Se acentúa caída de las exportaciones de carne porcina paraguaya
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El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) informó que el volumen de exportación de carne porcina cayó 51,3% de enero a octubre del 2022 en comparación con el mismo periodo del año anterior. Desde la Asociación Paraguaya de Productores de Cerdos (APPC) indican que el sector está enfrentando una dura situación con el declive en los envíos.
Hasta octubre de este año, la exportación de carne de cerdo fue de 846.292,92 kilos, lo que representa una disminución de 51,3% en comparación con los 10 meses del 2021, periodo en el que se llegó a comercializar al menos 1.737.270,73 kilos. Desde principios de año se viene observando fuertes caídas en este rubro por lo que se genera una crítica situación.
Con respecto a la generación de divisas, este año ingresaron al país al menos US$ 2.024.098 mediante la exportación de este producto, mostrando una merma del 50,7% en comparación con el mismo periodo del año anterior, donde los ingresos a través de las ventas de dicha proteína roja al mercado internacional totalizaron US$ 4.106.116.
Señalan que al realizar la comparación con el 2020, la diferencia incluso se torna mayor debido a que durante el tiempo comprendido entre enero y octubre de ese año, Paraguay envió más de 2.323 toneladas de carne porcina al exterior, por valor de US$ 5,2 millones; es decir, unos 1.478 toneladas más y US$ 3,1 millones superior en comparación al periodo comprendido en el 2020.
Es por eso que desde la Asociación de Productores de Cerdo (APPC), mediante su presidente Jorge Ramírez, expresan su preocupación por esta situación y aseguran que urge la necesidad de habilitar nuevos mercados para que puedan ayudar a la recuperación del sector. Señalan que las pequeñas granjas son las más afectadas debido a que en su gran mayoría están siendo obligadas a cerrar.
Mientras sigue el proceso de apertura del mercado taiwanés, Uruguay sigue siendo el principal destino de la carne porcina paraguaya con una participación del 78% en todos los envíos realizados. En tanto, Georgia se ubica en el segundo lugar con el 16%, mientras que Armenia se encuentra como tercer mayor comprador de este producto paraguayo, con el 6% de participación.
Envíos de carne porcina tuvieron buen ritmo en el primer cuatrimestre
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Los envíos de carne porcina siguieron creciendo en el primer cuatrimestre del año en comparación al mismo periodo del año pasado, según informó el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). En cuanto a volúmenes aumentaron 123 % y en ingresos de divisas para el país 138 %.
De enero a abril de este año, el sector porcino exportó unas 1.676 toneladas más de carne y menudencias a los diferentes destinos, pues se enviaron 3.039 toneladas frente a las 1.363 del año pasado. Asimismo, el valor generado ascendió a USD 8.485.959 cuando en los cuatro primeros meses del 2023 se registró la salida de USD 3.561.328.
La República de China (Taiwán) ocupó el primer lugar de los envíos acaparando el 90 % al comprar 2.436 toneladas por USD 7.578.327, Uruguay se quedó con el 9 % pues adquirió 472 toneladas por USD 768.314, Georgia abarcó el 1 % con 84 toneladas por USD 105.765, y Brasil 24 toneladas por USD 18.691. Vietnam recibió 21 toneladas por USD 14.860.
Mejores precios
En comunicación con La Nación/Nación Media, el presidente de la Asociación Paraguaya de Productores de Cerdo (Appc) explicó que si bien solo una industria se encarga de las exportaciones, el sector se ve muy beneficiado con la suba de precios que se registra actualmente. “Las exportaciones están al alza, pero tenemos muy buenas expectativas con el mercado de Chile que se está por abrir y también creo que se está negociando con Singapur, Corea y Japón”, comentó.
Por otro lado, señaló que siguen aguardando respuestas del Viceministerio de Ganadería tras haber solicitado lograr mayor visibilidad en la agenda nacional y oportunidades de créditos con el Banco Central del Paraguay (BCP) a través de líneas crediticias que apoyen el crecimiento y la modernización de los productores.
Exportaciones del sector cárnico registraron aumentos en el primer cuatrimestre
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El sector cárnico experimentó un aumento en los envíos de carne bovina en el primer cuatrimestre del año, según informó el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). De acuerdo con el informe, de enero a abril de este año las exportaciones crecieron 29, 5 % en volúmenes y 16,7 % en ingresos, frente al mismo periodo del 2023.
En cuanto a volumen, hasta abril de este 2024 se registró la salida de 238.246 toneladas por USD 684.480.459. Esto representó un incremento de 54.413 toneladas más en comparación al igual lapso del año anterior, cuando se habían reportado 183.833 toneladas por USD 586.503.540.
El boletín señala que la exportación de carne llegó a las 95.054 toneladas por USD 461.212.934, y la proteína roja fue enviada a 46 destinos. Chile fue el principal mercado con el 45 % al adquirir 40.567 toneladas por USD 211.714.375, en segundo lugar la República de China (Taiwán) compró 8.458 toneladas por USD 37.099.655 representando el 10 %, el tercer puesto fue para Brasil que abarcó el 9 % y compró unas 6.965 toneladas por USD 42.218.025.
Los demás destinos fueron Israel que compró el 8 %, el mercado ruso 5 %, Kuwait 3 %, Estados Unidos 2 %, lo cual representó 2.584 toneladas de carne vacuna y USD 10.822.878 en ingresos, mientras que la Unión Europea adquirió el 1 %, y otros mercados 16 %.
El organismo veterinario también informó que los precios siguieron cayendo en comparación al primer cuatrimestre del 2024, puesto que en ese periodo de tiempo se situaban en USD 3,19, en tanto, hasta abril de este 2024 la cotización estuvo en USD 2,87, es decir, una retracción del 10 %.
Envíos de productos tecnológicos superan USD 360 millones a marzo
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Desde el Ministerio de Industria y Comercio (MIC) informaron que, a marzo de este año, las exportaciones de productos tecnológicos superaron los USD 360 millones. Conductores aislados, insecticidas y alcohol etílico fueron los principales rubros que impulsaron este segmento de envíos en el citado periodo.
La institución indicó que, en los últimos años, las exportaciones de los productos tecnológicos paraguayos han mostrado un buen dinamismo, revelando el buen desarrollo del sector y el aumento de los mercados para los productos nacionales.
De acuerdo a los datos de la Dirección de Inteligencia Competitiva de la Red de Importaciones y Exportaciones (Rediex), en el primer trimestre de este año, los envíos tecnológicos alcanzaron un total de USD 360,3 millones. Conductores aislados, insecticidas y alcohol etílico, fueron algunos de los principales productos que fueron enviados al mercado internacional.
De acuerdo al reporte, cables y demás conductores aislados de electricidad fueron enviados por un valor de USD 76,2 millones; seguido de los productos de insecticidas y demás plagas, por un total de USD 30,8 millones, como así también el alcohol etílico, el cual alcanzó un monto de USD 26,3 millones.
Además, se encuentran productos como tapones y tapas de metal común y medicamentos, los cuales fueron exportados por valor de USD 20,2 y USD 14,5 millones, respectivamente. Mientras que los artículos para el transporte o envasados de plásticos registraron envíos en estos primeros tres meses por un total de USD 14,2 millones.
Dentro de este grupo de productos industriales también se destaca la presencia de los cueros bovinos o equinos curtidos, los cuales fueron enviados al mercado extranjero por valor de USD 11,96 millones. Con relación al primer trimestre del 2023, el BCP revela que entre los productos industriales que aumentaron más del 20 % en sus números fueron los insecticidas, medicamentos y los artículos para el transporte.
Ingresos del sésamo crecieron 18 % en el primer trimestre, con envíos a 22 países
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El sésamo se encuentra posicionándose cada vez mejor en el mercado internacional, ganando competitividad. Según la Cámara Paraguaya de Exportadores de Sésamo (Capexse), el potencial de producción asciende hoy a las 100.000 hectáreas por variedad, que son la confitera y la mecanizada, por lo cual se encuentran interesados en que aumenten los volúmenes producidos.
El presidente del gremio industrial, Gilberto Ozorio, explicó en conversación con La Nación/Nación Media que se puede destacar buena calidad del sésamo confitero y un segmento productivo primario muy conforme con la renta generada por los precios. En cuanto al sésamo mecanizado está empezando la cosecha en el Chaco y dependiendo del clima espera obtener buen volumen y calidad también.
Las exportaciones a marzo llegaron a las 2.800 toneladas por un valor de USD 5.700.000, teniendo a Japón, México y Taiwán en los primeros lugares. Los ingresos crecieron 18 % más en comparación al mismo trimestre del año anterior y se envió a 22 países en estos 3 meses del año.
“Nosotros podemos llegar al máximo potencial porque capacidad instalada hay, tierra cultivable también, así como intención de siembra. Solamente están los factores climáticos y también de recursos”, comentó el representante del sector. Agregó que si bien desde el sector privado buscan ayudar en ese sentido la agricultura familiar necesita mayor ayuda.
Manifestó que desde el sector privado se busca generar apoyo al sector productivo primario de pequeña escala, pero son casi 40.000 productores. “Como empresa no podemos abarcar todo y a la par lo que estamos haciendo es articular con las instituciones públicas y asimismo en la provisión de semillas”, indicó.
El presidente del gremio aseveró que faltaría enfocarse en la parte financiera. “La parte de promoción está. Se tendría que ver en qué manera apoyarles en financiarles sus campañas para que tengan para su preparación de suelos, semillas, cuidados, porque son costos que tienen que soportar en el proceso”, aseguró, indicando que deberían entrar a jugar el Crédito Agrícola de Habilitación (CAH), el Banco Nacional de Fomento, bancos privados.
También sería importante la provisión de semillas y algunos programas que puedan ayudar a aumentar algunas zonas de producción. “Por ejemplo, antes estaban esos programas que cubrían más o menos 10.000 hectáreas y eso ayudaba mucho a que se generen zonas. Incluía la preparación del suelo y el seguimiento de la cosecha, pero hoy en día habría que reactivarlos”, aseguró.
Por otro lado, remarcó que hay una demanda insatisfecha que puede ser cubierta si se aumenta la producción porque los clientes necesitan más volumen, unas 4 a 5 millones de toneladas al año en todo el mundo. “Queremos también que el sector se mueva con tiempo y no se genere una dependencia con el sector privado”, afirmó a LN/NM.
El principal desafío será cubrir una mayor superficie de siembra y conseguir mayores rendimientos. “Esto se consigue con buenos manejos culturales de los cultivos, de manera a que puedan tener densidad de siembra, limpieza de siembra y el cuidado permanente”, dijo. El potencial del rinde es de 1.000 a 1.500 kilos por hectárea, mientras que cada año solo se alcanzan los 500 kilos/ha.
Una alianza público-privada en el aspecto del aumento de la producción sería ideal para buscar alternativas, porque hoy los trabajos se enfocan en la inocuidad o nuevos mercados. “Ahora el desafío es aumentar, ver qué trabajos en sí se pueden hacer”, aseveró.
Actualmente la cosecha de la variedad confitera ya terminó en la Región Oriental y avanza la de la variedad mecanizada en el Chaco. La expectativa es de 36.000 a 40.000 toneladas en total, distribuidas entre ambas variedades. El área de siembra estuvo entre las 85.000 hectáreas y San Pedro es el departamento de mayor producción, seguido por Canindeyú, Caaguazú, Guairá, Caazapá, e Itapúa.
Cristaldo Ovelar, productor de Santa Rosa del Mbutuy, conversó con nosotros sobre los desafíos que tiene le rubro, tales como el factor climático o el acceso a créditos. ”Como productores necesitamos muchísima ayuda por parte del Gobierno. Asesoramiento tenemos, pero necesitamos los insumos para el cultivo”, manifestó.
Asimismo, remarcó la necesidad de financiamiento con créditos blandos para producir más porque los precios del sésamo son alentadores. “Nosotros vendemos muy bien el producto y hay competencia en cuanto a la compra, solamente el acompañamiento económico necesitamos nosotros de parte del Estado”, apuntó.
Datos clave
Las exportaciones a marzo llegaron a las 2.800 toneladas por un valor de USD 5.700.000.
La Capexse considera que se necesita aumentar el volumen de producción atendiendo la demanda mundial.
Los pequeños productores precisan financiamiento con créditos blandos para producir más.