El embajador paraguayo ante el Reino de Marruecos, Víctor Hugo Paniagua, manifestó el interés de Paraguay en la exportación de la carne al país africano. Así lo anunció el diario marroquí Rue20 En Español, tras la llegada del representante de Asunción para ser parte del saludo del Cuerpo Diplomático al presidente Santiago Peña.
Según el medio extranjero, el diplomático comentó que las relaciones entre Paraguay y Marruecos están cada día mejores y confirmó que se estaría trabajando para la exportación de la carne paraguaya a Marruecos, mientras que el otro desafío es igualmente el envío de arroz al país.
El diplomático consideró que dicho país es una enorme puerta para Paraguay, tanto dentro del continente africano como para unir planes con la comunidad europea. Aseguró que la nación del Norte de África vive un momento de esplendor gracias a la visión estratégica de su Rey Mohammed VI.
Además, valoró el auge de desarrollo de América del Sur y proyectó que en pocos años más será plenamente todo un polo industrial, agregando que actualmente algunas regiones, como Dajla, son atracciones que atraen a turistas de todo el mundo.
Durante su estadía, Paniagua realizó una visita de cortesía a los legisladores Antonio Barrios y Eduardo Nakayama. Asimismo, compartió un almuerzo con el presidente de la Asociación de Periodistas Amigos de Marruecos (APLAM), Ignacio Martinez, y se interesó de las tareas futuras de la agrupación de comunicadores.
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Carne bovina busca ganar valor en el mercado chileno
La carne paraguaya busca fortalecer su posicionamiento en Chile, con una estrategia que apunta no solo a aumentar el volumen exportado, sino también a elevar el valor de cada operación y ampliar su presencia en segmentos de mayor demanda.
Durante el 2025, Paraguay envió al mercado chileno unas 105.000 toneladas de carne bovina por un valor cercano a USD 650 millones. Chile se mantiene así como uno de los principales destinos de la producción cárnica nacional, dentro de un negocio que en su conjunto mueve alrededor de USD 2.500 millones.
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La Cámara Paraguaya de Carnes (CPC), señaló que el sector pretende ampliar los puntos de venta, además de avanzar en los canales de hotelería, turismo y gastronomía. También busca concretar acuerdos con grandes importadores y lograr que el consumidor chileno identifique con mayor claridad el origen paraguayo de la carne.
La cercanía geográfica es otro factor que favorece al producto nacional, ya que los envíos pueden llegar a Chile en aproximadamente una semana, pese al traslado terrestre, pese al desafío logístico que representa el cruce de la cordillera.
Parte del éxito comercial obedece a las gestiones de la industria frigorífica del país, logrando articular acciones tanto con el Servicio Agrícola y Ganadero de Chile (SAG), como con los compradores, relaciones que resultaron fundamentales para demostrar la calidad de la carne paraguaya.
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En cuanto a precios, la carne paraguaya suele ubicarse en un nivel intermedio frente a la oferta argentina y brasileña. El sector también observa el posible aumento de la competencia si Brasil debe redireccionar parte de sus excedentes hacia otros mercados.
Con septiembre, como uno de los meses de mayor consumo en Chile, la industria paraguaya busca cerrar acuerdos comerciales y ampliar su presencia antes de ese periodo, con el objetivo de acceder a canales que permitan obtener un mayor valor por las exportaciones.
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Carne paraguaya busca crecer con más mercados y eficiencia
La industria cárnica atraviesa un escenario de ajustes en la oferta ganadera, pero con mejores precios internacionales y una demanda diversificada. Para Daniel Burt, gerente de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC), el desafío es aprovechar la coyuntura para producir más y conquistar nuevos destinos.
Impulsada por una diversificación de mercados sin precedentes, pero también condicionada por una menor disponibilidad de ganado, la industria cárnica paraguaya experimenta un momento de plena transformación. Así lo señaló Daniel Burt, gerente de la CPC, quien destacó que las recientes aperturas comerciales fortalecen el posicionamiento internacional del producto nacional.
Estados Unidos, Canadá, Panamá, Singapur, Filipinas y Turquía se sumaron en los últimos años a los destinos de la carne paraguaya, mientras el sector mantiene la expectativa de acceder próximamente al mercado mexicano. En paralelo, la recuperación del hato ganadero tras varios años de sequía está favoreciendo la retención de vientres, reduciendo la disponibilidad de animales para faena.
“Estamos atravesando un ajuste en la oferta ganadera”, explicó Daniel. Esta situación se refleja en una menor faena y en mayores precios de la materia prima. Sin embargo, el escenario está siendo parcialmente compensado por mejores precios internacionales y una demanda cada vez más diversificada.
El menor volumen también se observa en las exportaciones, especialmente frente al 2025, considerado un año récord. Según el gerente, actualmente el sector retorna a niveles de volumen similares a los de 2020-2021, aunque con una demanda internacional firme que permite amortiguar el impacto de la menor producción.
Más productividad, tecnología y mercados. Para mantener la competitividad frente a los grandes exportadores mundiales, el sector identifica tres frentes principales. En primer lugar, el fortalecimiento de la marca país, seguido de la apertura de nuevos mercados y la mejora de las condiciones de acceso comercial.
A esto se suma la necesidad de recomponer el hato y elevar la productividad mediante mejores índices reproductivos, mayor cantidad de kilos producidos por animal y más tecnología y conocimiento.
En materia sanitaria, Daniel considera que Paraguay cuenta con una cadena preparada para responder a las exigencias internacionales. Destacó el proceso de profesionalización de Senacsa y las auditorías que las industrias superan regularmente en mercados exigentes.
Perspectivas y agenda público-privada. Hacia los próximos cinco años, el sector apunta a profundizar la diversificación, con México como próximo objetivo y mercados como Japón y Corea como posibilidades futuras. También observa oportunidades para ampliar la presencia de las proteínas paraguayas en el sudeste asiático, incluyendo carne porcina y avícola.
La otra gran apuesta pasa por una agenda público-privada que permita avanzar en el estatus sanitario y en mejores condiciones arancelarias, de modo a competir en igualdad con los principales exportadores.
Para Daniel, el contexto global ofrece una oportunidad que Paraguay no debería dejar pasar, apuntando a que la demanda mundial de proteínas supera la oferta. “Paraguay todavía tiene un enorme margen de crecimiento”, sostuvo, al señalar que producir más y mejor podría traducirse en mayores exportaciones, divisas, inversión y desarrollo para el país.
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Paraguay apunta a consolidar su presencia cárnica en Chile y captar nuevas inversiones
La noche de la carne paraguaya se convirtió en el escenario principal para consolidar el vínculo comercial del producto cárnico vacuno de nuestro país, ante compradores e importadores chilenos. El evento es organizado anualmente por la Cámara Paraguaya de Carne (CPC) y la embajada paraguaya en Chile.
El ministro Marco Riquelme remarcó el aporte de este gremio en el desarrollo de los estándares de la industria cárnica paraguaya, ya que constituye uno de los principales mercados históricos para el producto nacional. “Agradecer al consumidor chileno por aceptar y adoptar a la carne paraguaya dentro de su cultura y de su día a día, pero principalmente por ayudarnos y exigirnos a mejorar los estándares de la carne paraguaya”, expresó.
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Este mercado se caracteriza por la amplitud de demanda, ya que alrededor de 20 cortes diferentes son exportados, permitiendo así aprovechar prácticamente la totalidad de la res. El aporte al desarrollo de los estándares en la industria cárnica nacional gracias al vínculo con el consumidor chileno, constituyó un impulso para el tratamiento de la calidad en productos, aportando así al avance de los procesos de producción.
El ministro también planteó la conveniencia de ampliar la relación económica, incorporando nuevas inversiones chilenas a nuestro país y fortaleciendo la logística entre ambos países. En ese sentido, invitó a empresarios chilenos a considerar al país como destino de inversión, indicó que Paraguay podría resultar una plataforma para acceder al mercado regional.
El titular del MIC resaltó la posibilidad de que empresas chilenas puedan producir en Paraguay mediante el régimen de maquila. Asimismo, afirmó que las oportunidades que surgirían como consecuencia de la integración comercial de ambos países podría presentar beneficios para la nación aliada, específicamente a partir del acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea. Esta visión podría realizarse planteando nuestro país como plataforma, a fin de acceder tanto al mercado del Mercosur, de más de 300 millones de habitantes, como al europeo.
El encuentro culminó con un reconocimiento a la alianza comercial construida entre ambos países y al papel fundamental en la generación de nuevas oportunidades de cooperación, comercio e inversión.
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El precio del ganado paraguayo subió más del 50 % en el último año, según informe global
El precio del ganado paraguayo sigue presentando un ascenso importante, superando el 50 % en el último año, de acuerdo a cifras manejadas a nivel global. En el presente mes de agosto llegó a los USD 5,30 por kilogramo carcasa, cifra importante y que deja en evidencia la calidad y la apreciación de la proteína local.
De acuerdo con el último reporte de FaxCarne, el valor del macho para faena se ubicó en USD 5,30 por kilogramo carcasa al 11 de agosto, frente a los USD 5,22 registrados una semana antes y los USD 4,98 del 14 de julio.
La evolución refleja la continuidad de una tendencia que comenzó a acelerarse en julio de 2025, cuando el valor del ganado paraguayo se ubicaba en torno a los USD 3,50 por kilogramo carcasa. La cotización alcanza, 13 meses después, los USD 5,30, lo que representa un incremento acumulado de 51,4%.
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Apreciación en la región
La tendencia alcista también se observa en los principales mercados ganaderos de la región. Siempre de acuerdo a la fuente mencionada, con relación al novillo, el promedio del Mercosur alcanzó los USD 4,88 por kilogramo carcasa, con una variación mensual de 3,9 %. Paraguay se posicionó así por encima del promedio regional, mientras Uruguay registró USD 5,90 y Argentina, en su categoría de exportación a la Unión Europea, USD 5,75.
Brasil registró un promedio de USD 4,33 entre sus principales estados exportadores. En Paraguay, la aceleración también se observa en el corto plazo: entre el 14 de julio y el 11 de agosto, el valor del ganado pasó de USD 4,98 a USD 5,30 por kilogramo carcasa, equivalente a un incremento de 6,4%.
Las exportaciones de carne en el presente ejercicio están presentando un retroceso; sin embargo, sigue siendo un rubro de gran relevancia, tanto en términos de comercio exterior como de generación de empleo local.