El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) de Paraguay, y el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Chile buscan fortalecer la cooperación en sanidad animal a fin de contribuir al fortalecimiento de la confianza y la integración técnica entre ambos servicios sanitarios.

En torno a ello, el presidente del organismo veterinario, José Carlos Martin, junto a directores generales y técnicos de la institución, mantuvo una reunión con autoridades del servicio sanitario, encabezadas por su nuevo director nacional, el Ing. Domingo Rojas. Del encuentro también participaron el jefe de la División de Protección Pecuaria, Dr. Carlos Orellana, y el asesor Dr. Horacio Borques.

Durante la reunión se abordó la experiencia de Paraguay en la implementación del Sistema de Identificación Animal (SIAP), así como los avances alcanzados en su desarrollo. Asimismo, se intercambiaron criterios sobre programas sanitarios, entre otros temas, orientados al fortalecimiento de los mecanismos de control y la cooperación técnica entre ambas instituciones.

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“El espacio de diálogo y cooperación permitió reafirmar trabajo de ambas instituciones en materia de sanidad animal, transparencia y mejora continua de los sistemas productivos, contribuyendo al fortalecimiento de la confianza mutua y la integración técnica entre Paraguay y Chile”, mencionaron desde Senacsa.

De enero a mayo de este año, la exportación de carne, menudencias, y otros productos de origen animal permitieron el ingreso de USD 930.320.980 por 217.526 toneladas, siendo Chile el principal mercado, concentrando el 35 % del total exportado al quinto mes del año tras adquirir 36.369 toneladas por USD 251.191.849.

En segundo lugar quedó Israel con el 15 % adquiriendo 13.955 toneladas por USD 106.721.081, en la tercera posición quedó Estados Unidos con el 14 % y la República de China (Taiwán) con el 12 %. También destacaron Canadá y Brasil, ambos con una participación del 6 %, mientras que la Unión Europea representó el 2 % de los envíos, Rusia el 1% y la Proveeduría Marítima el 0,5 %. El restante 9% se distribuyó entre otros mercados.

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Actualmente, se trabaja con cerca de 30 y 40 productores, pero se prevé ampliar esa red a entre 100 y 120 para responder al crecimiento de la demanda.

El frigorífico Victoria concretó ayer el pri­mer embarque de carne de cordero con destino a Emiratos Árabes Unidos, marcando un hecho histórico tanto para la empresa como para el país.

El envío inicial corresponde a 12 toneladas y como parte de este creci­miento, la empresa prepara un segundo embarque de 15 toneladas más en un mes y medio. “Victoria desde un inicio trabajó en habilitar los mercados junto con Senacsa para que el cordero pueda ser exportado. Hoy por hoy nosotros ya tenemos mer­cados habilitados, tenemos pedidos y mucha demanda en cuanto a la carne de cordero”, destacó Adriana Herreros, gerente general del frigorí­fico, en el marco de la primera exportación. El cargamento partió desde la planta ubicada en Villa Hayes.

Esta proteína se encuen­tra siendo muy demandada a nivel mundial, por lo cual apuntó a trabajar a nivel país en la crianza de los cor­deros para contar con una producción más continua. Actualmente, se trabaja con aproximadamente 30 y 40 productores, pero el obje­tivo es ampliar esa red a entre 100 y 120 productores para responder al crecimiento de la demanda. “Para llenar un contenedor de 12.000 kilos como fue ahora, nece­sitamos 1.000 a 1.100 corde­ros. Entonces la demanda es muy grande y hay en exceso, entonces oportunidades hay”, destacó Herreros.

Por su parte, Maris Llorens, accionista de Frigorífico Vic­toria, resaltó que la primera salida representa 20 años de trabajo y agradeció al expre­sidente de la República Hora­cio Cartes, que apoyó la ini­ciativa de realizar la primera exportación de carne de cor­dero cuando se construyó el frigorífico. “La carne de cor­dero es muy requerida en el mundo y Paraguay puede ser un gran proveedor de carne de cordero”, aseguró, agregando que se tiene interés de todos los países del Medio Oriente, entre otros, atendiendo la ver­satilidad de la proteína.

A su vez, el presidente del Servicio Nacional de Cali­dad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin, detalló que desde hace tres años se viene trabajando en la bús­queda de mercados para el sector ovino, que tiene la principal necesidad de aumentar la producción, los índices de consumo de carne de cordero todavía pueden aumentar en nuestro país, y mayores oportunidades cre­diticias.

“Estamos muy con­tentos, acompañando el obje­tivo público-privado; existe un liderazgo de la empresa, primero en apostar con una capacidad fabril de primerí­simo nivel, cumpliendo con los requisitos internaciona­les y ganando credibilidad”, aseguró en conferencia de prensa. Por último, Mustafá Yambay, productor de cor­dero y presidente de la Asocia­ción Paraguaya de Criadores de Braford (APCB), aseguró que finalmente la especie que se produce en Paraguay se suma a la red de producción de proteínas.

El presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin, participó de una reunión con consejeros comerciales de la Unión Europea (UE), acreditados en Uruguay, junto con representantes con sede en Asunción y Buenos Aires acerca de las oportunidades y los posibles efectos del acuerdo entre los países participantes.

Durante el encuentro, las autoridades abordaron las principales líneas de trabajo que el Senacsa viene desarrollando en la actualidad, tanto en el fortalecimiento de su relacionamiento con la Unión Europea como en la apertura y consolidación de otros mercados de interés para el sector productivo nacional.

Sobre los posibles impactos, destacaron las oportunidades que el acuerdo podría generar para la expansión de las exportaciones, así como los desafíos que implicaría en materia de adecuación normativa, competitividad y acceso a mercados.

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Tras haber entrado en vigor el pasado 1 de mayo, autoridades del Ministerio de Industria y Comer­cio (MIC) también analizaron el avance del acuerdo entre el Mercosur y la UE, poniendo énfasis en los cupos de exportación para productos paraguayos y las oportunidades que este ins­trumento podría represen­tar para ampliar el acceso del país a nuevos mercados.

Este bloque conjunto repre­senta más de 700 millones de consumidores, con una reducción gradual de barre­ras comerciales y aranceles. El documento establece con­tingentes arancelarios para productos estratégicos con cronogramas de habilitación progresiva.

En cuanto a la carne bovina establece cuotas para proteína fresca y congelada con arancel intracuota del 7,5 %, y eliminación total del arancel para la Cuota Hilton desde la entrada en vigor. Asimismo, para la carne aviar, porcina, arroz, maíz, miel y productos lácteos tiene cuo­tas con arancel cero o preferenciales, mientras que para el etanol la diferen­ciación entre uso industrial/químico con arancel 0 % y uso energético con derecho espe­cífico reducido.

Otro rubro es el de azúcar orgánica que cuenta con una cuota exclusiva de 10.000 toneladas anuales con aran­cel 0 % intracuota y el acceso inmediato al mercado euro­peo y sin competencia regio­nal, además del cupo prefe­rencial de 50.000 toneladas con arancel 0 %. En tanto, para la carne porcina se contempla la asignación adicional de 1.500 toneladas para el Paraguay dentro del contingente Mer­cosur.

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El frigorífico Victoria concretó este miércoles el primer embarque de carne de cordero con destino a Emiratos Árabes Unidos, marcando un hecho histórico tanto para la empresa como para el país. El envío inicial corresponde a 12 toneladas y como parte de este crecimiento, la empresa prepara un segundo embarque de 15 toneladas más en un mes y medio.

“Victoria desde un inicio trabajó en habilitar los mercados junto con Senacsa para que el cordero pueda ser exportado. Hoy por hoy nosotros ya tenemos mercados habilitados, tenemos pedidos y mucha demanda en cuanto a la carne de cordero”, destacó Adriana Herreros, gerente general del frigorífico, en el marco de la primera exportación. El cargamento partió desde la planta ubicada en Villa Hayes.

Esta proteína se encuentra siendo muy demandada a nivel mundial, por lo cual apuntó a trabajar a nivel país en la crianza de los corderos para contar con una producción más continua. Actualmente, se trabaja con aproximadamente 30 y 40 productores, pero el objetivo es ampliar esa red a entre 100 y 120 productores para responder al crecimiento de la demanda.

“Para llenar un contenedor de 12.000 kilos como fue ahora, necesitamos 1.000 a 1.100 corderos. Entonces la demanda es muy grande y hay en exceso, entonces oportunidades hay”, destacó Herreros.

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Por su parte, Maris Llorens, accionista de Frigorífico Victoria, resaltó que la primera salida representa 20 años de trabajo y agradeció al ex presidente de la República Horacio Cartes, que apoyó la iniciativa de realizar la primera exportación de carne de cordero cuando se construyó el frigorífico.

“La carne de cordero es muy requerida en el mundo y Paraguay puede ser un gran proveedor de carne de cordero”, aseguró, agregando que se tiene interés de todos los países del Medio Oriente, entre otros, atendiendo la versatilidad de la proteína.

A su vez, el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin, detalló que desde hace tres años se viene trabajando en la búsqueda de mercados para el sector ovino, que tiene la principal necesidad de aumentar la producción, los índices de consumo de carne de cordero todavía pueden aumentar en nuestro país, y mayores oportunidades crediticias.

“Estamos muy contentos, acompañando el objetivo público-privado; existe un liderazgo de la empresa, primero en apostar con una capacidad fabril de primerísimo nivel, cumpliendo con los requisitos internacionales y ganando credibilidad”, aseguró en conferencia de prensa.

Por último, Mustafá Yambay, productor de cordero y presidente de la Asociación Paraguaya de Criadores de Braford (APCB), aseguró que finalmente la especie que se produce en Paraguay se suma a la red de producción de proteínas. “Nos alienta, impulsa, necesitamos escalar en volumen, que los productores produzcan más para poder abastecer primeramente el mercado local y los ya abiertos para el sector”, subrayó.

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