Adhiriéndose a las celebraciones por el “Día de la Mujer Paraguaya”, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) realizará una feria de la agricultura familiar el próximo viernes en la Costanera de Asunción, a fin de dar la oportunidad para valorar y visibilizar el aporte histórico de las mujeres en la sociedad paraguaya.
Desde la organización señalaron que se buscará dar apoyo más aún a las mujeres feriantes de la agricultura familiar, quienes son cabeceras de hogar. La venta de los productos sin intermediarios será este 28 de febrero a partir de las 07:00, hasta agotar stock.
En la ocasión participarán productores provenientes de varios distritos del país, asistidos por la dirección de Comercialización del MAG y la dirección de Extensión Agraria. Entre ellos se encuentran: Alto Paraná, Caaguazú, Amambay, Canindeyú, Central, Concepción, Cordillera, Guairá, Itapúa, Misiones, Ñeembucú, San Pedro y Paraguarí.
Se estima que la cantidad de familias a ser beneficiadas será 2.652, mientras que la cantidad de organizaciones involucradas asciende a unas 57. La actividad contará con el apoyo y respaldo de la Dirección Nacional de Coordinación y Administración de Proyectos (Dincap), mediante el “Proyecto de Inserción a los Mercados Agrarios (PIMA).
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Según señalaron, se destaca que el principal objetivo del proyecto de la Dincap es mejorar la inserción a los mercados y brindar apoyo a los productores agrarios organizados y a las comunidades indígenas.
Como en cada feria, los compradores podrán acceder a productos frescos de calidad a precio justo como el queso Paraguay, carne de cerdo, lechón, cabra, oveja, gallina casera, pato, huevo casero, choclo, harina de maíz, miel de abeja, maní. Así también, variedad de porotos, almidón, tomate, pimiento, mandioca, batata, verdeos en general, frutas de estación, granos en general, comidas típicas y tradicionales, artesanía, flores y plantas.
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Carnicería Che Sype Guarã, tercera edición
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Producción de cebolla apunta a una campaña rentable y con mejoras en el cultivo
La producción de cebolla en Paraguay atraviesa actualmente una etapa inicial de desarrollo de cultivo, marcada por retrasos en las mudas debido a las condiciones climáticas. Así lo explicó el ingeniero agrónomo Diego Garcete, en conversación con La Nación/Nación Media, al brindar un panorama sobre el comportamiento del rubro, su rentabilidad y los desafíos que enfrenta el sector productivo.
Garcete señaló que actualmente la mayoría de los productores aún mantiene las cebollas en almácigo, etapa previa al trasplante definitivo. Indicó que las lluvias y la humedad registradas en las últimas semanas generaron demoras en el desarrollo normal de las mudas.
Zonas con mayor producción en el país
En cuanto a las principales zonas productoras, destacó que en la región Oriental los departamentos con mayor concentración de productores y superficie cultivada son Caaguazú, Paraguarí e Itapúa, aunque el cultivo se extiende a todos los departamentos orientales.
Mientras tanto, en la región Occidental, el departamento de Boquerón concentra importantes extensiones de producción, incluyendo trabajos desarrollados con comunidades indígenas.
Sobre las condiciones ideales para el cultivo, el especialista explicó que la cebolla puede adaptarse a distintos tipos de suelo siempre que reciba una adecuada nutrición y disponibilidad de agua.
Sin embargo, advirtió que el exceso de humedad representa uno de los principales problemas para el cultivo, por lo que se favorece más en climas secos.
Variedades y desafíos para aumentar el rendimiento
Respecto a las variedades utilizadas en Paraguay, afirmó que el país trabaja actualmente con diversos materiales híbridos y variedades, asegurando que no existen limitaciones en cuanto a semillas o materiales de propagación.
No obstante, enfatizó que aún quedan aspectos por mejorar, como la nutrición, el manejo del cultivo, el uso de agrodefensivos y herbicidas, además del manejo postcosecha, factores que permitirían aumentar el rendimiento por hectárea.
Manejo del suelo y nuevas tecnologías
En relación a las técnicas de cultivo, Garcete sostuvo que desde el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) se insiste principalmente en el manejo adecuado del suelo.
Explicó que los suelos degradados y mal trabajados reducen significativamente el rendimiento, motivo por el cual las capacitaciones se enfocan en la rotación de cultivos, análisis de suelo, nutrición y control de plagas y enfermedades.
También mencionó que algunos productores ya están implementando sistemas de siembra mecanizada en el lugar definitivo de cultivo. A esto se suma el trabajo orientado a incrementar la cantidad de plantas por hectárea para lograr mayores rendimientos mediante un manejo adecuado de nutrición y agua.
Diferencias de rendimiento según el nivel tecnológico
Los pequeños productores que aún utilizan sistemas tradicionales registran entre 10.000 y 12.000 kilogramos por hectárea. Los productores intermedios alcanzan entre 18.000 y 25.000 kilogramos por hectárea, mientras que los grandes productores que incorporan nuevas tecnologías superan los 40.000 kilogramos por hectárea.
El coordinador explicó además que el rendimiento promedio nacional depende en gran medida de las condiciones climáticas de cada campaña agrícola. En un año favorable, el promedio puede llegar a 18.000 kg/ha, mientras que en campañas complicadas, como la anterior, descendió a 12.000 kg/ha.
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Inversión y rentabilidad del cultivo
Sobre la inversión requerida, precisó que actualmente el costo de producción para una hectárea de cebolla ronda los G. 40 millones.
Añadió que se trata de un rubro que genera una importante cantidad de mano de obra, tanto familiar como local, lo que le otorga una fuerte relevancia socioeconómica dentro del MAG.
En ese sentido, manifestó que el objetivo es que los cebollicultores puedan verse como pequeños, medianos y grandes inversionistas dentro del sector, considerando que cada inversión puede representar un retorno económico importante para las familias productoras.
Margen económico y comportamiento del mercado
Según los análisis económicos manejados por la institución, en una buena campaña el margen de retorno puede alcanzar hasta el 53 %, aunque reiteró que esto depende directamente de las condiciones climáticas y del comportamiento del mercado.
En relación con las importaciones, explicó que la cebolla mantiene una demanda relativamente estable de aproximadamente 200.000 kilogramos diarios, de acuerdo con datos de la Dirección de Comercialización.
Por ello, afirmó que se trabaja en una estrategia de zonificación de la producción nacional para extender la disponibilidad del producto paraguayo durante más tiempo y evitar la saturación del mercado, lo que podría provocar una caída de precios para los productores locales.
Apoyo técnico y entrega de insumos
Finalmente, Garcete detalló que desde la Dirección de Extensión Agraria (DEAg) se implementa un sistema de apoyo basado en tres etapas: selección de productores mediante criterios técnicos, capacitación a técnicos y agricultores sobre innovaciones y manejo del cultivo, y provisión de semillas de acuerdo con la planificación y zonificación.
Señaló que este año fueron beneficiados 4.249 productores en todo el país mediante capacitaciones e insumos destinados a incentivar el desarrollo del rubro.
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Feria “Che Sype Guarã” en la Costanera de Asunción generó más de G. 400 millones
La Feria de la Agricultura Familiar denominada “Che Sype Guarã”, organizada por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) este 13 de mayo en la Costanera de Asunción, concluyó con un éxito total al agotar su stock y generar ingresos por más de G. 400 millones.
La actividad permitió la comercialización directa de productos desde la finca del productor al consumidor, eliminando la participación de intermediarios y beneficiando de manera directa a 930 familias rurales integradas en 20 organizaciones de departamentos como Caaguazú, San Pedro, Paraguarí, Guairá, Central, Alto Paraná y Cordillera.
Dentro del marco de este evento, se destacó el desempeño de la tercera edición de la carnicería “Che Sype Guarã 2.0”. Mediante una alianza estratégica entre el MAG y la empresa FRIGO 2000, se comercializaron aproximadamente 5.000 kilos de carne vacuna y menudencias. Esta sección específica de la feria alcanzó una recaudación de G. 160.000.000 al primer corte, consolidando el modelo de colaboración público-privada para el fomento del consumo de productos nacionales. Mientras que la Feria de la Agricultura Familiar registró ventas por el valor de G. 243.268.500, totalizando entre ambas actividades más de G. 400 millones.
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El Gobierno, a través de sus dependencias técnicas, impulsa estas ferias con el objetivo de dinamizar la productividad de las familias rurales y fortalecer su desarrollo económico
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MOPC aclara que Costanera fue una obra del Gobierno y no de gestión municipal de Samaniego
El precandidato a intendente de Asunción, Arnaldo Samaniego divulgó a través de sus redes sociales, un video en el que se jacta de ser el que impulsó y ejecutó la construcción de la Costanera de Asunción, en su primera etapa y proyectó la construcción de las siguientes etapas. De esa manera, invocó asegurar que bajo su administración como intendente municipal se llevaron a cabo dichas obras.
Sin embargo, nobleza obliga recordar que este proyecto fue impulsado primeramente por la ex intendenta de Asunción, Evanhy de Gallegos, que presentó el proyecto de Ley al Ministerio de Obras Públicas y Comunicaciones, y se encargó de elaborar el proyecto y ejecutar el mismo con fondos provenientes del Estado paraguayo a través del Presupuesto General de la Nación y no con recursos de la comuna.
Al respecto, desde la Unidad Ejecutora de Proyectos del MOPC confirmaron a La Nación/Nación Media, que la Avenida Costanera de Asunción, se inició durante la administración municipal de Arnaldo Samaniego, pero que la misma fue una obra impulsada y ejecutada por el Gobierno nacional, a través del MOPC.
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Mencionaron que la primera etapa de la Costanera Norte comenzó en 2010, durante el gobierno de Fernando Lugo, bajo conducción del entonces ministro de Obras Públicas Efraín Alegre. No obstante, señalaron que la Municipalidad de Asunción acompañó y participó en aspectos urbanísticos, coordinación técnica y aprobación de los proyectos complementarios.
Proyecto de Franja Costera
La construcción de la Costanera de Asunción (etapa Norte) fue uno de los proyectos de infraestructura urbana más transformadores para la capital paraguaya, marcando el inicio del reencuentro de la ciudad con el río Paraguay. Formó parte del Plan Maestro de la Franja Costera, una visión urbana que se venía gestando desde la década de los 90.
Pero el impulso definitivo llegó con la administración del MOPC para conectar el tráfico y recuperar la zona ribereña. Esto, teniendo en cuenta que el diseño y la ingeniería estuvieron a cargo del MOPC, bajo la dirección de la Unidad Ejecutora de Proyectos, con la colaboración de técnicos municipales y consultoras privadas.
En cuanto a la inversión aproximada para esa primera etapa fue de 21,5 millones de dólares, cuya forma de financiación fue con fondos estatales, financiados íntegramente con recursos del Tesoro Nacional, gestionados a través del Presupuesto General de la Nación asignado al MOPC, y que luego se fueron sumando créditos internacionales y bonos soberanos en las distintas etapas posteriores del proyecto.
Aportes del municipio
Por tanto, es relevante hacer una distinción en este punto, con relación al aporte de la Municipalidad de Asunción que no fue la entidad ejecutora principal de la avenida, ya que la dirección técnica y contractual estuvo a cargo del MOPC.
Pero sí la comuna asuncena estuvo a cargo de coordinar obras urbanas complementarias, elaborar y aprobar planos para infraestructura en la zona costera, impulsar proyectos de ordenamiento y desarrollo urbano alrededor de la Costanera y participar en planes de reconversión de la Bahía de Asunción.
Por ejemplo, en 2015 la Municipalidad entregó al MOPC planos elaborados por técnicos municipales para comisaría, cuartel de bomberos, guardería y sede de PMT en la zona de la Costanera.
Tensiones con la comuna
De hecho, recurriendo a los archivos periodísticos de la época se puede encontrar que durante el gobierno municipal de Arnaldo Samaniego hubo varios roces institucionales con la administración Central. Esto, considerando que desde la intendencia reclamaba no conocer completamente algunos detalles de la segunda etapa de la Costanera Norte.
En 2013, Samaniego incluso pidió suspender la apertura de ofertas de una licitación hasta que el municipio aprobara el proyecto urbanístico. Además, se reportaron algunos fuertes cruces entre el MOPC y el municipio por la titularidad de las tierras y el mantenimiento. La Municipalidad puso reparos sobre quién debía hacerse cargo de la limpieza, la seguridad y la iluminación una vez terminada la obra.
El mayor freno fue el proceso de reubicación de las familias que vivían en las zonas de relleno (bañados). La Municipalidad exigía planes de vivienda social claros antes de avanzar, pero que finalmente, bajo el gobierno del presidente Horacio Cartes se realizó la entrega de las primeras 120 viviendas sociales.
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