La producción de piña en Paraguay atraviesa un momento de gran optimismo, impulsado por un crecimiento histórico en las exportaciones. Este fruto se produce en zonas como Concepción, Canindeyú, Cordillera y San Pedro, siendo este último el de mayor superficie sembrada, con más de 1.500 hectáreas.

Según indicó a La Nación/Nación Media, el coordinador de gestión de la producción de frutas en Paraguay, Francisco Paniagua, Concepción se destaca actualmente por una mejor calidad de la producción, mientras que en el país el área de cultivo es de alrededor de 2.500 a 2.600 hectáreas, con un rendimiento promedio de entre 20.000 y 25.000 kilos por hectárea al año, cifras que muestran una tendencia de mejora gracias a la incorporación de tecnología y buenas prácticas agrícolas.

Este rubro depende mucho del factor climático y si bien existe tecnología que se puede aplicar, muchas veces el costo de producción es muy elevado. “Entonces dependemos de factores climáticos necesariamente. Si la necesidad climática favorece, se llega a producir más, pero mantenemos un promedio de 20.000 a 25.000 kilos por hectárea”, manifestó.

Paraguay cuenta con aproximadamente 460 productores de piña, y el interés por este rubro continúa creciendo debido a mejores perspectivas de precio y calidad. Principalmente se producen dos variedades: la cayena lisa y la abacaxi, siendo esta última la más valorada por su sabor dulce y su calidad superior.

“Abacaxi es la niña bonita, digamos, porque es la más sabrosa, más dulce. La otra tiene más grande la cabeza, pero no alcanza el sabor abacaxi”, explicó Paniagua.

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La cosecha de piña paraguaya se concentra entre los meses de octubre y enero, con el pico productivo en noviembre y diciembre, que es el periodo clave para la exportación. “En enero ya agarra sol muy fuerte y requieren mucho más cuidado para que la fruta no esté dañada por la radiación solar, entonces, esos dos meses es lo que es el tope, noviembre y diciembre”, remarcó el experto.

El fortalecimiento del sector también incluye cooperación internacional, como el apoyo técnico del gobierno de Taiwán, que busca introducir nuevas variedades y mejorar la producción mediante plantines libres de enfermedades.

Este impulso no solo apunta a expandir los mercados internacionales incluyendo Argentina, Uruguay, Chile e incluso Europa sino también a beneficiar a las familias productoras, diversificar ingresos y fortalecer la economía rural, consolidando a la piña como una fruta estratégica dentro de la producción frutícola nacional.

Sobre las exportaciones, Paniagua mencionó que en el 2025 se alcanzó por primera vez un volumen récord de 49 camiones con piñas exportadas, cuando en años anteriores el promedio era de entre unos 20 y 23 camiones. Las cargas llegaron a 27 toneladas, destinándose en un 80 % al mercado argentino y el 20 % al uruguayo.

Además, acotó que existen gestiones avanzadas para ingresar al mercado de Chile, un destino exigente que requiere frutas con un calibre de entre 1,5 y 1,7 kilogramos, un peso estándar que los productores nacionales están comenzando a alcanzar mediante mejoras técnicas y el uso de fertilizantes específicos.

También en el país se está implementando su envío en cajas de cartón cumpliendo las exigencias de los mercados de la región como Argentina, Uruguay y Chile.

Existen planes de articulación con exportadores nacionales para realizar visitas comerciales a mercados como Argentina, Uruguay y Chile, con el objetivo de consolidar la presencia paraguaya y generar nuevos intercambios comerciales. La meta es no solo aumentar los volúmenes exportados, sino garantizar un ingreso estable y sostenible para los productores, fortaleciendo así toda la cadena, acotó.

Paniagua agregó que si bien existen métodos para acelerar la maduración mediante la aplicación de hormonas, este procedimiento no resulta viable para la exportación. Aunque la fruta puede presentar buen aspecto externo, no desarrolla el nivel de dulzura ni el sabor requerido por los mercados exigentes, por lo que no cumple con los estándares de calidad.

Por ello, el proceso productivo debe respetar el ciclo natural de desarrollo vegetativo y acumulación de azúcares, priorizando calidad antes que rapidez, según mencionó.

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Destacó que también se encuentran incursionando en el programa Hambre Cero, siendo esta una oportunidad para las familias potenciar la producción nacional. “Con ese movimiento, la canasta familiar va a mejorar muchísimo. Cuando hay ingreso, no solo para consumo, porque el consumo en sí no es la producción abundante, ya que nunca se va a consumir todo”, indicó.

En el mercado interno, el comportamiento de precios es variable. Al inicio de la cosecha los valores suelen ser favorables para el productor, pero a medida que aumenta la oferta tienden a disminuir. Gran parte de la producción se destina al consumo local, mientras que la fruta de segunda y tercera calidad se aprovecha ampliamente en la elaboración de jugos artesanales.

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Las imágenes satelitales del portal Windy mostraron ayer martes al Paraguay como el posible punto más caliente de la Tierra, según las temperaturas captadas, con sensaciones térmicas que en algunos lugares habría llegado a los 47 grados, entre las 12:00 y las 16:00 horas, de acuerdo con la información gráfica del sitio.

La plataforma Meteorología Encarnación abordó esta situación en un posteo, señalando: “Podría serlo, pero depende de qué hora. Por ejemplo, en las mañanas, África es el lugar con las temperaturas más elevadas del planeta, con máximas cercanas a los 41°C, pero por las tardes, tanto el norte de Argentina como el oeste de Paraguay registran temperaturas alrededor de los 40°C”.

“Según registros oficiales de estaciones convencionales con datos obtenidos desde el sitio de ogimet, ayer Argentina registró una máxima de 40.5°C, mientras que Paraguay 40.0°C y según las previsiones del modelo numérico ICON, Argentina hoy puede alcanzar los 43°C mientras que Paraguay los 41°C. Por lo tanto, el afirmar que Paraguay es el lugar más caliente del mundo podría no ser correcto, pero si podemos decir que Paraguay se encuentra entre las zonas más calientes de la tierra”.

Por su parte, la Dirección de Meteorología e Hidrología (DMH) informó cual fue el sitio más caliente del país y, una vez más, fue el departamento de Presidente Hayes. Durante la jornada del 17 de febrero, la temperatura máxima a nivel nacional alcanzó los 42.3 grados en dicho distrito. El lunes pasado, Presidente Hayes también se quedó con la corona de calor intenso al registrar 40.6 grados, por encima de otros departamentos.

El último lunes, DMH emitió un boletín especial por altas temperaturas que abarcará hasta este jueves, cuando se ampliará la franja de calor extremo con temperaturas máximas entre 36 a 41 grados, cubriendo los departamentos de Boquerón, Presidente Hayes, Asunción, Central, gran parte de Paraguarí, parte de Cordillera y Ñeembucú. Con este ambiente aumenta la inestabilidad, con probabilidad de chaparrones para el jueves y posibles tormentas para el viernes, con un “leve” alivio de 36 grados como temperatura máxima.

La probabilidad de una ola de calor en algunas localidades persiste debido al pronóstico de altas temperaturas en gran parte del país, con mayor intensidad en el oeste de ambas regiones, al menos hasta este jueves 12 de febrero, según el boletín meteorológico especial emitido por la Dirección de Meteorología e Hidrología (DMH). Hacia el fin de semana podría registrarse un alivio temporal del calor más extremo, aunque las tendencias indican que el patrón cálido podría persistir y extenderse en el tiempo.

Los valores más elevados se concentrarían en el centro y oeste del Chaco y en algunos departamentos ubicados al norte de la región Oriental, donde se estarían registrando temperaturas máximas de entre 39 y 40 grados, e incluso superiores de manera puntual. El aumento del contenido de humedad hará que la sensación térmica sea algunos grados superior a la temperatura del aire.

Las altas temperaturas se mantendrán, a pesar de que en algunas localidades podrían registrarse lluvias con ocasionales tormentas eléctricas y cielo mayormente nublado. Se estiman temperaturas máximas en el rango de 37 a 41 grados, mientras que las mínimas se mantendrán muy elevadas y, en varios sectores, podrían ubicarse por encima de los umbrales típicos de ola de calor, especialmente en zonas del Chaco y del centro/oeste entre el miércoles y el viernes.

Durante el periodo también podrían presentarse chaparrones dispersos, que aumentarían la humedad y, con ello, las sensaciones térmicas, situándose entre 1 y 4 grados por encima de la temperatura del aire. Esto puede generar un ambiente de calor sofocante, con picos de sensación térmica por encima de 40 grados en algunos momentos del día. Entre el miércoles y el viernes se anticipan noches calurosas, lo que incrementa la probabilidad de que se registre una ola de calor en varias zonas del país.

Además del calor, se combinan varios factores de riesgo, señala el portal Meteorología Encarnación, citando el índice de propagación de fuego en niveles altos a muy altos; índice UV alcanzando niveles extremos en torno al mediodía y primeras horas de la tarde; vigilancia de sequía en niveles extremos, especialmente en el sur del país, debido al déficit de lluvias.

Una alerta dirigida a productores y técnicos agrícolas fue emitida por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), que informó sobre un escenario agroclimático adverso previsto para los próximos cinco a seis días, marcado por temperaturas extremadamente elevadas, déficit hídrico y alta demanda evaporativa, que podrían afectar el desarrollo de los cultivos estivales en distintas regiones del país.

En ese sentido, indicaron que, de acuerdo con el análisis de alertas climáticas, las zonas Norte y Sur del territorio nacional registrarán las condiciones más severas, con temperaturas máximas persistentes entre 34 y 40 °C, y varios días consecutivos superando los 35 °C.

“La elevada humedad del ambiente incrementará la sensación térmica, generando estrés fisiológico en los cultivos, especialmente durante etapas críticas como la floración y el llenado”, indicaron desde la cartera agraria este lunes. Los productores que precisen asistencia técnica para las fincas podrán solicitarlo a través de los Centros de Desarrollo Agropecuario.

Como consecuencia dicho escenario podría derivar en un incremento de la demanda hídrica, mayor riesgo de pérdidas productivas en cultivos sin riego y dificultades en la eficacia de aplicaciones fitosanitarias realizadas bajo condiciones de calor extremo.

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“La cartera recomienda a los productores monitorear de manera permanente la humedad del suelo y el estado fenológico de los cultivos, reprogramar siembras de zafriña y otros rubros dependientes de lluvias, y evitar labores agrícolas y aplicaciones en las horas de mayor temperatura”, afirmaron. A su vez, se recomendó mantener un seguimiento constante de las actualizaciones climáticas de corto plazo, considerando posibles variaciones en la distribución de las lluvias.

En cuanto a las precipitaciones, mencionaron que se prevén lluvias escasas e irregulares, con acumulados aproximados de 2,2 mm en la zona Norte y 4,3 mm en la zona Sur que serían volúmenes insuficientes para la reposición de la humedad del suelo.

“Si bien existe una probabilidad cercana al 75 % de tormentas, estas serían de carácter aislado y localizado, sin garantizar un alivio hídrico generalizado”, indicaron. Además, se esperan vientos moderados a activos con velocidades de entre 29 y 31 km/h, lo que contribuirá a un aumento de la evapotranspiración y a una mayor pérdida de humedad del suelo.

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