La aprobación de las autoridades sanitarias de Estados Unidos para que la carne paraguaya pueda ingresar al mercado estadounidense fue muy positiva para el complejo cárnico, teniendo en cuenta que es equivalente a la óptima sanidad animal y seguridad alimentaria. No obstante, los acuerdos arancelarios y la certificación de calidad representarán un factor importante para competir con los mercados que puedan abrirse tras ello y posicionar la marca país.
Según explicó Darío Baumgarten, presidente de la Comisión de Relaciones Internacionales de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), el acceso a nuevos destinos consta de una escalera de tres peldaños. Sostuvo que el primero ya fue logrado junto con el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), pero que se trata de un paso inicial para un sector que sigue centrándose en 5 mercados principales que son Chile, Brasil, Taiwán, Rusia e Israel.
“Luego viene el segundo, que es importantísimo, es el arancelario, ya que va a depender de las negociaciones arancelarias, de si hay acuerdos comerciales, si tenemos cuotas, acuerdos de libre comercio o cuáles son las tasas”, manifestó a la 780 AM, agregando que aunque se tenga acceso a un cierto país, de no tenerse estos mecanismos, se nos haría difícil competir en un mercado.
En ese sentido, apuntó que esto debe ser gestionado a través del Ministerio de Relaciones Exteriores, el Ministerio de Agricultura y Ganadería tiene que encarar las negociaciones, así como el Ministerio de Industria y Comercio, acompañados por el sector privado y la industria. “Va a depender de eso que podamos o no realmente poder competir”, argumentó al respecto.
También, lo tercero está relacionado a la imagen de la marca país que va ligada a la calidad y certificación, pues sin eso no nos diferenciaríamos ni podremos posicionarnos ante las potencias. Este punto dependería de los productores del rubro, quienes tienen que poseer una visión común para contribuir a la promoción conjunta. “Ahí posiblemente vamos a tener mejores resultados porque vamos a poder posicionar una mejor carne, además de la carne commodity, y conseguir mejores precios en beneficios del sector ganadero”, remarcó Baumgarten.
Hay que mencionar que el panorama de las exportaciones en los primeros meses del 2023 fue positivo en cuanto a volúmenes, puesto que de enero a febrero de este año se alcanzaron las 88.591 toneladas, un aumento del 7,3 % frente a las 82.700 del 2022. Sin embargo, el volumen presentó una caída en los precios en un 8,8 % y el valor por kilo tuvo una baja de un 11,4 %.
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ACP firma acuerdo clave con Zona Franca Global y refuerza el interés empresarial de Paraná en Paraguay
El entendimiento, alcanzado durante la Feria Empresarial del Paraguay (FEPY), busca fortalecer los vínculos institucionales, facilitar el intercambio de información estratégica y abrir nuevas oportunidades de inversión y expansión regional en el Mercosur.
¿Y si para una empresa brasileña hoy fuera más eficiente operar desde Paraguay que desde su propio territorio? Esta pregunta, que hasta hace poco sonaba hipotética, empieza a ganar espacio en conversaciones reales dentro del empresariado del sur de Brasil.
En particular, en sectores industriales y logísticos del estado de Paraná, donde crece una discusión que hace algunos años hubiera parecido improbable: dejar de ver a Paraguay solo como un mercado vecino para comenzar a evaluarlo como una plataforma operativa dentro de estrategias de expansión regional.
Atendiendo a este nuevo contexto económico, la firma de un acuerdo entre la Asociación Comercial de Paraná (ACP) y Zona Franca Global del Paraguay S.A.C.I.S., durante la FEPY, comienza a ser leída como una señal relevante dentro del sector empresarial del sur de Brasil.
El estado de Paraná, con un PIB superior a los USD 200.000 millones, representa uno de los principales polos industriales de Brasil. Paraguay, por su parte, gana visibilidad como plataforma operativa regional, apoyado en costos competitivos, energía mayoritariamente renovable (más del 95 % de su matriz) y regímenes como zonas francas que permiten estructurar operaciones de importación, ensamblaje y reexportación con eficiencia logística.
De acuerdo a las estadísticas, el comercio bilateral ya supera los USD 6.000 millones anuales, pero el foco del interés empresarial está cambiando. Ya no es solo cuánto se comercia, sino desde dónde conviene operar. En ciertos esquemas industriales, el sector privado estima reducciones de costos de entre 20 % y 30 %, además de mejoras logísticas cercanas al 30 % según estructura de operación.
En entrevista con FOCO, Cleber Amorin, vicepresidente de la ACP, expresó que los acuerdos de cooperación firmados entre la ACP y las principales entidades de Paraguay tienen como objetivo brindar mayor seguridad y confianza a los empresarios. “Gracias a la capilaridad, credibilidad y trayectoria de la ACP, que cuenta con 136 años de historia, desarrollaremos un trabajo orientado a proporcionar información precisa, confiable y estratégica para quienes buscan invertir, expandirse o generar nuevos negocios entre ambos países”, reveló.
Agregó que promoverán intercambios empresariales entre compañías paraguayas y brasileñas, generando oportunidades no solo para la industrialización y el desarrollo productivo, sino también para “la formación de alianzas estratégicas que permitan la apertura de nuevos mercados y el fortalecimiento de las relaciones comerciales bilaterales entre Paraguay y Brasil.”
Más que un acuerdo aislado, la alianza apunta a reducir fricciones de entrada, generar confianza institucional y facilitar la exploración de nuevas estructuras de inversión regional.
En ese marco, Paraguay empieza a consolidarse no solo como socio comercial, sino como posible plataforma operativa dentro del Mercosur, en un proceso donde la competitividad empieza a definirse menos por fronteras y más por eficiencia.
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Paraguay y Turquía reafirman compromiso tras reunión del Consejo Conjunto de Comercio y Economía
La República del Paraguay y la República de Türkiye celebraron ayer en Ankara la primera reunión del Consejo Conjunto de Comercio y Economía (JETCO), donde ambas delegaciones reafirmaron la importancia de fortalecer las relaciones económicas y comerciales bilaterales, además de impulsar nuevas oportunidades para ampliar y diversificar el comercio, las inversiones y la cooperación económica.
Durante el encuentro, ambos países destacaron el excelente nivel del diálogo existente y coincidieron en la necesidad de promover un mayor acercamiento entre los sectores público y privado de ambas naciones para profundizar los vínculos comerciales.
En materia de acceso a mercados, ambas partes expresaron su satisfacción por la comunicación oficial que aprueba a Paraguay como país elegible para la exportación de carne bovina y ganado en pie a Türkiye. Según se informó, este reconocimiento es resultado del trabajo interinstitucional entre el sector público y privado.
Cooperación energética
Por otra parte, las delegaciones destacaron las oportunidades de cooperación en el ámbito energético y acordaron impulsar negociaciones orientadas a la suscripción de un instrumento de cooperación entre Petróleos Paraguayos (Petropar) y el Ministerio de Energía y Recursos Naturales de Türkiye.
La iniciativa contempla énfasis en los sectores de petróleo, gas y refinación, con el objetivo de fomentar el intercambio de experiencias, conocimientos técnicos y oportunidades de cooperación entre las instituciones competentes de ambos países.
Hoja de ruta bilateral
Al término de la reunión, ambas delegaciones suscribieron una minuta que establece una hoja de ruta para las relaciones económico-comerciales entre Paraguay y Türkiye, además de acordar un diálogo fluido para dar seguimiento a los compromisos asumidos en el marco de la JETCO.
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Apuntan a concretar habilitación de envíos de carne bovina a Turquía en el segundo semestre
Autoridades sanitarias turcas realizarán en agosto una visita de verificación a establecimientos frigoríficos paraguayos, el cual es un paso necesario para culminar el proceso de evaluación y registro de plantas exportadoras, atendiendo la reciente aprobación del mercado, según informó el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
Esto, en el marco de una reunión de trabajo con autoridades del Ministerio de Agricultura y Silvicultura de dicho país en la ciudad de Ankara, en el marco de la misión oficial que desarrolla la delegación paraguaya. Las autoridades del organismo veterinario y del mercado coincidieron en la importancia de concluir las etapas pendientes durante el segundo semestre del año, con el objetivo de iniciar las exportaciones de carne bovina paraguaya en el corto plazo.
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Durante el encuentro se destacó la reciente aprobación de Paraguay como país elegible para exportar carne bovina siendo este un importante avance para la expansión de los mercados internacionales de la producción pecuaria nacional. La delegación del Senacsa estuvo integrada por la jefa de la Unidad de Asuntos Internacionales, Gloria Campuzano, y la directora de mataderos y frigoríficos, Natalia Díaz de Vivar.
Ayer lunes, se informó que Paraguay fue aprobado como país elegible para la exportación de carne bovina y bovinos en pie al mercado de Turquía, lo que representó un avance importante en el proceso de apertura de un nuevo destino para los productos pecuarios nacionales, según destacó Senacsa.
Las partes coincidieron en la importancia de culminar el proceso durante el segundo semestre de este año, de manera a iniciar los envíos de carne bovina al mercado turco y reforzar los vínculos comerciales y de cooperación sanitaria entre ambos países, de acuerdo con el comunicado oficial.
Asimismo, destacaron que este avance fue posible mediante el trabajo coordinado entre la institución, el Ministerio de Relaciones Exteriores y la Embajada de Paraguay en Turquía, cuya gestión fue considerada decisiva dentro del proceso de habilitación sanitaria.
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Conozca más sobre los casi 300 mercados abiertos para las carnes con sello paraguayo
La carne paraguaya continúa ampliando su presencia en el mercado internacional, consolidándose como uno de los principales motores de exportación del país. De acuerdo con datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), Paraguay cuenta actualmente con 227 mercados habilitados para la exportación de carne bovina -de los cuales 141 registran antecedentes de envíos-, además de 39 destinos para carne aviar, 16 para carne porcina y 4 para la proteína ovina.
Los mercados habilitados abarcan regiones de Europa, África, América, Asia y Oceanía, reflejando el posicionamiento del país y la competitividad de la producción nacional. La carne bovina es el principal producto exportado, quedando en segundo lugar la carne aviar, la porcina y la ovina, en cuanto a cantidad de destinos habilitados, mientras que al cierre del primer cuatrimestre el sector envió a 47 mercados la proteína vacuna.
Referentes del sector coincidieron en que la expansión de los mercados internacionales responde al fortalecimiento de los estándares sanitarios y calidad de la producción nacional. La diversificación de destinos representa una oportunidad para seguir impulsando la competitividad de la carne paraguaya, generar mayor valor agregado y consolidar al país como un proveedor confiable en el comercio internacional.
Proteína vacuna
Claudia Bogado, gerente general de la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (Appec), señaló que la apertura de nuevos mercados sin lugar a dudas resulta muy importante para un país que exporta el 75 % de la carne que produce, atendiendo a que solo cuenta con 6 millones de habitantes.
“La demanda de carne en el mundo seguirá subiendo y la oferta disminuyendo, esperándose que esta situación prevalezca hasta el 2030. El país que más incide en el mundo de la carne es EE. UU. actualmente, que aumentó su consumo per cápita en un momento en que tiene el menor rodeo de bovinos de sus últimos 75 años”, indicó a La Nación/Nación Media.
La apertura de nuevos mercados ratifica también lo que el sector productivo sostiene, el actual estatus de libre con vacunación, el cual no es una limitación para acceder a mercados como sí lo son los aranceles o las medidas paraarancelarias de orden ambiental y social, según mencionó.
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Sector avícola
El sector avícola cuenta con un total de 38 países habilitados y el rubro se encuentra expectante a comenzar a exportar a la República de China (Taiwán), mercado abierto recientemente, hecho que podría concretarse a mediados de junio, según indicaron desde la Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar).
Blanca Ceuppens, vicepresidenta del gremio, resaltó que “la apertura de nuevos mercados no solo es importante por la expansión, sino que es el motor de sostenibilidad y crecimiento a mediano y largo plazo para el sector avícola”, sostuvo a LN/NM.
Aseguró que cuando la producción local alcanza niveles de eficiencia óptimos y el mercado interno se consolida, la exportación se vuelve importante para absorber los excedentes de producción, evitar la saturación de precios locales y seguir escalando.
Las oportunidades que se presentan son el impulso al crecimiento, la diversificación y mitigación de riesgos, así como evitar depender exclusivamente del consumo interno. “Colocar productos en distintas regiones del mundo equilibra la balanza comercial interna”, remarcó.
Los diferentes mercados tienen preferencias de consumo muy marcadas, por ejemplo, algunos demandan estrictamente pechuga, mientras que otros valoran más los muslos o las garras, por eso la exportación permite colocar cada corte en el destino que mejor lo paga, optimizando el valor total del ave.
Además, el ingreso a mercados de alta exigencia tracciona la inversión en tecnología de punta para las plantas de faena y procesos de valor agregado (productos elaborados). Asimismo, la apertura comercial, como la derivada de bloques como el Mercosur o acuerdos bilaterales, posiciona al país como un proveedor global confiable, elevando el estatus sanitario y comercial.
Sector porcino
El sector porcino posee actualmente 16 países habilitados, por lo cual, la apertura de mercados para toda la cadena es muy importante, según afirmó Delia Núñez Perito, gerente de la Asociación de Criadores de Cerdos del Paraguay (ACCP).
“En este momento se están gestando muchas inversiones para aumentar la producción y se está invirtiendo en la parte industrial con un nuevo frigorífico con una capacidad de faena de hasta 3.000 cerdos por día y otras inversiones que vienen”, explicó.
A su vez, recordó que el año pasado el sector produjo 90.000 toneladas aproximadamente, de las cuales se exportó el 20 %. “En el 2031 queremos llegar a más de 300.000 toneladas de producción, por eso todos los mercados que se están abriendo son muy importantes para seguir ubicando el excedente que vamos a tener“, mencionó.
Esto representa una gran oportunidad para Paraguay, pues lo ubica como un referente y proveedor de alimentos de calidad, mientras que existen desafíos como en la parte de infraestructura con caminos de todo tiempo y aumentar la cantidad de mano de obra calificada para el sector que continúa en crecimiento.
Sector ovino
Por su parte, el sector ovino, considerado uno de los más nuevos dentro del proceso de apertura internacional de la carne nacional, cuenta actualmente con cuatro mercados habilitados en Asia: Emiratos Árabes Unidos, Uzbekistán, Israel y Singapur. La habilitación de estos destinos resulta fundamental, ya que motiva e impulsa a los productores, según destacó el presidente de la Asociación Paraguaya de Criadores de Ovinos (APCO), Luis Salinas.
“Es fundamental, en este año 2026 nos abrieron 4 mercados internacionales para la carne de nuestra especie, lo que refleja el valor del trabajo que venimos haciendo desde el sector ovino”, mencionó, agregando que esto genera el desafío de incrementar vientres para cumplir con el compromiso internacional.
Detalló que el sector se encuentra produciendo al máximo y debe abastecer al mercado interno. “La demanda es muy alta, pero a la vez genera un poco de preocupación porque debemos fomentar el trabajo del sector para aumentar la cantidad de vientres y cumplir con la demanda interna y externa”, mencionó a LN/NM.
Mercados habilitados
Carne bovina - Con antecedentes de exportación
Unión Europea
- Alemania
- Austria
- Bélgica
- Bulgaria
- Chipre
- Dinamarca
- Eslovenia
- España
- Estonia
- Finlandia
- Francia
- Grecia
- Hungría
- Irlanda
- Italia
- Letonia
- Lituania
- Luxemburgo
- Malta
- Países Bajos
- Polonia
- Portugal
- República Checa
- República Eslovaca
- Rumania
- Suecia
Resto de Europa
- Albania
- Andorra
- Armenia
- Bielorrusia
- Bosnia-Herzegovina
- Croacia
- Georgia
- Isla de Man
- Islas del Canal
- Kosovo
- Macedonia del Norte
- Moldavia
- Montenegro
- Noruega
- Reino Unido
- Rusia
- Suiza
- Ucrania
África
- Angola
- Benín
- Cabo Verde
- Camerún
- Chad
- Comoras
- Congo
- Costa de Marfil
- República de Djibouti
- Egipto
- Gabón
- Gambia
- Ghana
- Guinea
- Guinea Ecuatorial
- Liberia
- Libia
- Marruecos
- Mauritania
- Mozambique
- Namibia
- Níger
- Nigeria
- República Centroafricana
- República Democrática del Congo
- Senegal
- Seychelles y Dependencias
- Sierra Leona
- Somalia
- Sudáfrica
- Sudán
- Tanzania
- Togo
- Túnez
- Zambia
- Zimbabue
América del Norte
- Canadá
- Estados Unidos de América
Centroamérica y Caribe
- Antigua y Barbuda
- Antillas Neerlandesas
- Aruba
- Bahamas
- Barbados
- Bermudas
- Cuba
- Curazao
- El Salvador
- Granada
- Guatemala
- Haití
- Honduras
- Panamá
- Puerto Rico
- República Dominicana
Sudamérica
- Argentina
- Bolivia
- Brasil
- Chile
- Colombia
- Ecuador
- Perú
- Uruguay
- Venezuela
Asia
- Arabia Saudita
- Azerbaiyán
- Bahrein
- Bangladesh
- Camboya (Kampuchea)
- China
- Emiratos Árabes Unidos
- Filipinas
- India
- Indonesia
- Irak
- Irán
- Israel
- Japón
- Jordania
- Kazajstán
- República Kirguisa
- Kuwait
- Laos
- Líbano
- Maldivas (Islas)
- Omán
- Pakistán
- Palestina
- Qatar
- Singapur
- Siria
- Sri Lanka
- Taiwán
- Turkmenistán
- Uzbekistán
- Vietnam
Oceanía
- Australia
- Nueva Zelanda
Carne aviar
Resto de Europa
- Albania
- Georgia
- Kosovo
- Rusia
África
- Angola
- Benín
- Cabo Verde
- Camerún
- Chad
- Congo
- Costa de Marfil
- Gabón
- Gambia
- Ghana
- Guinea
- Guinea Ecuatorial
- Liberia
- Mozambique
- Níger
- República Centroafricana
- República Democrática del Congo
- Seychelles y Dependencias
- Sierra Leona
- Togo
Centroamérica y Caribe
- Bahamas
- Cuba
- Curazao
- Haití
Asia
- Camboya (Kampuchea)
- Filipinas
- Hong Kong
- Irak
- Kuwait
- Malasia
- Maldivas (Islas)
- Singapur
- Turkmenistán
- Taiwán
- Vietnam
Carne porcina
Resto de Europa
- Albania
- Armenia
- Georgia
- Moldavia
- Rusia
África
- Angola
- Gabón
- Liberia
- Mozambique
Sudamérica
- Brasil
- Uruguay
Asia
- Azerbaiyán
- Emiratos Árabes Unidos
- Filipinas
- Vietnam
- Taiwán
Carne ovina
Asia (habilitados recientemente)
- Emiratos Árabes Unidos
- Israel
- Uzbekistán
- Singapur
Fuente: Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa)