Integrantes de la Federación de Productores de Yerba Mate del departamento de Itapúa tomaron la medida extrema de destruir sus plantaciones de yerba mate, debido al precio ínfimo que reciben por las hojas, de entre G. 1.200 y G. 1.500, cuando que se acordó en G. 2.350 por kilo.
La corresponsal de canal Gen/Nación Media, Rocío Gómez, informó que esta destrucción también tiene como fin alquilar las tierras para el cultivo de soja. “La hoja verde a duras penas deben venderla a G. 600 el kilo, mientras que en el secadero les pagan Gs 1.200 el kilo”, explicó.
Los productores destruyeron en total 200 hectáreas en los distritos de San Rafael del Paraná, Capitán Meza y Mayor Otaño. Aseguraron que la soja podrá rendir más. La corresponsal acotó que esta medida está causando preocupación porque existirían contratos por producción de yerba ya vendidas.
Leé también: Reñida puja por caballos criollos generó venta absoluta
El presidente de la organización de productores, Felipe Ojeda, dijo sentirse impotente ante esta situación y pidió al Gobierno más apoyo para el sector. “En ningún momento se respetó el precio acordado base de G. 2.350 por kilo. Lastimosamente el Estado no nos apoya ni acompaña, pero tenemos programada una reunión en la Cámara de Diputados para volver a presentar nuestros reclamos que traemos hace años,” precisó.
Impacto en la economía
Según datos del Centro Yerbatero Paraguayo, con 45.000.000 de kilos de yerba mate producida anualmente, se emplea a 55.000 familias en el país. Aproximadamente unas 30.000 hectáreas se destinan a la plantación de yerba en Paraguay, de las cuales la mayor parte se encuentra en los departamentos de Itapúa, Guairá, Alto Paraná y Canindeyú.
Los mercados de Argentina, Siria y España se han convertido en los principales destinos de la yerba mate nacional, que llega ya a 27 países, donde no solo es base de la famosa infusión de mate o el tereré frío paraguayo sino que se utiliza en bebidas energizantes, infusiones, solubles y té.
Dejanos tu comentario
Rally del Paraguay: reservas hoteleras en Itapúa alcanzan 70 % y aún quedan lugares
La Asociación de Hoteleros de Itapúa (Asohoit) informó que con miras al Rally del Paraguay, que se realizará en el departamento en el mes de agosto, los establecimientos asociados al gremio ya alcanzan actualmente un 70 % de reservas confirmadas para los días de la competencia, evidenciando el gran interés de turistas nacionales e internacionales por asistir al evento.
No obstante, recalcaron que el departamento aún cuenta con disponibilidad de plazas en establecimientos hoteleros independientes, además de la red de alojamientos extrahoteleros habilitados.
Entre estas alternativas se encuentran las posadas turísticas, hospedajes, áreas de camping y otros establecimientos registrados en el Registro Nacional de Prestadores de Servicios Turísticos (Registur), distribuidos en distintos distritos de Itapúa, preparados para recibir a los visitantes con la calidad y hospitalidad que caracteriza a la región.
“La expectativa por la competencia ya se refleja en el movimiento del sector turístico que registra un sostenido crecimiento en las reservas de alojamiento”, mencionaron, resaltando que se trata del evento deportivo y turístico más importante del año.
La institución instó a quienes tienen previsto asistir al Rally del Paraguay 2026, puedan realizar sus reservas con anticipación en los establecimientos inscriptos a través de Registur para asegurar una estadía cómoda y segura. El listado de alojamientos habilitados, ya se encuentra disponible en la plataforma.
Potenciar turismo en Sanber
Igualmente, se informó que como parte de la agenda de trabajo en el departamento de Cordillera, el ministro de Turismo, Jacinto Santa María, mantuvo una reunión con la Cámara de Comercio y Turismo de San Bernardino para dialogar sobre las propuestas y acciones conjuntas para fortalecer el posicionamiento de San Bernardino como un destino turístico competitivo durante todo el año.
En dicha reunión apuntaron a promover el desarrollo del comercio, la hotelería, la gastronomía y los servicios turísticos. Además, el ministro ratificó el compromiso de la Senatur de continuar trabajando de manera articulada con el sector privado, impulsando iniciativas que generen mayor movimiento turístico, atraigan inversiones y contribuyan al crecimiento económico y la generación de empleos en el destino.
Lea más: Recuerdan a productores dar cumplimiento a normativa sobre piñas comercializadas
Dejanos tu comentario
MAG insta a productores a resguardar cultivos ante sistema de tormentas en gran parte del país
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través de su Unidad de Gestión de Riesgos (UGR), instó a los productores a tomar las precauciones necesarias para salvaguardar sus cultivos ante el ingreso de un sistema de tormentas que afectará gran parte del territorio nacional.
De acuerdo con la cartera de Estado, los departamentos ubicados en el centro, sur y este de la Región Oriental registrarán la mayor intensidad del fenómeno, mientras que los departamentos del norte de la Región Oriental y una franja de la Región Occidental sentirán sus efectos con menor intensidad. El MAG informó que los fenómenos climáticos se presentarán en todos los departamentos del país y que el aviso rige desde este martes 21 hasta el miércoles 22.
Las zonas comprendidas en la alerta son Ñeembucú, Misiones, Itapúa, Paraguarí, Caazapá, Guairá, Asunción, Central, Cordillera, Alto Paraná, Caaguazú, Presidente Hayes, San Pedro, Concepción, Amambay, Canindeyú y Alto Paraguay.
Boletín de Meteorología
El Ministerio de Agricultura y Ganadería señaló además que la Dirección de Meteorología e Hidrología emitió un boletín especial advirtiendo sobre el ingreso de un sistema de tormentas que afectará gran parte del territorio nacional durante los próximos días.
Dejanos tu comentario
El Paraguay lideró la estabilidad de precios en el mes de junio
En el sexto mes del año, Paraguay registró una variación intermensual negativa del -0,3% en su índice de Precios al Consumidor (IPC), medición desarrollada por el Banco Central del Paraguay (BCP).
De esta manera fue la única economía de la región con un registro formal de deflación moderada.
De acuerdo a los datos dados a conocer por el regulador, la cifra se registró fruto de las disminuciones en los subgrupos de hortalizas y tubérculos, frutas frescas, huevos y carne, entre otros. En segundo lugar se ubicó Chile, que logró frenar totalmente la volatilidad inflacionaria al marcar un 0,0 % en junio, evidenciando un anclaje impecable de las expectativas de mercado.
Por su parte, Perú continúa mostrando un buen desempeño con una variación de apenas 0,13 %, consolidando junto a Paraguay y Chile el bloque de economías sudamericanas con mayor disciplina y control en el costo de vida.
Como se sabe, la banca matriz lleva adelante una férrea política de metas de inflación, con la cual se conduce en su actuar. Recientemente, el ente ajustó su proyección de variación del IPC para el final del año, de 3,5 % a 3,3 %.
COMPORTAMIENTOS MIXTOS
En el tramo intermedio del análisis regional, Uruguay y Colombia reportaron tasas moderadas de 0,37 % y 0,39 %, respectivamente, números que se mantienen dentro de los rangos tolerables de sus metas de inflación anual. Ecuador, por su lado, se situó algo más arriba con 0,79 %.
Ya en la franja de mayor complejidad macroeconómica, Argentina exhibió señales de un proceso de desaceleración respecto a periodos anteriores, cerrando junio con una variación de 1,90 %, según estimaciones oficiales del Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).
En una situación más delicada persiste Bolivia, que enfrenta tensiones de abastecimiento y presiones sobre sus reservas internacionales traducidas en un 2,15 % de inflación mensual. En el extremo opuesto del ranking continental, Venezuela encabeza la tabla con un drástico 13,80 % de inflación en junio, de acuerdo con los registros del Banco Central de Venezuela (BCV).
Dejanos tu comentario
Chorizo sanjuanino: productores fabrican 138.000 kilos al año y buscan expandirse fuera de Misiones
Nacido como una receta familiar en San Juan Bautista, Misiones, el chorizo sanjuanino se convirtió con el paso de las décadas en uno de los productos gastronómicos más reconocidos del país. Sin embargo, detrás de su valor cultural existe una actividad económica que hoy moviliza a productores organizados, genera oportunidades comerciales en varios departamentos y comienza a mirar hacia mercados más amplios.
Guillermo Pig, productor y referente del sector, contó a La Nación/Nación Media, que durante el 2025 los productores asociados cerraron el año con una producción de 138.000 kilos de chorizo sanjuanino, una cifra que refleja la consolidación de un rubro que, aunque todavía de escala relativamente pequeña, viene avanzando en procesos de formalización, posicionamiento comercial y expansión territorial.
Actualmente, el gremio, aún no oficial, está integrado por seis productores activos, de los cuales cuatro ya cuentan con marcas registradas ante la Dirección Nacional de Propiedad Intelectual (Dinapi). Pig precisó que la formalización representa uno de los principales desafíos para la actividad debido a los costos y los tiempos que demandan los trámites administrativos.
Leé también: Desafíos de la IA: las siete claves para entender el impacto en los recursos humanos
“Muchas veces la burocracia desalienta. En mi caso, conseguir el registro de marca llevó cerca de cuatro años”, contó. A pesar de ello, los productores avanzan en la construcción de una identidad comercial común que permita fortalecer el reconocimiento del producto y abrir nuevas oportunidades de negocio.
Del mercado local a la expansión nacional
Aunque su origen está ligado a San Juan Bautista, el principal mercado consumidor ya no se encuentra exclusivamente en Misiones. Actualmente, el departamento Central concentra el mayor volumen de ventas del producto, seguido por puntos de comercialización distribuidos en Itapúa, Alto Paraná, Caaguazú, Canindeyú y San Pedro.
Según los productores, el crecimiento de la demanda permitió que el chorizo sanjuanino dejara de ser un producto asociado únicamente a festividades locales para convertirse en una opción cada vez más presente en reuniones familiares, encuentros sociales y celebraciones en distintas zonas del país.
El comportamiento de las ventas también presenta una marcada estacionalidad. Los mayores niveles de comercialización se registran durante los feriados nacionales y especialmente hacia finales de enero, cuando miles de personas llegan a San Juan Bautista para participar del tradicional Festival Nacional del Batiburrillo, Siriki y Chorizo Sanjuanino.
A este escenario se suma un fenómeno particular registrado durante los últimos meses: el impacto del buen momento deportivo de la selección paraguaya. Los productores afirman que la clasificación al Mundial y el entusiasmo generado por el fútbol impulsaron el consumo durante encuentros familiares y reuniones sociales vinculadas a los partidos. “La gente se reúne más, organiza asados, encuentros y eso también termina favoreciendo las ventas”, señalan desde el sector.
Podés leer: Corredor Bioceánico: una autopista para transformar la logística nacional
Producto con identidad propia
Más allá de los números, los elaboradores consideran que uno de los principales activos del chorizo sanjuanino es su identidad. La receta se originó en la década de 1960 gracias a Aníbal Amarilla, quien comenzó a comercializar una preparación elaborada con 50 % de carne vacuna y 50 % de carne porcina.
Con el tiempo, el producto ganó popularidad y se convirtió en uno de los símbolos gastronómicos más representativos de Misiones. Aunque muchas personas lo identifican como “chorizo misionero”, los productores sostienen que su origen está directamente ligado a San Juan Bautista. Por ese motivo, actualmente trabajan en la consolidación de herramientas que permitan proteger y diferenciar comercialmente al producto.
Uno de los principales objetivos es fortalecer la obtención y utilización de la indicación geográfica, un sello que permite identificar productos asociados a un territorio específico y que constituye un importante factor de valor agregado en los mercados modernos. La iniciativa busca otorgar mayores garantías al consumidor y reforzar la diferenciación frente a productos similares elaborados en otras regiones.
Turismo y el desafío de exportar
La promoción del producto encuentra uno de sus principales escenarios en los eventos gastronómicos organizados en San Juan Bautista. Además del tradicional Festival Nacional del Batiburrillo, Siriki y Chorizo Sanjuanino, que reúne anualmente a más de 25.000 visitantes en enero de cada año, la ciudad desarrolla otras actividades orientadas a fortalecer la visibilidad de los productores locales.
Entre ellas figura la Fiesta del Siriki y del Chorizo Sanjuanino, celebrada durante junio y considerada una de las principales plataformas de promoción comercial y turística para el sector. Según Pablo Cubilla, secretario de Comunicación de la Municipalidad de San Juan Bautista, estos eventos generan un importante movimiento económico para emprendedores, artesanos, comerciantes y productores gastronómicos.
“Prácticamente todo lo que se ofrece durante las jornadas termina vendiéndose”, destacó. Mientras tanto, el siguiente gran desafío del sector apunta a la exportación. Los productores comenzaron a trabajar junto al Ministerio de Industria y Comercio (MIC) en procesos de formalización, capacitación y acceso a herramientas de financiamiento que permitan cumplir los requisitos sanitarios y comerciales exigidos por los mercados internacionales.
Si bien el objetivo todavía se encuentra en una etapa inicial, el sector considera que la combinación entre identidad territorial, tradición gastronómica y organización productiva puede convertirse en una oportunidad para posicionar al producto más allá de las fronteras.