El sector ovino registra un crecimiento del 30% como mínimo cada año. El objetivo que tiene este segmento es que la carne de oveja sea consumida de manera diaria. Foto: Néstor Soto.
Expo Ganadera: sector ovino registra crecimiento sostenido en su producción
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El sector ovino registra un crecimiento sostenido desde hace varios años y para el presente periodo no será la excepción, teniendo en cuenta que existen muchos desafíos en el mercado local, explicó el presidente de la Asociación Paraguaya de Criadores de Ovinos (APCO), Nicolás Peña. Fue en el marco del juzgamiento de varias razas de ovinos en la quinta jornada de la 75° Expo Ganadera 2021, que se desarrolla en las instalaciones de la Asociación Rural del Paraguay (ARP).
Los registros indican que el sector se encuentra en auge, gracias a la producción y la demanda de la carne ovina en el mercado local.
Peña señaló que la intención es la expansión del sector en el país, con el afán de llegar a ser no solo un producto de consumo en lugares y fechas especiales, sino que se apunta a que la carne ovina sea consumida de manera diaria.
“Los productos y subproductos que se están haciendo con la carne de la oveja se encuentran en todos los restaurante, desde embutidos hasta cortes premuim”, manifestó.
En cuanto a la producción y el desarrollo del sector, indicó que registran año a año un incremento mínimo del 30%, por lo que la expectativa se mantiene positiva.
“El productor paraguayo es un buen productor, de 100 a 150 vientres promedio. El registro que se cuenta en el sector indica que estamos en auge”, expresó el presidente de la APCO
Nicolás Peña, presidente del APCO. Foto: Néstor Soto.
Un sueño
Con respecto a la industrialización y las exportaciones de la carne ovina, dijo que hasta el momento siguen siendo “un sueño”, pero que oportunamente se podrá lograr luego de que el sector vaya cumpliendo otras etapas dentro del mercado local.
“Aún no existe un jugador o sector interesado en ser demandante de la carne ovina, es por eso que vemos todavía como un sueño llegar a exportar nuestra producción”, manifestó el referente del sector ovino.
Por último, sostuvo que se debe dar un cambio en las cantidades de producción para que se pueda sostener a las industrias y, posteriormente, la industria se encargará de las exportaciones.
El resurgir de un activo estratégico: el biodiésel cobra un nuevo impulso y promete generar desarrollo
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Por Luis Noguera
El rubro del biodiésel está tomando mayor impulso con la nueva normativa al respecto, en la incorporación del carburante de origen vegetal en el gasoil tipo lll (común). Desde el sector industrial ven como una oportunidad de crecimiento, de reactivación del rubro, aunque los principales consumidores se muestran todavía cautelosos.
El Ministerio de Industria y Comercio (MIC) resolvió adecuar temporalmente el porcentaje de mezcla obligatoria de biodiésel al 7 % hasta el 31 de diciembre de 2026, con el objetivo de brindar más tiempo para que toda la cadena continúe adaptando sus procesos e infraestructura. La resolución establece el retorno al 8 % a partir del 1 de enero de 2027.
“El aumento de la mezcla de biodiésel no solo fortalece nuestra seguridad energética, sino que impulsa la transformación de nuestra producción agrícola en riqueza para los paraguayos”, había manifestado recientemente el ministro de Industria y Comercio, Marco Riquelme, sobre lo que su gestión está llevando adelante.
Massimiliano Corsi, presidente de la Cámara Paraguaya de Biocombustibles y Energías Renovables (Biocap), conversó con La Nación/Nación Media sobre el nuevo impulso en el sector, considerando la normativa emanada de la cartera de Industria.
“Paraguay cuenta con una capacidad instalada de producción de biodiésel cercana a los 293 millones de litros por año. Esa capacidad permitiría abastecer ampliamente una mezcla nacional del 15 % (B15). Actualmente, el sector opera muy por debajo de su capacidad instalada, por lo que existe un importante potencial de crecimiento para acompañar un aumento gradual de la mezcla obligatoria y atender nuevos mercados”, expresó.
Massimiliano Corsi, presidente de la Biocap. Foto: Archivo
“El incremento gradual del porcentaje de mezcla podrá mejorar el aprovechamiento de la capacidad instalada generando economías de escala, una mayor eficiencia operativa y una reducción de los costos unitarios de producción del biodiésel, fortaleciendo la competitividad de la industria nacional frente al diésel de origen fósil”, destacó.
Actualmente, son cuatro plantas las que se encuentran operando y produciendo el carburante de origen vegetal, mientras que otras seis aguardan un mercado mayor para una posible reactivación, según dijo el titular del gremio. Esas industrias que están operando activamente significan 500 empleos directos, precisó Corsi.
Con el nuevo régimen se podrá tener mayor previsibilidad, adquirir los insumos en mayor cantidad y de esa manera ganar en competitividad, considerando que actualmente el sector está estancado.
Materia prima y procesamiento
Hoy en día, el principal insumo para la generación de biodiésel es la soja, en ese sentido, Corsi explicó que el proceso deja 80 % de harina, que sirve para alimentar animales, y el restante 20 % corresponde a aceite, este último producto es el que sirve para el carburante. Precisó que actualmente una empresa de origen brasileño es la que procesa integralmente el grano, es decir industrializa la producción en estado natural, hasta llegar al combustible.
Camioneros
Por su parte, Gilberto Maldonado, dirigente del sector transportista, dijo que ellos “apoyan la 100 % la industria nacional”;sin embargo, dejó en claro que desean que la inserción del carburante de origen vegetal se efectúe con los cuidados debidos.
Gilberto Maldonado, referente del sector transportista. Foto: Gentileza
“La mezcla está bien, porque en los laboratorios dan bien los resultados, pero donde no está cerrando es en la cadena de distribución. Los emblemas cuidan los detalles del cuidado especial que tiene el biodiésel, hasta los camiones cisterna. Los camiones cisterna van y bajan en las estaciones de servicios y yo creo que ahí se suelta la cadena de cuidado, porque no están capacitados”, sostuvo.
Explicó que el biodiésel no puede mezclarse con el agua, lo que puede desencadenar problemas en los vehículos, en los picos inyectores y las bombas inyectoras, lo que a la vez genera un sobrecosto para el transportista. “La capacitación es primordial”, dijo, sobre todo para quienes operan las bocas de expendio y los mecánicos.
Creciente exportación
De acuerdo con los datos consignados en el reporte de Comercio Exterior del Banco Central del Paraguay (BCP), en el primer semestre del año se presentó un incremento de más del 184 % de manera interanual en la exportación del carburante, llegando a los USD 17,6 millones. En todo el 2025, los envíos del derivado alcanzaron USD 34,4 millones.
El Festival del Licor de Fulgencio Yegros se apodera este sábado de la Feria Palmear
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El Festival del Licor de Fulgencio Yegros tendrá su presentación este sábado 8 de agosto durante la Feria Palmear de Asunción, en el marco de su 17.ª edición, a partir de las 12:00.
La propuesta del municipio de Fulgencio Yegros, departamento de Caazapá, busca poner en valor la identidad, la producción y las tradiciones de la comunidad.
El evento contará con un ambiente festivo con música, danza y grupos en vivo, invitando al público a conocer una iniciativa que busca proyectar el espíritu cultural de Fulgencio Yegros hacia nuevos visitantes.
La presentación del festival representa una oportunidad para promocionar las expresiones culturales, los sabores y las tradiciones del municipio, además de fortalecer la difusión de sus propuestas turísticas y productivas.
La Feria Palmear constituye un espacio de encuentro para emprendedores, productores, artistas y propuestas gastronómicas y culturales de distintas comunidades del país, donde los municipios pueden dar a conocer sus atractivos y productos.
Desde la organización destacan que esta iniciativa busca generar nuevas oportunidades de promoción para la comunidad y acercar al público una propuesta que refleja la esencia y la identidad local.
Alianza cárnica impulsará faena de 15.000 cabezas de ganado mensuales en Concepción
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El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), informó que el departamento de Concepción proyecta una faena de 15.000 cabezas de ganado por mes, tras la presentación de una nueva alianza en el sector orientada a fortalecer la actividad industrial y la cadena cárnica nacional.
En ese sentido, el titular del organismo veterinario, José Carlos Martin, se reunió con los representantes de la firma brasileña, Bruno Xavier, por Xingu Foods, y Jair Lima, de Frigorífico Concepción. Durante el encuentro se presentó un proyecto de operación compartida que permitirá incrementar el nivel de utilización de la planta industrial ubicada en el departamento.
La iniciativa apunta a aumentar la capacidad operativa de la planta y generar un mayor dinamismo en la industria frigorífica, con impacto en toda la cadena de producción de carne. La proyección de faena mensual representará un impulso para la actividad industrial de la zona y para el sector cárnico.
Durante la reunión, el titular del Senacsa reiteró el compromiso institucional de acompañar iniciativas que promuevan el crecimiento y la competitividad del sector, favoreciendo el desarrollo de la industria frigorífica y consolidando el posicionamiento de Paraguay como referente regional en la producción y exportación de proteína animal.
Asimismo, como otra iniciativa vinculada al fortalecimiento de la cadena cárnica, el Senacsa detalló sobre el anuncio de una importante inversión para la instalación de un moderno frigorífico en el distrito de General Resquín, departamento de San Pedro.
Según lo informado, la planta contará en su primera etapa con una capacidad de faena de 200 animales por día, con una proyección de ampliación que permitirá alcanzar 600 animales diarios en fases posteriores. La inversión busca contribuir al fortalecimiento de la cadena y el desarrollo productivo del departamento de San Pedro.
Con este proyecto, las autoridades apuntan a generar una mayor capacidad industrial para el procesamiento de ganado, impulsar la actividad económica regional y acompañar el crecimiento del sector frigorífico nacional, en línea con las acciones orientadas a consolidar la competitividad de Paraguay en la producción y exportación de proteína animal.
El embajador extraordinario y plenipotenciario del Reino de Marruecos en Paraguay, Badreddine Abd El Moumni, destacó el crecimiento sostenido del país. Foto: Gentileza
“Paraguay es una de las economías más dinámicas de la región”, afirma embajador de Marruecos
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El embajador extraordinario y plenipotenciario del Reino de Marruecos en Paraguay,Badreddine Abd El Moumni, destacó el crecimiento sostenido del país, su estabilidad institucional y el potencial que posee para consolidarse como un actor cada vez más relevante en América del Sur.
Las declaraciones fueron realizadas durante la celebración de la Fiesta del Trono, una de las fechas más importantes del calendario marroquí, que conmemora la ascensión al trono de Su Majestad el Rey Mohammed VI. El evento reunió a autoridades nacionales, representantes diplomáticos e invitados especiales.
Durante su discurso, el diplomático afirmó que Paraguay ocupa un lugar estratégico dentro de la visión de Marruecos para fortalecer sus relaciones con América Latina y resaltó las oportunidades de cooperación entre ambas naciones.
“Paraguay es hoy una de las economías más dinámicas de la región. Su estabilidad institucional, sus importantes recursos energéticos, su extraordinario potencial agrícola y su posición estratégica en el corazón de América del Sur le confieren un papel cada vez más relevante en los procesos de integración y desarrollo regional”, expresó.
Abd El Moumni señaló que, pese a la distancia geográfica, Paraguay y Marruecos comparten objetivos comunes y una voluntad política orientada a profundizar los vínculos bilaterales en sectores como comercio, inversiones, logística, agricultura, energía e innovación. “Marruecos y Paraguay están llamados a desempeñar un papel de plataforma regional en sus respectivos espacios geográficos”, sostuvo.
El embajador remarcó la importancia de fortalecer los lazos entre América Latina y África mediante la cooperación Sur-Sur, destacando que ambos países pueden convertirse en puentes para impulsar nuevas oportunidades económicas y de desarrollo.
En ese sentido, valoró los avances registrados en la relación bilateral, entre ellos las consultas políticas entre Paraguay y Marruecos y la visita oficial del canciller paraguayo al Reino marroquí, encuentros que permitieron reafirmar el interés de elevar la cooperación a una asociación estratégica.
“Nuestra ambición común trasciende el simple fortalecimiento de los vínculos bilaterales. Aspiramos a ser los arquitectos de una asociación sólida entre África y América Latina, basada en la búsqueda de una prosperidad compartida”, manifestó.