La Cámara Paraguaya de Procesadores de Oleaginosas y Cereales (Cappro) informó que la molienda de oleaginosas acumulada en el primer trimestre del año llegó a las 757.591 toneladas, unas 207.592 más que el mismo periodo de los últimos tres años. Igualmente, el procesamiento de soja durante los tres primeros meses del 2024 alcanzó las 734.649 toneladas, una mejoría del 32 % frente a los registros del año anterior.
Así lo mencionaron en su nuevo boletín donde explicaron que el resultado de la molienda se explica principalmente en una disponibilidad de granos superior a la media en los últimos años a diferencia de los retrasos en la cosecha que se registraron en varias ocasiones por problemas climáticos.
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Enfatizaron que el inicio de año aparentemente favorable se podría ir diluyendo conforme avancen los meses, para volver a ubicar la industrialización anual en torno a los 3 millones de toneladas, nivel en el cual las aceiteras se estancaron en los últimos años.
Sobre la utilización, aseguraron que el volumen de industrialización de esta materia prima representó además una utilización de la capacidad nominal del 63 % para este periodo, con lo cual se mejoró el registro de los últimos años. “Para apuntar a un crecimiento significativo de la molienda que lleve a sacar mejor provecho de la capacidad, la clave pasa por mejorar las condiciones de competitividad, con una política industrial clara y estable para la agroindustria nacional”, reiteraron.
Asimismo, puntualizaron que debido a los retrasos como la falta de condiciones que le permitan a la industria competir en igualdad de condiciones el volumen aparentemente favorable que se consiguió en este inicio del 2024 resulta inferior al acumulado del primer trimestre para todos los años del periodo 2015 al 2019.
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Molienda de soja sigue creciendo y apunta a cerrar el año con nivel histórico
El informe de la Cámara Paraguaya de Procesadores de Oleaginosas y Cereales (Cappro) actualizado al mes de agosto del presente ejercicio indica que en el acumulado se registró un incremento de 12,3 % y el desempeño apunta a alcanzar un nivel considerado histórico.
Entre enero y agosto se procesaron 2.607.810 toneladas de soja, el mayor acumulado para ese período desde 2016. El valor representa el aumento citado anteriormente de 12,3 % con respecto al mismo periodo del año pasado.
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De acuerdo a los datos del gremio, de seguir a un ritmo similar en lo que queda del año, la molienda de la soja podría superar su mejor registro anual histórico de unos 3,7 millones de toneladas, conseguido en 2017.
Desempeño de agosto
En el mes de agosto, el procesamiento trepó hasta 373.090 toneladas, unas 33 mil toneladas por encima de lo que se registró en el octavo mes de 2025, consolidando el séptimo mes consecutivo en el que se registra una mejora en esta comparativa.
En cuanto al procesamiento acumulado de girasol y canola, se situó en 31.678 toneladas, una caída interanual del 14,4 %. A pesar de dicho resultado negativo, la agroindustria de procesamiento de granos oleaginosos creció en su conjunto 12 % interanual hasta el momento.
En lo que va del año, la utilización de capacidad instalada alcanzó un 82 % a agosto. Este porcentaje representa un incremento con respecto a lo que se había conseguido al mes de julio, y, en este caso, también frente al resultado del mismo periodo del año pasado. En ambos casos la mejora fue de 2 puntos porcentuales, según el reporte.
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Autorizan el traslado de materia prima a ingenios privados ante límites de molienda
Productores de caña de azúcar, censados como proveedores de la alcoholera en Mauricio José Troche, podrán derivar sus productos a un ingenio privado para la molienda.
La recepción y molienda de la materia prima para la producción de alcohol será posible mediante un acuerdo firmado entre Petróleos Paraguayos (Petropar) y la empresa Neualco SA. Este acuerdo se centra principalmente en la producción y molienda de caña de azúcar para abastecer el sector de alcohol carburante.
Los puntos clave de esta alianza estratégica e industrial incluyen:
Garantía para los cañicultores: el convenio establece que la empresa privada apoya en la recepción y molienda de la materia prima proveniente de los productores censados de la zona de Mauricio José Troche, asegurándoles el pago del mismo precio fijado por Petropar. Esto ayudará a mitigar las limitaciones técnicas o retrasos operativos que a veces experimenta la planta estatal.
El convenio es celebrado por los productores de caña de azúcar de Guairá y zona de influencia, ya que garantiza que recibirán el mismo precio que paga Petropar por su producción de caña derivada al ingenio privado, asegurando transparencia y equidad en la comercialización.
El traslado de caña dulce mecanizada a otro ingenio es una alternativa para descomprimir la capacidad de recepción y molienda de la petrolera estatal.
Según el productor, Jorge Denis la zafra se encuentra en su etapa decisiva y restan aproximadamente entre 60 a 70 días para la culminación de la cosecha. La demora en la cosecha estaba generando preocupación, ya que una cosecha tardía puede exponer los cultivos a sequía o heladas, afectando la siguiente campaña agrícola de 2027.
Debido a la cantidad de caña disponible en el campo, resulta prácticamente imposible que toda la producción pueda ser procesada por Petropar en la presente zafra si se mantiene el ritmo actual de molienda.
En efecto, explicó que el compromiso de entrega es de 600.000 toneladas, sin embargo hasta el momento se procesó 300.000 toneladas (en un período de tiempo de 5 meses).
En un informativo de prensa, el presidente de Petropar, William Wilka, señaló que con esta acción se da cumplimiento al cronograma de trabajo anunciado oportunamente por la institución, que tiene como objetivo principal fortalecer y hacer crecer la industria alcoholera nacional.
Por su parte, el titular de Neualco, Carlos Morínigo, coincidió en que este convenio representa un paso firme para el desarrollo del sector, permitiendo optimizar la capacidad de molienda y asegurar la colocación de la producción de los cañicultores.
Cristian Fonseca, de la Asociación de Cañicultores de Mauricio José Troche indicó que este tipo alianzas fortalece el crecimiento de la industria alcoholera y el desarrollo del país.
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Aceite y pellets de soja lograron récord de envíos hasta agosto
El procesamiento y la salida de aceite y pellets establecieron una marca histórica al cierre del mes de agosto gracias a los volúmenes acumulados que fueron muy superiores a los de temporadas anteriores, según detalló el más reciente informe de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco).
La licenciada Sonia Tomassone, asesora de Comercio Exterior de Capeco, afirmó que se exportaron hasta agosto 449.142 toneladas de aceite de soja, frente a las 423.256 toneladas registradas en el mismo periodo de 2025, lo que representó un crecimiento de 6 %, equivalente a 25.885 toneladas más.
En el caso de los pellets de soja, los envíos alcanzaron 1.617.365 toneladas, frente a 1.440.122 toneladas en agosto de 2025, un aumento de 12 %, es decir, 177.243 toneladas adicionales.
Asimismo, detalló que se exportaron 7.413.675 millones de toneladas de soja en grano, mientras que en el mismo periodo de 2025 se habían embarcado 5.406.291 millones.
Este volumen de salida generó divisas por valor de USD 2.886.616.190, que fueron equivalentes a un aumento de USD 907.762.639 millones, ya que en los primeros ocho meses del año pasado habían ingresado USD 1.978 millones.
Por otra parte, Tomassone indicó que los envíos del complejo de la soja generaron USD 3.877 millones, que representaron el 40 % del total de divisas generado por las exportaciones, aspecto que repercutió positivamente en toda la economía nacional. “En el mismo periodo de 2025 los embarques permitieron el ingreso de USD 2.804 millones”, explicó.
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Destinos del grano
Argentina continuó posicionándose como el principal mercado de destino para la soja paraguaya en grano, al concentrar el 86 % del total enviado. De esta manera, el mercado argentino mantuvo una amplia participación dentro de los destinos de la oleaginosa paraguaya.
Le siguió Brasil, con el 10 % del total exportado, mientras que el 4 % restante correspondió a los envíos destinados a Rusia, Arabia Saudita, Vietnam, Estados Unidos, Uruguay, Chile y Corea del Sur. Además, se retomaron las exportaciones a Rusia y aumentaron los envíos del grano tanto a Brasil como a Vietnam. En total, 53 empresas fueron responsables de las exportaciones del grano zafra 2025/2026.
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Cappro plantea un Paraguay más industrializado
Una nueva campaña sojera llega al campo fortalecida y sabiendo que detrás de cada cosecha existe una industria que busca convertir esa materia prima en más alimentos, energía y productos capaces de conquistar nuevos mercados. En el Día de la Industria Nacional, celebrado ayer, Raúl Valdez, presidente de la Cappro, pone sobre la mesa la discusión de cuánto más valor puede generar el país a partir de lo que ya produce
“Después de veinte años de la Cámara Paraguaya de Procesadores de Oleaginosas y Cereales, la discusión debe evolucionar. Ya no corresponde preguntarnos si Paraguay debe industrializarse, sino cómo construimos una estrategia que nos permita hacerlo a la escala que el país necesita”, reflexionó Raúl Valdez, presidente de la Cappro, en entrevista con FOCO Business.
Mencionó que la industria ya tiene escala para dar ese salto y que esto se ve reflejado en la capacidad instalada de procesamiento superior a 4,8 millones de toneladas anuales y más de USD 1.000 millones invertidos en infraestructura por parte de las empresas asociadas a la Cappro.
En el primer semestre de 2026 se procesaron más de 1,85 millones de toneladas de soja, el mejor registro desde 2018, lo cual muestra una cadena que, pese a sequías, volatilidad internacional y dificultades logísticas, mantuvo sus inversiones y recuperó capacidad. También revela el espacio que todavía existe para crecer. “Una gran cosecha es una excelente noticia. Una gran cosecha que además se industrializa localmente es aún una mejor”, afirmó.
Si bien la soja continúa siendo el corazón de la industria, con cerca del 98 % del procesamiento de oleaginosas de las empresas asociadas a Cappro, la diversificación comienza a abrir nuevas posibilidades.
La canola y el girasol presentan oportunidades para desarrollar cadenas de aceites y subproductos a mayor escala, mientras el maíz y el trigo forman parte de otras cadenas agroindustriales con potencial de expansión.
Con ellos se pueden fabricar un universo mucho más amplio que el aceite y la harina. Proteínas, alimentos, ingredientes industriales, lubricantes, adhesivos, plásticos ybiocombustibles. “No tenemos que inventar la oportunidad, pues ya la tenemos. Debemos organizarla y desarrollarla”, acotó el presidente.
El biodiésel ocupa un lugar estratégico. Paraguay produce materias primas agrícolas y, al mismo tiempo, importa combustibles fósiles. Una mayor incorporación de biocombustibles permitiría conectar dos sectores que hasta ahora muchas veces se analizan por separado: agro e industria energética.
“Los biocombustibles permiten vincular agricultura, industria y energía. No son solo una alternativa ambiental, también constituyen una oportunidad económica, energética y estratégica”, señaló Raúl.
El próximo salto estará en la decisión de siembra, la gestión de cultivos, la agricultura de precisión, genética, datos e inteligencia artificial que pueden mejorar productividad, anticipar riesgos y optimizar el uso de insumos.
Ese desafío exige también talento preparado para los nuevos requerimientos del agro. Esto implica técnicos, ingenieros, especialistas en datos, profesionales capaces de interpretar nuevas tecnologías y equipos preparados para trabajar con estándares internacionales.
Trazabilidad. Europa y otros destinos exigen cada vez más información sobre el origen de los productos, su trazabilidad y su impacto ambiental. Para Paraguay, esto implica costos y adaptación, pero también una posibilidad de diferenciación.
La entrada en aplicación del Reglamento europeo contra la deforestación -EUDR- coloca a la soja paraguaya frente a la exigencia de demostrar que la producción cumple determinados criterios ambientales y de trazabilidad. “Las nuevas regulaciones están modificando las condiciones de acceso a los mercados, y más que una amenaza en Cappro lo vemos como gran oportunidad”, adelantó.
En este sentido, aseguró que el reto será demostrar con información, trazabilidad y tecnología aquello que Paraguay ya tiene como ventaja: una producción capaz de competir globalmente.
Hidrovía y competitividad. Para una economía mediterránea como la nuestra, la Hidrovía Paraguay-Paraná continúa siendo una pieza crítica para que los productos puedan llegar eficientemente al mundo.
“En los mercados internacionales, donde cada dólar cuenta, esos sobrecostos pueden definir si un producto paraguayo es competitivo o queda fuera del mercado”, advirtió.
Para la Cappro, la discusión ya no pasa únicamente por cuánto cuesta navegar, sino por qué servicio recibe el país a cambio de ese costo. Navegabilidad, infraestructura, previsibilidad y eficiencia son variables directamente vinculadas a la capacidad de competir.
Los productos industrializados paraguayos -aceite, harina y cascarilla- generaron más de USD 870 millones en exportaciones entre enero y julio de 2026. Llegan a más de 40 países y abren una vía para reducir la dependencia de la exportación de granos sin procesar.
Ahí aparece uno de los grandes desafíos de la próxima década que consiste en encontrar nuevos compradores, pero también nuevos productos para venderles. “Imagino un Paraguay en el que la discusión ya no sea solo cuántas toneladas de soja producimos, sino cuántos productos generamos a partir de cada tonelada”, proyectó.
Para concluir, Raúl, dijo que el país ya tiene productores eficientes, infraestructura industrial, tecnología, capital privado y una base agrícola de escala internacional. Ahora lo que está en juego es cómo conectar esas fortalezas. “Un país no se desarrolla solamente por lo que produce sino por lo que es capaz de transformar”, puntualizó.