Paraguayos residentes en Portugal tuvieron hoy la apertura virtual del curso gratuito de gastronomía paraguaya denominado “Tembi’u Paraguay Rape”. El evento tendrá una duración de 9 semanas y es impartido por el Sistema Nacional de Formación y Capacitación Laboral (Sinafocal).
El curso que está dirigido a la comunidad de residentes en Portugal está a cargo de la profesora chef Eugenia Aquino, directora de la Escuela Gastronómica del Servicio Nacional de Promoción Profesional (SNPP).
La actividad cuenta con clases virtuales a través de la plataforma del Sinafocal, material teórico, recetarios, material audiovisual, mediante encuentros semanales y al finalizar, una evaluación presencial, adelantaron.
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Así también, anunciaron que los participantes del curso aprenderán a elaborar platos típicos paraguayos, aplicando técnicas de la cocina tradicional adaptando, si fuera necesario ingredientes autóctonos por los de la región, conservando sabor y textura.
Desde la institución informaron además que el curso de 40 horas se desarrollará en un trabajo articulado entre el Sinafocal y la Embajada de la República del Paraguay en Portugal.
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Del acto de apertura del curso virtual participaron autoridades como Laura Calabró, en representación del Sinafocal; el embajador de Paraguay en Portugal, Julio Duarte van Humbeck; el director de Relaciones Culturales y Turismo del MRE, Víctor Aquino Fornera, Ylvi Acuña de la Coordinación de Cursos a Distancia y, por supuesto, la profesora chef encargada de impartir el curso.
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Paraguay promociona ventajas competitivas en encuentro empresarial en Portugal
Con el objetivo de consolidar el país como un destino estratégico para el capital europeo, se llevó a cabo el Encuentro Empresarial Paraguay–Portugal en la ciudad de Lisboa. La jornada, encabezada por la agregada comercial de Rediex, Natalia Cáceres, y el embajador Raúl Silvero, se centró en identificar oportunidades de negocios y fortalecer los lazos comerciales entre ambas naciones bajo el contexto del acuerdo entre la Unión Europea y el Mercosur.
Según información del Ministerio de Industria y Comercio (MIC), el evento congregó a una nutrida delegación de empresarios portugueses pertenecientes a sectores como tecnología, agroalimentos, infraestructura, turismo y servicios ambientales. Durante las sesiones, las autoridades diplomáticas y referentes del sector privado analizaron las condiciones actuales del mercado global y el potencial de cooperación bilateral.
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Paraguay como plataforma logística y productiva
La comitiva nacional presentó Paraguay como una plataforma regional competitiva para las empresas que buscan expandirse hacia América Latina. Entre los puntos más destacados de la exposición figuran el Régimen de Maquila, el acceso a mercados y la estabilidad macroeconómica
“Paraguay se posiciona hoy como una base de operaciones orientada al crecimiento y al aprovechamiento de las nuevas condiciones del comercio global", señalaron los representantes durante el encuentro.
Fortalecimiento diplomático
La organización del evento estuvo a cargo del Consulado General de Paraguay en Lisboa. El embajador Raúl Silvero destacó la importancia de estos espacios para operativizar los acuerdos comerciales internacionales y transformar las relaciones diplomáticas en beneficios económicos tangibles para el sector privado de ambos países.
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Chipita con ajo y especias: el sabor que dará que hablar en Semana Santa
Si pensabas que la chipita ya lo había dicho todo, llega Corazón de Arroz a romper el molde con una versión que mezcla tradición, humor y un toque bien atrevido: chipita con sabor a ajo, especias y onda de alta sociedad.
La propuesta no es solo una receta, es toda una experiencia. Arranca con lo clásico, manteca, queso Paraguay, almidón de mandioca y huevos, pero enseguida levanta vuelo con ese estilo tan suyo: un poco de anís, manos en la masa “aunque dé cosita” y esa frase que ya es marca registrada: lo rico viene de tus manos.
¿El giro? Tres masas, tres personalidades. Una con ajo, romero y pimienta para los valientes. Otra con orégano y pimentón, más tranqui pero con carácter. Y la tercera, bien cargada de queso, crocante y sin culpa. Todo pasa por heladera, corte fashionista (podes usar moldes con la forma que quieras) y directo al horno.
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El resultado: chipitas crocantes, perfumadas y listas para acompañar, según la propia creadora, “mínimo con copita de champán al borde del arroyo”. Porque ella no solo cocina, sino que performea.
Entre bromas, exageraciones y ese lenguaje tan descontracturado que conecta en redes, la cocinera logra algo clave: volver a poner a la chipita en el centro de la Semana Santa, pero desde un lugar nuevo, más divertido y sin solemnidad.
¿La conclusión? Tradición sí, pero con actitud. Y si no te gusta, como ella misma dice: no hagas.
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Empieza en Portugal el juicio a un joven acusado de alentar un ataque en Brasil
Un portugués que actualmente tiene 18 años empezó a ser juzgado este jueves en el norte del país por haber incitado, a través de las redes sociales, a otro adolescente a cometer un ataque en una escuela del sur de Brasil.
El juicio empezó a puerta cerrada en el tribunal de Santa Maria da Feira, en el distrito de Aveiro (norte), donde residía el joven hasta su ingreso en prisión provisional, en mayo de 2024.
Está acusado de provocación pública para cometer un delito, incitación al odio y a la violencia, asociación criminal, así como de más de 200 delitos de pornografía infantil.
Según la acusación, el procesado era el líder de un grupo de jóvenes en la red social Discord que practicaba actos violentos contra personas o animales y los filmaba.
Entre los delitos figura el ataque perpetrado en octubre de 2023 por un chico de 16 años que abrió fuego contra varios de sus compañeros en un centro escolar del estado de São Paulo, en el sur de Brasil, matando a una alumna de 17 años e hiriendo a otros tres adolescentes.
Las autoridades brasileñas evitaron otros tres ataques antes de que fueran cometidos por jóvenes de entre 12 y 14 años.
El acusado decidió guardar silencio durante la primera audiencia, pero su abogado aseguró que no es “un monstruo”.
“Formó parte de un grupo, pero nunca dirigió ese grupo”, afirmó el letrado Carlos Duarte, citado por la agencia Lusa.
El adolescente, conocido bajo el seudónimo de Mikazz, llevaba “una vida en línea, una vida paralela, en la que era el líder de un grupo de práctica y exposición de actos de extrema violencia”, indicó por su parte la inspectora de la policía judicial portuguesa que dirigió la investigación, Ana Rita Alves.
- Fuente: AFP
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Portugal: socialista moderado vence a la ultraderecha en segunda vuelta presidencial
El socialista moderado António José Seguro ganó el domingo la segunda vuelta de las elecciones presidenciales en Portugal, superando ampliamente a su adversario de extrema derecha André Ventura, quien sale fortalecido pese a la derrota. Con 99,2 % de los votos contabilizados, Seguro, de 63 años, obtuvo el 66,8 % de los sufragios, frente al 33,2 % para Ventura, un derechista de 43 años.
Seguro sucederá así a comienzos de marzo al conservador Marcelo Rebelo de Sousa, en el cargo desde hace diez años. Si bien el papel del jefe de Estado portugués es principalmente simbólico, está llamado a desempeñar un papel de árbitro en caso de crisis y dispone del poder de disolver el Parlamento para convocar elecciones legislativas anticipadas.
“Los vencedores esta noche son los portugueses y la democracia”, expresó Seguro, quien agregó que pretende ser “el presidente de todos los portugueses”.
Seguro llegó el domingo como favorito en las encuestas, tras ganar la primera vuelta el 18 de enero.
Pese a su derrota, su rival Ventura consolidó sus ambiciones al alcanzar el balotaje con 23,5 % de los votos en la primera ronda, donde su formación de extrema derecha Chega (Basta) revalidó su posición como la segunda fuerza política del país.
“Conducimos a la derecha en Portugal y pronto gobernaremos este país”, declaró Ventura a sus seguidores.
La jefa de la Unión Europea, Ursula von der Leyen, celebró la victoria de Seguro como un triunfo de “los valores europeos compartidos”.
“Los ciudadanos portugueses se han pronunciado y, frente a la devastación causada por las tormentas, han demostrado una notable resiliencia democrática”, publicó en X.
Campaña trastocada por tormentas
La campaña electoral se había visto trastocada por dos semanas de tormentas y fuertes vendavales que causaron la muerte de al menos siete personas y dejaron daños estimados en cuatro 4.000 millones de euros (4.700 millones de dólares).
Ventura había criticado la respuesta del gobierno a las condiciones climáticas extremas y trató en vano de lograr el aplazamiento de toda la elección.
Al votar en Lisboa, la profesora jubilada Celeste Caldeira dijo a la AFP que creía que las autoridades “tomaron la decisión correcta” al mantener la votación.
Seguro es un político experimentado que, sin embargo, pasó la última década apartado de la vida pública.
Exlíder del Partido Socialista, inició su carrera en la sección juvenil de la colectividad.
En 2014 perdió una lucha interna por el poder y fue desplazado como secretario general del partido por el futuro primer ministro António Costa, quien ahora es presidente del Consejo Europeo.
Pese a haber estado fuera del foco público, Seguro nunca renunció a su creencia en una “izquierda moderna y moderada”.
Comenzó su campaña presidencial sin el respaldo de la dirección del Partido Socialista, aunque la mayoría acabó por apoyarlo y fue escalando lentamente en las encuestas.
La abstención como “gran rival”
Mientras esta victoria anunciada le hacía temer una desmovilización del electorado, las inclemencias del clima de los últimos días llevaron al político socialista a alertar que la abstención era su “gran rival”.
“Hago un llamamiento a los portugueses para que acudan a votar. Aprovechen esta ventana de buen tiempo”, dijo Seguro tras votar en una escuela de Caldas da Rainha, la ciudad donde reside, a unos cien kilómetros al norte de Lisboa.
Ventura, entre tanto, prometía una “ruptura” con las formaciones que dirigen Portugal desde hace 50 años, se quejó de haber tenido que hacer campaña con un escenario de “todos contra uno”, lo que hizo su elección “mucho más difícil”.
Seguro ganó la primera vuelta hace tres semanas, con el 31,1 % de los votos, y desde entonces sumó el apoyo de numerosas personalidades políticas procedentes de la extrema izquierda, del centro e incluso de la derecha, aunque no el del primer ministro Luis Montenegro, del Partido Social Demócrata, un partido de derecha moderada.
Fuente: AFP.