Paraguay fue seleccionado como capital de la gastronomía iberoamericana 2023-24, decisión que fue comunicada por el Instituto Iberoamericano de Gastronomía con sede en España y que reúne a más de 16 academias. Nuestro país albergará a los más grandes exponentes del rubro, quienes llegarán para la realización de foros, seminarios, congresos, así también, demostrará el origen de los principales ingredientes para todas las Misiones Jesuíticas.
Se prevé que durante los próximos meses arriben maestros de cocina de talla internacional que vendrán para cocinar platos nacionales y conocer los detalles de los platos típicos. “Este es un logro que ha sido iniciado por la Academia Paraguaya de Gastronomía (Apyga) que trabajaron durante varios años para esta postulación”, explicó este martes a los medios de prensa Sofía Montiel de Afara, titular de la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur).
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Mencionó que esta designación dará mucha visibilidad como destino porque también está relacionada al turismo, teniendo en cuenta que aquellos que vengan inspirados en los preparados típicos tendrán la posibilidad de realizar circuitos para conocer toda la oferta turística no solamente de la zona sur que alberga a los pueblos jesuíticos sino que podrán descubrir los atractivos de todos los departamentos.
El representante de la Apyga, Carlos Micossi, destacó que este hecho hará conocer la comida hecha por los paraguayos. “Esto va a ser muy importante y las capacitaciones para recibir al turismo son constantes. Hoy Paraguay está preparado para poder albergarlos”, remarcó. Cabe destacar, que la designación de la capitalidad reconoce la excelencia gastronómica de un destino, y en ese sentido, durante 24 meses se realizarán encuentros de los mejores chefs iberoamericanos, que prepararán platos con los productos de los diferentes países.
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Congreso Ibero Latinoamericano del Asfalto fue confirmado para el 2025
La Secretaría Nacional del Turismo (Senatur) informó que una gran cantidad de visitantes llegará a nuestro país gracias a una nueva convocatoria que fue confirmada para el 2025. Se trata del XXIII Congreso Ibero Latinoamericano del Asfalto (CILA), que fomentará el turismo de congresos en Paraguay y representará un crecimiento en el gasto total del turismo de reuniones, según indicaron.
Este reconocido encuentro internacional reunirá a técnicos, expertos en infraestructura vial, miembros del sector con el objetivo de promover prácticas sostenibles en la construcción de carreteras, así como también, evaluar los avances en la implementación de tecnologías innovadoras.
La actividad fue declarada de Interés Turístico Nacional por la Senatur, atendiendo su gran relevancia como impulsor del desarrollo turístico global. “En nuestro país será el centro para los profesionales de la industria que desean explorar el potencial transformador en el sector turismo”, manifestaron desde la institución.
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La ministra de Turismo, Angie Duarte, había mencionado que para este año está proyectado concretar más de 100 eventos internacionales, lo cual significaría la participación aproximada de unos 50 mil profesionales del exterior. Asimismo, se espera que un total de 106.246 personas participen en los diversos eventos que se celebrarán en este 2024.
Algunos ellos son la Asamblea de Testigos de Jehová, que traerá a 18.000 personas; la Felaban a 2.000 personas; el congreso de la Asociación Latinoamericana de Industriales Molineros a 600 personas; el Foro de Transparencia organizado por la Dirección de Ingresos Tributarios con 140 países representados y 600 participantes; las Olimpiadas Especiales con 1.500 atletas y 1.500 acompañantes extranjeros y más 800 atletas nacionales, entre otros.
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Palma peatonal: el centro está en un proceso de transformación, destacan
Desde la Asociación de la Movida del Centro Histórico de Asunción (AMCHA) destacan resultado positivo de la actividad “Palma peatonal” e invitan a las familias este sábado a disfrutar de la música, la artesanía y la gastronomía en la emblemática calle asuncena.
“Está comenzando la actividad y se extiende hasta las once de la noche, y esperamos a todos. Surge la oportunidad a través de este proyecto en conjunto con la Oficina de la Primera Dama. El centro está en un proceso de transformación. Si bien no es lo que todos queríamos, está como que recuperándose de lo que era hace cuatro a cinco años atrás”, señaló Sebastián Peña Careaga, vocero de la AMCHA a la 780 AM.
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Recupere el movimiento comercial
Expresó que la idea es que el microcentro recupere el movimiento comercial así como era dos décadas atrás. “Ahí entra el proyecto que se llama Feria Palmear que es lo que busca esto. Y esta es la tercera edición, son tres sábados y esto es todos los sábados. Y ya estamos viendo los resultados positivos de esto y eso es lo importante”, resaltó.
Peña afirmó que los comerciantes están muy motivados y confiados en que el centro recupere su brillo y el dinamismo de años atrás. “Eso ayuda a los diferentes locales comerciales del centro”, puntualizó.
En cuanto al área cultural recordó que la AMCHA realizó el fin de semana pasado un evento en la Costanera de Asunción que contó con la participación de más de 35.000 personas. “Fue un evento gratuito, tenemos Palmear todos los sábados, hay eventos privados también en el centro. Entonces, hay una seguidilla de eventos que es lo que al centro le va a quitar a flote”, refirió.
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Trail running: el auge de un deporte de conexión plena con la naturaleza
- Por Rebeca Vázquez
- rebeca.vazquez@nacionmedia.com
Pese al tardío arranque de la disciplina en el país, resulta sorprendente el rápido crecimiento que experimentó en los últimos años, ganando gran aceptación y nuevos adeptos, explicó a La Nación del Finde el doctor en bioquímica Andrés Canese, líder del Club Aviru Trail, la principal organización de esta modalidad deportiva en Paraguay.
“La tendencia del trail running tiene que ver con las características de nuestra vida moderna y el sedentarismo, que pueden producir diabetes, sobrepeso, hipertensión, estrés y más. Fue así como el trail running cobró mucha más fuerza porque, además de la actividad física, agrega el factor naturaleza del sendero, sumando mayores ventajas”, detalló.
“Realizando estas actividades en Argentina, Brasil y Europa nos dimos cuenta de que Paraguay tiene unas características que no se ven en otras partes del mundo: tenemos un entorno selvático único e ideal para los amantes de esta modalidad deportiva”.
AMIGOS CON LA MISMA PASIÓN
En medio del surgimiento del trail running en Paraguay, allá por el 2018, se formó el Club Aviru Trail, que actualmente organiza los circuitos más desafiantes de esta disciplina. Se trata de un grupo de amigos que recorre y entrena en senderos y organiza competencias de ecoaventura.
“Visualizamos el potencial que tenemos en nuestro país para el trail running. Ya teníamos experiencia realizando estas actividades en Argentina, Brasil y Europa, y nos dimos cuenta de que Paraguay tiene unas características que no se ven en otras partes del mundo: tenemos un entorno selvático único e ideal para los amantes de esta modalidad deportiva”, añadió.
Ya con la organización formada, en 2019 se organizó una primera competencia local en San Bernardino. Desde entonces, el paisaje nacional ha sido escenario de emocionantes desafíos de ecoturismo.
“No había muchas competencias de trail en Paraguay, por lo que vimos una oportunidad, como un nicho no aprovechado. Así, surge una organización organización que desarrolla competencias de senderismo dirigidas a todo tipo de atletas nacionales y extranjeros, tanto amateurs como experimentados, priorizando los ambientes naturales como selva, cerros, praderas y arroyos, pero también interactuando con nuestra gente y el entorno”, expresó.
“TIERRA SIN MAL”
La historia detrás del nombre del club está inspirada en los caminos selváticos de los guaraní-tupi o tape aviru, de la cultura guaraní, que eran sendas naturales en busca de la “tierra sin mal”. Estos senderos cruzaban toda Sudamérica, desde el océano Atlántico, hasta el Perú.
“Lastimosamente, hoy en día quedan muy pocos vestigios del tape aviru, pero subsisten algunas marcas en piedras. Una de las marcas más famosas la utilizamos como base de nuestro logo y para simbolizar la concordancia de nuestras carreras con la naturaleza”, resaltó el doctor Canese.
Como organización, el Club Aviru Trail inició organizando competencias cortas, de 5 a 30 km, aunque actualmente se aboca a preparar competencias de ultra trail running, con distancias de 50 y 100 km. Los encuentros se realizan todos los fines de semana, y este domingo el punto de encuentro será el Jardín Botánico, donde se vivirá “una experiencia ancestral, única en el bosque urbano de Asunción”, señala la invitación de Aviru.
TIPS PARA HACER TRAIL
- Usar calzados deportivos diseñados para el trail running: la parte más importante del equipamiento para esta actividad es el calzado, que debe ser cómodo, resistente y proporcionar el soporte necesario.
- Equiparse para cuidar la hidratación y la alimentación: una mochila con compartimento para líquidos puede ser una gran aliada, además de barras energéticas para cuidar los niveles de glucosa y energía en el organismo.
- Usar prendas cómodas: esto permite la movilidad de la parte superior del cuerpo. Esta recomendación también incluye utilizar mallas de trail, un tejido resistente de algodón para proteger la parte inferior de las piernas.
- Tener GPS: contar con GPS y otras aplicaciones de localización en los dispositivos electrónicos es importante para evitar confusiones y sustos mientras se recorren los senderos naturales.
UN PROMOTOR PARA EL TURISMO
A partir de una alianza con la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur), el Club Aviru Trail buscará además promover los atractivos turísticos que tiene el Paraguay, utilizando el paisaje local como escenario de las competencias más desafiantes.
“Hay una enorme movilización turística y comercial detrás de las carreras de trail running. Se congrega mucha gente. Todo este movimiento involucra hospedajes, bares y restaurantes, tiendas de deporte, al comercio de artesanías y a las actividades extras como paseos en bicicleta, senderismo, canotaje y más, que también están relacionadas con el deporte aventura. La Senatur nos vio como potenciadores del rubro turístico”, explicó.
Precisamente, con el apoyo de la Secretaría Nacional de Turismo se llevará a cabo SanBer100, que ya fue declarado de Interés Turístico Nacional.
Del acto participarán la ministra de Turismo, Angie Duarte; el gobernador de Cordillera, Denis Lichi; el intendente de San Bernardino, Emigdio Ruiz Díaz; además del presidente y otros directivos del Club Aviru Trail.
LLEGA SANBER 100, SEGUNDA EDICIÓN
En junio, durante las fechas 8 y 9, la organización realizará la segunda edición de SanBer100, que es una competencia de nivel internacional en la que figuras de gran renombre se alistan para participar. “Se trata de una de las zonas más bellas de Paraguay que es la Cordillera de los Altos, de más de 100 km de largo y que va desde Emboscada hasta General Caballero. Calculamos que tendremos alrededor de 2.000 atletas participantes, por lo que será una verdadera fiesta del trail running a nivel nacional y regional”, subraya Andrés Canese.
Tras el éxito de la edición anterior, este año redoblaron la apuesta y se aumentaron los senderos selváticos a lo largo de distintos puntos de Cordillera, desde San Bernardino hasta Atyrá y Tobatí.
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Senatur busca atraer a más de 50.000 visitantes
La ministra de la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur), Angie Duarte, señaló que a través del Plan de Turismo de Reuniones se espera atraer a más de 50.000 extranjeros en los próximos meses, según lo informó en “Tribuna”, programa emitido por Paraguay TV. La iniciativa, que forma parte clave del Plan Maestro de Turismo del país, contribuirá a dinamizar la economía y crear nuevos empleos. “El turismo de reuniones es un segmento de alto valor de la industria turística, que puede generar importantes beneficios económicos para nuestro país”, dijo la ministra Duarte, agregando que esta iniciativa ayudará a posicionar a Paraguay como un destino líder para conferencias, convenciones y otros eventos internacionales.
La misma incluye una serie de componentes clave como el trabajo coordinado de la Senatur con el Paraguay Convention Bureau y la Universidad Nacional para realizar encuestas nacionales para el Observatorio Económico del Turismo de Reuniones. Asimismo, asistencia técnica a entidades interesadas en postularse para eventos para atraerlas a este destino.
ALIANZA CON EL SECTOR PRIVADO
La representante de la Senatur indicó que también está enfocando su gestión en una alianza público-privada para la promoción internacional de Paraguay. Además de estas medidas, la institución planea organizar una serie de eventos en los próximos meses para promover el turismo de reuniones entre los visitantes potenciales. Estos eventos incluyen un seminario sobre turismo de reuniones para burós de convenciones, asociaciones profesionales y entidades públicas que son potenciales candidatos para albergar eventos. Además, asistencia técnica continua a organizaciones nacionales que postulan al país como sede de eventos internacionales.
Se espera que un total de 106.246 personas participen en los diversos eventos que se celebrarán este año, de los cuales 50.000 serán extranjeros que arribarán al país. Algunos de los próximos eventos más importantes son la Asamblea de Testigos de Jehová con 18.000 personas, la Felaban con 2.000 personas; el congreso de la Asociación Latinoamericana de Industriales Molineros para 600 personas; el Foro de Transparencia organizado por Ingresos Tributarios con 140 países representados y 600 participantes.