y de los que bajaron, en promedio hizo que la inflación en general se haya desacelerado.

“Esta variación no queremos que se malinterprete. En ningún momento, el BCP dice que los precios están bajos o las cosas baratas. Lo único que comunicamos es la variación de los precios en promedio teniendo en cuenta la canasta del IPC”, dijo a la 1020 AM.

Detalló que las reducciones en productos frutihortícolas y los combustibles compensaron subas en productos como la carne y otros que tuvieron incremento en sus precios en el mes anterior. “Publicamos cuáles fueron los productos que tuvieron mayores y menores variaciones. Destacamos mucho la situación de los bienes alimenticios, excluyendo frutas y verduras, que se incrementaron 1,3 %, una tasa bastante importante”, explicó.

Insistió que las reducciones en los precios de los combustibles tienen un impacto en los ítems de la canasta del IPC y que, incluso, como impacto indirecto, podría reflejarse en una eventual reducción de los precios del transporte.

“La reducción de los precios de combustible tiene un impacto directo en la canasta del IPC, debido al peso significativo que tienen estos ítems en el índice”, puntualizó.

La inflainflación núcleo registró una variación mensual del 0,3 %, mientras que la interanual de la inflación núcleo alcanzó el 4 %, superando el 3,9 % de abril y el 3,2 % de mayo del año pasado.ción en mayo se debió a menores precios en rubros frutihortícolas y combustibles, que mitigaron aumentos en otros sectores.

La inflación interanual se ubicó en 3,6 %, porcentaje que se utilizará para el cálculo del salario mínimo por la Comisión Nacional de Salarios Mínimos. Además, la