El Instituto de la Carne es un proyecto que los productores vienen proponiendo desde hace unos años con el objetivo de promocionar el potencial que tiene la carne paraguaya tanto a nivel local como internacional, a través de una integración y coordinación de la cadena productiva. En ese contexto hay que señalar que años atrás ya se presentó un proyecto de ley para la creación del instituto, pero que no prosperó.
El secretario general de la Asociación Rural del Paraguay, Martín Filártiga, explicó a La Nación/Nación Media que el Instituto de la Carne es una necesidad para los productores y su objetivo es que propicie una promoción técnica, económica y comercial de toda la cadena de la carne, impulsar la exportación, así como abrir más mercados internacionales.
“Nosotros como grandes productores y exportadores de carne, somos unos de los pocos países que jugamos en las grandes ligas que no tenemos un instituto. Países como Uruguay y Argentina tienen institutos de promoción de la carne y es por eso que están hoy a otro nivel, acceden a todos los mercados, posicionaron su carne con marca país”, sostuvo.
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Recientemente, se culminó un borrador del anteproyecto que busca crear este instituto y está etapa de socialización con los distintos actores. Filártiga dijo que se busca ayudar al productor a tomar mejores decisiones para impulsar su producción y hacerla más rentable. “Es un anteproyecto que estamos compartiendo con todas las instituciones públicas y privadas involucradas en la cadena de valor de la carne para que todos aporten sus conocimientos e ideas”, señaló a LN.
El secretario general de la ARP insistió en la colaboración de las instituciones públicas y privadas para que el instituto se convierta en la herramienta para proyectar la producción de carne del país a más mercados, dada la calidad de la producción paraguaya y su creciente demanda. “Nosotros tenemos el producto de primerísima calidad, la parte más difícil ya la hicimos, y hoy falta poder contarle al mundo que tenemos ese producto”, concluyó.
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Nacional Nelore reunirá a 1.200 animales
Se desarrollará del 18 al 25 de mayo en el predio de la Asociación Rural del Paraguay (ARP).
La Asociación Paraguaya de Criadores de Nelore (APCN) presentó oficialmente el programa de la Expo Nacional Nelore Paraguay 2026, que se desarrollará del 18 al 25 de mayo en el predio de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), con más de 1.200 animales entre concursos y exposiciones. El titular del gremio, Luis Soljancic, destacó que la exposición sigue consolidándose como uno de los eventos más importantes de la ganadería nacional.
“Estamos muy contentos con la alta participación que tenemos de todos los productores, tanto en animales de bozal como de campo, tenemos más de un 25 % de crecimiento en la inscripción de animales para el concurso toros gordos y más del 35 % en el concurso de terneras”, explicó.
Esta sexta edición de la muestra volverá a reunir a productores, cabañas, técnicos y profesionales del sector en una semana marcada por juzgamientos, evaluaciones técnicas, actividades comerciales y espacios de confraternidad, reflejando el crecimiento sostenido de la raza nelore en el país.
Este año participarán 229 animales a bozal, poniendo en pista el avance genético, productivo y comercial alcanzado por la raza en los últimos años. “Va a ser una semana muy marcada por juzgamientos, evaluaciones técnicas, actividades comerciales, y ferias”, mencionó.
El programa incluirá feria de reproductores, charlas técnicas, y el tradicional concurso de toros y novillos gordos, además de uno de los espacios que más crecimiento viene mostrando dentro de la exposición: el concurso de terneras. En esta edición, más de 530 terneras participarán del concurso, reflejando el fuerte crecimiento e interés por esta categoría dentro de la raza.
El año pasado participaron alrededor de 300 animales, consolidando así la evolución y el protagonismo que viene ganando esta actividad. Raúl Appleyard y Andrés Amarilla, tendrán a su cargo las evaluaciones de animales de bozal y a campo durante la exposición. Dentro de las actividades técnicas, la Nelore Junior organizará la charla “Selección de animales en pie para faena y su relación con la clasificación y tipificación de carcasas Paraguay”, prevista para el miércoles 20 de mayo.
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Nacionales de Criollos y Hampshire Down presentarán evolución genética y eficiencia ganadera
Una gran fiesta ganadera sin precedentes fue presentada por dos razas de diferentes especies como protagonistas: los caballos criollos y la raza ovina Hampshire Down, fusionándose en una única exposición en la Asociación Rural del Paraguay (ARP) y que contará con el apoyo del Banco Basa.
La actividad se realizará desde el 26 de mayo hasta el 1 de junio, finalizando con un remate. Además, prevé actividades diseñadas para exponer el trabajo de los productores pecuarios, resaltando la evolución en genética y eficiencia, mostrando lo mejor en un mismo lugar.
“Es la primera vez que Criollos y Hampshire Down se unen en una nacional. El propósito es promover la unión de más gremios en futuros eventos, con el objetivo de establecer una tradición sólida que consolide una feria única para todos”, explicó Laura Mendoza, presidenta de la Hampshire Down.
En comunciación con La Nación/Nación Media, Mendoza indicó que se busca instalar mediante esta edición temática que la magia puede transportarnos a lugares diferentes y sobretodo generar un mejor ambiente, teniendo en cuenta que en la ganadería se lucha contra el clima, el mercado, y por ello es necesario trabajar en equipo. “Eso uno lo puede hacer probablemente a través de la magia y esperamos que sea un rotundo éxito en esta edición”, comentó.
Considerando la situación económica actual, marcada por los precios fluctuantes del ganado y los desafíos climáticos, esta colaboración entre los productores se vuelve aún más relevante. Se exhibirán alrededor de 235 animales de ambas razas, esperando recaudaciones demás de G. 600 millones con la venta de los animales.
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Caballos criollos
La Asociación de Criadores de Caballos Criollos del Paraguay (ACCCP) presenta esta exposición con grandes expectativas y el compromiso de seguir fortaleciendo el crecimiento de la raza en nuestro país, destacando la calidad genética, funcionalidad y el trabajo constante de criadores, expositores, jinetes y familias que forman parte de esta gran pasión.
“Tenemos grandes expectativas en torno a las actividades complementarias, como el concurso de domadores, las clínicas ecuestres, y los espacios de confraternización que enriquecen aún más esta exposición”, comentó René Ferreira, presidente del gremio.
Aseguró que el caballo criollo es incomparable en su resistencia, versatilidad y adaptabilidad a todo tipo de condiciones climáticas. Para esta entrega se tendrán 120 animales inscriptos, 43 expositores, el concurso de domadores, y la tercera clasificatoria del campeonato nacional aparte campero.
Hampshire Down
La Asociación Paraguaya de Criadores de Hampshire Down para su 6ta. Expo Nacional espera una participación sin precedentes, con más de 115 animales inscriptos. “Estamos emocionados de presentar en pista animales con una excelente calidad genética, lo cual demuestra nuestro compromiso con la mejora continua y el desarrollo de la raza”, expresó Mendoza en conferencia de prensa.
La presencia creciente de la raza se refleja en el aumento tanto del hato ovino como del número de socios, superando los 85 productores activos en la asociación. Con miras a superar el éxito del año anterior, la meta para esta edición es alcanzar una recaudación que supere los G. 300.000.000.
“Esta Nacional estará llena de la magia de la Hampshire Down, magia que nos hace crecer, inspirada en la saga de Harry Potter”, añadió. Además se llevarán a cabo charlas técnicas sobre la rentabilidad de la producción de carne de cordero, y un encuentro con la historia a cargo del Dr Isaías Fretes donde se hablará sobre el heroísmo sin anestesia acerca de las crónicas sanitarias sobre la Guerra del Chaco.
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CPC defiende altos estándares y trazabilidad del sector ganadero
La Cámara Paraguaya de Carnes (CPC) manifiesta que el sector ganadero paraguayo hoy cuenta con sistemas de trazabilidad que permiten el acceso al historial de la producción desde el inicio de la cadena de producción. Puntualiza que el proceso queda respaldado por rigurosas certificaciones internacionales y auditorías que legitiman la calidad tanto del producto como de los procesos de desarrollo sostenible que impulsan el crecimiento de la industria local.
El gremio subraya, a través de un comunicado, que la industria frigorífica hoy opera bajo los más altos estándares de cumplimiento legal y ambiental. “Nuestra industria fundamenta su crecimiento en el respeto a las comunidades y al entorno; bajo ningún concepto nuestra actividad busca vulnerar los recursos naturales del país. Muy por el contrario, el sector es un motor de oportunidades, infraestructura y desarrollo social en las zonas más remotas, operando bajo un marco de Responsabilidad Social Empresarial (RSE) activa y tangible”, señala.
Agrega la comunicación: “El gremio rechaza las acciones aisladas que pretendan calificar de forma negativa a un sector posicionado como pilar de la economía nacional. Recientemente, la propia Comisión Europea propuso simplificar las normativas y excluir al cuero de las restricciones de la ley de deforestación (EUDR) lo cual demuestra que otras narrativas son ajenas a la realidad actual del país; por el contrario, estas representan una visión distorsionada que ignora el esfuerzo de miles de productores y trabajadores que cumplen con excelencia cada normativa”.
“La industria en Paraguay no es solo un negocio, es un ecosistema de cumplimiento que ha invertido millones de dólares en tecnología y procesos para estar a la vanguardia global. Por ello, seguiremos defendiendo la integridad de nuestra cadena de valor y el prestigio de nuestra producción, asegurando a nuestros socios internacionales que adquirir productos paraguayos es adquirir calidad garantizada, ética laboral y compromiso ambiental probado”, concluye el comunicado.
Chaco, eje de crecimiento
Por otra parte, la CPC indicó que la evolución reciente de la población bovina en Paraguay evidencia una transformación en la distribución territorial del sector. Los datos muestran que tanto la Región Oriental como la Occidental se encuentran actualmente en una fase de ajuste del hato, aunque con trayectorias y tiempos distintos.
La Región Oriental alcanzó su punto máximo en 2014, con 8,67 millones de cabezas, y desde entonces presenta una tendencia descendente sostenida, ubicándose en torno a 7,0 millones en 2025. Esta reducción confirma que el ciclo de expansión basado en la incorporación de nuevas áreas, característico de la primera década del siglo, ha dado paso a una etapa de mayor madurez productiva.
Por su parte, la Región Occidental —principalmente el Chaco— registró su pico más reciente en 2020, con 6,67 millones de cabezas, y desde entonces también muestra una reducción, alcanzando 5,82 millones en 2025. Si bien su crecimiento histórico fue más dinámico, el comportamiento reciente refleja la incidencia de factores como sequías severas, ajustes en el ciclo ganadero y mayores niveles de extracción.
Fase de reducción
En conjunto, el país atraviesa una fase de reducción simultánea del stock en ambas regiones, lo que explica la diferencia respecto a los máximos históricos alcanzados en años anteriores. La principal diferencia radica en el momento en que se inicia este proceso: mientras la Región Oriental comenzó su ajuste hace más de una década, el Chaco lo hizo en años recientes.
Más allá de esta coyuntura, el análisis de largo plazo muestra una transformación estructural en la geografía productiva. Entre 2006 y 2025, el stock nacional pasó de 9,98 millones a 12,83 millones de cabezas, con un crecimiento promedio de 1,3 % anual. Sin embargo, este promedio esconde una dinámica territorial diferenciada, donde la expansión se concentra principalmente en la Región Occidental.
Los departamentos chaqueños Presidente Hayes, Boquerón y Alto Paraguay pasaron en conjunto de 3,67 millones a 5,82 millones de cabezas, con una tasa de crecimiento cercana al 2,5 % anual, superior al promedio nacional. En 2025, la Región Occidental representa el 45,4 % del hato nacional, acercándose a la participación de la Región Oriental (54,6 %).
Polos de expansión
Dentro del Chaco, el crecimiento no ha sido homogéneo. Departamentos como Alto Paraguay y Boquerón se consolidan como polos de expansión, con tasas de crecimiento elevadas y un fuerte aumento del stock. En contraste, Presidente Hayes, si bien mantiene la mayor participación individual, muestra una dinámica más estable, lo que sugiere una etapa de mayor consolidación.
En la Región Oriental, el crecimiento ha sido más moderado, con una tasa promedio de 0,6 % anual. Algunos departamentos muestran avances graduales asociados a mejoras en eficiencia productiva, mientras que otros presentan estancamiento o reducción del stock, en parte vinculados a la competencia con actividades agrícolas o procesos de urbanización.
Este comportamiento confirma una reconfiguración territorial del sector ganadero paraguayo. El crecimiento observado a nivel país se explica en gran medida por la expansión en el Chaco, mientras que la Región Oriental evidencia una estructura más madura, con menor margen para la expansión extensiva.
Tecnología y adaptación
En términos estratégicos, esta dinámica refuerza la necesidad de avanzar hacia un modelo de crecimiento basado en la productividad. A medida que se reducen las posibilidades de expansión territorial, el desarrollo del sector dependerá cada vez más de la mejora en los indicadores productivos, la incorporación de tecnología y el fortalecimiento de las capacidades de adaptación frente a condiciones climáticas y de mercado.
Comprender esta nueva configuración territorial resulta clave para anticipar los desafíos y oportunidades del sector. La consolidación del Chaco como eje de crecimiento y la transición de la Región Oriental hacia modelos más intensivos configuran un escenario en el que la eficiencia productiva será determinante para sostener la competitividad de la ganadería paraguaya en el largo plazo.
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Lipoless® llega a Bolivia y redefine el tratamiento de la obesidad y la diabetes tipo 2
Con respaldo científico, innovación terapéutica y distribución nacional, Lipoless® desembarca en el país como una de las alternativas más avanzadas para el abordaje integral de las enfermedades metabólicas, marcando un hito para la medicina boliviana.
Innovación médica al servicio de la salud boliviana. Con gran expectativa se presentó oficialmente en Bolivia Lipoless® (tirzepatida), una terapia farmacológica que marca un antes y un después en el manejo integral de enfermedades metabólicas complejas como la obesidad y la diabetes tipo 2.
El lanzamiento reunió a destacados profesionales de la salud, autoridades sanitarias y líderes de opinión, consolidándose como uno de los hitos más relevantes en materia de actualización terapéutica en lo que va del año.
Y es que cuando hablamos de Lipoless®, no nos referimos a un tratamiento más, sino a una terapia de vanguardia con sólido respaldo científico. Su acción dual, que estimula dos mecanismos hormonales clave en el control de la glucosa y el apetito, permite abordar de manera integral problemáticas que tradicionalmente han sido difíciles de gestionar con eficacia.
Principales fortalezas de Lipoless®. FOCO conversó con la Dra. Evelyn Báez, directora de Operaciones Industriales de Laboratorios Eticos, para conocer en profundidad las bondades de este producto.
La profesional explicó que Lipoless® ofrece un mecanismo de acción innovador, ya que actúa simultáneamente sobre los centros fisiológicos del metabolismo y el apetito, brindando una respuesta más completa que las terapias tradicionales. Además, contribuye significativamente al mejor control glucémico, un aspecto crítico para pacientes con diabetes tipo 2.
“Lipoless® se integra dentro de un enfoque que combina tratamiento médico, hábitos saludables y seguimiento profesional. Es una herramienta que acompaña al paciente en un proceso más amplio de cuidado de la salud”, señaló la Dra. Báez.
Cabe resaltar que el producto es elaborado bajo estrictos estándares internacionales y Buenas Prácticas de Manufactura, garantizando calidad, seguridad y confiabilidad en cada etapa del proceso productivo.
Bolivia da un paso adelante en acceso a terapias innovadoras. La entrada de Lipoless® al mercado boliviano representa un avance fundamental en la disponibilidad de opciones terapéuticas modernas tanto para profesionales de la salud como para pacientes.
Esta terapia es presentada por Farmacorp, cadena de farmacias con cobertura nacional, asegurando que el producto llegue de manera segura y eficiente a todas las regiones del país.
Desde el 15 de mayo, Lipoless® estará disponible en todas las sucursales en presentaciones que van desde 2,5 mg hasta 15 mg en jeringas prellenadas, con cadena de frío y trazabilidad garantizada, elementos esenciales para asegurar la integridad del producto desde su origen hasta el paciente.
Respaldo científico y mirada clínica. Durante el evento, especialistas en endocrinología y medicina interna coincidieron en que Lipoless® representa una herramienta terapéutica transformadora dentro del manejo integral de estas patologías.
El conversatorio científico, liderado por el Dr. Douglas Villarroel y acompañado por un panel de expertos, puso en relieve la importancia de incorporar alternativas farmacológicas innovadoras en la práctica clínica.
“Acercamos al país soluciones terapéuticas innovadoras que responden a necesidades reales de salud, reforzando nuestro compromiso con tratamientos modernos, seguros y respaldados por la ciencia”, precisó Jorge Vargas, director Comercial y de Marketing de Nexocorp, holding al que pertenece Farmacorp.
Un avance con impacto real. La llegada de Lipoless® a Bolivia no solo destaca por su valor terapéutico, sino también por lo que representa en términos de compromiso con la salud pública: más opciones de alta calidad, acceso a tratamientos con evidencia científica internacional y una mejora sustancial en el abordaje clínico de enfermedades que afectan a millones de personas.
Lipoless® no llega simplemente al mercado boliviano, desembarca para transformar la manera en que se enfrentan los desafíos metabólicos, con fortaleza científica, eficacia clínica y un claro compromiso con la calidad de vida de los pacientes.