El Paraguay se encuentra en proceso de apertura del mercado de Japón para su producción de carne. De acuerdo con el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), el país asiático exige 12 pasos para la habilitación, de los cuales Paraguay ya alcanzó 6 de ellos. Se espera la llegada de técnicos e inspectores veterinarios japoneses para las auditorías correspondientes.

El director de Calidad e Inocuidad de Productos y Subproductos de Origen Animal de Senacsa, Julio Barrios, explicó a La Nación/Nación Media que Paraguay alcanzó el sexto paso de doce exigidos por Japón para habilitar su mercado a la proteína animal de origen nacional.

“Podemos decir que es un resultado positivo, porque acá está en juego el trabajo de muchos años entre el sector público y privado”, manifestó.

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El sexto paso implica un inspección in situ de la cadena productiva, que incluye al sector primario y a la industria con el propósito de corroborar todas las documentaciones que Paraguay envió a Japón. Barrios afirmó que a partir del sexto paso, el resto del proceso ya es más ágil.

“La semana pasada se anunció que Japón enviaría técnicos e inspectores veterinarios para el proceso de control a la cadena productiva”, señaló.

Consultado sobre el volumen de importaciones que hace Japón, explicó que se encuentra entre los tres mercados más importantes de Asia y que para ellos la carne bovina es un producto “premium”, lo que podría hacer que la carne paraguaya se valorice aún más.

“Japón está importando prácticamente el 90 % de la proteína de origen animal de algunos países de la zona de Asia, como Taiwán, que le vende carne de cerdo. Estados Unidos también le ofrece muchos productos de origen animal, también de Australia y algunos países de Europa”, dijo a LN.

Otro país de Asia que interesa a la producción paraguaya es Corea del Sur, que recientemente realizó una visita técnica de corroboración de datos enviados por el país. Barrios mencionó que las negociaciones siguen avanzando y que este año deberían comunicar la equivalencia del proceso de certificación para poder exportar.

El producto que adquiriría sería la carne vacuna y desde el sector productivo estiman ventas a buen precio, como es característico de los mercados asiáticos. En 2023, Corea del Sur importó casi 400.000 toneladas por USD 2.400 millones.

• Japón exige 12 pasos para la habilitación de su mercado, Paraguay ya alcanzó 6 de ellos.
• Japón se encuentra entre los tres mercados más importantes de Asia.
• El país asiático importa prácticamente el 90 % de la proteína de origen animal.

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El segundo periodo de vacunación contra la fiebre aftosa y brucelosis bovina se inició con bastante normalidad, explicaron desde la Fundación Servicios de Salud Animal (Fundassa).

Esta etapa se extenderá del 19 de mayo al 27 de junio, estableció el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). Contra la fiebre aftosa, la inmunización abarcará a terneros y desmamantes, tanto machos como hembras, mientras que contra la brucelosis bovina se enfocará en hembras jóvenes (terneras y desmamantes).

“Si bien persisten algunos problemas en la zona del Chaco a raíz de las lluvias, se está avanzando con los trabajos”, manifestó el titular de Fundassa, Mario Apodaca.

En el primer período de este año la cobertura de vacunación contra la fiebre aftosa alcanzó el 99,7 % y llegó a un total de 12.790.782 animales inmunizados. En el marco del Plan de Saneamiento de Brucelosis, se vacunaron 348.804 vacas adultas, abarcando 343 establecimientos al cierre de abril.

No obstante, a causa de las inundaciones que ocasionaron una emergencia climática en el Chaco, quedó un estimado de 211.058 bovinos pendientes por vacunar.

Desde Senacsa habían informado que los trabajos operativos de regularización se realizarán conforme se den las condiciones adecuadas que permitan a los propietarios cumplir con la inmunización respectiva.

La Secretaría Nacional de Turismo (Senatur) felicitó al Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) por la designación de Paraguay como sede de la 28.ª Conferencia Regional de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), lo cual destaca al país como destino elegido para la realización de este tipo de reuniones.

“Paraguay sigue consolidándose en el escenario internacional. Este logro refuerza el posicionamiento de Paraguay como un destino confiable y atractivo para la organización de eventos internacionales de alto nivel. Gracias a todos los que hacen posible que Paraguay siga brillando ante el mundo”, expresó la ministra de la Senatur, Angie Duarte, a través de su cuenta de X.

Sostuvo que, además de ser un país reconocido como importante exportador de carne de alta calidad, hoy se celebra una nueva muestra de confianza global.

“Nuestro país ha sido seleccionado como sede de la Conferencia Regional para las Américas de la Organización Mundial de Sanidad Animal, que se realizará el próximo año, mediante gestiones de Senacsa”, añadió Duarte.

Hace dos semanas el país fue sede del Congreso FIFA, que llevó adelante su sesión ordinaria número 75 en la ciudad de Luque con 2.000 representantes de las seis confederaciones, 211 federaciones y más de 400 funcionarios y acreditados.

El impacto económico previsto por el comité organizador fue de USD 25 millones, con beneficios directos e indirectos para diversos sectores clave como la hotelería, la gastronomía, el transporte, el turismo y el comercio en general.

“Este flujo económico dinamizará la economía local y fortalecerá la imagen de Paraguay como destino atractivo para eventos de gran escala”, había resaltado la Senatur.

Según datos de la Dirección de Turismo de Reuniones, en este 2025 Paraguay acumularía 22 eventos importantes a lo largo del año, entre los cuales está previsto el Mundial de Rally, que se desarrollará a finales de agosto en el departamento de Itapúa y moverá de manera interna a 200.000 personas.

Otros rubros serán las tradicionales conferencias asociativas como congresos del ámbito médico.

El Senacsa informó que Paraguay fue seleccionado para ser sede de la 28.ª Conferencia de la Comisión Regional para las Américas de la Organización Mundial de Sanidad Animal en 2026.

Paraguay es sinónimo de garantía, calidad y hospitalidad, es el mensaje que reza el audiovisual compartido este domingo por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), sobre el anuncio que el país será sede de un evento de clase mundial el próximo año.

Se trata de la 28.ª Conferencia de la Comisión Regional para las Américas, de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), que se realizará en julio de 2026 y tendrá a Paraguay como anfitrión. “Somos garantía, calidad y hospitalidad. ¡Somos Paraguay!”, remarca el anuncio del Senacsa.

El anuncio se dio en la fecha, en el marco de la 92.ª Sesión General de la World Organisation for Animal Health (WOAH)- OMSA), de que nuestro país ha sido seleccionado como próxima sede de la Conferencia de la Comisión Regional para las Américas.

El evento dará gran relevancia al país, que sigue consolidándose en el escenario internacional, pues además de ser reconocido como un importante exportador de carne de alta calidad, hoy celebra una nueva muestra de confianza global, mencionó al respecto la ministra de Turismo, Angie Duarte.

“Este logro, mediante gestiones del Senacsa, refuerza el posicionamiento de Paraguay como un destino confiable y atractivo para la organización de eventos internacionales de alto nivel”, expresó.