Según el informe de Comercio Exterior de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco), las exportaciones de trigo siguen prácticamente paralizadas ante una menor producción y la alta demanda interna que dejan poco saldo exportable. Es así que entre octubre del año pasado y marzo de este 2023 se enviaron 58.245 toneladas menos que durante la zafra 2021.
Al tercer mes fueron exportadas 89.220 toneladas del grano, 39,4% menos que las 147.464 embarcadas en el mismo lapso, pero de 2021. En torno a ello, la Lic. Sonia Tomassone, asesora de Comercio Exterior de Capeco, argumentó que el volumen del consumo interno ronda las 650.000 toneladas, además que los exportadores estuvieron concentrados en los envíos de soja. La producción comercial del período 2022 llegó a las 850.000 toneladas, mientras que en 2021 se contabilizaron 980.235.
Esto ocasionó un menor ingreso de divisas, pues conforme a los datos del Banco Central del Paraguay (BCP), de enero a marzo de 2023 dejaron de ingresar US$ 13,8 millones, al totalizar unos US$ 10,7 millones en este mes, mientras que en el primer trimestre del año pasado los valores alcanzaron US$ 24,5 millones. El principal destino del trigo paraguayo al cierre de marzo continuó siendo Brasil con el 97% del total, le siguieron Chile con el 2% y Bolivia con el 1%.
En enero, la Capeco ya había vaticinado este escenario, señalando que no se repuntaría la comercialización antes de que finalizara la cosecha de soja, la cual culminó semanas atrás, teniendo en cuenta que ya desde la primera quincena de diciembre se notó una parada general en las empresas responsables de las salidas. Además, a esto se les añadieron las oscilaciones de la moneda brasileña, principalmente en los primeros días del gobierno de Lula da Silva, generando incertezas y demora en la concreción de nuevos negocios.
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Industrializar el maní podría elevar hasta 40 % su valor de exportación, señalan
El maní paraguayo tiene presencia en 33 mercados internacionales y proyecta exportar entre 20.000 y 25.000 toneladas durante este año. Sin embargo, gran parte de la producción todavía se comercializa como materia prima, lo que abre oportunidades para avanzar en su industrialización y generar mayores ingresos mediante productos elaborados.
Según explicó a La Nación/Nación Media Johan Heinrichs, vicepresidente de la Cámara Paraguaya de Procesadores y Exportadores de Maní (Cappem), incorporar valor agregado puede incrementar entre un 30 % y 40 % el valor de exportación, dependiendo del procesamiento aplicado.
La mayor parte del maní paraguayo se exporta como grano seleccionado o materia prima para su procesamiento en otros países. “Una gran parte se va como materia prima para snacks, para mantequilla y para aceite”, explicó Heinrichs.
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Entre las alternativas de industrialización se encuentran la mantequilla de maní, los granos tostados, los snacks saborizados o recubiertos, como el conocido maní japonés, y los productos de chocolate con maní. También se puede obtener aceite a partir de los granos que no reúnen las condiciones comerciales para otros destinos. Estas opciones permiten diversificar la oferta y aprovechar distintas calidades de la producción, en lugar de concentrar la comercialización únicamente en materia prima.
El aprovechamiento del maní también alcanza a sus residuos, ya que la cáscara se utiliza como biocombustible en calderas para generar energía dentro de las industrias. De esta manera, este subproducto encuentra una utilidad energética y permite aprovechar prácticamente toda la producción.
El valor agregado abre la puerta a más ganancias
Según el entrevistado, el desafío es ampliar la capacidad de procesamiento local para exportar productos con valor agregado, sin dejar de vender granos como materia prima. “No va a dejar de ser exportador de productos como materia prima porque va a ir creciendo, entonces probablemente llegue a exportar también una partida de productos terminados”, señaló Heinrichs. Así, el sector podrá diversificar su oferta y ampliar los ingresos generados por la cadena.
Cabe destacar que la expansión del sector también exige cumplir los controles fitosanitarios de Senave y los límites de aflatoxinas, especialmente estrictos en mercados como el europeo.
El maní se cultiva principalmente en suelos arenosos, como los de San Pedro. Aunque requiere más cuidados y costos que otros cultivos, como la soja, resiste bien la sequía. Cappem, integrada por cinco industrias, busca impulsar la producción y ampliar la presencia paraguaya en ferias y mercados internacionales.
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Expansión de las exportaciones: inversión extranjera generará crecimiento exponencial en los próximos años
- Por Luis Noguera
El posicionamiento de Paraguay como exportador es cada vez más relevante, no solo en la región, sino en todo el mundo. Desde productos primarios hasta manufacturas de alta calidad están llegando a diversos puntos del globo desde la tierra guaraní y se espera que en los próximos años el crecimiento sea exponencial, con la llegada de inversionistas del exterior.
Basta ver la evolución de los envíos al exterior, conforme la información elaborada por el Banco Central del Paraguay (BCP), para entender el potencial paraguayo que está en pleno crecimiento y consolidación, con el incentivo de las apuestas de actores económicos foráneos.
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Teniendo en cuenta el cierre al mes de setiembre de los últimos años, desde 2020, el salto en las exportaciones se dio en 89,8 %, es decir, casi el doble de lo registrado en la época de pandemia todavía, año en el que se dio un repliegue relevante de la economía local, regional y mundial (ver todos los datos en la infografía).
La composición local, como se sabe, todavía tiene una gran preponderancia en los productos primarios, como la soja y la carne, además de los derivados de la oleaginosa. Las manufacturas generadas a través del régimen de maquila también están ganando preponderancia y se espera que cierre el año con más de USD 1.300 millones en ventas.
Inversiones con perfil exportador
En los últimos años, incluso meses y semanas, se dieron a conocer importantes iniciativas que tienen como objetivo utilizar el país como plataforma productiva y dar el salto hacia mercados más grandes; el más próximo, obviamente, es Brasil.
La última –y quizás más importante– corresponde a la apuesta del fondo de JP Morgan para el sector forestal, en sociedad con el Grupo Robinson de capital local. Con este proyecto se espera desarrollar el sector productivo y maderero, con el firme objetivo de incrementar los cargamentos con destino en el exterior.
En el sector cárnico también hay proyectos de gran relevancia, como es el caso de la apuesta del conglomerado español conocido como Grupo Costa, el cual adquirió hace unas semanas dos establecimientos por alrededor de USD 200 millones y se aguarda una inversión global de USD 300 millones, según los datos mencionados de manera oficial.
Además, hay otras iniciativas de origen brasileño en el rubro avícola que también utilizarán la tierra guaraní como plataforma productiva para expandirse en mercados globales.
Exponencial
Sobre lo mencionado, Sebastián González Morassi, presidente de la Cámara Paraguaya de Exportadores (Capex), conversó con La Nación/Nación Media y afirmó que con las inversiones, principalmente de empresas brasileñas en el Régimen de Maquila y otras de extrzona, se tendrá un crecimiento exponencial en los envíos de la producción local para el mundo.
Los envíos de los productos primarios seguirán creciendo y a esto se irán sumando los productos de la maquila, los servicios y los no tradicionales, como yerba mate, briquetas, esencias, economía circular; “todo eso realmente va a acompañar”, valoró.
Desafíos
“Realmente, esto que hablamos, dar ese paso exponencial en el crecimiento productivo, va totalmente relacionado con las mejoras logísticas que podamos implementar, lo más rápido posible. La hidrovía es una obligación de nuestro Gobierno, de mantener navegables los ríos, meter y sacar el mayor volumen posible”, comenzó indicando sobre uno de los desafíos para mantener el ritmo de las exportaciones.
“En el sector vial también tenemos que presionar, mejor que seguir avanzando, en nuevas rutas, mantener las rutas ya existentes”, continuó sobre las vías de tránsito y salida. En este mismo sentido dijo que la ruta bioceánica es muy prometedora. “Estamos en el medio, esperemos que eso contribuya”, manifestó.
Por otro lado, lamentó la cuestión relacionada con el tipo de cambio, más específicamente el desplome del dólar. En ese sentido, dijo que se trata de un problema que debe tratarse de manera estructural desde el Gobierno, considerando que el flujo de ingreso de la divisa será cada vez más incesante; por ende, la moneda local tiene grandes posibilidades de seguir fortaleciéndose y presionando los márgenes de quienes manejan sus ventas en moneda extranjera.
A la vez, citó que la problemática de la cotización podría impactar negativamente en los proyectos que comenzarán a producir, considerando que tropezarán con los mismos problemas de los que hoy mantienen rentabilidad operando en el comercio exterior.
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México habilita el ingreso de carne bovina paraguaya
El Senacsa anunció la apertura de México para las exportaciones paraguayas de carne bovina, tras la comunicación oficial de la autoridad sanitaria de ese país.
Un nuevo destino para la producción nacional. Paraguay suma a México como destino habilitado para sus exportaciones de carne bovina. El anuncio fue realizado por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), tras recibir la comunicación oficial del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) mexicano.
Según informó el Senacsa, la apertura es resultado de un trabajo técnico y sanitario sostenido, orientado a ampliar el acceso de los productos paraguayos de origen animal a mercados internacionales.
La habilitación representa una nueva oportunidad para la cadena cárnica nacional, al incorporar un mercado del norte del continente a las posibilidades comerciales del sector. También contribuye a diversificar los destinos de exportación, un factor relevante para la actividad pecuaria y su inserción internacional.
El respaldo sanitario como requisito. El Senacsa destacó que esta apertura refleja el reconocimiento al sistema veterinario oficial paraguayo y a los controles aplicados para garantizar las condiciones sanitarias de los productos destinados al comercio exterior.
Entre los aspectos técnicos involucrados se encuentran la vigilancia epidemiológica, el control sanitario, la trazabilidad y la garantía de inocuidad. Estos procesos son fundamentales para respaldar la confianza de los mercados compradores y cumplir con los requisitos exigidos para el ingreso de alimentos de origen animal.
Más oportunidades para el sector pecuario. De acuerdo con el Senacsa, el acceso al mercado mexicano contribuye al posicionamiento de Paraguay como proveedor de alimentos de origen animal y genera nuevas oportunidades para el sector productivo nacional.
La apertura se suma a los esfuerzos por ampliar la presencia de la carne paraguaya en el exterior y fortalecer las exportaciones del país. Para la cadena bovina, contar con nuevos destinos habilitados permite ampliar las alternativas comerciales, aunque el alcance efectivo de la oportunidad dependerá de las operaciones que se concreten y de las condiciones de acceso al mercado.
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La genética Senepol paraguaya gana terreno en el mercado internacional
Miguel Doldán, referente de la ARP, expondrá en un congreso internacional en Colombia sobre la evolución de la raza en el país, sus ventajas productivas y las oportunidades de exportación de material genético.
La genética bovina paraguaya amplía su proyección internacional y suma nuevas oportunidades comerciales para el sector ganadero. El Dr. Miguel Doldán, secretario de Coordinación de la Directiva Central de la Asociación Rural del Paraguay (ARP) y expresidente de la Asociación Paraguaya de Criadores de Senepol (APCS), participará como disertante en un congreso internacional de la raza, que se realizará en la Universidad De Los Llanos, en Colombia.
Invitado por representantes de la Asociación Colombiana de Criadores de Senepol, compartirá la experiencia nacional en el desarrollo de esta genética, sus características productivas y su adaptación a condiciones climáticas tropicales.
Adaptación y mejoramiento genético. Durante su exposición, Doldán abordará la evolución del Senepol en Paraguay, el crecimiento de su población y los avances en mejoramiento genético y comercialización internacional. El interés de los criadores colombianos responde, en gran medida, a los resultados alcanzados por el país en la producción y exportación de genética bovina.
Una de las principales fortalezas de la raza es su adaptación a climas tropicales y subtropicales. Entre sus características sobresale el gen Slick, asociado al pelo corto y fino, que favorece la tolerancia al calor y contribuye a reducir los efectos del estrés térmico.
También se destacan su rusticidad, mansedumbre, ausencia natural de cuernos, calidad de carne y aptitud para los cruzamientos. Estas cualidades convierten al Senepol en una alternativa para sistemas ganaderos que buscan animales adaptados a condiciones ambientales exigentes.
Exportación de genética y nuevos mercados. Uno de los avances comerciales es la exportación de semen bovino al mercado uruguayo, proveniente de Mister Franklin, un reproductor Senepol cuya genética despertó interés fuera del país.
Según explicó Doldán, durante 2025 se concretó un primer envío de 1.100 pajuelas de semen a Uruguay. Actualmente, se prepara una segunda exportación de 1.200 pajuelas adicionales, prevista para antes de la primera semana de noviembre de 2026.
Además, existen gestiones para ampliar la presencia de la genética paraguaya en Bolivia y Colombia. En el mercado colombiano, las negociaciones siguen sujetas al cumplimiento de los protocolos sanitarios correspondientes.