El sector lácteo paraguayo apunta a superar los 1.000 millones de litros de leche producidos este año, con una expectativa de crecimiento del 10 %. Así lo afirmó Erno Becker, presidente de la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (Capainlac), quien destacó el avance tecnológico, la estabilidad del mercado y las oportunidades de expansión de la industria nacional.

Con una trayectoria consolidada en el rubro, Becker lidera el gremio desde el 2008 y actualmente asesora a la Cooperativa Colonias Unidas, tras desempeñarse como gerente de la entidad. En entrevista con La Nación/Nación Media, analizó los avances y desafíos de la cadena láctea, el papel de la innovación, las perspectivas de exportación y el aporte del sector a la alimentación escolar.

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- ¿Qué representa para usted estar al frente de la Capainlac?

- Es una gran responsabilidad y también una pasión. La cámara se creó hace más de tres décadas con el objetivo de integrar toda la cadena láctea, desde la producción primaria hasta la industria y la comercialización. A lo largo de los años se construyó una relación muy importante entre el sector privado y el público, trabajando con los ministerios y las instituciones vinculadas a la producción.

- ¿Cuáles fueron los principales avances tecnológicos y de innovación en la industria láctea nacional?

- La industria láctea es muy innovadora y tecnológica. En el sector productivo ya tenemos tambos totalmente robotizados, con una capacidad de 8.000 a 10.000 litros diarios e incluso más. En la industria tenemos máquinas de última generación. Se avanzó mucho en tecnología de envasado y en el desarrollo de nuevos productos, como yogures hiperproteicos, probióticos, prebióticos y leches enriquecidas con proteínas. Ahora también se viene el kéfir, por lo que estamos ante una industria que continúa innovando y agregando valor.

- ¿Cuál es la situación actual de la producción láctea en Paraguay?

- Esperamos superar nuevamente los 1.000 millones de litros de leche este año, con una expectativa de crecimiento del 10 %, que es significativa. Aproximadamente el 90 % de la producción se canaliza a través de las principales industrias, mientras que el resto está en manos de pequeñas industrias, queserías y otros circuitos de comercialización. Es un sector que viene creciendo y que tiene condiciones para seguir expandiéndose.

- ¿Qué importancia tiene la integración de las industrias con los pequeños productores?

- Es una de las principales fortalezas que tenemos. El 84 % de la producción es cooperativizada, a través de cooperativas grandes y pequeñas que buscan el bienestar del productor y de toda la cadena. Esa característica contribuye a mantener una mayor estabilidad entre los intereses del productor, el desarrollo industrial y los precios para el consumidor.

Nunca se han visto protestas de tamberos que digan que producen leche y no tienen dónde venderla. Siempre hay una industria cercana que puede canalizar esa producción. Eso representa una garantía para quienes desean ingresar o permanecer en el rubro.

- ¿Cuál es el aporte del sector a la generación de empleo y a la alimentación de la población?

- Tenemos alrededor de 5.000 productores en el campo y entre 15.000 y 16.000 personas empleadas en las industrias y la comercialización. Son cifras importantes que muestran el impacto económico y social de la cadena láctea. Pero, además de ser un negocio, la leche es un alimento saludable. Estamos muy integrados al programa Hambre Cero, en el que más de un millón de niños reciben cada día un vaso de leche, eso nos llena de orgullo.

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- ¿Qué papel cumple la alianza público-privada en el fortalecimiento del sector?

- La integración público-privada es fundamental. Tenemos la “Mesa Láctea”, creada en 2012, que reúne a las industrias, los productores, los distribuidores, las universidades, los ministerios y diferentes instituciones públicas. También contamos con un laboratorio central en Asunción, a través de la Federación de Cooperativas de Producción (Fecoprod), donde se analiza la leche para establecer parámetros de calidad. Es un servicio abierto tanto a empresas privadas como a cooperativas.

Otro logro fue la Ley N.º 5.264, de fomento de la cadena láctea, fortalecimiento de la producción nacional y promoción del consumo de productos lácteos. También, trabajamos en sanidad animal, buenas prácticas de producción, certificaciones industriales y normas de calidad.

- ¿Cuál es el panorama actual de la industria láctea paraguaya?

- Estamos pasando por un momento muy bueno, con buenos precios, estabilidad de mercado y un consumo que viene creciendo. Actualmente, el precio que se paga al productor paraguayo se encuentra por encima del precio de varios países vecinos.

- ¿Cómo califica a las exportaciones y qué mercados buscan conquistar?

- Las exportaciones se vienen desarrollando desde hace seis o siete años, principalmente mediante la colocación de excedentes transformados en leche en polvo. Comenzamos con destinos de Centroamérica y República Dominicana, además de algunos mercados de Medio Oriente, como Turquía, Siria y Arabia Saudita. En los últimos años, Brasil se convirtió en nuestro principal comprador. Sin embargo, exportar los excedentes no siempre representa el mejor negocio, porque los precios internacionales de la leche suelen ser bajos y, en ocasiones, apenas permiten recuperar los costos.

- ¿Cuáles son los principales desafíos que enfrenta el productor lácteo?

- La actividad exige mucho trabajo. Es una tarea de todos los días, sin importar el frío, el calor o la lluvia. Ese esfuerzo puede desanimar a algunos productores y llevarlos a abandonar el rubro. Otro desafío son las condiciones de financiamiento, porque necesitamos líneas de crédito más flexibles. La producción lechera requiere planificación a largo plazo. Por eso, es importante acompañar al productor con asistencia técnica, capacitación y herramientas financieras.

- ¿Qué proyecciones tiene el sector para los próximos años?

- Tenemos mucho potencial y podemos producir bastante más. La industria está preparada para seguir innovando, desarrollar nuevos productos y ampliar su capacidad, pero necesitamos que el crecimiento vaya acompañado de mejores oportunidades comerciales. Nuestro objetivo es consolidar la cadena, fortalecer a los productores, mantener la estabilidad del mercado interno y conquistar destinos de exportación que ofrezcan mejores condiciones.

Erno Becker cuenta con una amplia trayectoria en el sector lácteo. Fue gerente de la Cooperativa Colonias Unidas; tras su jubilación, continúa asesorando a la entidad. Desde el 2008 lidera la Capainlac, donde impulsa el desarrollo de la industria nacional y la innovación tecnológica de la cadena láctea paraguaya.

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El turismo de reuniones se consolida como un segmento estratégico para la economía con capacidad para atraer divisas, dinamizar los servicios y generar oportunidades de negocios en distintos puntos del país. La directora de Turismo de Reuniones de la Secretaría Nacional del Turismo (Senatur), Bianca Espínola, destacó a La Nación/Nación Media el crecimiento de este segmento y señaló que la tendencia continúa durante este 2026 e incluso se podría duplicar.

Al cierre del primer semestre de este año, Paraguay ya registró más de 280 eventos internacionales, con logros importantes para el país, como el puesto 6.° en el ranking ICCA 2025 y el reconocimiento como Destino Revelación de la Región en los Fiexpo Awards 2026. Sobre el gasto turístico directo, mencionó que en Paraguay se alcanzaron los USD 484 millones durante 2025, lo que muestra la dimensión que alcanzó el segmento y su capacidad para distribuir recursos entre diferentes actividades empresariales.

“Lo más interesante es que los participantes se van sumamente contentos: el 98,5 % de los extranjeros y el 99 % de los nacionales dicen que quieren volver a Paraguay, lo que demuestra que cada evento que logramos traer activa la economía y deja un beneficio real en el país”, dijo.

En cuanto al gasto promedio, dijo que esta muestra que quienes vienen por negocios o congresos tienen un perfil muy interesante. Un turista extranjero que llega por eventos gasta en promedio unos 377 dólares por día, mientras que el participante nacional invierte alrededor de 196 dólares diarios.

“Para ponerlo en perspectiva, un visitante de este segmento suele gastar hasta tres veces más que un turista común y corriente. Además, si miramos el promedio que se maneja a nivel de Latinoamérica según ICCA, que ronda los 570 dólares diarios, vemos que tenemos un terreno muy competitivo y un potencial enorme para seguir atrayendo a este público”, mencionó.

Por lo general, la gente que viene a un congreso o convención se queda entre tres y cinco días en el país. “Claro que esto cambia cuando tenemos eventos masivos o competencias deportivas internacionales de gran envergadura como los World Skate Games Asu 2026 o los Juegos Panamericanos Junior Asu 2026, donde las delegaciones se quedan hasta dos semanas”, agregó.

“Este flujo constante es clave porque nos ayuda a romper con la típica estacionalidad del turismo, manteniendo una buena ocupación en los hoteles de Asunción y otras ciudades durante todo el año y dándole mucha más vida a la infraestructura que tenemos lista para recibir a la gente”, añadió.

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Asimismo, agregó que, dejando de lado el pasaje de avión y lo que cuesta la inscripción al Congreso, más del 70 % del dinero que trae el visitante se queda directamente en nuestra economía local. Eso significa que el gasto se reparte de forma muy directa entre los hoteles, los restaurantes, los transportistas, los organizadores locales y los comercios. “Todo este movimiento no se queda encerrado en el salón de eventos, sino que genera una cadena de beneficios que llega a muchísima gente en el destino”, mencionó.

Por último, agregó que, para dar el gran salto, competir de igual a igual por congresos multitudinarios, es fundamental mejorar y ampliar nuestra conectividad aérea directa con los mercados clave, descentralizar y potenciar la infraestructura logística, tecnológica y de recintos, y mantener un buen sistema de incentivos y seguir fortaleciendo el trabajo conjunto entre el sector público y el privado.

Según explicó a LN/NM Fernando Macedo, titular del Asunción Convention & Visitors Bureau, durante la gestión del año 2026 la entidad captó hasta la fecha 25 congresos internacionales, a realizarse en los próximos años hasta el 2032. La previsión según el histórico de cada uno apunta a un total de participantes calculados de 12.542, extranjeros 3.763, turistas locales que se alojan en hoteles 5.017 y participantes locales de la ciudad 3.763.

En cuanto a los ingresos generados, los ingresos turísticos de extranjeros sumarían USD 6.772.680, ingresos turísticos locales USD 2.568.602, totalizando así USD 9.341.282. Los ingresos por inversiones de la organización, USD 4.389.700, y un impacto económico total generado de USD 13.730.982.

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Por otra parte, entre 2026 y el 2032 ya se tienen ganados 78 congresos internacionales con un total de participantes estimado de 41.514, extranjeros 13.454 y turistas locales nacionales 16.606. Eso generaría ingresos turísticos de USD 24.217.560, ingresos de organización que sumarían USD 16.359.814, con un impacto económico total de USD 49.079.441.

La mayoría de los extranjeros representan el 30 % del total de participantes, y son principalmente de Brasil y Argentina, en un 50 %, los demás de Latinoamérica, Iberoamérica, Estados Unidos y Europa. Una parte mínima es del resto del mundo.

La capital de Alto Paraná amplía su oferta turística más allá del comercio. Ciudad del Este es reconocida como uno de los principales destinos de compras de la región, pero su propuesta turística se extiende cada vez más hacia la cultura, la gastronomía y las experiencias. Con inversiones en infraestructura comercial y una agenda de actividades durante todo el año, la capital de Alto Paraná busca atraer a visitantes interesados en conocer otros atractivos de la ciudad, integrando circuitos religiosos, espacios históricos, propuestas gastronómicas y eventos que dinamizan la actividad de manera permanente.

En comunicación con La Nación/Nación Media, Diego Ortigoza, director de Turismo y Relaciones Internacionales de la Municipalidad de Ciudad del Este, destacó que el turismo de compras continúa siendo el principal segmento, impulsado por los precios competitivos y la variedad de productos disponibles. En paralelo, los grandes centros comerciales invierten en infraestructura y servicios para mejorar la experiencia de los visitantes.

Más allá de las tiendas, la multiculturalidad permite recorrer distintos espacios religiosos en un mismo circuito. El templo budista Fo Guang Shan, la mezquita y la Catedral San Blas (actualmente en refacción tras un incendio) constituyen algunos de los puntos de interés que reflejan la convivencia de distintas comunidades y culturas en la ciudad. Estos atractivos pueden visitarse en un mismo día, debido a la cercanía entre los principales espacios religiosos.

La gastronomía también gana protagonismo, con una oferta que incluye restaurantes chinos, coreanos, japoneses, árabes y de Medio Oriente, además de bares y cafeterías. Según Ortigoza, la competitividad de los precios frente a otros destinos de la región contribuye a atraer visitantes de Foz de Iguazú y Puerto Iguazú, quienes encuentran en Ciudad del Este nuevas opciones para salir a comer y disfrutar de la noche.

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Entre los espacios históricos se destaca el Museo El Mensú, instalado en la primera casa administrativa de la ciudad. El recorrido está distribuido en cuatro salas dedicadas a los pueblos originarios, la producción de yerba mate, el desarrollo histórico de Ciudad del Este y sus pioneros. Fotografías, estampillas, álbumes familiares y objetos antiguos permiten conocer la evolución de una ciudad con alrededor de 70 años de historia. El museo abre de lunes a viernes, de 07:00 a 15:00.

La agenda cultural suma actividades como la Noche de los Museos, que incorpora templos, espacios históricos y la biblioteca municipal, ubicada en la antigua torre de control del aeropuerto de la ciudad. A esto se agregan eventos como Navidad, Año Nuevo, Crazy Week y Ecofest, que buscan generar motivos para visitar el destino en distintas épocas del año. También se realizan actividades conmemorativas, como festivales y recorridos por monumentos históricos.

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La temporada de mayor movimiento turístico comprende los meses de octubre, noviembre, diciembre y enero, cuando coinciden las celebraciones y las actividades comerciales. Para el Black Friday, la organización local espera recibir a más de 450.000 personas durante los tres días del evento, según las estimaciones compartidas por Ortigoza. La convocatoria involucra un trabajo coordinado entre la Municipalidad, la Cámara de Comercio, la Policía Nacional, la Senatur y otras instituciones para acompañar el movimiento de visitantes.

Desde la Municipalidad de Ciudad del Este, el trabajo coordinado con la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur) y otras instituciones apunta a fortalecer la promoción y mejorar la atención a los visitantes. Además, mediante encuestas realizadas en el Museo El Mensú, se recopilan datos sobre la procedencia, la edad y otras características de quienes recorren los atractivos de la ciudad, con el objetivo de conocer mejor el perfil del turista y seguir ampliando la oferta.

El analista político y exsenador Marcelo Duarte evaluó los resultados de las elecciones municipales del 4 de octubre en 263 distritos, destacando que fue una jornada tranquila, salvo algunos incidentes, y la transparencia con la que se trabajó desde el Tribunal Superior de Justicia Electoral (TSJE). En comunicación con La Nación/Nación Media señaló que lo más importante de los comicios, más allá de los resultados, es que se llevaron adelante de manera absolutamente normal.

“Yo, por lo menos, no escuché denuncias de fraude o de violencia, ni en la capital ni en el interior del país se ha producido eventos de esa naturaleza, el cual es muy importante destacar”, indicó el abogado constitucionalista, al resaltar que la ciudadanía fue a cumplir con su deber cívico de votar en un ambiente de tranquilidad. “Eso quiere decir que nuestra democracia está funcionando bien”, afirmó.

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Duarte dijo que particularmente dio seguimiento a los resultados de las elecciones en Asunción, al ser ciudadano asunceno: “Fue una elección muy significativa por aquello de que estaba en manos del oficialismo -a nivel nacional, el Partido Colorado- y la administración que estaba saliendo ha sido objeto de muchas críticas. Porque la administración de Óscar ‘Nenecho’ Rodríguez ha sido un verdadero escándalo”.

El exparlamentario manifestó que ahora está en manos de los ganadores poner todo el empeño para restablecer la gobernabilidad democrática en la Municipalidad de Asunción. “Y manos a la obra para hacer rendir el dinero que los contribuyentes aportamos ahí y que no haya planilleros, que se mejoren las calles, el tránsito sea ordenado”, puntualizó.

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El excongresista del Partido Patria Querida (PPQ) se refirió también a la participación ciudadana en las últimas elecciones. “Los números hablan de una participación satisfactoria, es decir muy alentadora. Hay que tener en cuenta que es difícil predecir cómo va a reaccionar el electorado cuando enfrenta una elección donde las autoridades que están terminando su mandato han dado un pésimo ejemplo”, significó.

Dijo que la gente acudió a votar y se pronunció claramente en favor de la alternancia en la capital del país. “Eso me parece razonable y en el futuro podría servir para que cuide el poder que la ciudadanía le confiere”, subrayó. Por otro lado, el actual asesor jurídico externo de la Cámara de Senadores valoró la transparencia del proceso electoral. “De las elecciones que yo recuerde, esta es la que menos incidentes -si los hubo- han tenido relevancia, porque no he visto que la prensa haya hecho escándalo como hemos visto en otras elecciones”, remarcó.