Cada segundo viernes de agosto se celebra el Día Nacional de la Chipa y en el marco de las celebraciones en la sede de la Unión Industrial Paraguaya (UIP) prepararán 3.000 kilos de masa de chipa asador, una de las variedades más consumidas por los paraguayos.
La jornada iniciará desde las 07:00 con la apertura de los portones de la UIP, ubicada en la calle Santísimo Sacramento casi profesor Chávez de la ciudad de Asunción. “Son 3.000 kilos de masa preparada manualmente en la ciudad de Itá”, comentó a La Nación, Oscar Gaona, propietario de la cocina móvil ChipAsador, en la cual se elaborarán los productos.
Comentó que desde la mañana de este miércoles ya se abocaron a poner a punto los palos que utilizan para el asado. “Hacemos todo de forma manual y serán mas de 7.000 palos que estaremos utilizando para la parrilla”, indicó.
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Asimismo agregó que los sabores disponibles incluirán a la tradicional, así como las rellenas que pueden ser de vacío ahumado, bondiola ahumada picante o de butifarra casera. También se contará con bebidas como agua, gaseosas y el cocido casero. “Vamos a tener un cocido especial hecho a la antigua para acompañar la chipa”, agregó.
Por otra parte, refirió que los que se acerquen hasta el predio disfrutarán de todo el sabor que caracteriza a la chipa asador. El negocio de la venta de chipas está muy bien, hace un año que saltamos de un toldito de 3x3 al primer food truck del Paraguay”, dijo.
Desde el año 2015, en nuestro país se conmemora el Día Nacional de esta comida tradicional, establecido por el decreto N° 5.267/2014 que también la proclama como alimento nacional. Se prevé que cientos de personas acudan a degustar el producto con motivo de la recordación que se desarrollará hasta las 19:00 horas.
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UIP Guairá apuesta a expandir su influencia para atraer más industrias
La Unión Industrial Paraguaya (UIP) Filial Guairá renovó sus autoridades y definió una estrategia de crecimiento que apunta a fortalecer la representación empresarial en cuatro departamentos. El plan busca impulsar nuevas inversiones, apoyar a las mipymes y consolidar el desarrollo industrial del centro del país.
La Unión Industrial Paraguaya (UIP) Filial Guairá inició un nuevo ciclo institucional con la elección de su Comisión Directiva y una hoja de ruta enfocada en ampliar su presencia regional, fortalecer el tejido empresarial y generar condiciones favorables para nuevas inversiones productivas.
Durante la Asamblea General Ordinaria, que contó con la participación del presidente de la UIP, Enrique Duarte, además de integrantes de la Comisión Directiva nacional, fueron designados el doctor Mario A. Estigarribia M. como presidente de la filial y el doctor Neri F. González como vicepresidente.
Uno de los principales lineamientos de la nueva administración será extender el alcance de la filial hacia los departamentos de Caaguazú, Caazapá y Paraguarí, con el propósito de brindar representación gremial a un mayor número de empresas y acompañar el crecimiento de sectores productivos estratégicos.
Estigarribia explicó que la iniciativa no estará dirigida únicamente a las industrias, sino también a compañías vinculadas al comercio y los servicios, actividades que tienen un peso significativo en la economía regional. Según indicó, el objetivo es convertir a la UIP en un espacio de apoyo para fortalecer la competitividad y el desarrollo de las empresas.
Asimismo, señaló que otro de los desafíos de la gestión será promover la radicación de nuevos proyectos industriales y respaldar el crecimiento de las micro, pequeñas y medianas empresas (mipymes), consideradas un componente clave para la generación de empleo y la dinamización de las economías locales.
Desarrollo regional con mayor representación. El presidente de la UIP, Enrique Duarte, destacó que el fortalecimiento de las filiales constituye una estrategia fundamental para acercar los servicios gremiales a las empresas del interior del país y responder de manera más eficiente a las necesidades del sector productivo.
En ese sentido, sostuvo que el crecimiento institucional depende del trabajo coordinado entre los distintos actores empresariales y de la construcción de consensos que permitan consolidar un entorno favorable para las inversiones y el desarrollo económico.
La nueva Comisión Directiva también quedó integrada por:
- Pauline María Ocampos
- Erlinda Alderete
- Eugen Eschgfaller
- Alfredo Laugraff
- Francy Aguilar
- y Rubén Martínez como miembros titulares.
Como suplentes fueron designados:
- Arturo Casañas
- Luis María Ocampos
- y Nelson Estigarribia,
- mientras que Lucas Viveros y Ángel Bordón integrarán la Comisión Revisora de Cuentas.
Balance de una etapa de crecimiento
Durante la asamblea, el presidente saliente, Neri González, realizó un repaso de su gestión y destacó el avance registrado por el sector industrial del departamento en los últimos años.
Según indicó, varias empresas concretaron inversiones en maquinaria, ampliaron su capacidad de producción y lograron insertarse en mercados internacionales mediante exportaciones sostenidas, generando nuevas oportunidades económicas y laborales para la región.
También resaltó el dinamismo del sector sucroalcoholero, que atraviesa un período de expansión impulsado por nuevas inversiones industriales y que ha convertido a Guairá en uno de los polos productivos con mayor proyección del país.
En un contexto en el que Paraguay busca diversificar su matriz productiva y fortalecer el desarrollo del interior, la expansión de la UIP Filial Guairá apunta a consolidar un ecosistema empresarial más amplio, capaz de atraer inversiones, mejorar la competitividad regional y potenciar la generación de valor agregado fuera del área metropolitana.
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¿Por qué el futuro económico de Paraguay se define en el agua?
Según el informe del Centro de Estudios Económicos de la Unión Industrial Paraguaya (UIP) y la Cámara Paraguaya de la Industria Naval (CINAVAL), el 90% del comercio paraguayo va por agua. Activar la industria naval con financiamiento inyectará hasta USD 1.000 millones a la economía.
A veces olvidamos que Paraguay es el país comercialmente más abierto de la región. Vivimos de lo que vendemos y compramos al mundo, pero hay un dato contundente que define nuestra suerte: más del 90 % de las exportaciones y el 85 % de las importaciones del país se mueven por la Hidrovía Paraguay-Paraná.
Este imponente canal de agua es nuestra principal arteria vital. Por eso, cada barcaza que surca el río no es solo acero flotando; es empleo paraguayo, inversión, alimentos, tecnología y crecimiento económico en movimiento.
Un revelador informe del Centro de Estudios Económicos de la Unión Industrial Paraguaya (UIP) y la Cámara Paraguaya de la Industria Naval (CINAVAL) enciende las alarmas y expone una oportunidad histórica: la industria naval es la llave para dar el gran salto al desarrollo.
Necesitaremos el doble de barcazas. El comercio fluvial paraguayo está a punto de experimentar una explosión de carga. Gracias a las mega inversiones estratégicas en sectores clave como las plantas de celulosa y la industria cementera, el panorama va a cambiar por completo.
Para el año 2041, se proyecta que la carga fluvial total alcanzará la impresionante cifra de 41.370.000 toneladas.
¿Qué significa esto en el día a día? Significa que para mover semejante montaña de productos vamos a necesitar 2.425 barcazas adicionales conectadas a nuestro stock actual. El mercado va a devorar un promedio de 268 barcazas nuevas por año. La demanda está asegurada,
Astilleros al 50 %. La pregunta del millón es: ¿vamos a fabricar nosotros esas barcazas o vamos a dejar que los dólares se vayan a astilleros extranjeros?
Paraguay tiene el know-how y la capacidad instalada, pero hoy sufre un freno invisible. 1)
El presente: Actualmente el sector opera con una capacidad ociosa mayor al 50%, fabricando apenas 40 barcazas al año bajo pedido. 2) El potencial: Si los astilleros paraguayos encendieran todas sus máquinas al 100 %, podrían fabricar 150 barcazas anuales de inmediato y superar las 170 a corto plazo. 3) El enemigo a vencer: La falta de financiamiento accesible y a largo plazo (pp. 2-3). Sin créditos competitivos, el gigante del río sigue dormido.
Lluvia de dólares para el país. ¿Vale la pena meterle fichas y financiar este sector? Los números de la UIP demuestran que apoyar a la industria naval derrama dinero en toda la sociedad paraguaya, no solo en los ríos.
Este es el impacto económico si logramos activar el financiamiento para dos escenarios reales: Escenario 1: Producir 200 barcazas al año con una inversión de USD 233 millones para reactivar el sector al 100 %, el impacto es inmediato. Se tendrían 2.034 empleos directos generados o protegidos para técnicos y obreros, iría USD 58,9 millones directo al bolsillo de la gente en salarios y aguinaldos, se lograría USD 22,7 millones en recaudación de impuestos para el Estado. Por el efecto multiplicador en la economía, esa inversión inicial se transformaría en USD 793 millones de impacto total en 20 años.
Escenario 2: Producir 350 barcazas al año. Si se redobla la apuesta e invierte USD 407 millones para ampliar los astilleros, se rompería el tablero. Se tendrían 3.560 empleos directos y dignos, más de USD 103 millones en salarios directo a las familias, el Valor Agregado Bruto (PIB) del sector metalúrgico se dispararía un 29% por lo que el impacto económico total en el país supera los USD 1.000 millones.
La receta ya existe. Paraguay no tiene que experimentar a ciegas. Brasil entendió perfectamente este juego y acaba de lanzar un fondo imponente de USD 1.700 millones a través de su Fondo de la Marina Mercante. Ofrecen líneas de crédito con hasta 4 años de gracia y 20 años para pagar, asegurándose de que sus barcos se construyan en astilleros nacionales.
Si Paraguay copia este modelo de financiamiento adaptado a su realidad, equilibrará la cancha regional, atraerá inversionistas y encenderá un motor industrial sin precedentes.
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Abren convocatoria para nueva edición del concurso de dibujo contra el trabajo infantil
La Comisión de Damas de la Unión Industrial Paraguaya (UIP) lanzó la convocatoria para la décima edición del concurso de dibujo “No al trabajo infantil”, una iniciativa a través de la cual invita a la sociedad a visibilizar y concienciar sobre los derechos de la niñez por medio del arte.
La actividad, que ya celebra 10 años de vigencia, tiene como objetivo generar conciencia sobre la importancia de garantizar una infancia protegida y libre de trabajo infantil. La misma se desarrollará el sábado 15 de agosto en la sede de la UIP y convocará a niños de entre 3 y 13 años.
La edición 2026 estará marcada por el lema “10 años dibujando conciencia”, que reconoce una década de trabajo sostenido promoviendo espacios de sensibilización y participación en torno a los derechos de la niñez.
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En el acto de lanzamiento, el presidente del gremio, Enrique Duarte, resaltó que esta iniciativa se ha convertido en una herramienta de sensibilización que trasciende a los propios participantes. “En diez años hemos tenido unos dos mil chicos que han participado de este concurso. Pero el impacto va mucho más allá, porque llega a las familias y a toda la sociedad. La erradicación del trabajo infantil es una tarea de todos y desde la UIP vamos a seguir generando iniciativas que promuevan esta causa”, expresó.
Desde su creación el concurso, que esta edición lleva el lema “Diez años dibujando conciencia”, encontró en el arte una herramienta mediante la cual fomentar la expresión, la creatividad y la participación de los niños en torno a una temática que sigue demandando atención y el compromiso de la sociedad.
“El arte es una herramienta poderosa para sensibilizar, generar conciencia y promover una cultura de respeto de los derechos de la niñez y la adolescencia”, dijo por su la representante del Ministerio de la Niñez y la Adolescencia, Leticia Ocampos Núñez. Hizo hincapié en el compromiso y trabajo entre el sector público, privado y la sociedad civil sobre esta problemática.
Tres categorías
La competencia estará divida en tres categorías, según las edades de los participantes. A través de sus dibujos los competidores podrán expresar ideas, reflexiones y mensajes vinculados a la protección de la infancia, la educación, el juego y la construcción de oportunidades para el futuro. Las bases y condiciones, así como el proceso de inscripción, estarán disponibles a través de los canales oficiales de la UIP.
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