Sector ganadero precisa seguir con la senda de nuevos mercados
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El sector ganadero, uno de los principales protagonistas para el complejo cárnico, valora y resalta la habilitación por parte de Israel para el ingreso de carne paraguaya con hueso a este mercado, así como las recientes aperturas de Estados Unidos, Canadá y más frigoríficos aprobados para exportar a Arabia Saudita.
Aunque la constante desafiante es la de seguir esta senda, según mencionó al diario La Nación/ Nación Media el presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Pedro Galli, por lo que esperan que el país pueda ganar más y mejores mercados con relación a los precios.
“Las últimas aperturas del mercado americano, Canadá, Arabia Saudita y ahora Israel, el primero que confió en nuestros estatus sanitario para permitirnos enviar carne con hueso, son pequeños pasos. Ojala sigamos en esa senda, del esquema de ganar más mercados grandes, porque ese es nuestro principal problema”, expresó.
El presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Pedro Galli, auguró seguir por la senda de ganar más y mejores mercados. Foto: Archivo
Lo expuesto como uno de los desafíos prioritarios, es en base a que desde hace años que el sector viene operando con déficit en las utilidades, dijo, debido a que se necesita de previsibilidad en el mercado; tanto en el factor precio como en las condiciones financieras. Así también, otra agravante es que el rebaño no crece desde el 2014, y que el sector acumula una deuda enorme.
“Necesitamos estabilidad en los precios porque es muy volátil, y eso impide que podamos hacer nuevas inversiones con aplicación de tecnología. Nadie arriesga teniendo deuda si no hay previsibilidad, si no hay garantía de colocación de la mercadería”, remarcó el titular de la ARP.
Es por ello que, como gremio productivo, siempre están en conversaciones con los diversos actores de la cadena, con el objetivo de trazar políticas públicas para acceder a mejores mercados. Una de las premisas es justamente apuntar al sudeste asiático, subrayó Galli, teniendo en cuenta que el país no exporta a China donde la mayoría de los competidores destinan gran parte, a modo de compensar esta desventaja relativa.
Con la posibilidad de exportar carne con hueso a Israel, se eleva el estatus sanitario de Paraguay, aseguran. Foto: Archivo
Crecer en volumen a Israel
Respecto al mercado israelí, el referente del sector señaló que el acceso de carne con hueso a un destino tan exigente como este, por más que sea uno pequeño actualmente, fortalece la convicción de que el país debe seguir vacunando contra la fiebre aftosa para garantizar el estatus sanitario.
Asimismo, hay posibilidades de crecer en volumen a partir de ahora, puesto que en el 2023 Israel representó el 4 % de las exportaciones totales, y hasta hace algunos unos años importaba el doble, cuyo espacio se puede recuperar, según el presidente de la ARP. “El hecho que ahora pueda importar carne paraguaya con hueso es importante porque le da credibilidad a nuestro estatus sanitario”, acotó.
“La Expo mantiene su esencia independientemente de quién la organice”, manifiesta Silvio Vargas Jara, presidente de la mayor feria del país que arrancó la víspera en la ARP
“El sector ganadero está viviendo un momento bastante positivo”
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Directivo de la mayor muestra del país brinda un panorama de la realidad del sector productivo y las novedades que encontrará la gente en esta nueva edición de la feria internacional.
La Expo ARP Paraguay 2026 se consolida como la mayor vidriera de negocios, innovación y desarrollo del país, proyectando al Paraguay hacia el mundo y fortaleciendo su identidad productiva. En esta nueva edición, el tradicional encuentro volverá a unir al campo y la ciudad en un espacio donde convergen la producción, la industria, el comercio, la tecnología, el emprendedurismo y la cultura.
En esta entrega de Hacedores LN, el ingeniero Silvio Vargas Jara, presidente de la Expo Paraguay, compartió con La Nación/Nación Media las principales novedades y expectativas para este año. El evento espera recibir a cerca de 800.000 visitantes, contará con 2.300 animales inscriptos, alrededor de 200 expositores y más de 1.500 marcas, cifras que reflejan el crecimiento y la relevancia de la muestra.
Este año se celebrarán la 43.ª Expo Feria Internacional y la 80.ª Exposición Nacional de Ganadería, consolidándose como principal plataforma comercial, industrial, ganadera y cultural de Paraguay. Durante la entrevista, Vargas destacó el buen momento que atraviesa el sector productivo, el impacto económico de la exposición y el desafío de liderar uno de los eventos más importantes del calendario nacional, sin descuidar su vínculo con el campo y la actividad gremial.
–¿Qué expectativas tienen para la Expo Paraguay 2026 en términos de participación de expositores, visitantes y generación de negocios?
–Bueno, nosotros tenemos la vara muy alta, porque el año pasado fue un periodo bastante exitoso. Tuvimos récord de participación de animales, récord en visitantes, la idea nuestra es superarnos, entonces estamos preparados para eso. Esperamos este año recibir más de 800.000 visitantes, tenemos ya inscriptos confirmados más de 2.300 animales, tenemos casi 200 expositores con más de 1.500 marcas. Así que realmente son números importantes, números que se destacan. El año pasado, ocho de cada diez paraguayos pasaron por este evento y la idea es superar un poco eso.
La Expo mantiene su esencia independientemente de quién la organice, en este caso nos toca a nosotros. Acá las puertas están abiertas para todos los sectores. Es un evento multisectorial, así que nosotros contemplamos la industria, servicio, comercio, ganadería, agricultura, gastronomía. Todo lo que se pueda sumar, siempre las puertas están abiertas para todos.
NOVEDADES
–¿Cuáles serán las principales novedades que encontrará el público en esta nueva edición de la Expo Paraguay?
–Las novedades las traen siempre los expositores, vienen con nuevas ideas, propuestas de sus diferentes marcas. Lanzamientos de nuevos productos y marcas, están siempre activando en sus diferentes stands recibiendo al público y sus clientes. En lo que a nosotros respecta con los animales, somos a nivel regional una competencia bastante importante donde productores, criadores, cabañeros de los países vecinos y también de otras partes del mundo vienen a visitar y a mirar. También tenemos los shows de entretenimiento, conciertos y actividades varias. El ruedo estará cargadísimo de actividades durante casi todos los días. Así que tiempo para aburrirse no habrá en estos días, porque la Expo es mucho más que una muestra ganadera.
También los bomberos que están presentes con los carros hidrantes, también con ambulancias, por ejemplo, incluso están participando del evento el Ministerio del Ambiente y Desarrollo Sostenible (Mades), entre otros, no me quiero olvidar de nadie, pero sí estamos aliados y con buena relación con el sector público y trabajando de una forma súper armónica. Así que en los mejores términos estamos.
GANADERÍA EN ALZA
–¿Cómo encuentra hoy al sector ganadero paraguayo en este 2026?
–Bueno, realmente el sector está atravesando por un momento bastante positivo. También tenemos, en cuanto al clima una previsión positiva, además hoy los precios internacionales nos están acompañando. Estamos teniendo mejoras en los precios de exportación promedio por tonelada. Así que el sector ganadero está viviendo realmente un momento bastante positivo en nuestro país.
–¿Cómo se está trabajando en cuanto a la sostenibilidad aplicada el sector?
–Bueno, hoy hay leyes instaladas para los diferentes desarrollos y todo lo que hace el productor pecuario, tanto agrícola como ganadero, es un desarrollo sostenible y la explotación de los diferentes recursos que contamos nosotros en el país y en las diferentes zonas. Eso se está respetando, eso yo creo que está instalado hace tiempo. Ya es parte del proyecto de cualquier empresa nueva o empresa ganadera antigua, pero con la expectativa de que los nuevos desarrollos ya están contemplando el aspecto de la sostenibilidad dentro de cada proyecto que se pone en marcha.
PERFIL
SILVIO VARGAS JARA
Ingeniero agrónomo, egresado de la Universidad Nacional de Asunción (UNA)
Especialista en producción animal
Formó parte del Consorcio Expo
Sus actividades se enfocan en el sector rural, mayormente de forma independiente
Trabajó en el sector industrial como gerente de compras de dos frigoríficos
Posee una consignataria de ganado y acompaña a la empresa ganadera familiar
“TENEMOS UN POTENCIAL GIGANTESCO TODAVÍA POR EXPLOTAR”
Miembro de una familia de larga tradición ganadera, Silvio destaca que las empresas del ámbito se están profesionalizando cada vez más, con mucho entusiasmo, para seguir creciendo
–¿Qué sectores productivos observa con mayor dinamismo y potencial de crecimiento dentro del país?
–Bueno, primeramente en la ganadería, estamos en una situación bastante positiva, con mucho entusiasmo para seguir creciendo, a seguir desarrollando. Nosotros como país tenemos un potencial gigantesco todavía por explotar, así que hay mucho por hacer, mucho por crecer, mucho por mejorar.
Este negocio no para ni va a parar. Cada vez hay más demanda a nivel internacional, a nivel mundial. Cada vez las empresas ganaderas se están profesionalizando más, contratando técnicos específicos para los diferentes rubros dentro de la ganadería. La inversión en tecnología, en genética, que se importa también. El crecimiento, el desarrollo no lo vamos a poder atajar porque la demanda es muy fuerte.
La ganadería, la parte bovina como tal, es lo que a nosotros nos representa, digamos, y es lo que marca el crecimiento del sector, pero nosotros tenemos un crecimiento súper importante en la parte ovina, por ejemplo, que se están habilitando ya ciertos mercados para exportación.
La gente, los productores están mirando también un poco ese negocio porque ese negocio está en alza. Se está empezando a trabajar, a desarrollar ese negocio y con un potencial gigantesco también de crecimiento. Lo que nos estaría faltando hoy en ese sector específico es un poco de volumen.
Nueva edición de la Expo 2026 expone la mejor genética del Paraguay, resaltan
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La ganadería paraguaya fue presentada como uno de los principales motores del desarrollo nacional durante la habilitación oficial de la Expo Paraguay ARP 2026. La presidenta de la Comisión Central de Exposiciones, Johanna Bottrell, destacó que la mayor muestra del país refleja el resultado de años de trabajo, inversión y mejoramiento genético del rubro.
“Aquí se exponen resultados de años de trabajo, se expone la mejor genética del Paraguay y aquí se demuestra por qué la ganadería sigue siendo el pilar más sólido de nuestra economía”, destacó durante la inauguración.
Asimismo, sostuvo que cada uno de los más de 2.400 animales inscriptos para esta edición representa un proceso de al menos tres años de selección genética, manejo e inversión por parte de los productores, quienes llegan este año con sus mejores ejemplares tras un exigente proceso de preparación.
Cada uno de los animales inscriptos para esta edición representa un proceso de al menos tres años de selección genética, destacó la presidenta de la Comisión Central de Exposiciones, Johanna Bottrell. Foto: Mariana Díaz
En ese sentido, mencionó que la exposición no solo permite mostrar el potencial de la producción pecuaria nacional, sino también consolidar el posicionamiento de la genética paraguaya a nivel regional e internacional.
Durante los 16 días de feria se desarrollarán jornadas de juzgamiento con jurados especializados nacionales e internacionales, además de la exposición permanente de las distintas razas y los tradicionales remates, donde únicamente saldrán a la venta los ejemplares previamente evaluados en pista.
Según indicó Bottrell, este proceso fortalece la transparencia y la confianza del mercado, al tiempo de convertirse en un espacio donde la exhibición y la comercialización forman parte de una misma cadena de valor.
La Expo permite consolidar el posicionamiento de la genética nacional, destacaron. Foto: Mariana Díaz
“Para un productor, clasificar para esta Expo es el punto más alto de un año. Quien compite acá, compite con lo mejor que tiene. Además contamos con razas que vuelven y razas que se suman por primera vez como Senangus”, explicó.
Igualmente resaltó que 30 años atrás solo el 10 % de las mujeres estaban trabajando o representaban al campo, mientras que hoy datos estadísticos hablan de 44 % de representatividad de las mujeres en el gremio y en el futuro. “Mi mayor orgullo como representante de la Comisión Central de Exposiciones es ser testigo de la resiliencia del productor paraguayo”, aseveró.
Sumado a ello, dijo que cuando un ejemplar es premiado en pista no se premia sólo al animal, sino que se valida la calidad del trabajo de campo de todo un sector que sostiene un stock bovino de más de 12 millones de cabezas.
“Eso es lo que el Paraguay muestra al mundo desde acá. Por eso quiero que esta expo deje huellas, que sea una edición de grandes campeones, de genéticas de primer nivel y de negocios reales, pero también de reencuentro entre productores”, añadió.
Por último, instó a que cada visitante que ingrese al predio comprenda el verdadero significado de la muestra que no solo exhibe solamente animales sino que es la vidriera de la mejor genética paraguaya y una demostración del valor de la ganadería como uno de los pilares más sólidos de la economía nacional.
La gran expectativa con la que cuenta el sector se enmarca en los resultados obtenidos en la Nacional de Otoño, donde la raza registró niveles históricos de facturación. Foto: Gentileza
Raza brangus exhibirá potencial productivo con una de las mayores participaciones en la Expo
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La Asociación Paraguaya de Criadores de Brangus del Paraguay (ACBP) informó que la raza marcará presencia en la Expo Paraguay 2026 con una cantidad de 352 animales inscriptos para este año, ratificando el liderazgo de una genética elegida por su eficiencia, adaptación y potencial productivo.
Guillermo Sisul, presidente del gremio, destacó la expectativa generada por la convocatoria y el crecimiento que viene registrando la raza. “Tenemos expectativas muy altas. Después de nuestra Nacional de Otoño quedó la vara muy elevada, pero también llegamos muy confiados porque contamos con muchos inscriptos y siete nuevos expositores”, sostuvo en conferencia de prensa.
La raza presentará 268 animales de bozal, 38 de Junior Alta Selección y 46 reproductores de campo, consolidándose como una de las razas con mayor presencia en la feria ganadera de 2026. Asimismo, mencionó que la evolución alcanzada hoy permite contar con una genética que responde a las necesidades de los productores y fortalece la competitividad de la ganadería nacional.
Igualmente, remarcó que se observa un creciente interés que genera la raza con sello paraguayo fuera de las fronteras del país, que además posee animales adaptados a las diferentes condiciones productivas del país. “Hoy tenemos un biotipo paraguayo que es un animal adaptado a los diferentes escenarios de nuestro país. La raza ha sabido adaptarse y producir en cada región, y esa capacidad es una de sus principales fortalezas”, mencionó.
La gran expectativa con la que cuenta el sector se enmarca en los resultados obtenidos en la Nacional de Otoño, donde la raza registró niveles históricos de facturación. “Creemos que los remates de la Expo Paraguay no serán la excepción y estamos trabajando con todo el equipo técnico y la empresa rematadora para volver a tener buenos precios y, ojalá, récords en ventas”, afirmó.
Igualmente, mencionó que tras la participación en el Mundial de Brasil, donde mucha gente se acercó a conocer la genética nacional, se iniciaron las conversaciones para comenzar exportaciones hacia Brasil, Argentina y Colombia. “También recibimos visitantes de Colombia, Venezuela, Argentina y Uruguay durante nuestra última exposición”, enfatizó.
Las actividades de la raza comenzaron ayer jueves 9 de julio con el ingreso de reproductores para exposición y competencia, dando paso a una agenda que incluirá evaluaciones técnicas, mediciones biométricas, juzgamientos, premiaciones y encuentros entre productores del sector ganadero.
La jornada se desarrollará el jueves 16 de julio desde las 8:00, en el Salón Social Germán Ruiz del predio ferial de la ARP, en Mariano Roque Alonso. Foto: Gentileza
Expo Empleo ARP 2026 ofrecerá más de 670 oportunidades laborales en distintos sectores
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La Expo Empleo ARP 2026 pondrá a disposición 678 vacancias laborales en empresas de diversos rubros en su nueva edición, según anunció el Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social (METSS), en alianza con la Asociación Rural del Paraguay (ARP).
La feria laboral se realizará el jueves 16 de julio, a partir de las 8:00 en el salón social “Germán Ruiz” de la ARP, ubicada en Mariano Roque Alonso.
La actividad busca conectar a empresas con personas que se encuentran en búsqueda de empleo, ofreciendo oportunidades en sectores como industria, comercio, retail, alimentos, gastronomía, telecomunicaciones, salud, servicios y seguridad.
Las vacancias disponibles abarcan perfiles técnicos, operativos y administrativos, con opciones laborales adaptadas a distintos niveles de formación y experiencia.
La cartera de Trabajo señaló que las oportunidades laborales ya se encuentran habilitadas en la plataforma Emplea Py, donde los interesados pueden revisar los perfiles requeridos y postularse previamente para agilizar su participación durante la jornada.
Desde la institución destacaron que la Expo Empleo constituye un espacio de vinculación directa entre empresas y trabajadores, facilitando el acceso a nuevas oportunidades laborales y fortaleciendo la intermediación de empleo formal en el país.