El presidente de la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (Capainlac), Erno Becker, confirmó que Paraguay por primera vez será sede del 5º Congreso Panamericano de Jóvenes Lecheros, el cual estará organizado conjuntamente con la Federación Panamericana de Lechería (Fepale). Este evento está previsto para los primeros días de octubre del próximo año y reunirá a más de 200 jóvenes de América Latina quienes compartirán conocimientos respecto al sector.
En comunicación con La Nación/Nación Media, el titular del gremio expresó que serán tres ciudades las que albergarán la conferencia: Asunción como punto de encuentro de los participantes provenientes desde más de 10 países tales como Argentina, Colombia, Brasil, Ecuador, El Salvador, entre otros. Por su parte, Ciudad del Este será el centro de actividades turísticas con el apoyo de la Secretaria Nacional de Turismo (Senatur), mientras que en Juan Eulogio Estigarribia se realizarán charlas y giras técnicas.
“Queremos lograr una motivación a los jóvenes que son el recambio generacional porque queremos incentivarlos y motivarlos para que vayan asumiendo como herencia el quehacer lechero que está un poco complicado en otros países más que en nuestro país, pero aquí también tenemos tambos que se cierran porque no tienen herederos”, aseguró Becker.
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Asimismo, mostrarán resultados de los tambos manejados con alta tecnología con la finalidad de promover la competitividad en ese ámbito. “Con ello se pueden leer por ejemplo el diagnóstico de la vaca, cuando está en celo, si está enferma o sana, hasta si tiene hambre. La tecnología viene a ser una herramienta muy importante para producir más a menos precio”, dijo.
Los interesados en formar parte deben ingresar a la página web de Capainlac. Las inscripciones ya se podrán realizar desde octubre de este año. Allí también encontrarán informaciones sobre las programaciones, permisos o viajes en grupo.
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Industria láctea crece en exportaciones al mes de mayo
Alcanzaron 9.930 toneladas por un valor de USD 34.960.417, que representó un crecimiento tanto en volúmenes como en ingresos.
Al cierre del mes de mayo, las exportaciones de productos lácteos alcanzaron 9.930 toneladas por un valor de USD 34.960.417, lo que representó un crecimiento tanto en volúmenes como en ingresos, en comparación con el mismo periodo de 2025, cuando se habían embarcado 4.100 toneladas y generado USD 16.755.773, informó el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). El incremento significó un aumento del 142 % en cuanto a volúmenes, equivalentes a 5.830 toneladas adicionales, mientras que los ingresos crecieron un 109 %, lo que significó USD 18.204.644 más en comparación con el mismo periodo del año anterior, de acuerdo al organismo veterinario.
Al cierre del primer cuatrimestre el año, el sector lácteo ya había reportado un importante aumento en las exportaciones, impulsado principalmente por los excedentes de leche en polvo correspondientes al año pasado. La Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (Capainlac) detalló que Brasil continuó siendo el principal mercado de los envíos y se dio una mejora en los precios de exportación ubicando los mismos entre USD 3.800 y USD 3.900 por tonelada. La exportación de productos lácteos hasta el cuarto mes del año alcanzó las 8.134 toneladas y generó un ingreso de USD 27.834.353, una expansión que fue superada tanto en volumen como en valor en el quinto mes de este 206 ya que el incremento registrado fue del 22 % en toneladas y 26 % en valores.
Según un informe estadístico compartido por Capainlac, la capacidad productiva del sector lácteo paraguayo sigue mostrando señales de crecimiento y consolidación, especialmente destacándose en el departamento de Caaguazú como núcleo principal con el 66 % de la producción, seguido por el Chaco con el 21 %, San Pedro con el 8 % y Alto Paraná con el 5 %.
En tanto, la leche en polvo se posicionó como el producto de mayor volumen de toda la cadena, con un total de 179.600.825 litros procesados al cierre de 2025, mientras que las bebidas lácteas fermentadas y no fermentadas alcanzaron una producción de 91.715.508 litros. El yogurt y el dulce de leche superaron las 45 millones de unidades comercializadas, mientras que la manteca y los postres lácteos mantuvieron una participación menor dentro del portafolio industrial.
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Industria láctea crece en exportaciones con casi 10.000 toneladas enviadas a mayo
Al cierre del mes de mayo, las exportaciones de productos lácteos alcanzaron 9.930 toneladas por un valor de USD 34.960.417, lo que representó un crecimiento tanto en volúmenes como en ingresos, en comparación con el mismo periodo de 2025, cuando se habían embarcado 4.100 toneladas y generado USD 16.755.773, informó el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
El incremento significó un aumento del 142 % en cuanto a volúmenes, equivalentes a 5.830 toneladas adicionales, mientras que los ingresos crecieron un 109 %, lo que significó USD 18.204.644 más en comparación con el mismo periodo del año anterior, de acuerdo al organismo veterinario.
Al cierre del primer cuatrimestre el año, el sector lácteo ya había reportado un importante aumento en las exportaciones, impulsado principalmente por los excedentes de leche en polvo correspondientes al año pasado. La Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (Capainlac) detalló que Brasil continuó siendo el principal mercado de los envíos y se dio una mejora en los precios de exportación ubicando los mismos entre USD 3.800 y USD 3.900 por tonelada.
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La exportación de productos lácteos hasta el cuarto mes del año alcanzó las 8.134 toneladas y generó un ingreso de USD 27.834.353, una expansión que fue superada tanto en volumen como en valor en el quinto mes de este 206 ya que el incremento registrado fue del 22 % en toneladas y 26 % en valores.
Cadena láctea se fortalece
Según un informe estadístico compartido por Capainlac, la capacidad productiva del sector lácteo paraguayo sigue mostrando señales de crecimiento y consolidación, especialmente destacándose en el departamento de Caaguazú como núcleo principal con el 66 % de la producción, seguido por el Chaco con el 21 %, San Pedro con el 8 % y Alto Paraná con el 5 %.
En tanto, la leche en polvo se posicionó como el producto de mayor volumen de toda la cadena, con un total de 179.600.825 litros procesados al cierre del 2025, mientras que las bebidas lácteas fermentadas y no fermentadas alcanzaron una producción de 91.715.508 litros. El yogurt y el dulce de leche superaron las 45 millones de unidades comercializadas, mientras que la manteca y los postres lácteos mantuvieron una participación menor dentro del portafolio industrial.
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MAG resalta el crecimiento e importancia estratégica del sector lácteo en el país
En el marco del Día Mundial de la Leche, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) resaltó el papel estratégico de la cadena láctea en Paraguay y su compromiso con el fortalecimiento del rubro promoviendo una producción más eficiente, sostenible e inclusiva.
Según indicó la cartera, la producción láctea se consolidó como una de las actividades más dinámicas del sector agropecuario, generando empleo, ingresos y oportunidades para miles de familias rurales. Hoy, los avances alcanzados también se reflejan en el incremento del consumo de productos lácteos y en la diversificación de la oferta disponible para los consumidores paraguayos.
“La cadena láctea nacional produce alrededor de 900 millones de litros de leche al año, constituyéndose en un importante motor de desarrollo territorial y crecimiento económico”, mencionaron desde el MAG, agregando que para este año se prevé la publicación de un libro que reunirá evidencia científica sobre los beneficios del consumo de leche y productos lácteos, con el objetivo de aclarar conceptos erróneos y brindar información confiable a la ciudadanía.
En torno a ello, el viceministro de Ganadería, Marcelo González, ratificó en el lanzamiento del Kamby Running, organizado por la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (Capainlac), el compromiso de la institución estatal en apoyar los programas y trabajos que se vienen emprendiendo para fortalecer la lechería, y con ello contribuir al desarrollo territorial gracias a los beneficios que el rubro ofrece a las familias del sector rural.
Programas para el sector
Asimismo, se informó que a través del Programa Nacional de Fomento de la Cadena Láctea (PFCL) se contabilizan 480 organizaciones de productores mediante asistencia técnica permanente, atención veterinaria en finca, capacitaciones en buenas prácticas de producción, análisis de suelo, provisión de insumos e implementación de planes forrajeros, contribuyendo así a mejorar la productividad y la calidad de la producción láctea nacional.
En tanto, uno de los ejes de trabajo más importantes de este año es el fortalecimiento de la producción de forrajes, considerando que la disponibilidad de alimento durante todo el año es fundamental para garantizar la productividad y sostenibilidad de los sistemas lecheros, destacaron.
Igualmente se puso en marcha el Observatorio Lácteo Nacional, una herramienta que permitirá contar con información actualizada y estratégica para la toma de decisiones, contribuyendo a la modernización del sector, asimismo, mediante la Comisión Interinstitucional de Competitividad Láctea (Ciccla) se cuenta con un espacio que reúne al sector público, la industria, la academia y otros actores estratégicos impulsando acciones conjuntas en beneficio de toda la cadena productiva.
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Día Mundial de la Leche: una industria que genera empleo, inversión y desarrollo
En el marco del Día Mundial de la Leche, celebrado este 1 de junio, actores del rubro destacan nuevas oportunidades de inversión y modernización en el país, aunque advierten sobre las amenazas comerciales y la necesidad de seguir fortaleciendo la productividad desde el sector primario.
La cadena láctea paraguaya atraviesa una etapa de transformación, impulsada por una mayor articulación entre el sector público y privado, nuevos proyectos industriales y un creciente interés de inversionistas extranjeros. Con una producción de aproximadamente 900 millones de litros anuales, el sector se consolida como un actor relevante para la economía agroindustrial del país.
De acuerdo con datos de la Cámara Paraguaya de Industrias Lácteas (Capainlac), las siete principales industrias agrupadas en el gremio procesan más del 80 % de la leche formalizada, lo que convierte al rubro en un engranaje para el empleo, la industrialización y el abastecimiento interno.
Interés extranjero e innovación
El presidente de la Capainlac, Erno Becker, señaló a La Nación/Nación Media que Paraguay comienza a despertar el interés de inversores internacionales, principalmente por sus condiciones para una producción competitiva de leche cruda.
“Hay interés de países como Nueva Zelanda y los Países Bajos en venir a encargarse de la producción primaria”, afirmó Becker, al destacar que el país ofrece ventajas para el desarrollo de esta actividad.
A esto se suma el interés empresarial por instalar una fábrica de suero en polvo, una tendencia relativamente nueva dentro de la industria láctea nacional, que podría ampliar la capacidad de industrialización y diversificación del sector.
En términos de innovación, Becker indicó que las inversiones actuales están concentradas principalmente en productos de valor agregado, especialmente en el segmento del yogur.
Exportaciones
Una de las empresas que refleja la evolución del sector es la Cooperativa La Holanda Ltda., propietaria de la marca Lactolanda, que inició operaciones en 1982 procesando apenas 5.000 litros diarios y hoy supera los 1,4 millones de litros de leche procesados por día.
El gerente general de la cooperativa, Bernie Friesen, destacó a La Nación/Nación Media que el crecimiento sostenido permitió convertir a Lactolanda en el principal actor industrial del rubro. “Más del 50 % de la leche procesada del país pasa por la Cooperativa La Holanda y se comercializa bajo la marca Lactolanda”, afirmó.
Actualmente, la industria procesa más de 400 millones de litros de leche al año, destinados tanto al mercado local como internacional, con una cartera diversificada que incluye leche fluida, yogures, quesos, manteca, crema, dulce de leche y productos funcionales sin lactosa.
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La apuesta industrial también estuvo acompañada por importantes inversiones en capacidad productiva. En 2012, la cooperativa inauguró la primera planta de leche en polvo del país y, en 2022, puso en funcionamiento una segunda línea con el doble de capacidad.
Con ambas instalaciones, Lactolanda puede destinar hasta 750.000 litros diarios a la producción de leche en polvo, el principal producto exportado por el sector. En términos de comercio exterior, la marca llega actualmente a más de 30 países, entre ellos Brasil, Bolivia, Nigeria, Camerún, Arabia Saudita, Líbano y República Dominicana, respaldada por certificaciones internacionales de calidad.
Sin embargo, Becker alertó sobre factores externos que podrían afectar la competitividad del rubro, particularmente un proyecto legislativo en Brasil que analiza restricciones a la importación de leche en polvo.
“Eso representa una amenaza porque no se ajusta exactamente a las regulaciones del Mercosur”, advirtió. A esto se suma el impacto del dólar bajo, que reduce actualmente la competitividad exportadora de los productos lácteos paraguayos.
Pequeños productores y apoyo del MAG
Desde el sector público, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) busca fortalecer la base productiva del rubro mediante asistencia técnica a pequeños productores.
La doctora Liz Viveros, coordinadora ejecutiva del Programa Nacional de Fomento de la Cadena Láctea del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) explicó a La Nación que actualmente el programa acompaña a alrededor de 480 organizaciones de productores en distintos departamentos del país, principalmente en Caaguazú, Canindeyú, San Pedro, Concepción, Presidente Hayes, Itapúa y Misiones.
El objetivo es mejorar la productividad y sostenibilidad mediante capacitación, sanidad animal, mejoramiento genético y planificación alimentaria.
“Sin nutrición y alimentación adecuada no hay leche”, afirmó Viveros, al destacar la importancia del plan forrajero impulsado por el programa para garantizar producción durante el invierno, cuando aumenta el precio pagado por la industria.
Durante el 2025, el programa entregó semillas para cultivos de invierno, insumos para ensilado y materiales orientados a mejorar la higiene y calidad de la leche. Además, el acompañamiento incluye vacunación contra enfermedades zoonóticas, mejoramiento genético mediante inseminación artificial y asistencia técnica personalizada en fincas.
Una cadena que genera miles de empleos
El impacto económico del sector también se refleja en la generación de empleo. Según Becker, la cadena láctea involucra alrededor de 28.000 personas, considerando producción primaria, industria, comercio, distribución y servicios vinculados.
Desde la visión del MAG, Viveros estima que al menos 15.000 familias dependen directamente de la actividad, entre pequeños productores e industrias. El fortalecimiento del sector se apoya, además, en una alianza público-privada sustentada por la Ley de Fomento de la Cadena Láctea, que financia programas de sanidad animal y asistencia técnica.