Pintorescas escenas que divirtieron tanto a chicos participantes, a grandes que acompañaron la actividad, y a los espectadores en general se dieron en las pruebas con los más pequeños. Foto: Carlos Juri
Innovadora prueba de lazo con ovejas fue todo un atractivo para chicos y grandes
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El fuerte sol de la tarde en pleno corazón del Chaco paraguayo, luego de una fresca mañana, no impidió que los chicos siguieran participando de más pruebas de la competencia, organizada por las Ganaderas Sofía y Chajha, en la pista de lazo de Expo rodeo Trebol, Loma Plata.
Las pruebas de lazo con ovejas y lazo a caballo con vaca mecanizada dibujaron pintorescas escenas, que divirtieron tanto a chicos participantes y a grandes que acompañaron la actividad, así como a los espectadores en general.
En equipos de 2, un niño acompañado de un adulto, enlazar una oveja fue una de las pruebas que más entusiasmó a todos, ya que la prueba a más de enlazar al ganado menor se debía acostarlo. Los que lograban hacerlo en el menor tiempo en 3 rondas, pasaron a la final.
Una vez enlazada la oveja por uno de los participantes, su dúo tenía que lograr acostarla para sumar la puntuación. Foto: Carlos Juri
Y tras una ardua competencia, la joven Petra Harder de 15 años, se alzó como la ganadora de esta prueba, al completar el menor tiempo con un total de 3 vueltas, de 8 minutos con 23 segundos. Como premio se lleva la oveja enlazada en la última ronda.
De esta forma, la innovadora prueba de lazo con ovejas fue todo un atractivo, que levantó el entusiasmo de todos, pues los ovinos fueron bastante escurridizos y veloces queriendo escapar del lazo. El público muy entretenido acompañó con palabras de aliento.
Asimismo, en la prueba para enlazar una vaca mecanizada tirada de una moto, montando un caballo, que tuvo varias rondas terminó con las dos mejores puntuaciones, alzándose los competidores Derik Wieber con el segundo lugar y José Pisani con el primer puesto. En ambas pruebas los ganadores fueron premiados.
El 10 y 11 de octubre, el Complejo Barrail Costanera será el punto de encuentro de hamburgueserías, chefs, marcas, emprendedores y fanáticos de las hamburguesas en la primera edición de Burger Fest. Itaú acompaña la iniciativa como sponsor oficial y ofrecerá beneficios exclusivos a sus clientes.
Asunción suma un nuevo encuentro a su agenda gastronómica. El Burger Fest llega para celebrar una cultura que creció alrededor de las hamburguesas y que hoy reúne a cocineros, emprendedores, marcas y consumidores en busca de nuevas combinaciones, sabores y experiencias.
La primera edición se realizará durante dos jornadas en el Complejo Barrail Costanera, con una propuesta que va más allá de la comida: gastronomía, música, entretenimiento, experiencias de marca y espacios para compartir en familia.
La iniciativa es impulsada por Natalia Dávalos Goiriz y Bruno Brusquetti, cocreadores del festival, quienes combinaron sus experiencias en gastronomía, marketing, comunicación y producción de experiencias para dar forma a un encuentro pensado alrededor de la cultura burger.
Fusión de talentos. Él es chef y propietario de La Burguesa, cuenta con más de una década de trayectoria vinculada a la gastronomía y a la escena de hamburguesas gourmet y artesanales del país. Ella, especialista en marketing, comunicación y experiencias gastronómicas, suma su experiencia en dirección creativa y desarrollo de conceptos.
“Queremos que Burger Fest sea mucho más que un festival de hamburguesas. Queremos crear un punto de encuentro para toda la comunidad burger, en la que las marcas puedan conectar con miles de personas y donde el público pueda descubrir, probar y disfrutar nuevas propuestas”, destacó Bruno.
El corazón del festival estará en la zona gastronómica. Allí diferentes exponentes prepararán sus mejores creaciones, además de nuevas propuestas que continúan sumándose.
La experiencia se completará con food trucks, degustaciones, dinámicas de marcas, una Drink Zone y diferentes espacios pensados para descubrir sabores y compartir.
En entretenimiento, habrá DJ sets, música en vivo y propuestas especiales, con la participación de Nati Doljak y The Kilks, banda referente del rock nacional.
También habrá una Kids Zone con activaciones de las marcas aliadas y un espacio pet friendly, ampliando la propuesta para que la experiencia pueda disfrutarse en familia.
“Desde el primer momento quisimos pensar Burger Fest como una experiencia que reúna todo lo que rodea a la cultura burger: la gastronomía, las marcas, la música, los amigos, la familia y esa pasión por descubrir lugares y sabores nuevos”, señaló por su parte Natalia.
Marcas que se encuentran con consumidores. El festival también plantea un escenario atractivo para las marcas. Coca-Cola será presentadora oficial en la categoría Gaseosas. Entre los sponsors oficiales se encuentran Itaú, Distribuidora Gloria, entre otras marcas que acompañan la iniciativa.
En ese contexto, Itaú suma además un beneficio especial para sus clientes. La primera etapa de venta de entradas contará con un 20% de descuento para usuarios de tarjetas Itaú, con un precio promocional de Gs. 31.500, frente al precio general informado de Gs. 49.500. Las entradas se comercializan a través de tuti. Los niños y niñas de hasta 7 años ingresan sin costo.
Remate tras la Marcha Criolla vendió el 100 % de los ejemplares y marcó fuerte demanda
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El remate de equinos realizado tras la Marcha Criolla de las ganaderas Sofía y Chajhá cerró con un resultado positivo con el 100 % de los ejemplares vendidos y los valores alcanzados marcaron una de las mejores ediciones del evento, consolidando el creciente interés por la raza criolla en el país.
Remigio Villamayor, gerente general de las ganaderas Sofía y Chajhá, informó que las hembras alcanzaron un promedio de más de G. 17 millones, los machos castrados G. 12 millones y un padrillo llegó a G. 21 millones, cifras que reflejaron la fuerte demanda registrada durante el remate.
Villamayor señaló que el éxito comercial es el resultado de un proceso sostenido de trabajo y posicionamiento de la cabaña en la región. “Este es un trabajo de dedicación y mucho esfuerzo para poder llegar hasta acá, donde conquistamos este territorio con el trabajo”, expresó en contacto con canal GEN/Nación Media.
Asimismo, destacó además la incorporación de nuevos compradores provenientes de las colonias y de la región Oriental, lo que permitió ampliar la base de participantes del evento. “Tuvimos como 16 compradores en total básicamente, hay algunos que compraron más de uno, tres lotes inclusive”, detalló.
Uno de los aspectos valorados fue el reconocimiento que está obteniendo el caballo criollo dentro del ámbito deportivo ecuestre. Según comentó, incluso referentes de otras razas observan una evolución importante en la estructura y preparación de los ejemplares criollos. “Cada vez están más estructurados nuestros criollos” y “se está instalando el caballo criollo para la competencia”, afirmó.
El perfil de los compradores también cambió de manera significativa. “Ellos seguros y deseosos para adquirir para competir porque no compran solamente para trabajar, sino que quieren para competir y es lo que llama la atención acá en la zona”, sostuvo.
El remate reflejó la fuerte demanda por caballos criollos en el Chaco. Foto: Pánfilo Leguizamón
El deporte, motor del proyecto
Por su parte, Mauro Villamor, encargado del área de equinos de las ganadera Sofía y Chajhá, explicó que en esta edición se comercializaron 37 animales y que el proyecto cuenta con una base de datos de siete años de competencia, una herramienta que permite evaluar el desempeño deportivo y la evolución genética de los ejemplares.
“El remate, desde nuestro punto de vista, fue un éxito. Es un lugar donde el deporte está siendo la locomotora de la prueba, del comercio”, afirmó Villamor a La Ncaión/Nación Media.
El objetivo principal del proyecto siempre fue “desarrollar los deportes ecuestres relacionados con el campo y poder mostrar los atributos de la raza”, considerando que los resultados obtenidos confirman que esa estrategia está dando frutos.
Uno de los indicadores más llamativos, según explicó, fue el valor alcanzado por los animales castrados. “Los caballos castrados, que generalmente no valen mucho, porque generalmente se paga más por la yegua, pues se puede reproducir. En este caso, en relación, se pagaron muy bien los castrados, porque como son mejor para las competencias, ese es un indicador que la gente busca animales para competir”, señaló.
Villamor indicó que los precios obtenidos fueron superiores a los de años anteriores y que la cantidad de animales vendidos también mostró un crecimiento respecto a la edición pasada. “Los precios fueron muy buenos, mejor que otros años. Siempre venimos mejorando”, destacó.
Innovaciones para la próxima edición
De cara al futuro, las ganaderas ya trabajan en nuevas mejoras para las pruebas ecuestres. Villamor adelantó que se realizaron ajustes en la prueba de doma y que para la próxima edición se buscará planificar con mayor anticipación la marcha abierta, incorporada por primera vez este año y habilitada para animales de otras razas y marcas.
Además, concluyó que el proyecto se encuentra en un proceso permanente de mejora continua, tanto en el aspecto deportivo como en el comercial a fin de volver a posicionarse como uno de los principales escenarios para la promoción y comercialización del caballo criollo en el Chaco paraguayo.