El vicepresidente de la República y presidente en Ejercicio, Pedro Alliana, se refirio a la exportación de carne avícola paraguaya a Taiwán. Destacó que ya en anteriores visitas del ministro de Industria, sumadas a otras reuniones que se llevaron acabo en Asunción, con gente dedicada al rubro de la producción de carne avícola, el principal objetivo es triplicar la producción con una de las empresas más grandes de producción de pollos.

El jefe de Estado en ejercicio mantuvo una conversación con radio 650 AM, en la que señaló que lo primero que se buscará es la instalación de una gran industria, lo que permitirá llevar adelante una mayor producción, por lo que consideró que no implicará elevar precios para el consumo local.

“Al tener mayor producción, evidentemente es porque habrá una mayor demanda. Pero si nos quedamos con el mismo nivel de producción que se tiene ahora, y con una mayor demanda, en ese caso sí podría haber aumento de precios. Pero, cuando se está hablando de una mayor producción de casi el triple de lo que hoy se está haciendo, creo que finalmente no podría estar afectando al precio del mercado local”, explicó.

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Asimismo, resaltó la gran importancia que tienen los viajes que realiza el presidente de la República, Santiago Peña, y todos los beneficios que estos conllevan; sobre todo con Taiwán, que es uno de los países aliados estratégicos.

Por otra parte, Alliana destacó el histórtico acuerdo firmado con Taiwán para construir el mayor Centro de Inteligencia Artificial (IA) del mundo, señalando que este país aliado ve en Paraguay las grandes oportunidades que tiene. Señaló que esto se consiguió gracias a los viajes, a las visitas y presentaciones que ha realizado el presidente Santiago Peña.

“Ese es un gran trabajo que está haciendo Santiago Peña y que nunca antes nadie hizo y que hay que aprovechar todas estas oportunidades que se están abriendo al país, que se irán viendo más temprano que tarde, todos estos beneficios”, acotó.

Mencionó que no quiere por ahora adelantar mucho, ya que le corresponde al presidente Santiago Peña dar los anuncios. Pero, indicó que imagina que la instalación de este centro demandará un importanto uso de energía eléctrica.

“Cuando llegue el proyecto al país para que se instale el Centro de IA acá en el país, seguramente va a requerir una importante cantidad de energía, lo que demandará a su vez buscar otras fuentes de energía alternativas que puedan suplir esas necesidades de energía que exigirá este Centro de IA”, acotó.

Insistió en que le corresponde al presidente Peña, hablar sobre las fuentes altenantivas que se irán manejando para la producción energética. Pero enfatizó en señalar que no será solamente consumo de la producción de energía que realizan las dos centrales hidroeléctricas binacionales.

“Sé que se está trabajando en otras alternativas que podrán suplir a la necesidad de energía que van a tener ya sea el Centro de IA, la criptominería, o llámese otras cuestiones. Siempre priorizando el buen servicio energético para la ciudadanía y el pueblo paraguayo”, precisó.

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La representante diplomática describió el vínculo bilateral como “muy bueno, histórico y fuerte”.

Las relaciones bilatera­les entre Paraguay e Israel continúan consolidándose mediante acuerdos, intercam­bios técnicos y un creciente flujo comercial, destacó Talor Shamash, primera secretaria, jefa de Misión Adjunta y con­sulesa de la Embajada de Israel en Paraguay. Abordó el estado actual y las proyecciones de la relación entre ambos países.

La representante diplomática participó de una entrevista en el canal Paraguay TV, en la que describió el vínculo bilateral como “muy bueno, histórico y muy fuerte”. Mencionó que Paraguay mantiene una rela­ción histórica con Israel desde 1948, cuando reconoció la creación del Estado de Israel.

Shamash valoró la reciente decisión de trasladar la emba­jada paraguaya a Jerusalén, así como la visita del presi­dente Santiago Peña a ese país en diciembre de 2024. La diplomática agradeció el respaldo del Gobierno y del pueblo paraguayos, a los que calificó de cercanos. “Israel y Paraguay somos más que amigos, somos naciones her­manas”, enfatizó.

Shamash compartió aspec­tos de su trayectoria personal. Señaló que nació y creció en Israel, cerca de Tel Aviv, estu­dió economía y trabajó en el ámbito periodístico antes de iniciar su carrera diplomá­tica. Reside en Paraguay desde hace un año y medio, lo que constituye su primera misión diplomática.

La funcionaria expresó una valoración positiva de su expe­riencia en el país, destacando la hospitalidad de la población y el entorno, al tiempo que resaltó la calidad de la carne paraguaya, que calificó como “la mejor del mundo”.

Las relaciones bilaterales entre Paraguay e Israel continúan consolidándose mediante acuerdos, intercambios técnicos y un creciente flujo comercial, destacó Talor Shamash, primera secretaria, jefa de Misión Adjunta y consulesa de la Embajada de Israel en Paraguay. Abordó el estado actual y las proyecciones de la relación entre ambos países.

La representante diplomática partició de una entrevista en el canal Paraguay TV, en la que describió el vínculo bilateral como “muy bueno, histórico y muy fuerte”. Mencionó que Paraguay mantiene una relación histórica con Israel desde 1948, cuando reconoció la creación del Estado de Israel.

Shamash valoró la reciente decisión de trasladar la embajada paraguaya a Jerusalén, así como la visita del presidente Santiago Peña a ese país en diciembre de 2024. La diplomática agradeció el respaldo del Gobierno y del pueblo paraguayos, a los que calificó de cercanos. “Israel y Paraguay somos más que amigos, somos naciones hermanas”, enfatizó.

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Shamash compartió aspectos de su trayectoria personal. Señaló que nació y creció en Israel, cerca de Tel Aviv, estudió economía y trabajó en el ámbito periodístico antes de iniciar su carrera diplomática. Reside en Paraguay desde hace un año y medio, lo que constituye su primera misión diplomática.

La funcionaria expresó una valoración positiva de su experiencia en el país, destacando la hospitalidad de la población y el entorno, al tiempo que resaltó la calidad de la carne paraguaya, que calificó como “la mejor del mundo”.

En materia de cooperación, la diplomática informó que en el último año y medio se firmaron siete acuerdos en áreas como la educación, innovación, tecnología, seguridad y cooperación interinstitucional. Adelantó que en las próximas semanas se concretará un nuevo acuerdo en materia de ciberseguridad con las autoridades del área tecnológica del país.

También destacó como relevante la decisión del Gobierno paraguayo de declarar como organizaciones terroristas a Hamás, Hezbollah y la Guardia Revolucionaria iraní, señalando que se trata de una medida importante no solo para Israel, sino también para la seguridad internacional.

Mencionó que uno de los ejes centrales de la relación bilateral es la formación de recursos humanos. Shamash informó que en 2025 unos 70 paraguayos fueron enviados a Israel para capacitarse en áreas como agricultura, gestión del agua, innovación, liderazgo femenino y la atención médica de trauma.

En ese marco, mencionó la reciente implementación de un sistema de riego familiar en Caaguazú, así como la presencia de especialistas que recorren el territorio nacional para evaluar oportunidades de cooperación.

Además, resaltó un gesto simbólico reciente: la designación de una plaza en Jerusalén con el nombre de Paraguay, en reconocimiento a la amistad entre ambos países.

En el ámbito económico, la diplomática destacó el posicionamiento de Israel como uno de los principales mercados para la carne paraguaya. Señaló que en 2025 Israel fue el cuarto mayor comprador, con exportaciones por unos 225 millones de dólares, y proyectó que en 2026 la cifra superará los 300 millones, especialmente en el segmento de carne kosher.

Asimismo, indicó que 7 de los 9 frigoríficos paraguayos cuentan con capacidad para producir bajo estándares kosher, lo que fortalece la competitividad del país en ese mercado.

La representante diplomática también mencionó la realización de encuentros con actores económicos, entre ellos organismos como el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), la Unión Industrial Paraguaya (UIP) y el Banco Central del Paraguay (BCP), lo que evidencia un creciente interés en las inversiones y la cooperación económica.

Finalmente, Shamash señaló que pese al buen momento de la relación bilateral, el objetivo es seguir ampliando los vínculos mediante más acuerdos, visitas oficiales y programas de capacitación.

En cuanto a las becas, reconoció que actualmente enfrentan limitaciones debido a la situación internacional, que afecta la conectividad aérea, aunque expresó su expectativa de que estos programas se normalicen en el futuro.

“La meta es hacer más”, sostuvo a la vez de reafirmar el compromiso de continuar impulsando iniciativas en beneficio del desarrollo conjunto y del fortalecimiento de los lazos entre ambas naciones.

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Por: Adelaida Alcaraz

Con más de 30 años operando marcas globales, South Food SA suma Taco Bell a su portafolio en Paraguay, proyectando habilitar tres locales este año y entre 10 y 15 en cinco años, ofreciendo propuestas gastronómicas adaptadas al paladar paraguayo en un espacio moderno, digital y familiar.

¿Qué se necesita para que una marca global con más de 8.000 locales en el mundo decida invertir en Para­guay? La respuesta unánime es confian­za. Y cuando esa palabra sale de la boca de Carlos Jorge Biedermann y de su hijo Guillermo Biedermann, presidente y gerente general de South Food SA, se siente que no hay choque generacio­nal, sino un diálogo armónico, visión compartida y obsesión por desarrollar proyectos con estándares internaciona­les en suelo paraguayo, para todos los públicos y con mirada al futuro.

En la mesa de reuniones de la com­pañía se respira ese espíritu. Planos de locales, renders de interiores, crono­gramas de apertura y simulaciones de flujo de clientes se mezclan con tazas de café y horas de planificación e inter­cambio de ideas. Allí, en el núcleo de una cultura empresarial, que durante más de tres décadas aprendió a ope­rar marcas multinacionales, empieza a dibujarse la llegada de Taco Bell a Paraguay. Cada decisión está pensa­da para que la marca global se sienta local, moderna y familiar a la vez.

“Pocas empresas en el mundo son elegidas por Yum! Brands para re­presentar tres de sus marcas”, reveló Carlos Jorge con orgullo. Agregó que la negociación duró 12 meses, y solo después de exhaustivas evaluaciones, estudios de mercado, validaciones operativas y aprobación internacio­nal, South Food SA obtuvo su tercera franquicia.

La inversión inicial en el país se estima entre USD 3 y 5 millones, mientras que cada local demandará entre USD 300.000 y 500.000. La prime­ra etapa contempla tres locales, dos en Asunción y uno en Ciudad del Este, con la inauguración del primer local pro­yectada para diciembre de este año.

Pero Taco Bell no llegará como un simple restaurante. Todo está pensa­do como para que sea un espacio de experiencias. Al respecto, Guillermo anticipó que cada local estará diseñado para que los pedidos se realicen desde pantallas digitales, con un equipo en­trenado para despachar varias órdenes simultáneamente sin perder precisión.

A su vez, indicó que el diseño incluye mesas amplias, ambientes especiales para socializar y un modelo omnicanal que permitirá al cliente ele­gir entre comer en el salón, optar por el take away o pedir por delivery, todo respaldado por tecnología de punta y un flujo operativo probado.

En términos de menú, la estrategia combinará la esencia global de Taco Bell con el 60 a 80 % de productos locales exclusivos en fases posteriores, incluyendo ediciones limitadas adapta­das al calendario regional y al gusto paraguayo.

“La experiencia gastronómica busca ser social, moderna, rápida y digital, con un ambiente atractivo para compartir y disfrutar de sabores mexicanos intensos, pero accesibles”, reiteró Carlos Jorge.

En este sentido, aclaró que la nueva franquicia ofrecerá tacos, burritos, quesadillas y nachos con opciones de customización y adaptaciones pro­gresivas según demanda del mercado local.

También aclaró que si bien el pala­dar paraguayo hace tiempo adoptó los sabores mexicanos, aquellos que son intensos, informales, compartibles, perfectos para un consumo social, “ha­brá ajustes en cuanto al nivel de pican­te, sabores más familiares, porciones adecuadas y posiblemente la incorpo­ración de ingredientes locales”.

El plan de expansión está trazado con precisión. En los primeros años, posicionar la marca en Asunción y Gran Asunción; luego, llevarla al interior del país, con foco en ciudades estratégicas como Ciudad del Este, Pedro Juan Caballero y Encarnación, incorporando formatos drive-thru en zonas suburbanas, añadió Guillermo.

Dijo también que, en cinco años, South Food SA proyecta abrir entre 10 y 15 locales, generando más de 1.000 empleos directos, además de puestos indirectos en logística, proveedores y cadena de suministro. Cada local empleará entre 25 y 40 personas, las cuales serán formadas bajo estándares internacionales.

“La llegada de Taco Bell no solo fortalecerá nuestro portafolio, sino que también es parte de la expansión de la marca en Latinoamérica y el Cono Sur”, destacó el gerente general. Con presencia reciente en Perú, Chile, Bra­sil y Ecuador, Paraguay se convierte en un mercado clave dentro de la estrate­gia regional de Yum! Brands.

Lo que hace única esta historia es la fusión de experiencia y moderni­dad. South Food SA lleva más de tres décadas operando Pizza Hut y KFC en Paraguay, creando equipos con planes de carrera, desarrollando proveedo­res locales certificados y auditando procesos para garantizar consistencia global.

Precisamente, esto se vio reflejado en la reciente distinción que recibió como “Marca de Impacto” por parte de la Embajada de los Estados Unidos de América en Paraguay y la Cámara de Comercio Paraguayo Americana. “South Food SA, con más de 30 años de trayectoria, entre los 500 grandes con­tribuyentes y con las franquicias de Pizza Hut y KFC -y próximamente Taco Bell- es una de las empresas distin­guidas por su impacto en el mercado empresarial paraguayo”, añadió.

Hoy, Taco Bell llega con el mismo espíritu; reforzando estándares inter­nacionales, tecnología digital, adapta­ciones locales y un enfoque familiar y social que asegura que cada visita sea una experiencia memorable.

Paraguay ya se prepara para recibir al gigante Taco Bell, y con South Food SA al timón, cada pedido será expe­riencia, emoción y la certeza de que el sabor mexicano, moderno y social, llegó para quedarse.