Sector supermercadista genera unos 30.000 puestos de trabajo directo
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El sector de los supermercados al día de hoy genera unos 30.000 puestos de trabajo directo y decenas de miles de puestos laborales indirectos ligados a toda la cadena. Además, impulsa y promueve la formalización en todos los aspectos, exigiendo a sus socios y proveedores el apego irrestricto a las leyes y beneficios a favor de los trabajadores, contemplados en la Constitución Nacional, destacó Alberto Sborovsky, presidente de la Cámara Paraguaya de Supermercados (Capasu).
Así también, el sector tiene una alta participación en el PIB y es uno de los principales agentes formalizadores de la economía, pues desde sus inicios se ha comprometido a llevar adelante una lucha tenaz para enfrentar el contrabando y la informalidad.
Esto fue resaltado por el empresario, en el marco del aniversario del gremio del sector supermercadista. Uno de los gremios con más dinamismo en el sector comercial cumplió 35 años el viernes 13 de mayo. Se trata de la Capasu, cuyos socios y autoridades recordaron su fundación como un hito que trajo un desarrollo sin precedentes en muchos aspectos de la vida socioeconómica del país.
Todos los supermercados asociados a la Cámara deben exigir a sus proveedores estar al día con sus impuestos, además de contar con registros sanitarios, de establecimientos y otros exigidos por las autoridades sanitarias en orden, dijo. “Queremos hacer de la formalidad un círculo virtuoso que inicia por dentro de nuestros establecimientos y se extiende a lo largo de toda la cadena, con la esperanza de que esto se replique en toda la sociedad”, agregó el empresario.
Según Sborovsky, desde sus inicios Capasu le plantó cara al comercio oscuro e inhumano, y no escatimó en esfuerzos para colaborar en la construcción de políticas públicas que contribuyan en el desarrollo de un ecosistema económico y social más justo y sin corrupción. “Es porque estamos convencidos de que esta es la fórmula que necesitamos para hacer de este un país con más y mejores oportunidades para todos”, enfatizó.
Por otra parte, cabe destacar que la incursión del supermercadismo en el país impactó en los hábitos de consumo de la sociedad, ofreciendo espacios físicos adecuados, higiénicos y ordenados en donde se pueden encontrar variedad de productos de diferentes rubros, permitiendo que confluyan gustos cada vez más exigentes con ofertas que disputan espacios de preferencia.
Esto generó que la oferta y la demanda se encuentren y contribuyan a elevarlas en términos de calidad y para beneficio del consumidor final, que con el correr de los años se acostumbró a exigir estándares de calidad más altos.
Foro sobre energías abrirá debate sobre sostenibilidad y modelos de negocio
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Energías Paraguay 2026 – Foro & Expo B2B se realizará el próximo 1 de octubre y abrirá el debate sobre diferentes aspectos del mercado energético local. El viceministro de Comercio y Servicios, Alberto Sborovsky, encabezó el lanzamiento oficial del evento.
El encuentro reunirá a representantes de los sectores público y privado vinculados a los combustibles, biocombustibles, energía eléctrica, energías renovables, tecnología y medios de pago. La cita se plantea como un espacio de diálogo e intercambio para abordar los principales desafíos y oportunidades del sector energético, con énfasis en la innovación, la sostenibilidad y la competitividad.
La agenda incluirá temas como la transformación de las estaciones de servicios, la incorporación de nuevas tecnologías para mejorar la experiencia de los usuarios, la sostenibilidad de los modelos de negocio, el desarrollo de biocombustibles, la movilidad eléctrica y las energías renovables. La actividad está prevista para el 1 de octubre, desde las 8:00 en el Centro de Convenciones Mariscal, en Asunción.
El lanzamiento oficial del evento se realizó con la presencia de Alberto Sborovsky (centro). Foto: Gentileza
Diversificación
Sborovsky señaló que el encuentro permitirá analizar las nuevas tendencias de una industria dinámica y de gran importancia para el empleo en Paraguay, así como intercambiar ideas para mejorar la rentabilidad de las estaciones de servicios frente a factores externos, como las variaciones del precio internacional del crudo.
Enfatizó la necesidad de que las estaciones de servicio diversifiquen sus fuentes de ingresos, aprovechando servicios complementarios además de la venta de combustibles. Valoró el desarrollo de tiendas de conveniencia y otros servicios que respondan a los hábitos de consumo de los clientes.
El encuentro contará con la participación de autoridades nacionales e internacionales, representantes de empresas líderes, organismos técnicos y especialistas del sector. Entre los disertantes figuran el viceministro de Comercio y Servicios, Alberto Sborovsky, y el director general de Combustibles, Marcelo Benítez, además de representantes de empresas e instituciones vinculadas al ámbito energético de Paraguay y la región.
Supermercados no prevén subas de precios tras aumento del combustible, afirma titular de Capasu
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Por el momento, el aumento del precio de los combustibles no se trasladó a los precios de los productos en los supermercados, por lo que no se prevén remarcaciones inmediatas en la canasta básica. Gustavo Lezcano, presidente de la Cámara Paraguaya de Supermercados (Capasu), en comunicación con Universo 970 AM, señaló que el sector se encuentra monitoreando el comportamiento de los costos y de las listas de sus proveedores.
Lezcano explicó que una suba de combustibles no implica automáticamente un incremento en los precios finales, ya que primero debe analizarse el impacto que tiene sobre los costos de transporte y logística. En el caso de las empresas que tercerizan estos servicios, cualquier modificación dependerá de los nuevos costos que presenten los operadores y de cómo estos sean incorporados a la estructura de cada proveedor.
Gustavo Lezcano explicó que una suba de combustibles no implica automáticamente un incremento en los precios finales. Foto: Archivo.
El representante del sector destacó que los precios vienen mostrando estabilidad desde aproximadamente marzo. Incluso, señaló que algunos productos de producción nacional, como la carne de cerdo y los lácteos, no solo no registraron aumentos, sino que en determinados casos presentaron reducciones de precios.
“Cuando sube el combustible, eso no es automático, eso tiene que pasar un tiempo”, explicó Lezcano, quien indicó que durante las próximas semanas se realizará un seguimiento para determinar si el incremento genera algún efecto sobre los productos. Uno de los rubros que podría sentir el impacto es la carne, debido a que requiere transporte tanto desde el campo hasta el frigorífico como posteriormente hacia los supermercados.
El comportamiento del dólar
Otro factor que incide sobre los costos es el comportamiento del dólar y del transporte internacional. Lezcano explicó que, aunque la cotización de la moneda estadounidense favorece en cierta medida a los importadores paraguayos, los proveedores del exterior también enfrentan cambios en sus mercados de origen. A esto se suma el aumento de los fletes internacionales, que puede repercutir especialmente en determinados productos importados.
Aunque la cotización de la moneda estadounidense favorece en cierta medida a los importadores paraguayos, los proveedores del exterior también enfrentan cambios en sus mercados de origen. Foto: Pixabay
En cuanto al consumo, el presidente de Capasu indicó que el sector continúa registrando números positivos durante 2026, aunque con una desaceleración en los últimos dos meses. Según explicó, los consumidores están adoptando un comportamiento más racional y buscando con mayor frecuencia promociones y productos en oferta.
Por ahora, sin embargo, el sector mantiene precios estables y aguarda la evolución de los costos antes de determinar si será necesario realizar ajustes. “Tenemos precios estables de aproximadamente marzo que venimos arrastrando una lista de precios bastante estable”, afirmó Lezcano.
Inteligencia artificial, autocobro, góndolas inteligentes, marcas propias y un consumidor cada vez más racional marcarán la muestra, que reunirá el 10 y 11 de setiembre a los protagonistas del retail en el Centro de Convenciones Conmebol.
Una góndola que detecta que un producto está por agotarse, una cámara que ayuda a controlar la reposición, una caja que permite al cliente pagar sin pasar por un cajero, sistemas que procesan datos para anticipar qué va a comprar la gente. Hasta hace poco, todo esto parecía una escena de una tienda del futuro. Hoy ya forma parte de la conversación cotidiana del retail mundial.
Entre góndolas inteligentes y soluciones digitales, el factor humano sigue siendo decisivo
Paraguay tampoco es ajeno a esta transformación. La pregunta ya no es si la tecnología llegará al supermercado, sino cuánto cambiará la forma de comprar, vender y administrar el negocio. Ese debate estará en el centro de la Expo Capasu 2026, que se realizará el 10 y 11 de setiembre en el Centro de Convenciones Conmebol.
Desde Las Vegas, Nevada, donde participaba de la ASD Market Week 2026, Gustavo Lezcano, presidente de la Cámara Paraguaya de Supermercados (Capasu), conversó con FOCO en medio de una agenda enfocada en conocer nuevos formatos, tecnologías, productos y modelos de negocio que están redefiniendo el retail.
“La inteligencia artificial ya no es el mañana, es el hoy”, afirmó. Para el supermercadismo, la IA no se limita a una herramienta tecnológica llamativa, sino que puede convertirse en una fuente para decidir mejor: qué producto rota más, cuándo reponerlo, qué presentación prefiere el consumidor o cómo anticipar cambios en la demanda. “Ese salto, de vender productos a interpretar millones de decisiones de compra, es uno de los grandes cambios que atraviesa al sector”, sostuvo el presidente del gremio.
Gustavo Lezcano, presidente de la Capasu. Foto: Jorge Jara.
Economía que pasa por la góndola. Más de 120 millones de transacciones analizadas permiten dimensionar la magnitud del supermercadismo paraguayo. A ese volumen se suman más de 550 locales pertenecientes a 42 empresas asociadas y alrededor de 30.000 empleos directos, cifras que convierten al sector en un engranaje central de la economía y, sobre todo, en una enorme fuente de información sobre los hábitos de consumo. A esto la Capasu agregó un dato revelador y es que el 73 % de los productos comercializados en este canal son elaborados en Paraguay.
La Expo Capasu apunta a mostrar ese ecosistema brindando un espacio estratégico para generar negocios, networking e intercambio de conocimiento y conectando a los principales actores de la cadena de valor del supermercadismo. “Habrá lanzamientos de productos y servicios, equipamientos, soluciones para cajas, tecnologías de autocobro, góndolas inteligentes y nuevos equipos de frío que incorporan gases ecológicos”, reveló.
En Paraguay, la tecnología avanza pero el consumidor todavía quiere ir al supermercado.
El interés empresarial se refleja en la convocatoria. Gustavo contó que los espacios para expositores quedaron prácticamente agotados con dos meses de anticipación y existen empresas en lista de espera para próximas ediciones.
“El año pasado recibimos alrededor de 5.000 visitantes por día, y estamos hablando de un público altamente especializado, integrado por tomadores de decisión con un interés real en generar negocios dentro de toda la cadena de valor del supermercadismo”, señaló dejando en claro que su expectativa es batir el anterior récord.
Otro punto que merece especial atención es que mientras aumentan las herramientas digitales, el supermercado paraguayo continúa siendo, en gran medida, un negocio de contacto. “En Paraguay el supermercadismo muestra aún a un cliente que quiere venir al supermercado, es muy de presencia”, enfatizó y explicó que por eso sigue siendo muy importante que el repositor esté en el supermercado.
La transformación del retail no será solo tecnológica, también exigirá nuevos liderazgos y equipos preparados para una industria en cambio.
La agenda. Para este jueves 10 de setiembre, las conferencias proponen una mirada integral sobre los desafíos del sector. Uno de los momentos más esperados del congreso llegará la conferencia “La Revolución del 5 %”, a cargo del reconocido consultor argentino Jonatan Loidi.
Su propuesta parte de la premisa de que apenas un 5 % de las personas alcanza resultados realmente extraordinarios. “A partir de esa idea, analizará qué diferencia a ese grupo del resto, más allá del talento o la suerte”, destacó.
Otro foco será la evolución del consumidor. El consultor uruguayo Mauricio Larrosa presentará un estudio sobre los hábitos de compra en Paraguay, mientras que la brasileña Miriam de Paoli analizará cómo identificar y fidelizar a los clientes de mayor valor y estrategias para fortalecer la lealtad del consumidor, presentadas por el estadounidense Padelis Paliouras.
Como en ediciones anteriores, la Expo Capasu también abrirá espacios de diálogo sobre los temas que impactan al sector. Uno de ellos reunirá a autoridades del Gobierno Nacional en un conversatorio moderado por el abogado y exsenador Carlos Mateo Balmelli, donde se analizarán las oportunidades, los desafíos y las políticas públicas que marcarán el cierre del año y los próximos años de la administración del presidente Santiago Peña.
Nuevos productos, servicios y soluciones tecnológicas llegarán a la Expo Capasu como parte de la renovación de la oferta para el retail.
Mirar hacia 2027. El viernes 11, la IA será uno de los ejes centrales, con las exposiciones de la periodista argentina Martina Rua, sobre liderazgo en la nueva era tecnológica, y del especialista Jean Marc Ziegler, quien abordará el uso del augmented selling y el conocimiento del shopper para transformar las estrategias comerciales.
El desarrollo del talento tendrá un espacio relevante con las presentaciones de Fernando Luchetti y Sebastián Kakazu sobre liderazgo y equipos de alto desempeño, además de la visión del empresario paraguayo Rubén Mujica sobre la transición de emprendedor a empresario. También se incluirá tendencias como el crecimiento de las marcas propias, a cargo del francés Philippe F. Tellier.
La Expo Capasu reunirá a especialistas nacionales e internacionales para analizar tecnología, consumo, liderazgo y las nuevas tendencias del retail.
A las 16:30, un panel reunirá a supermercadistas y proveedores para discutir cómo cerrará el sector este año y cuáles son las expectativas para 2027. Será moderado por Agustín Genovese. Por el lado de los proveedores participarán Arnaldo Monfredini, gerente de Ventas de Unilever; Fernando Torres, director de Ventas de Cervepar; y Oscar González, gerente Comercial de Nestlé.
El ingreso a la muestra comercial será gratuito, previa inscripción, mientras que para el Congreso Encuentro de Capacitación de Retailers es preciso adquirir las credenciales, al número +595 985 352721.
Ministro afirma que se cumplió con tres de las cuatro exigencias de médicos
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El ministro de Economía y Finanzas (MEF), Óscar Lovera, expuso que, desde su cartera y desde el Ministerio de Salud Pública se está cumpliendo con tres de los cuatro puntos exigidos por el sindicato de médicos del sistema de Salud Pública, sector que llegó a una huelga nacional la semana pasada. El único punto en el cual no se puede acordar es la exigencia del aumento salarial de G. 3.000.000 sobre los G. 5.000.000 por vínculo.
“El aumento planteado de manera generalizada es lo que a nosotros nos imposibilita actualmente, porque estamos hablando de un costo de entre 130 y 150 millones de dólares, obviamente se mencionan escenarios diferentes, pero sin modificar el objetivo que son los 150 millones, ya sea este año o en los próximos”, explicó el ministro durante la presentación del proyecto de Presupuesto General de la Nación (PGN) para el ejercicio fiscal del 2027.
Sin embargo, tres de las exigencias sí tienen viabilidad y están en proceso. “De los cuatro pedidos que se generaron como causales dentro de la huelga del sindicato, nosotros ya hemos dado viabilidad a tres, uno de ellos que es el pago por el día feriado trabajado, el otro elemento que se mencionó es la parte de insumos y medicamentos, que se reflejan en el Presupuesto General de la Nación 2027, en el proyecto que estamos presentando, pero también se refleja en el presupuesto actual del Ministerio de Salud”, refirió.
En este sentido, indicó que “el presupuesto del Ministerio de Salud para insumos y medicamentos desde su presupuesto aprobado hoy tiene 200 millones de dólares adicionales para el 2026”.
En lo que hace a la desprecarización que también hace parte del reclamo, detalló que “hay 2.390 médicos que van a ser desprecarizados este año, y no es un número aleatorio los 2.390, el año pasado el Ministerio de Salud llamó a un concurso de desprecarización recordando que tiene que tener cierta antigüedad el contratado para poder ser desprecarizado”. Agregó que desde los ministerios involucrados lo que se está haciendo con esta desprecarización es regularizar una lista elegible de médicos que ya cumplieron con el proceso de selección.
Con respecto a los planteamientos de conseguir los recursos en medio del tratamiento del PGN 2027, para otorgar el aumento salarial, el ministro señaló que están abiertos a abordar el tema, pero no de forma generalizada. “Nosotros no cerramos el espacio, desde el día uno, yo conversé con ellos y les mencioné, un aumento generalizado así como están planteando no es viable, tenemos que discutir a temas que hace a la carrera, a la profesionalización, y en todo momento, ajustemos esto (salario) y después hablamos de eso (carrera)”, apuntó.