Desde la Asociación Rural del Paraguay (ARP), manifestaron que uno de los grandes desafíos de la ganadería y sobre el cual se viene trabajando en la actualidad es lograr la previsibilidad del sector, además recuperar el hato ganadero hasta llegar a aumentarlo.
“Recuperar la confianza, la transparencia, en toda la cadena de valor, es un desafío muy importante y una materia en la que venimos trabajando día a día”, explicó durante el nuevo podcast del gremio el titular de la ARP, Daniel Prieto.
Resaltó que 7 de cada 10 dólares que ingresan al país vienen del sector agropecuario y hasta ”viendo una cuestión de hasta de soberanía productiva y alimenticia recuperar esto”, pero para lograrlo necesitamos previsibilidad y transparencia en toda la cadena de valor.
Dejanos tu comentario
Trazabilidad gana terreno: Paraguay alcanza los 4 millones de bovinos identificados
Paraguay alcanzó la identificación de 4 millones de bovinos dentro del Sistema de Identificación Animal del Paraguay (SIAP), lo que representa el 31 % del hato nacional con trazabilidad, según informó el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). El avance se da en el segundo año de implementación del sistema y marca un crecimiento del 30 % en comparación con el mismo periodo del año anterior.
De acuerdo con la institución, el proceso abarca dos periodos de implementación e incluye terneros y terneras correspondientes a los carimbos 5 y 6, consolidando una base cada vez más amplia de animales trazables en el país. Este progreso refuerza la capacidad del sector ganadero para responder a las exigencias de los mercados internacionales.
Pilar estratégico
Desde el Senacsa destacaron que el SIAP se posiciona como un pilar estratégico para mejorar la transparencia del sistema productivo, facilitando el acceso a destinos más exigentes y elevando la competitividad de la carne paraguaya en el escenario global. En un contexto en el que los estándares sanitarios y de origen son cada vez más rigurosos, la trazabilidad se vuelve un diferencial importante.
Te puede interesar: Chaco paraguayo: empresarios brasileños exploran oportunidades de inversión
Asimismo, la identificación animal permite fortalecer los controles sanitarios y actuar con mayor eficacia ante eventuales emergencias, además de garantizar la calidad e inocuidad de los productos pecuarios.
La institución subrayó que el avance del sistema es resultado del trabajo coordinado con los productores, cuyo compromiso será determinante para sostener y ampliar la cobertura del SIAP en toda la cadena ganadera.
Lea más: BNF obtiene máxima calificación de riesgo y proyecta mejores condiciones crediticias
Dejanos tu comentario
Ignacio Parcerisa fue electo como nuevo presidente de Polled Hereford
La Asociación Paraguay Polled Hereford (APPH), realizó su asamblea general ordinaria donde presentaron los resultados del ejercicio recientemente fenecido y se eligieron a las nuevas autoridades del gremio. En la ocasión fue electo Ignacio Parcerisa como nuevo presidente del gremio.
El acto asambleario se llevó a cabo en el local de la entidad gremial ubicado en el Campo de Exposiciones de la Asociación Rural del Paraguay (ARP). Asimismo, Fernando González fue electo como vicepresidente, además se eligieron a los nuevos miembros de la comisión directiva y los síndicos.
Según informó la Asociación Rural del Paraguay (ARP), la comisión directiva saliente, encabezada por la Dra. Silvia Gosling, presentó los resultados correspondientes al ejercicio 2025, poniendo a consideración de los socios la memoria, el balance general, las cuentas de ingresos y egresos, la ejecución presupuestaria y el informe del síndico. Tras su aprobación unánime, se dio paso a la elección de las nuevas autoridades.
Lea más: Demanda por Semana Santa impulsa el precio del huevo
Temporada de asambleas
El vicepresidente primero de la ARP, Mario Apodaca, detalló que en estos meses las asociaciones se encuentran realizando sus asambleas a fin de rendir cuentas de lo que fue el Ejercicio 2025, habiendo ya culminado las reuniones de las regionales.
En ese sentido, la Asociación de Productores de Leche y Criadores de Razas Lecheras (Aprole), igualmente realizó su asamblea general ordinaria, ocasión en la que se trataron temas de interés gremial como un congreso lácteo, los estatutos, y la participación de mayor cantidad de cabañas en la Expo Paraguay ARP, entre otros puntos relacionados al registro de los animales a cargo de la comisión técnica de la Aprole.
En la misma línea se llevó adelante la asamblea de la Asociación de Criadores de Texel Paraguay, encabezada por su presidente Juan Pablo Romero Sardi, quien junto con la comisión directiva presentó los trabajos y los números del ejercicio pasado. Tras la aprobación correspondiente se llevó a cabo la elección de un miembro suplente que estaba vacante para integrar la comisión directiva.
Por su parte, la Asociación Paraguaya de Criadores de Ovinos (Apco) también realizó su acto asambleario estando liderada por el presidente de la Apco, Dr. Luis Salinas, quien junto con la directiva del gremio presentó los resultados del año pasado con la puesta a consideración de la memoria, el balance general, las cuentas de ingresos y egresos, entre otros, según informó la ARP.
Dejanos tu comentario
Apuntan a cumplir exigencias europeas para fortalecer posicionamiento en mercados
La Asociación Rural del Paraguay (ARP) y el Ministerio de Industria y Comercio analizaron los avances en el sistema de trazabilidad de la carne y su adecuación a los requerimientos de mercados internacionales. Esto, en el marco de la actualización de sus estándares para continuar exportando a la Unión Europea, teniendo en cuenta que se trata de uno de los destinos más exigentes en materia sanitaria y de calidad.
Según indicó el presidente de la ARP, Daniel Prieto, el sector ganadero viene implementando ajustes al sistema que es impulsado por la rural desde hace más de dos décadas con el fin de garantizar la trazabilidad y fortalecer el posicionamiento de la proteína roja paraguaya.
“Estamos haciendo las adecuaciones para seguir exportando a la Unión Europea. Siempre defendimos los mercados, pero también la soberanía nacional. Mientras se respeten nuestras leyes, el sector está dispuesto a adaptarse”, comentó tras una reunión que mantuvo con el ministro de Industria y Comercio, Marco Riquelme.
Lea más: Paraguay e Israel buscan dinamizar el comercio y las inversiones
Prieto mencionó que la trazabilidad no solo permite cumplir con las exigencias internacionales, sino que también aporta valor agregado a la carne paraguaya, especialmente para su posicionamiento en mercados premium de Europa.
“Paraguay goza de mucha credibilidad por su estatus sanitario, lo que nos permite acceder a mercados importantes y seguir ampliando oportunidades de negocio”, afirmó el titular de la ARP, asegurando que el país mantiene una sólida reputación internacional gracias al trabajo coordinado entre el sector público y privado. Esto permitió la apertura de mercados como Estados Unidos y Canadá, y la generación de nuevas oportunidades comerciales.
A su vez, subrayó que como sector aún tienen desafíos como la caída del dólar que impacta en la rentabilidad del negocio, aunque resaltó que los precios internacionales están mostrando una mejoría. Pese a ello, Paraguay continúa trabajando en la apertura de nuevos mercados, incluyendo el sudeste asiático, sin descuidar el abastecimiento interno, recordó.
Dejanos tu comentario
Interés británico impulsa nuevas oportunidades para la carne paraguaya
Paraguay avanza en la consolidación de su posicionamiento como proveedor de carne en mercados exigentes, tras el interés de una empresa británica en ampliar sus compras e incorporar nuevos productos al portafolio de exportación.
El canciller nacional, Rubén Ramírez Lezcano, mantuvo una reunión con representantes de la empresa británica Hilton Foods Solutions, en la que abordaron oportunidades para fortalecer la relación comercial en torno a la industrialización, procesamiento y comercialización de carne paraguaya en el mercado internacional.
Desde el Ministerio de Relaciones Exteriores informaron que la firma, que ya adquiere productos cárnicos nacionales, manifestó su interés en aumentar el volumen de compra de carne bovina. Además, evalúa incorporar la adquisición de carne ovina, considerando la alta demanda existente en el mercado británico para este rubro.
Lea más: Rusia inspecciona producción orgánica paraguaya para posible reconocimiento de certificados
La audiencia contó con la participación del embajador paraguayo ante el Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda del Norte, Juan Ernesto Lytton Snead Amarilla, quien acompaña las gestiones orientadas a fortalecer los vínculos comerciales entre ambos países.
Como parte de la agenda, la delegación británica tiene previsto recorrer frigoríficos locales, con el objetivo de conocer de primera mano los procesos de producción y procesamiento, así como los estándares sanitarios aplicados en la cadena cárnica nacional.
En ese contexto, el embajador destacó que el crecimiento de las exportaciones estará acompañado de ajustes en materia legal y sanitaria, a fin de cumplir con las exigencias del mercado del Reino Unido, lo que abre oportunidades para una mayor sofisticación del sector y el ingreso a nichos de mayor valor.