La producción de yerba mate mueve USD 120 millones al año
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Por Melissa Palacios
La yerba mate paraguaya se posiciona hoy por su calidad, rica historia y cultura en más de 27 destinos que la eligen por las propiedades benéficas para la salud que contiene el noble producto y la tendencia de consumo mundial de productos naturales.
De acuerdo a los datos del Centro Yerbatero Paraguayo ya suman 55.000 familias a las que emplea el sector, donde el 70 % está involucrada en el campo y el 30 % corresponde al sector industrial. Las zonas productivas de su cultivo son el departamento de Itapúa, Guairá, Caazapá, Alto Paraná, Canindeyú y San Pedro.
El presidente Eduardo Oswald conversó con La Nación/Nación Media sobre el escenario en el que se encuentran actualmente y manifestó que aproximadamente el cultivo de la planta se realiza en unas 21.000 hectáreas, mientras que el volumen en kilos proyectado para este 2024 es de 45.000.000 (45.000 toneladas) de yerba mate canchada. Esto representaría un aumento del 20 % en comparación al año pasado.
Tanto en el sector como en las industrias socias del gremio existen empresas que cuentan con sus propias fincas productivas de hojas de yerba mate. El rubro mueve aproximadamente USD 120.000.000 de forma anual e ingresan divisas al país por más de USD 14.000.000 USD cada año en concepto de exportaciones.
El crecimiento registrado por los yerbateros más su valorización en el exterior representa un impacto positivo en cuanto a la generación de mano de obra para el país, ingreso de divisas, oportunidades de desarrollo de productos y diversificación de mercados en el exterior.
Según los datos del gremio, este año los números podrían variar en el ingreso de divisas con un aumento del 12 % aproximadamente. Los volúmenes exportados en el primer trimestre de este año correspondieron 2.298 toneladas que permitieron USD 3.854.396 representando en total a 16 destinos.
“Conquistamos nuevos mercados en este primer trimestre que son Eslovaquia, Egipto, Ecuador y Colombia. Los mercados potenciales son los árabes, asiáticos y Estados Unidos de América”, apuntó. En la actualidad Paraguay llega a Argentina, España, Brasil, Bolivia, Canadá, Reino Unido, Israel, Polonia, República Checa, Nueva Zelanda, Japón, Siria, Turquía, Austria, Líbano, Egipto, Taiwán, Estados Unidos, México, Italia entre otros mercados.
Participación en ferias
Oswald mencionó que en vista que el mercado local está saturado, este año se enfocan en la participación en la ferias internacionales de alimentos como la Feria Sial de París en Francia o la Foodservices de Chile. “Estamos abiertos a participar en la prospección de mercados y ferias en los Estados Unidos, entre otros mercados”, mencionó a LN/NM.
Afirmó que para que las actividades de promoción y comercialización se lleven a cabo con éxito en el exterior se requiere del acompañamiento del Gobierno nacional a través del Ministerio de Industria y Comercio (MIC) mediante los proyectos de cofinanciamiento. Esto, atendiendo a que se requieren altas inversiones que en contrapartida generan resultados de gran impacto para el sector yerbatero nacional.
Eduardo Oswald, presidente del Centro Yerbatero Paraguayo. Foto: Gentileza
Siete claves para entender la expansión de los pagos a través del QR Hub del BCP
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Por Luis Noguera
El Sistema de Pagos del Paraguay (Sipap), desarrollado por el Banco Central del Paraguay (BCP), está experimentando una expansión relevante en términos de cantidad de operaciones y en volumen de dinero transado. Al respecto, Derlis Montanía, especialista en Infraestructura de Mercados Financieros de la banca matriz, conversó con La Nación/Nación Media sobre lo que está proyectado y, por consiguiente, el avance en el uso por parte de comercios y clientes.
1- Desarrollo de otros medios de pago
El QR Hub fue diseñado como una plataforma interoperable que permitirá que distintos proveedores de servicios de pago desarrollen y ofrezcan nuevas soluciones para comercios basadas en la generación de códigos QR Sip (nueva denominación). Esto incluye a bancos, financieras, entidades de medios de pago y empresas fintech que sean habilitadas por el BCP.
Esto permitirá que los comercios accedan a más alternativas para cobrar y que los usuarios puedan pagar leyendo el QR Sip desde las aplicaciones de sus entidades, manteniendo la compatibilidad entre todos los participantes. Los pagos se realizarán mediante transferencias electrónicas directas entre la cuenta del pagador y la cuenta del comercio o beneficiario, sin necesidad de utilizar redes cerradas o exclusivas de una sola entidad.
En cuanto a las tarifas, el costo del servicio será definido por el proveedor de servicios de pago que atienda al comercio, de acuerdo con las reglas establecidas en el Tarifario del Sistema Nacional de Pagos. Para las operaciones realizadas a través del QR Sip, la tarifa tendrá un tope máximo de 1,5 % del monto de la operación, pudiendo ser inferior dependiendo del acuerdo comercial entre el proveedor y el comercio. Esto convierte al QR Sip en una alternativa de pago digital accesible y competitiva para los comercios.
2- No remplazará al Alias
El QR Sip no fue concebido para reemplazar al Alias. Ambos son mecanismos complementarios que pueden utilizarse según la necesidad de cada usuario o comercio.
El Alias ha demostrado ser una herramienta muy útil para simplificar las transferencias, ya que permite enviar dinero utilizando un dato fácil de recordar, como un número de cédula de identidad, de teléfono o una dirección email. Actualmente, muchos comercios ya utilizan esta modalidad para recibir pagos de sus clientes.
Por su parte, el QR Sip está orientado especialmente a facilitar los pagos en comercios físicos y digitales mediante una experiencia rápida y familiar para los usuarios. Una de sus ventajas es que permite integrar herramientas que envían la confirmación del pago directamente al punto de cobro o a los cajeros del comercio en tiempo real, facilitando la operación diaria y el control de las ventas.
3- El pago sin contacto será el siguiente paso
Uno de los próximos hitos previstos en la evolución del Sistema Instantáneo de Pagos (Sip) es la incorporación de pagos sin contacto mediante tecnología NFC (Near Field Communication).
Una de las principales razones del éxito del Sip ha sido ofrecer servicios simples, rápidos y seguros para los usuarios. Gracias a ello, junto con las políticas de inclusión financiera y la incorporación de nuevos participantes, cada vez más personas utilizan las transferencias instantáneas como medio de pago.
Ahora que la infraestructura ya se encuentra consolidada, el objetivo es aprovecharla para ofrecer nuevas formas de pagar que resulten aún más cómodas para las personas y los comercios. En ese contexto, los pagos sin contacto representan una evolución natural, ya que permiten realizar pagos de manera rápida y segura acercando un teléfono móvil u otro dispositivo al punto de cobro. Es importante destacar que la incorporación de pagos mediante NFC no reemplazará las alternativas existentes.
Según las proyecciones del BCP, las operaciones con QR no remplazarán a la utilización del Alias. Foto: Matías Amarilla
4- Impacto transversal de las nuevas funcionalidades
Esperamos que el impacto sea transversal y beneficie a todos los actores del ecosistema de pagos, esto incluye a las personas, los comercios y los proveedores de servicios de pagos. Para las personas, esto significa más opciones para realizar pagos de forma simple, inmediata y segura, utilizando el mecanismo que les resulte más conveniente en cada situación.
Para los comercios, implica más alternativas para cobrar, una experiencia de cobro más ágil y la posibilidad de recibir los fondos de manera inmediata. Esto puede facilitar la gestión de su liquidez y contribuir a mejorar la experiencia de sus clientes al momento de pagar.
En definitiva, el objetivo es generar un círculo virtuoso en el que las personas tengan más opciones para pagar, los comercios más oportunidades para vender y las entidades participantes más espacio para innovar, todo sobre una infraestructura interoperable, segura y eficiente impulsada por el BCP.
5- Más pagos digitales
Esperamos que el Sip continúe creciendo tanto en cantidad de operaciones como en los montos procesados. Sin embargo, el mayor potencial de expansión está hoy en aumentar la aceptación de los pagos digitales y ampliar los casos de uso para las personas y los comercios.
El principal desafío ya no es solamente seguir incrementando los volúmenes transaccionados, sino lograr que más personas puedan utilizar los pagos digitales en más lugares y para más necesidades cotidianas.
Actualmente existen aproximadamente 100.000 comercios adheridos a alguna red de pagos, mientras que la DNIT registra más de 950.000 micro, pequeñas y medianas empresas. Esta diferencia muestra el amplio potencial que existe para seguir incorporando comercios y emprendedores al ecosistema de pagos digitales.
6- No competirá con tarjetas
El Sip incorpora una alternativa adicional dentro de la oferta de pagos digitales y, por lo tanto, puede influir en la forma en que las personas realizan sus pagos. Sin embargo, no necesariamente implica una sustitución de las tarjetas de débito o crédito.
De hecho, la experiencia observada en los últimos años muestra que las transferencias inmediatas a través del Sip y los pagos con tarjetas han crecido de manera simultánea.
En definitiva, la elección del medio de pago seguirá estando en manos de los usuarios. Dependiendo de la situación, una persona podrá optar por una transferencia instantánea, una tarjeta, un código QR u otras alternativas disponibles, utilizando aquella que le resulte más conveniente.
7- Adaptación a las necesidades
Paraguay ha construido en los últimos años una de las infraestructuras de pagos más modernas de la región, con crecientes niveles de adopción y con una capacidad cada vez mayor para conectar a personas, comercios y entidades financieras de manera eficiente y segura.
Sin embargo, creemos que lo más interesante todavía está por venir. El siguiente paso ya no consiste únicamente en procesar más transferencias, sino en aprovechar esa infraestructura para ofrecer más y mejores formas de pagar y cobrar, adaptadas a las necesidades de las personas y de los comercios.
El Banco Central del Paraguay seguirá impulsando este proceso mediante el desarrollo de infraestructura, reglas claras y un entorno que promueva la innovación, la competencia y la interoperabilidad. Al mismo tiempo, bancos, financieras, cooperativas, entidades de medios de pago y fintech tienen una gran oportunidad para desarrollar nuevas soluciones que generen valor para sus clientes.
Víctor Miranda: “El ingeniero agrónomo es fundamental para producir de manera eficiente, responsable y sostenible”
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Por Luis Noguera
El presidente de la Asociación de Ingenieros Agrónomos del Paraguay (AIAP), Víctor Miranda, conversó con La Nación/Nación Media sobre su gestión al frente del gremio y su visión acerca de la profesión,una de las más preponderantes en términos de relevancia e impacto en el sistema productivo nacional.
Destacó el crecimiento del agro paraguayo, señalando que hay una gran evolución, con una agricultura mucho más tecnificada, de precisión, nuevas herramientas y mayores exigencias productivas.
- ¿En qué se encuentra abocada su nueva gestión al frente de la AIAP?
En esta nueva gestión estamos enfocados principalmente en seguir fortaleciendo nuestro gremio y la presencia del ingeniero agrónomo en los distintos ámbitos donde se toman decisiones vinculadas al sector. También estamos trabajando mucho en capacitación y actualización profesional, en generar mayores beneficios para los asociados y en seguir fortaleciendo institucionalmente a la AIAP.
Venimos de una gestión con avances importantes y queremos dar continuidad a ese trabajo, siempre buscando que la AIAP esté más cerca del colega y también de las necesidades del sector productivo.
- ¿La profesión está siendo más valorada ahora que en el pasado, considerando el crecimiento del agro en Paraguay? ¿Cómo evalúa eso?
Creo que sí. Hoy existe una mayor valoración porque también se entiende mejor el papel que cumple el ingeniero agrónomo dentro de la producción.
El agro paraguayo fue evolucionando muchísimo. Hoy hablamos de una agricultura mucho más tecnificada, con mayor precisión, nuevas herramientas y mayores exigencias productivas y ambientales. Y detrás de todo eso necesariamente tiene que existir un profesional capacitado.
Nuestro desafío es seguir posicionando al ingeniero agrónomo no solo como alguien que acompaña la producción, sino como un profesional fundamental para producir de manera eficiente, responsable y sostenible.
- ¿Qué se puede añadir a los procesos de formación actual?
La formación tiene que acompañar permanentemente los cambios que está teniendo el campo. La base técnica sigue siendo fundamental, pero hoy también necesitamos profesionales preparados en nuevas tecnologías, agricultura de precisión, herramientas digitales, biotecnología, manejo sostenible de los recursos y gestión.
También considero muy importante fortalecer la práctica y el contacto con la realidad productiva. El profesional tiene que salir preparado no solo desde lo teórico, sino también para resolver los problemas que se presentan todos los días en el campo.
El ingeniero Víctor Miranda consideró que en la formación de los profesiones es importante fortalecer la práctica y el contacto con la realidad productiva. Foto: Matías Amarilla
- ¿Es una carrera profesional fundamental considerando el modelo de desarrollo que plantea hoy el país? ¿Hay políticas que acompañan al desarrollo de los profesionales del rubro? Si no hay, ¿qué se necesita?
Sin dudas es una profesión fundamental para el Paraguay. Somos un país con una economía fuertemente vinculada al sector agropecuario y gran parte de nuestro desarrollo depende de lo que somos capaces de producir.
Hay instituciones que vienen acompañando al sector, pero siempre hay espacio para mejorar. Necesitamos fortalecer la investigación, la extensión, la capacitación permanente y generar mayores oportunidades para los profesionales, especialmente para los jóvenes.
También es importante que en las políticas públicas relacionadas con la producción agropecuaria se respete y valore cada vez más la participación del profesional competente.
- ¿Cuáles son los desafíos que enfrentan actualmente?
Tenemos varios desafíos. El clima probablemente sea uno de los principales porque cada campaña presenta condiciones diferentes. A eso se suman los costos de producción, los precios internacionales, la necesidad de incorporar tecnología y producir cada vez de manera más eficiente.
Otro desafío importante es llegar con mayor asistencia técnica al pequeño y mediano productor. Ahí el acompañamiento profesional puede marcar una diferencia muy grande en productividad y rentabilidad.
En definitiva, el gran desafío que tenemos es producir más y mejor, utilizando eficientemente los recursos que tenemos y cuidando al mismo tiempo la sostenibilidad de nuestro sistema productivo.
- ¿Considera que el rubro agrícola tiene todavía espacio o margen para crecer en el país?
Sí, todavía tenemos mucho margen para crecer, pero ese crecimiento no necesariamente tiene que venir solo de ampliar la superficie agrícola.
Tenemos un enorme potencial para crecer en productividad. El camino pasa por producir más en el mismo espacio, incorporando tecnología, genética, mejores prácticas de manejo y mayor conocimiento.
Paraguay ya demostró que puede ser un productor importante a nivel mundial y todavía tenemos condiciones para seguir aumentando nuestra producción de manera sostenible.
- ¿El productor paraguayo puede pensar en desarrollar rubros alternativos con mayor decisión, además de la soja, maíz y trigo? ¿Hace falta un incentivo para esto?
Por supuesto. Paraguay tiene condiciones para diversificar mucho más su producción. La soja, el maíz y el trigo tienen un peso muy importante y forman parte de un sistema productivo que funciona, pero también existen oportunidades en otros rubros.
Para que una alternativa realmente se consolide, no alcanza solo con producir. Tiene que existir mercado, logística, industria y una rentabilidad que le dé seguridad al productor.
Los incentivos pueden ayudar, pero considero que lo fundamental es generar condiciones para que esos nuevos rubros sean competitivos y tengan una cadena comercial que pueda sostenerlos en el tiempo.
Paraguay cuenta con profesionales muy capacitados y con mucha experiencia práctica, aseguró el titular de la AIAP. Foto: Matías Amarilla
- En términos de profesionales, ¿Paraguay está al nivel de otros países de la región?
Sí. Paraguay cuenta con profesionales muy capacitados y con mucha experiencia práctica. Nuestros ingenieros agrónomos trabajan con sistemas productivos altamente competitivos y con tecnologías similares a las utilizadas en los principales países agrícolas de la región.
Por supuesto que debemos seguir capacitándonos permanentemente porque la agricultura cambia muy rápidamente. Pero considero que el profesional paraguayo está preparado y tiene capacidad para competir perfectamente a nivel regional.
-¿Alguna reflexión final?
Sí. El Paraguay tiene un enorme potencial productivo y el ingeniero agrónomo tiene un papel fundamental dentro de ese desarrollo. Tenemos el desafío de seguir produciendo más y mejor, incorporando tecnología, cuidando nuestros recursos y haciendo que ese crecimiento llegue también al pequeño y mediano productor.
Desde la AIAP vamos a seguir trabajando para fortalecer nuestra profesión, generar oportunidades y acompañar al sector productivo. Porque detrás de una agricultura cada vez más eficiente y competitiva, necesariamente tiene que haber conocimiento, tecnología y profesionales preparados.
Ficha
Ingeniero agrónomo, con maestría en Agronegocios.
Especialista en cuestiones regulatorias de defensivos agrícolas, aportando al desarrollo normativo y técnico del sector.
Vicepresidente de la Asociación Panamericana de Ingenieros Agrónomos (Región Cono Sur).
Más de 10 años de compromiso gremial, impulsando la representación, fortalecimiento institucional y la defensa del ejercicio profesional de los ingenieros agrónomos en Paraguay y la región.
Buscan exponer 3 iniciativas: degustaciones y promoción del producto, participación en ferias de alimentos internacionales y reuniones de negocios.
La primera misión comercial a Turquía y Azerbaiyán se realizará del 30 de agosto al 8 de setiembre, organizada por el Ministerio de Relaciones Exteriores (MRE), a través de la Embajada de la República del Paraguay en Turquía. La iniciativa tiene como objetivo promover la yerba mate y generar nuevas oportunidades de negocios; el evento contará con la participación de miembros del Centro Yerbatero Paraguayo.
Este evento busca exponer tres iniciativas principales: degustaciones y promoción del producto, participación en ferias de alimentos internacionales y reuniones de negocios con potenciales compradores. Estas degustaciones para la promoción de la yerba mate se realizarán en distintos cafés de Estambul, Capadocia y Gaziantep, en Turquía, y en Bakú, Azerbaiyán. El objetivo es posicionar a Turquía como un centro estratégico para el acceso a los mercados de Medio Oriente, Asia Central y el Cáucaso, además de fortalecer vínculos comerciales con importadores, distribuidores, supermercados y empresas del sector de alimentos y bebidas.
El embajador paraguayo en Turquía, Guillermo Sosa, señaló que Turquía tiene una fuerte cultura de infusiones, donde el té negro sin azúcar representa alrededor del 90 % del consumo y el café el 10 % restante. “Queremos dar a conocer nuestra Ilex paraguariensis, o yerba mate, que ellos llaman yerba paraguaya, y queremos que los turcos aprendan a beber mate”, indicó.
Del 30 de agosto al 8 de septiembre se realizará la primera misión comercial a Turquía y Azerbaiyán con el fin de promover la yerba mate y generar nuevas oportunidades de negocios para el sector. Foto: ilustrativa
Paraguay promocionará yerba mate en Turquía y Azerbaiyán
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La primera misión comercial a Turquía y Azerbaiyán se realizará del 30 de agosto al 8 de septiembre, organizada por el Ministerio de Relaciones Exteriores (MRE), a través de la Embajada de la República del Paraguay en Turquía. La iniciativa tiene como objetivo promover la yerba mate y generar nuevas oportunidades de negocios; el evento contará con la participación de miembros del Centro Yerbatero Paraguayo.
Este evento busca exponer tres iniciativas principales: degustaciones y promoción del producto, participación en ferias de alimentos internacionales y reuniones de negocios con potenciales compradores. Estas degustaciones para la promoción de la yerba mate se realizarán en distintos cafés de Estambul, Capadocia y Gaziantep, en Turquía, y en Bakú, Azerbaiyán. El objetivo es posicionar a Turquía como un centro estratégico para el acceso a los mercados de Medio Oriente, Asia Central y el Cáucaso, además de fortalecer vínculos comerciales con importadores, distribuidores, supermercados y empresas del sector de alimentos y bebidas.
El embajador paraguayo en Turquía, Guillermo Sosa, señaló que Turquía tiene una fuerte cultura de infusiones, donde el té negro sin azúcar representa alrededor del 90 % del consumo y el café el 10 % restante. “Queremos dar a conocer nuestra Ilex paraguariensis, o yerba mate, que ellos llaman yerba paraguaya, y queremos que los turcos aprendan a beber mate”, indicó.
Dentro de la agenda, está previsto que nuestro país exponga el producto yerbatero en la feria internacional de alimentos en Estambul, denominada “Food Is”, que se llevará a cabo del 1 al 4 de septiembre, exponiendo además productos paraguayos como chía, aceite, salsa de soja, dulce de guayaba, salsa de ajo, entre otros alimentos.
El embajador destacó que Turquía representa no solo un mercado de gran potencial por su población y demanda de alimentos, sino también una plataforma estratégica para llegar a mercados de la región, como Irak, Siria, Azerbaiyán.