El Ministerio de Relaciones Exteriores informó que Paraguay sigue avanzando en las evaluaciones para exportar material genético bovino a Costa Rica. Tras la fase documental, se trabajará para acordar un modelo de certificación sanitario de exportación.
“El Servicio Nacional de Salud Animal de Costa Rica comunicó al Gobierno de Paraguay que la evaluación documental para el envío de material genético bovino a ese país fue satisfactoria y que a partir de ahora se trabajará para acordar un modelo de certificación sanitario de exportación”, explicaron desde la Cancillería.
Con el avance en las negociaciones con Costa Rica, nuestro país sumaría otro destino en Centroamérica para exportar semen bovino de producción nacional, luego de que a finales del año pasado también obtuvo la aprobación del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) de Guatemala para el ingreso de genética bovina paraguaya a ese mercado.
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El 9 de setiembre pasado, Paraguay concretó su primera exportación de genética bovina, de la raza Nelore, a Guatemala. En aquella ocasión se exportaron 1.200 pajuelas al país centroamericano, lo que representó un hecho histórico no solo para la raza, sino también para la calidad genética y estatus sanitario de la ganadería paraguaya.
El país sigue avanzando en consolidarse como un gran productor de ganado con altas características de calidad genética y capacidades productivas. Se espera que, además de Costa Rica, se empiecen a evaluar otros mercados para la exportación de material genético bovino.
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Paraguay potencia sus exportaciones de carne kosher a Israel
La exportación de carne bovina a Israel gana protagonismo y se perfila como una oportunidad para mejorar la rentabilidad de la cadena cárnica.
Federico Maisonnave, directivo de la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (Appec), señaló en una entrevista con La Nación / Nación Media, que las compras israelíes podrían alcanzar entre 40.000 y 55.000 toneladas en 2026, frente a las aproximadamente 20.100 toneladas adquiridas en 2025.
“Todos los años están comprando más carne en Paraguay, tanto por precio como por calidad”, afirmó Federico Maisonnave.
El directivo destacó que uno de los principales atractivos del mercado israelí es el valor de la carne kosher, que alcanza alrededor de USD 9.000 por tonelada, según indicó, un precio récord para Paraguay. Agregó que Israel se consolida como un destino importante para el sector, tanto por el volumen adquirido como por los ingresos que genera.
La ventaja económica radica, especialmente, en que Israel compra cortes del delantero del animal, que generalmente tienen menor cotización en otros mercados que los cortes del trasero. Al pagar valores elevados por estas piezas, el mercado israelí contribuye a mejorar el aprovechamiento comercial de toda la res. “Los están llevando casi al mismo precio de los cortes del trasero, eso es muy importante”, explicó Maisonnave.
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El directivo también señaló que el contexto internacional, marcado por una oferta limitada de ganado en importantes países productores, contribuye a sostener los precios de la carne. A su criterio, el desafío será mantener los buenos valores internacionales para continuar invirtiendo en genética, infraestructura y alimentación para elevar la calidad del producto. “El desafío es mejorar en calidad para ese mercado”, sostuvo.
Caída del dólar presiona al sector
Un factor que preocupa al sector es la apreciación del guaraní frente al dólar, que reduce los ingresos en moneda local de los exportadores y productores. Maisonnave afirmó que la caída del tipo de cambio desde niveles de G. 7.500 a G. 7.800 por dólar hasta alrededor de G. 5.800 afecta especialmente al productor.
“Perdimos 25 % de competitividad solo por el tipo de cambio”, manifestó, al advertir que esta situación reduce la capacidad de inversión y de pago de los establecimientos agropecuarios.
Controles que garantizan la certificación kosher
La carne kosher es aquella que cumple con las normas alimentarias del judaísmo, que establecen qué animales son aptos para el consumo y cómo deben faenarse y procesarse. En el caso bovino, el procedimiento ritual, denominado shejitá, debe ser realizado por un matarife judío capacitado y autorizado por la autoridad rabínica correspondiente.
También se efectúan inspecciones específicas de los órganos internos, especialmente de los pulmones, y se aplican procedimientos de preparación y certificación para garantizar el cumplimiento de las normas religiosas.
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Primera exportación de tomates paraguayos a Uruguay abre oportunidades para productores
Paraguay concretó el primer envío de tomates a la República Oriental del Uruguay, con una carga de 27.000 kilogramos destinada a abrir nuevas oportunidades comerciales para los productores nacionales. El ministro de Agricultura y Ganadería, Carlos Giménez, destacó que esperan nuevos despachos en los próximos días, siempre que las condiciones del mercado lo permitan.
“Lo más importante es que se abra el mercado y exista la posibilidad de que esto continúe”, destacó Giménez, al señalar que la exportación representa una oportunidad para aliviar la presión sobre la oferta local y mejorar los ingresos de los horticultores, afectados por la caída de los precios en finca debido a la sobreoferta.
La primera partida correspondió a la variedad Aviador, producida por una asociación de pequeños productores que trabaja de manera conjunta para reunir los volúmenes requeridos. Según el ministro, la carga se comercializó a un precio de aproximadamente G. 5.000 por kilogramo en finca, lo que representaría un ingreso cercano a G. 135 millones para los agricultores involucrados.
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Giménez indicó que Uruguay solicitó tomates con un grado de maduración diferente al habitual en el mercado paraguayo, conocidos como tomates pintones, que continúan madurando después de la cosecha. Esta característica permite adecuar el producto a las preferencias del comprador y facilitar su conservación durante el traslado. Asimismo, mencionó que Paraguay cuenta con condiciones para ampliar la oferta exportable a otros productos hortícolas, como zapallo y repollo.
El ministro sostuvo que la meta es fortalecer la organización de los productores, garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos y planificar la producción para mantener los envíos durante los periodos de mayor oferta, con una actividad exportadora constante y sostenible a lo largo del tiempo.
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Costa Rica inaugura megacárcel al estilo Bukele para combatir el narcotráfico
La presidenta de Costa Rica, Laura Fernández, inauguró el miércoles una prisión de máxima seguridad inspirada en la megacárcel de El Salvador, símbolo de la guerra antipandillas del mandatario Nayib Bukele y muy cuestionada por organizaciones defensoras de los derechos humanos. En el pasillo de uno de los módulos, entre hileras de celdas, Fernández presentó el presidio como muestra de su “mano dura” contra los criminales, sobre todo del narcotráfico que disparó la violencia en este país que fue por décadas uno de los más seguros de América Latina.
“Estamos marcando un antes y un después en Costa Rica en la seguridad penitenciaria y en la seguridad nacional (...) Vamos a ejercer mano dura porque ‘el que la hace la paga’”, subrayó la mandataria, una entusiasta de la política de seguridad de Bukele. El Centro de Alta Contención Contra el Crimen Organizado (Cacco), a donde serán trasladados los primeros reos a fin de mes, está ubicado dentro del complejo penitenciario La Reforma, en San Rafael de Alajuela, unos 20 km al noroeste de San José.
Fernández viajará el viernes a El Salvador para conocer el Centro de Confinamiento del Terrorismo (Cecot), la megacárcel de Bukele, quien participó en enero en el inicio de las obras y cuyo gobierno colaboró con el diseño del penal. “Quiero aprender todo lo que se pueda del modelo penitenciario que devolvió la paz a un pueblo azotado durante décadas por la violencia criminal”, dijo Fernández en la actividad a la que asistieron los ministros salvadoreños Gustavo Villatoro (Seguridad) y René Merino (Defensa).
El Cacco, de cinco módulos con 17 celdas de 90 m2 y capacidad para 60 reos cada una, recluirá a 5.100 presos. Solo tendrán una hora de sol al día, no podrán tener objetos personales, llevarán uniformes naranja y tendrán un régimen muy restringido de visitas. Opositores y activistas sociales critican que Costa Rica, con fama internacional de respeto a derechos humanos, imite el modelo de seguridad salvadoreño que según un grupo de expertos de la ONU ha derivado en crímenes de lesa humanidad.
La guerra antipandillas de Bukele está amparada en un régimen de excepción que permite detenciones sin orden judicial. En cuatro años ha encarcelado a 93.000 personas. Según la organización humanitaria salvadoreña Socorro Jurídico, una tercera parte son inocentes y más de 500 han fallecido bajo custodia estatal. Fernández aseguró que respetará los derechos humanos y, en un abierto enfrentamiento con el poder judicial, arremetió contra jueces y fiscales que, según ella, son blandos con los delincuentes.
Fuente: AFP.
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Paraguay alcanzaría récord de exportación de soja en 2026
De acuerdo con el informe de Comercio Exterior de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco), se estima que los envíos de soja en grano superarán los 8 millones de toneladas al cierre de este año. Hasta setiembre, Paraguay exportó 7,9 millones de toneladas, alcanzando el récord registrado en 2024.
El volumen representa un incremento de 2 millones de toneladas frente al mismo periodo de 2025, cuando se habían embarcado 5,8 millones de toneladas. Ante los envíos pendientes para los próximos meses, Sonia Tomassone, asesora de Comercio Exterior de Capeco, proyecta una nueva marca para el cierre de 2026.
En términos de ingresos, las exportaciones de soja en grano generaron USD 3.107 millones hasta septiembre, unos USD 965 millones más que los USD 2.141 millones registrados en igual periodo del año pasado.
El desempeño también se refleja en los derivados industriales. Los embarques de aceite de soja aumentaron en 52.396 toneladas, hasta alcanzar 535.147 toneladas, con ingresos por USD 591 millones. Por su parte, las exportaciones de pellets sumaron 1,8 millones de toneladas y generaron USD 565 millones.
En conjunto, el complejo sojero ingresó USD 4.264 millones, frente a USD 3.078 millones a septiembre de 2025, y representó el 41% de las divisas generadas por las exportaciones del país.
Argentina se mantiene como principal destino de la soja paraguaya, con el 86 % de los envíos, seguida de Brasil, con el 10 %. Tomassone destacó además la reanudación de los embarques a Emiratos Árabes Unidos y el crecimiento de los envíos a Brasil, aunque la logística terrestre continúa limitada por la congestión en los pasos fronterizos.
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