Desde la Asociación de Criadores de Cerdos del Paraguay esperan optimistas la llegada de autoridades taiwanesas que realizarán auditorías de fiscalización de la carne porcina para una posible exportación. Foto: Archivo.
Carne porcina paraguaya, a la espera de poder abrirse al mercado de Taiwán
Compartir en redes
Paraguay es un gran productor y exportador a nivel regional de carne porcina. El gran proceso de desarrollo alcanzado dentro del rubro permite que se pueda aspirar a la comercialización en mercados de gran exigencia a nivel mundial. Es por esta razón que desde la Asociación de Criadores de Cerdos del Paraguay (ACCP) se encuentran a la espera de que autoridades de Taiwán den el visto bueno por medio de sus auditorías para dar inicio al intercambio comercial entre ambos países.
“Estamos a las expectativas de que ni bien se den las condiciones, técnicos de inspección y verificación sanitaria de Taiwán puedan llegar al país y realizar los controles pertinentes. La condición sanitaria y de procesamiento de la carne de cerdo paraguaya es de las mejores de la región”, expresó César Ross, directivo de la ACCP.
Ross recalcó que sus plantas industriales cuentan con todos los procedimientos necesarios para ser habilitados. Poseen un proceso de inocuidad de alimentos denominado HACCP, que es un requisito exigido por los más altos estándares de exportación. También cuentan con análisis de microbiología y triquina en cada uno de los cerdos faenados en la industria.
Hace dos años están en la ardua tarea de poder ingresar al mercado de Taiwán, se trata de un mercado con muy altas exigencias. De aprobarse el ingreso, significaría una apertura y posicionamiento clave para el país dentro del comercio mundial en el rubro.
“Informaciones recientes brindadas por el embajador de Taiwán confirmaron que las autoridades sanitarias de ese país recibieron los últimos requisitos documentales referentes a muestras de sangre tomadas de distintas granjas en todo el país. Los resultados fueron satisfactorios y fueron remitidos a Taiwán. Ahora aguardamos la confirmación de la fecha de visita al país para las inspecciones”, dijo el directivo en contacto con el canal PRO.
Explicó que una vez tomadas las decisiones por las autoridades sanitarias, deben brindar un informe a las instituciones de salubridad de Taiwán. Están muy optimistas, ya que cuentan con todas las exigencias necesarias y estiman que para el primer trimestre del próximo año podría estar ingresando al país asiático.
“El mercado asiático consume mucha carne y menudencia, pero a priori estaríamos exportando cortes casuales de cerdo como lomo, bondiola, piernas y paletas. Hay que entender que el volumen de exportación irá paulatinamente en crecimiento”, dijo Ross.
Taiwán también es un gran exportador de carne porcina, cuyo principal destino es Japón. Es por esta razón que cuentan con altos estándares de exigencias internas con respecto a la salud animal porcina. En este contexto, el directivo expresó que una vez reconocida la calidad de la producción paraguaya, el mercado se expanda cada vez más, permitiendo mayores volúmenes de exportación.
Consumo a nivel local
Con respecto al mercado local, el sector de carne porcina viene experimentando un crecimiento importante. Existe un interesante espacio para que la carne de cerdo pueda crecer en el mercado interno. A partir del ingreso al mercado en los años 2003 y 2004, se consumían en Paraguay anualmente alrededor de 3 a 4 kilogramos de carne por habitante, incluyendo embutidos. En la actualidad existen estimaciones de consumo que alcanzan los 8 a 9 kilos de carne por persona.
“El consumidor paraguayo está descubriendo en la carne de cerdo sus beneficios en cuanto a salud y sabor. Esto hizo que a partir de la mayor disponibilidad en los puntos de venta, también exista una mayor demanda del consumidor. Esto también se da gracias a los importantes trabajos de control y análisis que se realizan para poder obtener un producto de gran calidad”, recalcó el directivo de la ACCP.
Un total de 14 paraguayos recibieron becas y viajarán a Taiwán para estudiar
Compartir en redes
La Embajada de China Taiwán anunció que este año un total de 14 jóvenes paraguayos fueron adjudicados con becas para seguir una carrera de grado y posgrado y están listos para viajar a la isla. Se trata de becas completas otorgadas por el Fondo de Cooperación y Desarrollo Internacional (ICDF).
Los estudiantes paraguayos provienen de ciudades como: Asunción, Caaguazú, Ciudad del Este, Encarnación, Lambaré, Luque, entre otras; todos pasaron por un riguroso proceso de selección para lograr la beca y tuvieron que competir con postulantes de distintos países.
Los representantes paraguayos ya eligieron sus carreras que están basadas en programas que van desde diversas ramas de la ingeniería e industrias creativas, así como también, relaciones internacionales y maestrías en administración de empresas (MBA), que se consideran clave para el desarrollo futuro de Paraguay.
“La beca ICDF ofrece una cobertura completa para estudiar una carrera de grado o un posgrado en Taiwán. Cada año, postulantes de todo el mundo compiten por estas becas, y este año Paraguay celebra a 14 ganadores. ¡Una noticia que llena de orgullo! El año pasado fueron solo tres becarios", expresaron desde la embajada.
La Beca ICDF es un programa global altamente competitivo en el que estudiantes de todo el mundo disputan un cupo cada año. Además, ofrece una cobertura completa garantizando a los becados tranquilidad financiera para enfocarse en su formación académica.
Impulsan talleres internacionales para fortalecer mipymes paraguayas ante nuevos desafíos globales
Compartir en redes
El Ministerio de Industria y Comercio (MIC), en conjunto con la Embajada de los Estados Unidos de América y la Embajada de Taiwán en Paraguay, realizó el lanzamiento oficial de las jornadas de taller “Fortaleciendo la Competitividad de las Mipymes ante los Nuevos Retos”, previstas para los días 23 y 24 de junio.
La actividad estará dirigida a representantes de sectores estratégicos vinculados al desarrollo económico del país y a las micro, pequeñas y medianas empresas (mipymes), con énfasis en el fortalecimiento de este segmento considerado importante para la generación de empleo y el crecimiento económico sostenible.
Apuntan a mejorar competitividad e inserción internacional
El viceministro de Mipymes, Gustavo Giménez, explicó que el principal objetivo del taller es mostrar cómo los cambios tecnológicos y las nuevas dinámicas comerciales están modificando las formas de producir, comercializar y exportar, además de brindar herramientas para que las empresas paraguayas puedan adaptarse a este escenario.
“Estados Unidos y Taiwán lideran hoy importantes procesos de innovación tecnológica a nivel global y nos permiten acercar nuevas herramientas para que nuestras empresas sean más competitivas”, expresó.
Asimismo, destacó que gracias al apoyo de las embajadas de ambos países se logró convocar a expertos internacionales, quienes compartirán experiencias sobre temas vinculados a la formalización empresarial, inserción en mercados globales, innovación y fortalecimiento de capacidades productivas.
El viceministro añadió que también servirá como un espacio entre actores del sector público, privado y académico para debatir sobre las oportunidades y desafíos del sector. Foto: Nestor Soto
Cooperación entre Paraguay, Estados Unidos y Taiwán
Por su parte, el encargado de Negocios de la Embajada de los Estados Unidos en Paraguay, Albert Alter, resaltó la importancia de la cooperación entre Estados Unidos, Taiwán y Paraguay para ampliar las oportunidades económicas mediante el fortalecimiento de las micro, pequeñas y medianas empresas.
Explicó que la iniciativa forma parte del Marco de Cooperación y Formación Global (GCTF, por sus siglas en inglés), una plataforma creada en 2015 por Estados Unidos y Taiwán con el propósito de compartir experiencias, conocimientos y mejores prácticas en áreas estratégicas para el desarrollo económico. “Trabajando juntos podemos crear más y mejores oportunidades económicas para nuestros pueblos”, afirmó el diplomático.
Paraguay será sede de la primera actividad del programa
A su turno, el embajador de Taiwán en Paraguay, Iván Lee, señaló que la realización del foro representa un nuevo paso en la cooperación trilateral para impulsar el desarrollo económico a través del fortalecimiento de las mipymes.
El diplomático explicó que el GCTF fue concebido para proyectar las fortalezas y experiencias de Taiwán hacia la comunidad internacional y que, con el paso de los años, se consolidó como un mecanismo de cooperación global.
Paraguay se convierte en sede de la primera actividad de esta iniciativa en el territorio nacional. Foto: Nestor Soto. Foto: Nestor Soto
Conozca más sobre los casi 300 mercados abiertos para las carnes con sello paraguayo
Compartir en redes
La carne paraguaya continúa ampliando su presencia en el mercado internacional, consolidándose como uno de los principales motores de exportación del país. De acuerdo con datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), Paraguay cuenta actualmente con 227 mercados habilitados para la exportación de carne bovina -de los cuales 141 registran antecedentes de envíos-, además de 39 destinos para carne aviar, 16 para carne porcina y 4 para la proteína ovina.
Los mercados habilitados abarcan regiones de Europa, África, América, Asia y Oceanía, reflejando el posicionamiento del país y la competitividad de la producción nacional. La carne bovina es el principal producto exportado, quedando en segundo lugar la carne aviar, la porcina y la ovina, en cuanto a cantidad de destinos habilitados, mientras que al cierre del primer cuatrimestre el sector envió a 47 mercados la proteína vacuna.
Referentes del sector coincidieron en que la expansión de los mercados internacionales responde al fortalecimiento de los estándares sanitarios y calidad de la producción nacional. La diversificación de destinos representa una oportunidad para seguir impulsando la competitividad de la carne paraguaya, generar mayor valor agregado y consolidar al país como un proveedor confiable en el comercio internacional.
Proteína vacuna
Claudia Bogado, gerente general de la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (Appec), señaló que la apertura de nuevos mercados sin lugar a dudas resulta muy importante para un país que exporta el 75 % de la carne que produce, atendiendo a que solo cuenta con 6 millones de habitantes.
“La demanda de carne en el mundo seguirá subiendo y la oferta disminuyendo, esperándose que esta situación prevalezca hasta el 2030. El país que más incide en el mundo de la carne es EE. UU. actualmente, que aumentó su consumo per cápita en un momento en que tiene el menor rodeo de bovinos de sus últimos 75 años”, indicó a La Nación/Nación Media.
La apertura de nuevos mercados ratifica también lo que el sector productivo sostiene, el actual estatus de libre con vacunación, el cual no es una limitación para acceder a mercados como sí lo son los aranceles o las medidas paraarancelarias de orden ambiental y social, según mencionó.
Claudia Bogado, gerente general de la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (Appec). Foto: Néstor Soto
Sector avícola
El sector avícola cuenta con un total de 38 países habilitados y el rubro se encuentra expectante a comenzar a exportar a la República de China (Taiwán), mercado abierto recientemente, hecho que podría concretarse a mediados de junio, según indicaron desde la Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar).
Blanca Ceuppens, vicepresidenta del gremio, resaltó que “la apertura de nuevos mercados no solo es importante por la expansión, sino que es el motor de sostenibilidad y crecimiento a mediano y largo plazo para el sector avícola”, sostuvo a LN/NM.
Aseguró que cuando la producción local alcanza niveles de eficiencia óptimos y el mercado interno se consolida, la exportación se vuelve importante para absorber los excedentes de producción, evitar la saturación de precios locales y seguir escalando.
Las oportunidades que se presentan son el impulso al crecimiento, la diversificación y mitigación de riesgos, así como evitar depender exclusivamente del consumo interno. “Colocar productos en distintas regiones del mundo equilibra la balanza comercial interna”, remarcó.
Los diferentes mercados tienen preferencias de consumo muy marcadas, por ejemplo, algunos demandan estrictamente pechuga, mientras que otros valoran más los muslos o las garras, por eso la exportación permite colocar cada corte en el destino que mejor lo paga, optimizando el valor total del ave.
Además, el ingreso a mercados de alta exigencia tracciona la inversión en tecnología de punta para las plantas de faena y procesos de valor agregado (productos elaborados). Asimismo, la apertura comercial, como la derivada de bloques como el Mercosur o acuerdos bilaterales, posiciona al país como un proveedor global confiable, elevando el estatus sanitario y comercial.
Blanca Ceuppens, vicepresidente de Avipar. Foto: Jorge Jara
Sector porcino
El sector porcino posee actualmente 16 países habilitados, por lo cual, la apertura de mercados para toda la cadena es muy importante, según afirmó Delia Núñez Perito, gerente de la Asociación de Criadores de Cerdos del Paraguay (ACCP).
“En este momento se están gestando muchas inversiones para aumentar la producción y se está invirtiendo en la parte industrial con un nuevo frigorífico con una capacidad de faena de hasta 3.000 cerdos por día y otras inversiones que vienen”, explicó.
A su vez, recordó que el año pasado el sector produjo 90.000 toneladas aproximadamente, de las cuales se exportó el 20 %. “En el 2031 queremos llegar a más de 300.000 toneladas de producción, por eso todos los mercados que se están abriendo son muy importantes para seguir ubicando el excedente que vamos a tener“, mencionó.
Esto representa una gran oportunidad para Paraguay, pues lo ubica como un referente y proveedor de alimentos de calidad, mientras que existen desafíos como en la parte de infraestructura con caminos de todo tiempo y aumentar la cantidad de mano de obra calificada para el sector que continúa en crecimiento.
Delia Núñez Perito, gerente de la Asociación de Criadores de Cerdos del Paraguay (ACCP). Foto: Mariana Díaz
Sector ovino
Por su parte, el sector ovino, considerado uno de los más nuevos dentro del proceso de apertura internacional de la carne nacional, cuenta actualmente con cuatro mercados habilitados en Asia: Emiratos Árabes Unidos, Uzbekistán, Israel y Singapur. La habilitación de estos destinos resulta fundamental, ya que motiva e impulsa a los productores, según destacó el presidente de la Asociación Paraguaya de Criadores de Ovinos (APCO), Luis Salinas.
“Es fundamental, en este año 2026 nos abrieron 4 mercados internacionales para la carne de nuestra especie, lo que refleja el valor del trabajo que venimos haciendo desde el sector ovino”, mencionó, agregando que esto genera el desafío de incrementar vientres para cumplir con el compromiso internacional.
Detalló que el sector se encuentra produciendo al máximo y debe abastecer al mercado interno. “La demanda es muy alta, pero a la vez genera un poco de preocupación porque debemos fomentar el trabajo del sector para aumentar la cantidad de vientres y cumplir con la demanda interna y externa”, mencionó a LN/NM.
Luis Salinas, presidente de la Asociación Paraguaya de Criadores de Ovinos (APCO). Foto: Gentileza
Mercados habilitados
Carne bovina - Con antecedentes de exportación
Unión Europea
Alemania
Austria
Bélgica
Bulgaria
Chipre
Dinamarca
Eslovenia
España
Estonia
Finlandia
Francia
Grecia
Hungría
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Países Bajos
Polonia
Portugal
República Checa
República Eslovaca
Rumania
Suecia
Resto de Europa
Albania
Andorra
Armenia
Bielorrusia
Bosnia-Herzegovina
Croacia
Georgia
Isla de Man
Islas del Canal
Kosovo
Macedonia del Norte
Moldavia
Montenegro
Noruega
Reino Unido
Rusia
Suiza
Ucrania
África
Angola
Benín
Cabo Verde
Camerún
Chad
Comoras
Congo
Costa de Marfil
República de Djibouti
Egipto
Gabón
Gambia
Ghana
Guinea
Guinea Ecuatorial
Liberia
Libia
Marruecos
Mauritania
Mozambique
Namibia
Níger
Nigeria
República Centroafricana
República Democrática del Congo
Senegal
Seychelles y Dependencias
Sierra Leona
Somalia
Sudáfrica
Sudán
Tanzania
Togo
Túnez
Zambia
Zimbabue
América del Norte
Canadá
Estados Unidos de América
Centroamérica y Caribe
Antigua y Barbuda
Antillas Neerlandesas
Aruba
Bahamas
Barbados
Bermudas
Cuba
Curazao
El Salvador
Granada
Guatemala
Haití
Honduras
Panamá
Puerto Rico
República Dominicana
Sudamérica
Argentina
Bolivia
Brasil
Chile
Colombia
Ecuador
Perú
Uruguay
Venezuela
Asia
Arabia Saudita
Azerbaiyán
Bahrein
Bangladesh
Camboya (Kampuchea)
China
Emiratos Árabes Unidos
Filipinas
India
Indonesia
Irak
Irán
Israel
Japón
Jordania
Kazajstán
República Kirguisa
Kuwait
Laos
Líbano
Maldivas (Islas)
Omán
Pakistán
Palestina
Qatar
Singapur
Siria
Sri Lanka
Taiwán
Turkmenistán
Uzbekistán
Vietnam
Oceanía
Australia
Nueva Zelanda
Carne aviar
Resto de Europa
Albania
Georgia
Kosovo
Rusia
África
Angola
Benín
Cabo Verde
Camerún
Chad
Congo
Costa de Marfil
Gabón
Gambia
Ghana
Guinea
Guinea Ecuatorial
Liberia
Mozambique
Níger
República Centroafricana
República Democrática del Congo
Seychelles y Dependencias
Sierra Leona
Togo
Centroamérica y Caribe
Bahamas
Cuba
Curazao
Haití
Asia
Camboya (Kampuchea)
Filipinas
Hong Kong
Irak
Kuwait
Malasia
Maldivas (Islas)
Singapur
Turkmenistán
Taiwán
Vietnam
Carne porcina
Resto de Europa
Albania
Armenia
Georgia
Moldavia
Rusia
África
Angola
Gabón
Liberia
Mozambique
Sudamérica
Brasil
Uruguay
Asia
Azerbaiyán
Emiratos Árabes Unidos
Filipinas
Vietnam
Taiwán
Carne ovina
Asia (habilitados recientemente)
Emiratos Árabes Unidos
Israel
Uzbekistán
Singapur
Fuente: Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa)
Infraestructura, energía, hidrovía, conectividad e innovación tecnológica, fueron los principales puntos abordados en la reunión con la entidad. Foto: Gentileza
Analizan oportunidades de inversiones con el Exim Bank de EE. UU.
Compartir en redes
El titular del Ministerio de Industria y Comercio (MIC), Marco Riquelme, mantuvo una reunión con representantes del banco de Exportación e Importación de los Estados Unidos (Exim Bank), con quienes abordó las oportunidades de inversión que ofrece Paraguay en áreas estratégicas para el desarrollo económico del país.
Durante el encuentro analizaron el potencial de proyectos vinculados a infraestructura, energía, hidrovía, conectividad e innovación tecnológica, áreas consideradas clave para fortalecer la competitividad y atraer capital extranjero, según se informó desde la cartera.
”Paraguay está viviendo un momento histórico de oportunidades. El interés que Paraguay despierta en actores internacionales de primer nivel es una señal clara de que estamos construyendo las condiciones para atraer más inversiones, generar empleo de calidad y acelerar nuestro desarrollo”, destacó el ministro en su cuenta de X.
Además, indicó que se compartió una visión común sobre el enorme potencial que tiene el país para convertirse en un protagonista de las industrias del futuro, especialmente en el ámbito de la inteligencia artificial. “Seguimos trabajando para que Paraguay sea cada vez más competitivo, moderno y conectado con el mundo”, resaltó Riquelme.
Igualmente, se enfatizó el excelente momento de cooperación y entendimiento que atraviesan Paraguay y los EE. UU., así como el potencial del país para posicionarse como un actor relevante en industrias.
El Exim Bank es el organismo oficial de crédito a la exportación de los Estados Unidos, autosostenido por el Poder Ejecutivo de dicho pías, que facilita la exportación de bienes y servicios. Su función principal es contribuir y financiar la exportación de bienes y servicios estadounidenses hacia otros países, representando un actor clave para obtener oportunidades de financiamiento.
En el marco de la visita al país norteamericano Riquelme también mantuvo un encuentro con Ben Black, CEO de la Corporación Financiera de Desarrollo Internacional de los Estados Unidos (DFC), donde conversaron sobre temas como inteligencia artificial, conectividad, infraestructura y las oportunidades para atraer nuevas inversiones.
“La sólida relación entre Paraguay y Estados Unidos abre puertas para impulsar proyectos estratégicos que generen empleo, innovación y desarrollo. Seguiremos trabajando para crear las condiciones que permitan que más inversiones americanas lleguen a nuestro país y contribuyan al crecimiento de todos los paraguayos”, aseguró el ministro.