El ministro de Agricultura y Ganadería, Moisés Santiago Bertoni, habló acerca del nuevo proyecto que puede situar a Paraguay como oportunidad comercial, con relación a la producción de camarones de agua dulce, a través de la cooperación que la Misión Técnica de Taiwán viene desarrollando en el país, en la piscicultura y la actividad acuícola.

El anuncio se dio este 1 de febrero durante la firma de un convenio entre Paraguay y Taiwán, en el marco del proyecto de producción comercial de peces 2023-2026, que ya se inició hace unos años y ahora se reafirma el compromiso para seguir apostando por la producción de alevines.

El secretario de Estado señaló que el ministerio de hecho viene trabajando con la Misión Técnica de Taiwán desde hace un tiempo con varios proyectos, entre los que resalta el de la cría de alevines, que ahora se fortalece aún más con la incursión en la variedad de camarones de agua dulce, que involucra a la vez a la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de Asunción (UNA).

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Gran demanda

“Creemos que es una oportunidad comercial muy grande que se puede tener en el futuro para el Paraguay. Ayer justamente presentamos los camarones nacidos acá y una vez que madure la producción ya podremos tener productos frescos propios. Ya hay una gran demanda”, expresó el ministro a la 1000 AM.

Agregó que con la continuidad del proyecto de producción de alevines, en la etapa actual renovado ayer, se quiere insistir en 4 especies como el surubí, la boga, el salmón del río Paraná, y con la novedad de la cría de camarones, que si bien la mayoría de las especies viven en agua salada, la reproducción también se realiza en agua dulce con la implementación de estanques.

Con relación a la inversión que será destinada, Bertoni remarcó que solo para este proyecto se estima unos US$ 3,4 millones, por los altos costos que demanda, para lo cual el gobierno de Taiwán aportará US$ 2,6 millones y Paraguay US$ 800 mil, acotó.

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