Según el presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne, Randy Ross, el precio del ganado gordo debería ubicarse entre US$ 3 y 3,20 por kilo carcasa atendiendo la presión a la baja. Los actuales valores son de US$ 3,40 para los machos y US$ 2,90 para las vaquillas y estos son altos, refirió el representante del gremio.
“Hay probabilidades de que si no mejora la demanda y los precios de los mercados que tenemos como país podrían incluso bajar más. Si comparamos los porcentajes de caídas en Uruguay y Brasil estamos lejos todavía y si vemos la diferencia histórica que tuvimos con esos mercados seguimos muy altos”, mencionó Ross a la 720 AM.
Asimismo, acotó que hay una alta probabilidad que se de derrumben más todavía los precios. “Depende mucho del mix de mercados que uno tenga pero entre 3 y 3,2 dólares en este momento serían unos precios que nos permitan trabajar”, dijo y agregó que esperan el cierre de octubre en Chile para ver qué sucede con los otros destinos.
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“Estamos a la espera de lo que se va a dar en este mercado para la compra post fiestas y con lo que tenemos hasta ahora hoy día esos serían los precios”, remarcó. Así también, manifestó que se está viviendo una desinflación en los valores de la carne a nivel internacional y que el principal causante es China, puesto que la demanda y los precios fueron bajando drásticamente en las últimas semanas.
Por otra parte indicó que como Brasil aumentó su producción nacional esto también impactó directamente en las cotizaciones del ganado paraguayo. En el caso de Chile, se presentó un comportamiento inusual ya que sus valores y la demanda decrecieron. “Las compras para las fiestas de septiembre no fueron las tradicionales, bajó el precio y la demanda”, acotó.
Además sostuvo que todo esto afecta a los precios de Uruguay y Brasil, quienes son fuertes proveedores del país asiático. “Notamos una mayor oferta inclusive de animales en este momento y una menor demanda en sus principales mercados con una reducción bastante fuerte entre el 30 al 40% del valor del gordo”, argumentó.
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“El sector ganadero está viviendo un momento bastante positivo”
Directivo de la mayor muestra del país brinda un panorama de la realidad del sector productivo y las novedades que encontrará la gente en esta nueva edición de la feria internacional.
La Expo ARP Paraguay 2026 se consolida como la mayor vidriera de negocios, innovación y desarrollo del país, proyectando al Paraguay hacia el mundo y fortaleciendo su identidad productiva. En esta nueva edición, el tradicional encuentro volverá a unir al campo y la ciudad en un espacio donde convergen la producción, la industria, el comercio, la tecnología, el emprendedurismo y la cultura.
En esta entrega de Hacedores LN, el ingeniero Silvio Vargas Jara, presidente de la Expo Paraguay, compartió con La Nación/Nación Media las principales novedades y expectativas para este año. El evento espera recibir a cerca de 800.000 visitantes, contará con 2.300 animales inscriptos, alrededor de 200 expositores y más de 1.500 marcas, cifras que reflejan el crecimiento y la relevancia de la muestra.
Este año se celebrarán la 43.ª Expo Feria Internacional y la 80.ª Exposición Nacional de Ganadería, consolidándose como principal plataforma comercial, industrial, ganadera y cultural de Paraguay. Durante la entrevista, Vargas destacó el buen momento que atraviesa el sector productivo, el impacto económico de la exposición y el desafío de liderar uno de los eventos más importantes del calendario nacional, sin descuidar su vínculo con el campo y la actividad gremial.
–¿Qué expectativas tienen para la Expo Paraguay 2026 en términos de participación de expositores, visitantes y generación de negocios?
–Bueno, nosotros tenemos la vara muy alta, porque el año pasado fue un periodo bastante exitoso. Tuvimos récord de participación de animales, récord en visitantes, la idea nuestra es superarnos, entonces estamos preparados para eso. Esperamos este año recibir más de 800.000 visitantes, tenemos ya inscriptos confirmados más de 2.300 animales, tenemos casi 200 expositores con más de 1.500 marcas. Así que realmente son números importantes, números que se destacan. El año pasado, ocho de cada diez paraguayos pasaron por este evento y la idea es superar un poco eso.
La Expo mantiene su esencia independientemente de quién la organice, en este caso nos toca a nosotros. Acá las puertas están abiertas para todos los sectores. Es un evento multisectorial, así que nosotros contemplamos la industria, servicio, comercio, ganadería, agricultura, gastronomía. Todo lo que se pueda sumar, siempre las puertas están abiertas para todos.
NOVEDADES
–¿Cuáles serán las principales novedades que encontrará el público en esta nueva edición de la Expo Paraguay?
–Las novedades las traen siempre los expositores, vienen con nuevas ideas, propuestas de sus diferentes marcas. Lanzamientos de nuevos productos y marcas, están siempre activando en sus diferentes stands recibiendo al público y sus clientes. En lo que a nosotros respecta con los animales, somos a nivel regional una competencia bastante importante donde productores, criadores, cabañeros de los países vecinos y también de otras partes del mundo vienen a visitar y a mirar. También tenemos los shows de entretenimiento, conciertos y actividades varias. El ruedo estará cargadísimo de actividades durante casi todos los días. Así que tiempo para aburrirse no habrá en estos días, porque la Expo es mucho más que una muestra ganadera.
También los bomberos que están presentes con los carros hidrantes, también con ambulancias, por ejemplo, incluso están participando del evento el Ministerio del Ambiente y Desarrollo Sostenible (Mades), entre otros, no me quiero olvidar de nadie, pero sí estamos aliados y con buena relación con el sector público y trabajando de una forma súper armónica. Así que en los mejores términos estamos.
GANADERÍA EN ALZA
–¿Cómo encuentra hoy al sector ganadero paraguayo en este 2026?
–Bueno, realmente el sector está atravesando por un momento bastante positivo. También tenemos, en cuanto al clima una previsión positiva, además hoy los precios internacionales nos están acompañando. Estamos teniendo mejoras en los precios de exportación promedio por tonelada. Así que el sector ganadero está viviendo realmente un momento bastante positivo en nuestro país.
–¿Cómo se está trabajando en cuanto a la sostenibilidad aplicada el sector?
–Bueno, hoy hay leyes instaladas para los diferentes desarrollos y todo lo que hace el productor pecuario, tanto agrícola como ganadero, es un desarrollo sostenible y la explotación de los diferentes recursos que contamos nosotros en el país y en las diferentes zonas. Eso se está respetando, eso yo creo que está instalado hace tiempo. Ya es parte del proyecto de cualquier empresa nueva o empresa ganadera antigua, pero con la expectativa de que los nuevos desarrollos ya están contemplando el aspecto de la sostenibilidad dentro de cada proyecto que se pone en marcha.
PERFIL
SILVIO VARGAS JARA
- Ingeniero agrónomo, egresado de la Universidad Nacional de Asunción (UNA)
- Especialista en producción animal
- Formó parte del Consorcio Expo
- Sus actividades se enfocan en el sector rural, mayormente de forma independiente
- Trabajó en el sector industrial como gerente de compras de dos frigoríficos
- Posee una consignataria de ganado y acompaña a la empresa ganadera familiar
“TENEMOS UN POTENCIAL GIGANTESCO TODAVÍA POR EXPLOTAR”
–¿Qué sectores productivos observa con mayor dinamismo y potencial de crecimiento dentro del país?
–Bueno, primeramente en la ganadería, estamos en una situación bastante positiva, con mucho entusiasmo para seguir creciendo, a seguir desarrollando. Nosotros como país tenemos un potencial gigantesco todavía por explotar, así que hay mucho por hacer, mucho por crecer, mucho por mejorar.
Este negocio no para ni va a parar. Cada vez hay más demanda a nivel internacional, a nivel mundial. Cada vez las empresas ganaderas se están profesionalizando más, contratando técnicos específicos para los diferentes rubros dentro de la ganadería. La inversión en tecnología, en genética, que se importa también. El crecimiento, el desarrollo no lo vamos a poder atajar porque la demanda es muy fuerte.
La ganadería, la parte bovina como tal, es lo que a nosotros nos representa, digamos, y es lo que marca el crecimiento del sector, pero nosotros tenemos un crecimiento súper importante en la parte ovina, por ejemplo, que se están habilitando ya ciertos mercados para exportación.
La gente, los productores están mirando también un poco ese negocio porque ese negocio está en alza. Se está empezando a trabajar, a desarrollar ese negocio y con un potencial gigantesco también de crecimiento. Lo que nos estaría faltando hoy en ese sector específico es un poco de volumen.
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Nueva edición de la Expo 2026 expone la mejor genética del Paraguay, resaltan
La ganadería paraguaya fue presentada como uno de los principales motores del desarrollo nacional durante la habilitación oficial de la Expo Paraguay ARP 2026. La presidenta de la Comisión Central de Exposiciones, Johanna Bottrell, destacó que la mayor muestra del país refleja el resultado de años de trabajo, inversión y mejoramiento genético del rubro.
“Aquí se exponen resultados de años de trabajo, se expone la mejor genética del Paraguay y aquí se demuestra por qué la ganadería sigue siendo el pilar más sólido de nuestra economía”, destacó durante la inauguración.
Asimismo, sostuvo que cada uno de los más de 2.400 animales inscriptos para esta edición representa un proceso de al menos tres años de selección genética, manejo e inversión por parte de los productores, quienes llegan este año con sus mejores ejemplares tras un exigente proceso de preparación.
En ese sentido, mencionó que la exposición no solo permite mostrar el potencial de la producción pecuaria nacional, sino también consolidar el posicionamiento de la genética paraguaya a nivel regional e internacional.
Durante los 16 días de feria se desarrollarán jornadas de juzgamiento con jurados especializados nacionales e internacionales, además de la exposición permanente de las distintas razas y los tradicionales remates, donde únicamente saldrán a la venta los ejemplares previamente evaluados en pista.
Según indicó Bottrell, este proceso fortalece la transparencia y la confianza del mercado, al tiempo de convertirse en un espacio donde la exhibición y la comercialización forman parte de una misma cadena de valor.
“Para un productor, clasificar para esta Expo es el punto más alto de un año. Quien compite acá, compite con lo mejor que tiene. Además contamos con razas que vuelven y razas que se suman por primera vez como Senangus”, explicó.
Igualmente resaltó que 30 años atrás solo el 10 % de las mujeres estaban trabajando o representaban al campo, mientras que hoy datos estadísticos hablan de 44 % de representatividad de las mujeres en el gremio y en el futuro. “Mi mayor orgullo como representante de la Comisión Central de Exposiciones es ser testigo de la resiliencia del productor paraguayo”, aseveró.
Sumado a ello, dijo que cuando un ejemplar es premiado en pista no se premia sólo al animal, sino que se valida la calidad del trabajo de campo de todo un sector que sostiene un stock bovino de más de 12 millones de cabezas.
“Eso es lo que el Paraguay muestra al mundo desde acá. Por eso quiero que esta expo deje huellas, que sea una edición de grandes campeones, de genéticas de primer nivel y de negocios reales, pero también de reencuentro entre productores”, añadió.
Por último, instó a que cada visitante que ingrese al predio comprenda el verdadero significado de la muestra que no solo exhibe solamente animales sino que es la vidriera de la mejor genética paraguaya y una demostración del valor de la ganadería como uno de los pilares más sólidos de la economía nacional.
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Raza brangus exhibirá potencial productivo con una de las mayores participaciones en la Expo
La Asociación Paraguaya de Criadores de Brangus del Paraguay (ACBP) informó que la raza marcará presencia en la Expo Paraguay 2026 con una cantidad de 352 animales inscriptos para este año, ratificando el liderazgo de una genética elegida por su eficiencia, adaptación y potencial productivo.
Guillermo Sisul, presidente del gremio, destacó la expectativa generada por la convocatoria y el crecimiento que viene registrando la raza. “Tenemos expectativas muy altas. Después de nuestra Nacional de Otoño quedó la vara muy elevada, pero también llegamos muy confiados porque contamos con muchos inscriptos y siete nuevos expositores”, sostuvo en conferencia de prensa.
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La raza presentará 268 animales de bozal, 38 de Junior Alta Selección y 46 reproductores de campo, consolidándose como una de las razas con mayor presencia en la feria ganadera de 2026. Asimismo, mencionó que la evolución alcanzada hoy permite contar con una genética que responde a las necesidades de los productores y fortalece la competitividad de la ganadería nacional.
Igualmente, remarcó que se observa un creciente interés que genera la raza con sello paraguayo fuera de las fronteras del país, que además posee animales adaptados a las diferentes condiciones productivas del país. “Hoy tenemos un biotipo paraguayo que es un animal adaptado a los diferentes escenarios de nuestro país. La raza ha sabido adaptarse y producir en cada región, y esa capacidad es una de sus principales fortalezas”, mencionó.
La gran expectativa con la que cuenta el sector se enmarca en los resultados obtenidos en la Nacional de Otoño, donde la raza registró niveles históricos de facturación. “Creemos que los remates de la Expo Paraguay no serán la excepción y estamos trabajando con todo el equipo técnico y la empresa rematadora para volver a tener buenos precios y, ojalá, récords en ventas”, afirmó.
Igualmente, mencionó que tras la participación en el Mundial de Brasil, donde mucha gente se acercó a conocer la genética nacional, se iniciaron las conversaciones para comenzar exportaciones hacia Brasil, Argentina y Colombia. “También recibimos visitantes de Colombia, Venezuela, Argentina y Uruguay durante nuestra última exposición”, enfatizó.
Las actividades de la raza comenzaron ayer jueves 9 de julio con el ingreso de reproductores para exposición y competencia, dando paso a una agenda que incluirá evaluaciones técnicas, mediciones biométricas, juzgamientos, premiaciones y encuentros entre productores del sector ganadero.
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Raza Braford presentará récord de animales y mejoramiento genético en la Expo Paraguay
La Asociación Paraguaya de Criadores de Braford (APCB) apunta este año a lograr una de sus participaciones más importantes en la Expo Paraguay 2026, presentando 160 animales a bozal, 35 animales de campo, 27 combinaciones de embriones, 22 dosis de semen en pajuelas a beneficio de la Asociación y un fuerte enfoque en genética rumbo al Mundial Braford 2028.
En conferencia de prensa, los representantes de la raza señalaron que uno de los ejes centrales de esta edición será el fortalecimiento del Plan de Mejoramiento Genético 2026. En ese marco, se vienen impulsando herramientas de evaluación genética como PEG Braf y el trabajo técnico con Gensys, orientadas a respaldar la selección con información productiva, reproductiva y de carcasa.
Asimismo, explicaron que, entre las diferencias esperadas de progenie, conocidas como DEPs, se permitirá comparar reproductores con base técnica y mayor objetividad, estimar el potencial de la futura progenie y tomar decisiones de selección con menor riesgo.
“Para el Mundial Braford 2028, donde Paraguay será sede, será clave llegar con animales respaldados por datos, mediciones y DEPs, demostrando no solo calidad fenotípica, sino también consistencia genética y capacidad de transmitir superioridad a su descendencia”, indicaron.
A su vez, destacaron que se tendrán animales de alto valor genético y una agenda pensada para mostrar el trabajo que vienen realizando las cabañas, fortalecer la selección objetiva y acercar herramientas concretas a los productores. “La asociación reafirma así su compromiso con una ganadería más eficiente, profesional y competitiva”, remarcaron.
Los animales que competirán en pista mostrarán preparación, fenotipo, calidad racial y evolución genética. A su vez, indicaron que los 35 animales de campo participarán de la competencia y posteriormente saldrán a la venta, constituyéndose en una excelente oportunidad para incorporar genética funcional, productiva y adaptada a las condiciones de la ganadería nacional.
Remate e inversión
El lunes 13 de julio, a las 20:00 horas, en el Salón Enrique Riera, se realizará el 6.º Remate de Embriones Braford. En la ocasión se tendrán 27 combinaciones embrionarias cuidadosamente seleccionadas, pensadas estratégicamente para proyectar genética de primer nivel hacia el Mundial de la raza.
Se contará también con 22 dosis de semen en pajuelas a beneficio de la asociación, donde 11 dosis serán ofrecidas en el Remate de Embriones y 11 dosis en el Remate de Reproductores Braford. Esta iniciativa suma valor a los remates, fortalece el trabajo institucional y abre nuevas oportunidades para quienes buscan incorporar genética destacada.
En tanto, el lunes 20 de julio a las 20:00 horas en el Salón Dr. Enrique Riera, se llevará a cabo el remate de reproductores Braford, con animales de excelente genética y una propuesta orientada a productores que buscan mejorar sus rodeos con información, funcionalidad y respaldo técnico.
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