El sector porcino se posiciona actualmente como uno de los rubros con mayor potencial estratégico para el Paraguay, impulsado por la sólida base agrícola destinada a la producción de balanceados, las crecientes inversiones industriales y la calidad de su proteína, reconocida incluso en mercados altamente exigentes.

En este contexto de expansión y oportunidades, aumentar el hato porcino representa uno de los principales desafíos y puntos de mejora, especialmente considerando la demanda que se proyecta ante la apertura de nuevos mercados internacionales.

Al respecto, referentes del sector señalaron que estos resultados confirman el enorme potencial de la producción nacional, reflejado en crecimientos de exportación de hasta tres cifras porcentuales, impulsados incluso por la habilitación de nuevos destinos.

En paralelo, desde el Gobierno continúan avanzando políticas públicas orientadas al fortalecimiento del rubro, con énfasis en el incremento de la producción y la planificación de acciones estratégicas para acompañar su desarrollo y expansión.

La presidenta de la Cámara Paraguaya de Industrias Porcinas y Derivados (Capainpod), Marta Mareco de Ross, mencionó que actualmente las estrategias para impulsar al rubro están enfocadas en trabajar junto al Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), productores, industria y el sector financiero para fortalecer la calidad, la inocuidad y la competitividad del sector.

Actualmente, están impulsando importantes inversiones en infraestructura productiva, alta genética, eficiencia productiva y sofisticación de toda la cadena, incluyendo la producción de balanceados y la eficiencia energética, con el objetivo de aumentar la productividad y expandir el hato porcino manteniendo los más altos estándares de calidad.

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Hoy los principales desafíos del sector incluyen reducir la informalidad, unificar criterios de calidad a nivel nacional y fortalecer la infraestructura y el acceso a financiamiento dentro de las granjas.

“También es clave seguir impulsando la capacitación y educación de los productores, así como mejorar la comunicación entre la industria y los distintos eslabones de la cadena”, señaló, a fin de transmitir las exigencias del mercado e integrar cada vez más a pequeños y medianos productores dentro de una cadena productiva con gran potencial de crecimiento.

Mareco aseguró que los nuevos destinos para la carne generan mayor demanda e incentivan inversiones en producción, permitiendo al Paraguay agregar valor a su producción agrícola mediante proteína animal de mayor valor, generando más divisas, ingresos y desarrollo para el campo.

La presidenta del sector destacó que el rubro no requiere grandes inversiones estatales ni plazos largos para mostrar resultados: mediante el trabajo público-privado y la rápida apertura de mercados, puede crecer aceleradamente, generar valor agregado, por lo que impulsar inversiones es necesario para trasladar beneficios económicos de forma directa y rápida a productores, industrias y familias vinculadas a toda la cadena productiva.

Por su parte, desde la Asociación de Criadores de Cerdos del Paraguay (ACCP), el presidente del gremio, Hugo Schaffrath, manifestó que hay oportunidades para crecer y el desafío que se da con todo ello es la infraestructura de caminos principalmente en el interior del país “para que se puedan sacar los animales en tiempo y forma, acercar balanceados”. Así también, insistió en la necesidad de contar con financiación y plazos, para que cierren los números.

En la misma línea, la gerente del gremio, Delia Núñez, indicó a LN/NM que se está invirtiendo en genética e impulsando créditos conforme al sector para que las granjas puedan producir. “Hace poco arribó una nueva representación de un centro genético de Dinamarca, ese tipo de iniciativa es lo que necesitamos para que empezando de la genética aumente la productividad”, manifestó.

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Agregó que solo con la apertura de nuevos mercados se podría mantener el repunte del sector, ya que el mercado local es pequeño. “No tenemos aún la producción para sostener la demanda internacional, por eso se están haciendo las inversiones”, mencionó.

Núñez enfatizó que actualmente se tiene en Paraguay más de 40.000 matrices y esto irá creciendo con las inversiones, poniendo de ejemplo a uno de los inversores como el Grupo Costa, que apunta a producir al menos 32.000 matrices en el país, lo que se traduciría en 1.400.000 lechones cuando se instale en Paraguay.

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Según la Accp, la proyección del plantel de matrices industriales en Paraguay muestra un crecimiento sostenido y altamente significativo para los próximos años. El sector pasaría de unas 45.600 unidades en 2025 a 135.000 en 2035, lo que representa un incremento del 195 % en una década; para 2028 prevén 86.000, mientras que 115.000 para 2030. Al cierre del 2025 el hato porcino registró 1.663.729 cabezas, según el Sigor Porcino.

Marcelo González, viceministro de Ganadería, mencionó que el hato porcino nacional está en franco crecimiento, con perspectivas auspiciosas, al punto duplicar la cantidad de madres en las unidades de producción de lechones.

“El MAG viene fomentando la producción en este rubro, y este proceso de fomento tiene sus etapas, se ha enfocado la política pública pecuaria para dotar al sector oficial de sistemas de gestión de datos del sector porcino”, dijo. Esta etapa se ha consolidado y funciona, debido al sistema se cuenta con información importante y coloca a Paraguay en el mapa de países confiables en exportación de carne de cerdo.

Además, se está implementando la estrategia de mejorar la genética y la calidad de los animales. “Esto también impacta en la rentabilidad del rubro en todos los niveles de producción a través de asistencia técnica diseñada en la mesa de competitividad, donde participa el sector privado y el público para planificar acciones y sobre todo priorizar los temas a ser trabajados”, dijo.

Incluso se está apuntando al mejoramiento del sector aprovechando los granos producidos en la agricultura y convertir en carne de alto valor alimenticio. Sumado a ello se encuentra la Mesa de Competitividad de la Cadena Porcina, y se realizan campañas desde el MAG, el VMG para aumentar el consumo en el país. “Tuvieron muy buena aceptación, hasta mejoras en la presentación de cortes, recetas gastronómicas aplicables, eventos con apoyo de los gremios”, dijo.

Señaló que el mercado interno es de gran importancia para el sector. En tanto, las exportaciones han superado los 50 millones de dólares, estando en 2025 en 56 millones de dólares. “El sector porcino hoy en día pasó de estar en rubro de fomento a integrar la lista de cadenas pecuarias que logran avanzar en la industrialización frigorífica, así que eso nos pone muy contentos, ver los resultados de una planificación y los nuevos desafíos que van apareciendo”, aseveró González.

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Banca matriz sostiene la posición de no intervenir en el mercado cambiario, afirmando que el fenómeno obedece a cuestiones naturales.

En el marco de su Informe de Política Monetaria, el Banco Central del Paraguay (BCP) puso de manifiesto la dispo­nibilidad de la herramienta denominada forward, para que quienes operan con el tipo de cambio.

El regulador señaló que el sector exporta­dor bien podría echar mano al mecanismo para cubrirse de las fluctuaciones cam­biarias. En este 2026, y con mayor fuerza en el mes de abril, el guaraní se fortale­ció frente al dólar, haciendo que la moneda norteameri­cana se retraiga a niveles que no se veían desde hace años. Arrancó en enero en alrede­dor de los G. 6.600 y hoy está muy cerca de los G. 6.000.

El documento es publicado de manera trimestral y fue puesto de manifiesto nueva­mente por la banca matriz, en redes sociales, específica­mente en el cuadro que hace referencia al procedimiento citado, que tiene como prin­cipal objetivo la previsión en el caso de picos de subida o desplome del dólar.

Un contrato forward es un acuerdo vinculante entre dos partes mediante el cual se comprometen a intercam­biar una cantidad determi­nada de una moneda por otra, a un tipo de cambio nominal previamente pactado, en una fecha futura específica. A diferencia de las transaccio­nes al contado, los acuerdos a futuro implican obligaciones cuyo cumplimiento se difiere en el tiempo, con plazos que pueden abarcar desde una semana hasta varios años,de acuerdo al BCP. Entre los principales beneficios del forward se encuentra la cer­tidumbre en la planificación, la protección de márgenes de rentabilidad, la mayor com­petitividad en la formación de precios y la mejora en el acceso al financiamiento.

Entre otras cosas, el BCP considera que la obtención del doble grado de inver­sión y la inserción del país en los mercados globales exige que el mercado de forwards adquiera un rol protagónico como parte de la infraestructura finan­ciera local. “Los contratos forward de divisas operan como un mecanismo de cobertura del riesgo cam­biario, comparable en su lógica económica a un con­trato de seguro”, agrega.

Banca matriz sostiene la posición de no intervenir en el mercado cambiario, afirmando que el fenómeno obedece a cuestiones naturales.

En el marco de su Informe de Política Monetaria, el Banco Central del Paraguay (BCP) puso de manifiesto la dispo­nibilidad de la herramienta denominada forward, para que quienes operan con el tipo de cambio.

El regulador señaló que el sector exporta­dor bien podría echar mano al mecanismo para cubrirse de las fluctuaciones cam­biarias. En este 2026, y con mayor fuerza en el mes de abril, el guaraní se fortale­ció frente al dólar, haciendo que la moneda norteameri­cana se retraiga a niveles que no se veían desde hace años. Arrancó en enero en alrede­dor de los G. 6.600 y hoy está muy cerca de los G. 6.000.

El documento es publicado de manera trimestral y fue puesto de manifiesto nueva­mente por la banca matriz, en redes sociales, específica­mente en el cuadro que hace referencia al procedimiento citado, que tiene como prin­cipal objetivo la previsión en el caso de picos de subida o desplome del dólar.

Un contrato forward es un acuerdo vinculante entre dos partes mediante el cual se comprometen a intercam­biar una cantidad determi­nada de una moneda por otra, a un tipo de cambio nominal previamente pactado, en una fecha futura específica.

A diferencia de las transaccio­nes al contado, los acuerdos a futuro implican obligaciones cuyo cumplimiento se difiere en el tiempo, con plazos que pueden abarcar desde una semana hasta varios años, de acuerdo al BCP. Entre los principales beneficios del forward se encuentra la cer­tidumbre en la planificación, la protección de márgenes de rentabilidad, la mayor com­petitividad en la formación de precios y la mejora en el acceso al financiamiento.

Entre otras cosas, el BCP considera que la obtención del doble grado de inver­sión y la inserción del país en los mercados globales exige que el mercado de forwards adquiera un rol protagónico como parte de la infraestructura finan­ciera local. “Los contratos forward de divisas operan como un mecanismo de cobertura del riesgo cam­biario, comparable en su lógica económica a un con­trato de seguro”, agrega.

En el marco de su Informe de Política Monetaria, el Banco Central del Paraguay (BCP) puso de manifiesto la disponibilidad de la herramienta denominada forward, para que quienes operan con el tipo de cambio. El regulador señaló en ese sentido que el sector exportador bien podría echar mano al mecanismo para cubrirse de las fluctuaciones cambiarias.

Como se sabe, en este 2026, y con mayor fuerza en el mes de abril, el guaraní se fortaleció frente al dólar, haciendo que la moneda norteamericana se retraiga a niveles que no se veían desde hace años. Arrancó en enero en alrededor de los G. 6.600 y hoy está muy cerca de los G. 6.000.

El documento es publicado de manera trimestral y fue puesto de manifiesto nuevamente por la banca matriz, en redes sociales, específicamente en el c

cuadro que hace referencia al procedimiento citado, que tiene como principal objetivo la previsión en el caso de picos de subida o desplome del dólar.

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En pocas palabras, un contrato forward es un acuerdo vinculante entre dos partes mediante el cual se comprometen a intercambiar una cantidad determinada de una moneda por otra, a un tipo de cambio nominal previamente pactado, en una fecha futura específica.

A diferencia de las transacciones al contado, los acuerdos a futuro implican obligaciones cuyo cumplimiento se difiere en el tiempo, con plazos que pueden abarcar desde una semana hasta varios años, de acuerdo al BCP. Entre los principales beneficios del forward se encuentra la certidumbre en la planificación, la protección de márgenes de rentabilidad, la mayor competitividad en la formación de precios y la mejora en el acceso al financiamiento.

Entre otras cosas, el BCP considera que la obtención del doble grado de inversión y la inserción del país en los mercados globales exige que el mercado de forwards adquiera un rol protagónico como parte de la infraestructura financiera local. “Los contratos forward de divisas operan como un mecanismo de cobertura del riesgo cambiario, comparable en su lógica económica a un contrato de seguro”, agrega.

Con relación al mecanismo mencionado, el regulador señala que existen importantes oportunidades de desarrollo. “En particular, se destaca el potencial de una mayor incorporación de los sectores vinculados al comercio exterior, especialmente el sector exportador, así como de una participación creciente de inversionistas no residentes, favorecida por el nuevo estatus de grado de inversión y por los avances recientes en el marco regulatorio”, expresa el documento, claramente.

Justamente, es el sector exportador el que mayor descontento está demostrando con el fortalecimiento del guaraní de los últimos meses. Por su parte, el BCP se mantiene en la posición de no intervenir en el mercado cambiario, afirmando que el fenómeno obedece a cuestiones naturales.

De acuerdo con lo que se puede ver en el documento, el volumen de operaciones en 2011 sumó más de USD 277 millones, lo que se elevó a lo largo de los años, llegando a un pico de USD 2.575 millones en 2025. En el primer trimestre de este año, la cifra transada es de más de USD 559 millones.

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