La producción de piña en Paraguay atraviesa un momento de gran optimismo, impulsado por un crecimiento histórico en las exportaciones. Este fruto se produce en zonas como Concepción, Canindeyú, Cordillera y San Pedro, siendo este último el de mayor superficie sembrada, con más de 1.500 hectáreas.

Según indicó a La Nación/Nación Media, el coordinador de gestión de la producción de frutas en Paraguay, Francisco Paniagua, Concepción se destaca actualmente por una mejor calidad de la producción, mientras que en el país el área de cultivo es de alrededor de 2.500 a 2.600 hectáreas, con un rendimiento promedio de entre 20.000 y 25.000 kilos por hectárea al año, cifras que muestran una tendencia de mejora gracias a la incorporación de tecnología y buenas prácticas agrícolas.

Este rubro depende mucho del factor climático y si bien existe tecnología que se puede aplicar, muchas veces el costo de producción es muy elevado. “Entonces dependemos de factores climáticos necesariamente. Si la necesidad climática favorece, se llega a producir más, pero mantenemos un promedio de 20.000 a 25.000 kilos por hectárea”, manifestó.

Paraguay cuenta con aproximadamente 460 productores de piña, y el interés por este rubro continúa creciendo debido a mejores perspectivas de precio y calidad. Principalmente se producen dos variedades: la cayena lisa y la abacaxi, siendo esta última la más valorada por su sabor dulce y su calidad superior.

“Abacaxi es la niña bonita, digamos, porque es la más sabrosa, más dulce. La otra tiene más grande la cabeza, pero no alcanza el sabor abacaxi”, explicó Paniagua.

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La cosecha de piña paraguaya se concentra entre los meses de octubre y enero, con el pico productivo en noviembre y diciembre, que es el periodo clave para la exportación. “En enero ya agarra sol muy fuerte y requieren mucho más cuidado para que la fruta no esté dañada por la radiación solar, entonces, esos dos meses es lo que es el tope, noviembre y diciembre”, remarcó el experto.

El fortalecimiento del sector también incluye cooperación internacional, como el apoyo técnico del gobierno de Taiwán, que busca introducir nuevas variedades y mejorar la producción mediante plantines libres de enfermedades.

Este impulso no solo apunta a expandir los mercados internacionales incluyendo Argentina, Uruguay, Chile e incluso Europa sino también a beneficiar a las familias productoras, diversificar ingresos y fortalecer la economía rural, consolidando a la piña como una fruta estratégica dentro de la producción frutícola nacional.

Sobre las exportaciones, Paniagua mencionó que en el 2025 se alcanzó por primera vez un volumen récord de 49 camiones con piñas exportadas, cuando en años anteriores el promedio era de entre unos 20 y 23 camiones. Las cargas llegaron a 27 toneladas, destinándose en un 80 % al mercado argentino y el 20 % al uruguayo.

Además, acotó que existen gestiones avanzadas para ingresar al mercado de Chile, un destino exigente que requiere frutas con un calibre de entre 1,5 y 1,7 kilogramos, un peso estándar que los productores nacionales están comenzando a alcanzar mediante mejoras técnicas y el uso de fertilizantes específicos.

También en el país se está implementando su envío en cajas de cartón cumpliendo las exigencias de los mercados de la región como Argentina, Uruguay y Chile.

Existen planes de articulación con exportadores nacionales para realizar visitas comerciales a mercados como Argentina, Uruguay y Chile, con el objetivo de consolidar la presencia paraguaya y generar nuevos intercambios comerciales. La meta es no solo aumentar los volúmenes exportados, sino garantizar un ingreso estable y sostenible para los productores, fortaleciendo así toda la cadena, acotó.

Paniagua agregó que si bien existen métodos para acelerar la maduración mediante la aplicación de hormonas, este procedimiento no resulta viable para la exportación. Aunque la fruta puede presentar buen aspecto externo, no desarrolla el nivel de dulzura ni el sabor requerido por los mercados exigentes, por lo que no cumple con los estándares de calidad.

Por ello, el proceso productivo debe respetar el ciclo natural de desarrollo vegetativo y acumulación de azúcares, priorizando calidad antes que rapidez, según mencionó.

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Destacó que también se encuentran incursionando en el programa Hambre Cero, siendo esta una oportunidad para las familias potenciar la producción nacional. “Con ese movimiento, la canasta familiar va a mejorar muchísimo. Cuando hay ingreso, no solo para consumo, porque el consumo en sí no es la producción abundante, ya que nunca se va a consumir todo”, indicó.

En el mercado interno, el comportamiento de precios es variable. Al inicio de la cosecha los valores suelen ser favorables para el productor, pero a medida que aumenta la oferta tienden a disminuir. Gran parte de la producción se destina al consumo local, mientras que la fruta de segunda y tercera calidad se aprovecha ampliamente en la elaboración de jugos artesanales.

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La zafriña de la soja y el maíz dependerá de la consolidación de lluvias generalizadas en las principales zonas agrícolas, ya que la distribución de precipitaciones de los últimos días fue irregular y se registraron acumulados dispares entre regiones, configurando así escenarios productivos muy diferentes.

Así lo informó la Unión de Gremios de la Producción (UGP), señalando que productores y técnicos coincidieron en que la continuidad y mayor cobertura de las precipitaciones serán determinantes para estabilizar el avance de la campaña 2025/26.

El gremio reportó que en las zonas donde las lluvias fueron más generosas, los cultivos muestran una mejora y se logró avanzar con la siembra. Sin embargo, en otras áreas, persiste la preocupación por los bajos niveles de humedad en el suelo.

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“La siembra está peleada, porque tuvimos solo chaparrones. Entre el maíz plantado, un 5 % a 10 %, hay zonas que germinaron bien, pero son afectadas por la sequía y el calor”, sostuvo Flaminio Núñez, productor en el distrito de Raúl Arsenio Oviedo, Caaguazú, agregando que aún se esperan lluvias generalizadas para continuar con la siembra.

En tanto, en la zona del Norte de Alto Paraná, la situación está relativamente controlada, según el productor Aurio Frighetto. Aunque no se registraron lluvias generalizadas, los chaparrones beneficiaron a las áreas más necesitadas. El avance de siembra supera el 80 % en maíz sembrado y emergido, mientras que la soja se encuentra en etapa de crecimiento, en dicha región.

Las proyecciones del sector productivo para esta zafra ascienden a 11 millones de toneladas, según había indicado a La Nación/Nación Media, Héctor Cristaldo, titular del gremio. No obstante, vaticinó que la zafriña podría experimentar un leve retraso, debido a las lluvias que prologaron el ciclo de las plantas, acortando así la ventana de siembra.

Alegó que esto no representaría un riesgo para el buen panorama general, ya que aún se encuentran dentro de los plazos normales para la siembra de la segunda etapa de la soja que podrá realizarse sin inconvenientes.

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Gremios productivos se reunieron con la Comisión Permanente para avanzar en la ratificación del acuerdo entre el Mercado Común del Sur (Mercosur) y la Unión Europea. Tras el encuentro, se destacó el consenso entre los sectores para avanzar en mayores conversaciones con los demás países para lograr cotas proporcionales de mercado para las exportaciones.

“Creo que hoy compartimos una visión país detrás de lo que es el avance en la ratificación del acuerdo Mercosur-UE. Lo que buscamos es mostrar agilidad, y creo que tenemos el consenso de todo el sector privado para avanzar con el Ejecutivo y el Legislativo”, indicó Rodrigo Maluff, ministro interino de Industria y Comercio.

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Comentó que el acuerdo es beneficioso para los sectores que tienen cotas especiales de exportación a Europa, también comentó que existe un componente que genera algunas inquietudes como las salvaguardas que fueron analizadas en la reunión. “Son reglas con las que hemos trabajado para que Paraguay tenga un espacio fuera, y vamos a ver en la operatividad”, mencionó.

A su vez, Héctor Cristaldo, presidente de la Unión de Gremios de la Producción (UGP), sostuvo que el trabajo del sector productivo considera que todo lo que se presente dentro o fuera del acuerdo tiene que responder a la ciencia y no a prejuicios. Asimismo, no debe constituir como un freno al desarrollo y no se deben internalizar leyes internacionales en el país.

“Estamos con las cuotas especiales para los sectores, el más grande que es el de la soja no tiene ventaja porque ya tenía arancel cero. Estamos encarando la visión conjunta del país ya que hay otros que necesitan dinamizarse como el sector porcino, biocombustibles, etc”, dijo.

Aseguró que seguir adelante con el acuerdo no significa bajar la guardia en los demás aspectos como las medidas unilaterales de la UE o el Reglamento 1115. “También las salvaguardas que aparecieron y hay que trabajar. Paraguay tuvo la precaución en la negociación de incluir en el acuerdo que si no es el causante directo de las variaciones del 5 % tanto en volumen o precio no le alcanzaría”, dijo.

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Por último, el presidente de la UGP acotó que seguirán apareciendo temas a debatir y es por eso que el sector público y el privado debe mantener el trabajo en conjunto sin bajar la guardia a fin de que el comercio no se vea frenado y seguir impulsando el intercambio entre bloques aliados.

El encuentro estuvo convocado por el senador Colym Soroka, y reunió este miércoles al exministro de Industria y Comercio (MIC), Javier Giménez (designado ayer como nuevo jefe de Gabinete), el presidente del Congreso Nacional, el senador Basilio Núñez, y representantes del sector productivo.

Entre ellos participaron la Unión de Gremios de Producción (UGP), la Federación de Cooperativas de Producción (Fecoprod), la Cámara Paraguaya de Procesadores de Oleaginosas y Cereales (Cappro), y la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco).

Las exportaciones del complejo soja generaron USD 305,5 millones en enero, marcando el inicio de la campaña 2025/26 con expectativas positivas para los próximos meses, pese a registrar una caída interanual del 12 %.

Desde la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco) anticipan que el volumen embarcado aumentará a partir de finales de febrero e inicios de marzo, cuando se concentre la cosecha principal de la oleaginosa.

Según el informe de comercio exterior del gremio, durante el primer mes del año se iniciaron los envíos de soja zafra 2025/26 junto con remanentes de la campaña pasada. En total, el complejo, que incluye granos, aceites y pellets, inyectó USD 305,5 millones, frente a los USD 346 millones registrados en enero de 2025.

La asesora de Comercio Exterior de Capeco, Sonia Tomassone, señaló que los trabajos de cosecha continúan y que el grueso de la producción saldría al mercado entre finales de febrero y principios de marzo, lo que impulsa los embarques y el ingreso de divisas.

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En cuanto al grano, Paraguay exportó 447.969 toneladas en enero, principalmente a Argentina (56 %), Brasil y Uruguay (11 % cada uno). Además, existen unas 223.000 toneladas con despachos abiertos aún pendientes de cierre, lo que eleva el total movilizado a 671.192 toneladas. La menor salida de grano se compensa parcialmente con mayores envíos de derivados, tendencia que ya se venía observando desde el segundo semestre del 2025.

En total, 21 empresas participaron en los envíos de soja zafra 2025/26 durante enero, reflejando un sector que, aunque arrancó el año con menor ritmo, apuesta a una recuperación rápida una vez que avance plenamente la cosecha.

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