La Asociación Rural del Paraguay (ARP) anunció que se realizarán capacitaciones a técnicos y la actualización de procedimientos e instructivos con miras a la implementación de las pruebas de ADN en bovinos en casos de abigeato prevista para el 2025.
El gremio informó que en el marco de una reunión con autoridades fue revisado el programa de capacitaciones a fiscales que estará a cargo del Centro de Entrenamiento del Ministerio Público. Además, se generará la formación de un programa de capacitación técnica con los procedimientos y elementos necesarios para el levantamiento de muestras de ADN en bovinos.
Igualmente desde la Comisión de Lucha contra el Abigeato, el Tráfico de Rollos y Delitos Conexos (Conalcart) y la ARP se solicitó a la Fiscalía General del Estado la revisión y actualización de las guías de trabajo para fiscales respecto a la utilización de pruebas en la resolución de casos de abigeato.
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Mencionaron que en las próximas reuniones se analizarán los avances en la elaboración de los programas de capacitaciones y de instructivos de trabajo, y continuará la coordinación de los lineamientos de todas las instituciones vinculadas a la lucha contra el flagelo.
Entre los asistentes de la reunión, estuvieron representantes de la Rural a través de la Comisión de Lucha contra el Abigeato y Control de Tráfico de Ganado (COLCAT), la Conalcart y del Instituto Superior Rural del Paraguay.
También participaron autoridades del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), del Ministerio Público, del departamento de Lucha contra el Abigeato de la Policía Nacional, y el laboratorio privado que estará a cargo de las muestras.
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Buscan mejorar el precio diferencial del ganado exportado a la Unión Europea
La Asociación Rural del Paraguay (ARP) realizó una reunión estratégica entre representantes de los productores del sector a fin de avanzar en un plan para mejorar el diferencial del ganado con destino a la Unión Europea (UE) y negociar mejores precios del ganado.
La reunión se realizó entre productores del Sistema de Trazabilidad Animal (Sitrap), y de la oficina de registros de establecimientos ganaderos para exportación de la ARP, con el titular de la Rural, Daniel Prieto. En la misma, se presentaron los resultados de la encuesta realizada a los productores del Sitrap, que servirán como base fundamental para llevar adelante un plan de acción, que permita fortalecer su capacidad de negociación en el precio del ganado con destino al mercado europeo.
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Estuvieron presentes Francisco Parcerisa y el Ricardo Lauro, presidente y director de la Oficina de Registros de Establecimientos Ganaderos para Exportación (Sitrap) de la ARP, así como Viviana Arestivo y el Dr. Enrique Aguilera, en representación de los productores.
En el marco del fortalecimiento de la trazabilidad, también se llevó a cabo junto al Ministerio de Industria y Comercio (MIC) un taller de registro de unidades productivas de carne bovina, con el acompañamiento de instituciones clave y asistencia técnica a productores durante todo el proceso.
Esto representó un paso fundamental para fortalecer la trazabilidad de los productos paraguayos, mejorar su posicionamiento y abrir más oportunidades en mercados exigentes, como el europeo.
Además, desde el MIC mencionaron que se prevé la realización de talleres regionales para seguir acercando la iniciativa a más productores en todo el país y se seguirán impulsando acciones que promuevan una producción responsable, competitiva y con estándares internacionales.
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Ignacio Parcerisa fue electo como nuevo presidente de Polled Hereford
La Asociación Paraguay Polled Hereford (APPH), realizó su asamblea general ordinaria donde presentaron los resultados del ejercicio recientemente fenecido y se eligieron a las nuevas autoridades del gremio. En la ocasión fue electo Ignacio Parcerisa como nuevo presidente del gremio.
El acto asambleario se llevó a cabo en el local de la entidad gremial ubicado en el Campo de Exposiciones de la Asociación Rural del Paraguay (ARP). Asimismo, Fernando González fue electo como vicepresidente, además se eligieron a los nuevos miembros de la comisión directiva y los síndicos.
Según informó la Asociación Rural del Paraguay (ARP), la comisión directiva saliente, encabezada por la Dra. Silvia Gosling, presentó los resultados correspondientes al ejercicio 2025, poniendo a consideración de los socios la memoria, el balance general, las cuentas de ingresos y egresos, la ejecución presupuestaria y el informe del síndico. Tras su aprobación unánime, se dio paso a la elección de las nuevas autoridades.
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Temporada de asambleas
El vicepresidente primero de la ARP, Mario Apodaca, detalló que en estos meses las asociaciones se encuentran realizando sus asambleas a fin de rendir cuentas de lo que fue el Ejercicio 2025, habiendo ya culminado las reuniones de las regionales.
En ese sentido, la Asociación de Productores de Leche y Criadores de Razas Lecheras (Aprole), igualmente realizó su asamblea general ordinaria, ocasión en la que se trataron temas de interés gremial como un congreso lácteo, los estatutos, y la participación de mayor cantidad de cabañas en la Expo Paraguay ARP, entre otros puntos relacionados al registro de los animales a cargo de la comisión técnica de la Aprole.
En la misma línea se llevó adelante la asamblea de la Asociación de Criadores de Texel Paraguay, encabezada por su presidente Juan Pablo Romero Sardi, quien junto con la comisión directiva presentó los trabajos y los números del ejercicio pasado. Tras la aprobación correspondiente se llevó a cabo la elección de un miembro suplente que estaba vacante para integrar la comisión directiva.
Por su parte, la Asociación Paraguaya de Criadores de Ovinos (Apco) también realizó su acto asambleario estando liderada por el presidente de la Apco, Dr. Luis Salinas, quien junto con la directiva del gremio presentó los resultados del año pasado con la puesta a consideración de la memoria, el balance general, las cuentas de ingresos y egresos, entre otros, según informó la ARP.
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Apuntan a cumplir exigencias europeas para fortalecer posicionamiento en mercados
La Asociación Rural del Paraguay (ARP) y el Ministerio de Industria y Comercio analizaron los avances en el sistema de trazabilidad de la carne y su adecuación a los requerimientos de mercados internacionales. Esto, en el marco de la actualización de sus estándares para continuar exportando a la Unión Europea, teniendo en cuenta que se trata de uno de los destinos más exigentes en materia sanitaria y de calidad.
Según indicó el presidente de la ARP, Daniel Prieto, el sector ganadero viene implementando ajustes al sistema que es impulsado por la rural desde hace más de dos décadas con el fin de garantizar la trazabilidad y fortalecer el posicionamiento de la proteína roja paraguaya.
“Estamos haciendo las adecuaciones para seguir exportando a la Unión Europea. Siempre defendimos los mercados, pero también la soberanía nacional. Mientras se respeten nuestras leyes, el sector está dispuesto a adaptarse”, comentó tras una reunión que mantuvo con el ministro de Industria y Comercio, Marco Riquelme.
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Prieto mencionó que la trazabilidad no solo permite cumplir con las exigencias internacionales, sino que también aporta valor agregado a la carne paraguaya, especialmente para su posicionamiento en mercados premium de Europa.
“Paraguay goza de mucha credibilidad por su estatus sanitario, lo que nos permite acceder a mercados importantes y seguir ampliando oportunidades de negocio”, afirmó el titular de la ARP, asegurando que el país mantiene una sólida reputación internacional gracias al trabajo coordinado entre el sector público y privado. Esto permitió la apertura de mercados como Estados Unidos y Canadá, y la generación de nuevas oportunidades comerciales.
A su vez, subrayó que como sector aún tienen desafíos como la caída del dólar que impacta en la rentabilidad del negocio, aunque resaltó que los precios internacionales están mostrando una mejoría. Pese a ello, Paraguay continúa trabajando en la apertura de nuevos mercados, incluyendo el sudeste asiático, sin descuidar el abastecimiento interno, recordó.
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MAG: inclusión de la carne en ferias será permanente
Las ofertas de los cortes se llevarán a todos los puntos del país, no solamente en la capital, dijo el ministro.
- HOY.COM.PY
El 31 de marzo, desde las 6:00 de la mañana en la Costanera de Asunción, tendrá lugar la primera feria de la agricultura familiar que incluirá cortes de carne, pero que se replicará en todo el país y a la vez será permanente, según anuncio del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG). El Gobierno había llegado a un acuerdo con ella Asociación Rural del Paraguay (ARP).
La oferta acordada se clasifica en cortes para la casa y cortes parrilleros con un 25 % de descuento en relación al mercado tradicional. Se permitirá la compra para el consumo familiar, con un límite de hasta cinco kilos por persona.
Los precios por kilo para los cortes para la casa son los siguientes: la bola de lomo costará G. 48.000; la carnaza blanca unos G. 40.000. En tanto que la carnaza de segunda se ofertará en G. 40.000 y la paleta en G. 43.000. La lista sigue con el peceto a un costo de G. 43.000 y la carne chica se podrá obtener a G. 23.000. Las familias también podrán comprar el puchero en G. 18.000 y la falda a G. 26.000.
En la feria también se podrán adquirir cortes parrilleros como la tapa cuadril que tendrá un precio de G. 52.000 el kilo; la colita cuadril se ofertará a G. 45.000; la costilla en tira en G. 36.000 y la costilla popular en G. 28.000.
REPLICAR EN TODO EL PAÍS
El ministro de Agricultura, Carlos Giménez, confirmó que la iniciativa de incluir carne en las ferias se replicará en todo el territorio y se mantendrá. “Hoy les anuncio, esto es algo que viene para quedarse, vamos a seguir haciendo en todos los lugares y en todo el país también no solamente en la capital”, informó el ministro.
“Chipa’apo mburuvichakuéra ndive”
Beneficiarán a 440 familias organizadas en 12 asociaciones campesinas.
Como previa de la Semana Santa, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) impulsa una nueva edición de la feria de la agricultura familiar denominada “Chipa’apo mburuvichakuéra ndive”, un espacio que conectará directamente a productores con consumidores. Reunirá a productores de Ñeembucú, Central, Cordillera, Paraguarí, Alto Paraná y Caaguazú, y prevé beneficiar a unas 440 familias organizadas en 12 asociaciones campesinas, bajo el lema “De la finca del productor a la mesa del consumidor, sin intermediarios”.
La actividad está prevista para el miércoles 25 de marzo, desde las 8:00, en la fachada litoral del Palacio de Gobierno y se extenderá hasta agotar productos, además habrá elaboración de chipa.
Los visitantes podrán acceder a una amplia variedad de productos frescos de alta calidad y a precios justos, como huevos, choclo, harina de maíz, almidón, carne de cerdo, lechón, gallina casera, entre otros. A su vez encontrarán porotos, miel de abeja, maní, hortalizas, frutas de estación, además de flores, plantas y artesanía indígena.
Al día siguiente se llevará a cabo la actividad central en el marco de la campaña Semana Santa Ra’arõvo en la explanada de canal 13 y Unicanal a partir de las 7:00, hasta agotar existencias. Serán protagonistas productores de Alto Paraná, Guairá, Caaguazú, Itapúa, Central y Ñeembucú, que son asistidos por la Dirección de Comercialización y por la Dirección de Extensión Agraria/Pima, siendo beneficiadas 535 familias rurales agrupadas en 20 organizaciones. Asimismo, se tendrá tomate, cebolla, papa, ajo, pimiento, mandioca, batata, verdeos en general, frutas de estación, granos en general, artesanía indígena, flores y plantas, entre otros.