Actualmente, se trabaja con cerca de 30 y 40 productores, pero se prevé ampliar esa red a entre 100 y 120 para responder al crecimiento de la demanda.

El frigorífico Victoria concretó ayer el pri­mer embarque de carne de cordero con destino a Emiratos Árabes Unidos, marcando un hecho histórico tanto para la empresa como para el país.

El envío inicial corresponde a 12 toneladas y como parte de este creci­miento, la empresa prepara un segundo embarque de 15 toneladas más en un mes y medio. “Victoria desde un inicio trabajó en habilitar los mercados junto con Senacsa para que el cordero pueda ser exportado. Hoy por hoy nosotros ya tenemos mer­cados habilitados, tenemos pedidos y mucha demanda en cuanto a la carne de cordero”, destacó Adriana Herreros, gerente general del frigorí­fico, en el marco de la primera exportación. El cargamento partió desde la planta ubicada en Villa Hayes.

Esta proteína se encuen­tra siendo muy demandada a nivel mundial, por lo cual apuntó a trabajar a nivel país en la crianza de los cor­deros para contar con una producción más continua. Actualmente, se trabaja con aproximadamente 30 y 40 productores, pero el obje­tivo es ampliar esa red a entre 100 y 120 productores para responder al crecimiento de la demanda. “Para llenar un contenedor de 12.000 kilos como fue ahora, nece­sitamos 1.000 a 1.100 corde­ros. Entonces la demanda es muy grande y hay en exceso, entonces oportunidades hay”, destacó Herreros.

Por su parte, Maris Llorens, accionista de Frigorífico Vic­toria, resaltó que la primera salida representa 20 años de trabajo y agradeció al expre­sidente de la República Hora­cio Cartes, que apoyó la ini­ciativa de realizar la primera exportación de carne de cor­dero cuando se construyó el frigorífico. “La carne de cor­dero es muy requerida en el mundo y Paraguay puede ser un gran proveedor de carne de cordero”, aseguró, agregando que se tiene interés de todos los países del Medio Oriente, entre otros, atendiendo la ver­satilidad de la proteína.

A su vez, el presidente del Servicio Nacional de Cali­dad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin, detalló que desde hace tres años se viene trabajando en la bús­queda de mercados para el sector ovino, que tiene la principal necesidad de aumentar la producción, los índices de consumo de carne de cordero todavía pueden aumentar en nuestro país, y mayores oportunidades cre­diticias.

“Estamos muy con­tentos, acompañando el obje­tivo público-privado; existe un liderazgo de la empresa, primero en apostar con una capacidad fabril de primerí­simo nivel, cumpliendo con los requisitos internaciona­les y ganando credibilidad”, aseguró en conferencia de prensa. Por último, Mustafá Yambay, productor de cor­dero y presidente de la Asocia­ción Paraguaya de Criadores de Braford (APCB), aseguró que finalmente la especie que se produce en Paraguay se suma a la red de producción de proteínas.

El frigorífico Victoria concretó este miércoles el primer embarque de carne de cordero con destino a Emiratos Árabes Unidos, marcando un hecho histórico tanto para la empresa como para el país. El envío inicial corresponde a 12 toneladas y como parte de este crecimiento, la empresa prepara un segundo embarque de 15 toneladas más en un mes y medio.

“Victoria desde un inicio trabajó en habilitar los mercados junto con Senacsa para que el cordero pueda ser exportado. Hoy por hoy nosotros ya tenemos mercados habilitados, tenemos pedidos y mucha demanda en cuanto a la carne de cordero”, destacó Adriana Herreros, gerente general del frigorífico, en el marco de la primera exportación. El cargamento partió desde la planta ubicada en Villa Hayes.

Esta proteína se encuentra siendo muy demandada a nivel mundial, por lo cual apuntó a trabajar a nivel país en la crianza de los corderos para contar con una producción más continua. Actualmente, se trabaja con aproximadamente 30 y 40 productores, pero el objetivo es ampliar esa red a entre 100 y 120 productores para responder al crecimiento de la demanda.

“Para llenar un contenedor de 12.000 kilos como fue ahora, necesitamos 1.000 a 1.100 corderos. Entonces la demanda es muy grande y hay en exceso, entonces oportunidades hay”, destacó Herreros.

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Por su parte, Maris Llorens, accionista de Frigorífico Victoria, resaltó que la primera salida representa 20 años de trabajo y agradeció al ex presidente de la República Horacio Cartes, que apoyó la iniciativa de realizar la primera exportación de carne de cordero cuando se construyó el frigorífico.

“La carne de cordero es muy requerida en el mundo y Paraguay puede ser un gran proveedor de carne de cordero”, aseguró, agregando que se tiene interés de todos los países del Medio Oriente, entre otros, atendiendo la versatilidad de la proteína.

A su vez, el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin, detalló que desde hace tres años se viene trabajando en la búsqueda de mercados para el sector ovino, que tiene la principal necesidad de aumentar la producción, los índices de consumo de carne de cordero todavía pueden aumentar en nuestro país, y mayores oportunidades crediticias.

“Estamos muy contentos, acompañando el objetivo público-privado; existe un liderazgo de la empresa, primero en apostar con una capacidad fabril de primerísimo nivel, cumpliendo con los requisitos internacionales y ganando credibilidad”, aseguró en conferencia de prensa.

Por último, Mustafá Yambay, productor de cordero y presidente de la Asociación Paraguaya de Criadores de Braford (APCB), aseguró que finalmente la especie que se produce en Paraguay se suma a la red de producción de proteínas. “Nos alienta, impulsa, necesitamos escalar en volumen, que los productores produzcan más para poder abastecer primeramente el mercado local y los ya abiertos para el sector”, subrayó.

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Al cierre de la cuarta semana de la campaña de vacunación contra la fiebre aftosa correspondiente al segundo periodo de 2026, Paraguay registra un avance general del 78 %, con un total de 3.260.461 bovinos inmunizados.

Los datos difundidos por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), reflejan el progreso de una estrategia sanitaria considerada clave para preservar el estatus zoosanitario nacional y garantizar el acceso a los mercados internacionales, en un momento en que Paraguay continúa ampliando destinos para sus productos cárnicos.

La campaña muestra un comportamiento dispar entre departamentos, aunque en la mayoría de las regiones ganaderas los niveles de cobertura ya se aproximan o superan el 80 %.

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Entre los departamentos con mejores resultados se encuentran Guairá, que registra el mayor avance del país con 86 %, seguido por Boquerón con 85 % y Amambay con 84 %. También sobresalen Canindeyú con 81 % y Presidente Hayes con 80 %, zonas que concentran una parte importante del rodeo nacional.

En un segundo grupo aparecen San Pedro con 79 %, Central con 78 %, Asunción con 78 %, Caaguazú con 78 % y Concepción con 77 %, todos por encima o muy cerca del promedio nacional. Por su parte, algunos departamentos todavía presentan niveles de cobertura más bajos. Itapúa registra un avance de 75 %, Alto Paraná 74, %, Alto Paraguay 73,65 %, Misiones 72,33 %, Cordillera 71,62 % y Caazapá 70,58 %. El porcentaje más reducido corresponde a Ñeembucú, con 67,35 %.

El avance de la campaña es seguido de cerca por toda la cadena ganadera debido a su impacto directo sobre la competitividad del sector. La vacunación sistemática contra la fiebre aftosa constituye uno de los principales requisitos sanitarios exigidos por numerosos mercados compradores de carne bovina.

La ganadería representa uno de los motores de la economía paraguaya, tanto por su aporte a las exportaciones como por la generación de empleo e inversiones en distintas regiones del país. Por ello, mantener altos niveles de inmunización resulta fundamental para evitar riesgos sanitarios y fortalecer la confianza de los socios comerciales.

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En el marco de la Campaña de Invierno 2026, Paraguay alcanzó un importante avance en la protección de la primera infancia contra el virus respiratorio sincicial (VRS), principal causa de bronquiolitis y neumonía en bebés. Hasta el martes 9 de junio, el Ministerio de Salud aplicó 37.588 dosis de Nirsevimab, fortaleciendo la prevención de cuadros respiratorios graves en la población más vulnerable.

Según datos actualizados de la cartera sanitaria, la estrategia alcanza actualmente una cobertura del 94 % en niños nacidos durante la temporada y un 64 % en la estrategia dirigida a lactantes nacidos desde el 1 de noviembre de 2025 hasta el inicio de la campaña. El virus respiratorio sincicial representa una de las principales causas de internación pediátrica durante los meses de otoño e invierno, especialmente en bebés menores de seis meses.

En Paraguay, antes de la implementación de esta estrategia de inmunización, el VRS generaba cientos de hospitalizaciones cada año. La protección se realiza mediante la aplicación de Nirsevimab, un anticuerpo monoclonal de acción prolongada que brinda protección inmediata y sostenida durante toda la temporada de circulación del virus, reduciendo significativamente el riesgo de enfermedad grave, internación y complicaciones asociadas.

La Sociedad Paraguaya de Pediatría (SPP) valora los resultados alcanzados y hace un llamado a las familias para aprovechar esta oportunidad de protección gratuita, segura y eficaz. “El virus respiratorio sincicial continúa siendo una de las principales causas de hospitalización en lactantes. Por eso es fundamental que los padres y cuidadores acudan oportunamente a los servicios de salud para proteger a sus hijos durante esta temporada de alta circulación viral”, señaló la doctora Julia Acuña, presidenta de la Sociedad Paraguaya de Pediatría.

La especialista recordó que todos los bebés pueden desarrollar formas graves de la enfermedad, incluso aquellos que nacieron sanos y sin factores de riesgo. “Los avances logrados son muy alentadores, pero todavía existen niños y niñas que requieren esta protección. Cada dosis aplicada representa una oportunidad de prevenir complicaciones, hospitalizaciones y situaciones de riesgo”, enfatizó.

La inmunización contra el VRS está dirigida a: niñas y niños nacidos entre noviembre de 2025 y julio de 2026; lactantes menores de 12 meses con factores de riesgo, como prematuridad, enfermedad pulmonar crónica o cardiopatías; infantes de hasta 2 años con cardiopatía congénita que cumplan criterios específicos.

La protección consiste en una única dosis intramuscular y puede administrarse simultáneamente con las vacunas del esquema regular, sin afectar su eficacia ni la respuesta inmunológica. El Nirsevimab se encuentra en hospitales maternoinfantiles, unidades neonatales, vacunatorios públicos y centros privados en convenio con el Ministerio de Salud. Para más información, consultar el listado de vacunatorios en www.vacunate.gov.py.