La ganadería paraguaya ingresa a una nueva etapa de desarrollo en la que la productividad se perfila como el principal factor para sostener el crecimiento y la competitividad del sector. Así lo señaló la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC), al advertir que el modelo basado en la expansión del rodeo bovino y la incorporación de nuevas superficies productivas comienza a mostrar límites.

Durante las últimas décadas, Paraguay consolidó su posición entre los principales exportadores de carne bovina de la región gracias al crecimiento del hato ganadero y a la apertura de nuevos mercados internacionales. Sin embargo, ese escenario comenzó a modificarse. Según datos oficiales del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), entre 2020 y 2025 el stock bovino cayó cerca del 9 %, al pasar de 14.026.143 a 12.830.123 cabezas, mientras que la cantidad de productores ganaderos disminuyó alrededor del 16 %.

Desde la CPC indicaron que estos datos reflejan que el crecimiento futuro ya no podrá depender exclusivamente del aumento del número de animales, sino de la capacidad del sector para producir más carne utilizando de forma más eficiente los recursos disponibles.

La gremial explicó que el margen para seguir expandiendo la ganadería mediante la incorporación de nuevas áreas productivas se reduce debido a la mayor competencia por el uso del suelo, impulsada por actividades como la agricultura, la forestación y el cultivo de arroz.

Lea también: Tarifa eléctrica: estudio técnico recomienda ajuste de hasta 40 % para fortalecer a la Ande

Asimismo, señalaron que la disminución del rodeo responde a diversos factores, entre ellos la reorganización de los sistemas productivos, la competencia por la tierra, las condiciones climáticas, la rentabilidad de la actividad y la incorporación de nuevas tecnologías.

La CPC afirmó que esta transición implica un cambio en la estrategia de desarrollo del sector. Mientras que durante décadas el objetivo fue aumentar el número de animales y expandir la frontera ganadera, actualmente el foco se orienta a elevar la producción por animal y por hectárea mediante la incorporación de innovación, tecnología y mejores prácticas de manejo.

Entre los principales factores que contribuirán a mejorar la productividad, el gremio mencionó el fortalecimiento de la eficiencia reproductiva, la mejora genética del rodeo, la adopción de sistemas modernos de gestión, la optimización del manejo de pasturas, el uso estratégico de suplementación y la combinación de sistemas pastoriles con esquemas intensivos de terminación cuando las condiciones lo permitan.

La cámara también destacó la importancia de avanzar en desafíos estructurales como el mejoramiento de la infraestructura vial, la disponibilidad de agua, especialmente en el Chaco, el acceso a información productiva confiable, la capacitación técnica y la adaptación a un contexto climático cada vez más variable, factores que consideran claves para mantener la competitividad del sector.

Lea también: Senatur suma nuevos alojamientos con el Sello Rally mientras crece la demanda en Itapúa

Los primeros dos remates de la raza brangus superaron los G. 2.400 millones con compradores de cinco países, según informó la Asociación de Criadores de Brangus del Paraguay (ACBP).

Productores de Perú, Colombia, Uruguay, Argentina y Venezuela adquirieron reproductores de alto valor genético, impulsando excelentes negocios en el marco de la Expo Paraguay ARP 2026.

El presidente del gremio, Guillermo Sisul, explicó que los resultados superaron los promedios obtenidos en la edición anterior y reflejan un mercado cada vez más sólido. Además, destacó la llegada de compradores extranjeros, quienes adquirieron toros y hembras para incorporar genética paraguaya en sus rodeos mediante reproductores, semen y embriones.

“Hoy vemos productores de distintos países que vienen esespecíficamente a buscar genética paraguaya. Compran animales para producir semen, embriones y multiplicar esta genética en sus establecimientos”, dijo, asegurando que ese interés demuestra que Paraguay ya es un proveedor de genética para la región y es reconocido por su adaptación a ambientes subtropicales y tropicales, así como por el avance su programa genético que despierta interés internacional.

Entre las cifras, el remate junior de alta selección alcanzó ventas por G. 816.065.000 con la comercialización de 37 animales, mientras que el de reproductores de campo sumó G. 1.598.535.000 con la venta de 44 reproductores, totalizando así G. 2.414.600.000 en operaciones.

El 22 de julio la raza continuará con un remate de bozal y packs embrionarios, donde se pondrán a la venta algunos de los reproductores y materiales genéticos de mayor valor.

Sisul remarcó que si bien los remates crecieron respecto al año anterior, lo más importante a destacar es que ese crecimiento se dio con un mercado más estable, lo que demuestra la fortaleza y la madurez que está alcanzando la genética paraguaya.

Con el inicio de los juzgamientos de animales desde hoy martes, el campo de exposiciones de la Asociación Rural del Paraguay (ARP) pone en marcha en el marco de la Expo Paraguay 2026 una de sus actividades más tradicionales y esperadas por el público y el sector pecuario.

La ingeniera agrónoma Sara Bareiro, comisario general de los juzgamientos, destacó que las expectativas para esta edición son altas, considerando el importante avance que ha registrado la genética animal en Paraguay.

“El país está pasando por un excelente nivel a nivel genética, los productores están invirtiendo en lo que es calidad, entonces se espera ver buenos ejemplares, tanto en machos como en hembras, en las distintas categorías”, señaló en comunicación con La Nación/Nación Media.

Durante la primera jornada se realizarán las evaluaciones de la raza nelore en las categorías terneros y junior menor. También se desarrollan los juzgamientos de ejemplares de las especies equinas, con las razas árabe, appaloosa y criolla, así como en caprinos.

La comisario general resaltó además el significado que representa ocupar este cargo, al convertirse en la primera mujer en asumir la máxima responsabilidad de la principal feria ganadera del Paraguay. “Me tocó el privilegio de ser la primera mujer en representar este puesto”, expresó.

En cuanto a la participación de animales, indicó que este año fueron inscriptos más de 2.600 ejemplares entre las competencias de campo y de bozal. Asimismo, detalló que estarán representadas 34 razas pertenecientes a las especies bovina, equina, caprina, ovina. “De bozal tenemos 1.600 más o menos y el resto es lo que viene para las competencias de campo y para las ferias”, precisó.

Respecto a los criterios de evaluación, Bareiro explicó que, en el caso de los bovinos, los jueces priorizan las características que aportan valor como reproductores.

“En la parte de bovinos generalmente lo que se busca para los reproductores en las razas de carne, la conformación carnicera. Vemos nosotros que ahora estamos abriendo nuevos mercados a nivel de calidad de carne, entonces buscamos reproductores que puedan aportar esas características en nuestras pistas”, afirmó.

Asimismo, Bareiro señaló que varias razas ya incorporan evaluaciones objetivas sobre la calidad de carne mediante mediciones de carcasa. Entre los parámetros analizados se encuentran el área de ojo de bife y la grasa intramuscular, información que serán evaluados por los jurados.

Te puede interesar: Buen dinamismo: envíos de maquila alcanzaron USD 717 millones en el primer semestre

“Entonces, además de lo que nosotros vemos en un animal, también estamos viendo por dentro la calidad de carne del animal, que son cosas que nos van abriendo nuevos mercados”, manifestó.

En relación con los ovinos y caprinos, indicó que en las razas ovinas de carne también se trabaja con evaluaciones de calidad de carcasa. En el caso de las cabras, explicó que el análisis varía según el objetivo productivo de cada raza.

“Las razas de cabras también en la parte fenotípica, en la parte de lo que es la conformación de los animales, de acuerdo a las especies. Como tenemos razas de carne y de leche, en las cabras, dependiendo de eso, vemos las características de cada animal”, remarcó.

Sobre los equinos, Bareiro explicó que las evaluaciones no se limitan únicamente a la morfología, sino que incluyen pruebas funcionales de acuerdo con el propósito de cada raza. En el caso de los caballos criollos, por ejemplo, se valoran aspectos como la mansedumbre y la aptitud para el trabajo de campo.

En caballos criollos se verán puntos como mansedumbre, para la parte de los trabajos de campo, y además del juzgamiento de morfología, tendrán pruebas de aparte campero, de los tambores y trabajos. Por último, destacó que en esta edición participarán jurados nacionales e internacionales provenientes de Argentina, Brasil y Estados Unidos, quienes tendrán la responsabilidad de seleccionar a los mejores ejemplares de la exposición. Asimismo, recordó que este año regresan a la expo las razas senangus y limousin, que buscarán nuevamente ganar protagonismo en las pistas de juzgamiento.

Leé más: Hidrovía: representantes de gremio viajarán a Argentina para aclarar condiciones de la concesión

Paraguay atraviesa una etapa decisiva de transformación demográfica con más del 66 % de su población en edad de trabajar, lo que representa una oportunidad para impulsar el desarrollo económico mediante políticas enfocadas en educación, empleo y productividad, según datos difundidos por el Instituto Nacional de Estadística (INE).

De acuerdo con las Estimaciones y Proyecciones de Población 2025, el país contará en 2026 con 6.460.159 habitantes. De ese total, 4.294.793 personas tienen entre 15 y 64 años, grupo considerado en edad productiva; mientras que 1.593.122 corresponden a la población de 0 a 14 años y 572.244 habitantes tienen 65 años o más.

Milciades Brítez Díaz, jefe de departamento de Demografía del INE señaló en su publicación titulada “La Victoria sobre ayer” que Paraguay dejó atrás el desafío histórico de poblar el territorio y actualmente enfrenta un reto cualitativo, que consiste aprovechar su fuerza laboral, preparar a la juventud mediante educación y capacitación, y fortalecer los sistemas de salud y protección social ante el crecimiento de la población adulta mayor.

Lea también: Paraguay se ubica entre los países con menor plazo de la región para acceder a una vivienda

Este escenario coincide con una mejora en los indicadores del mercado laboral. Paraguay cerró el 2025 con un aumento aproximado de 119.000 personas ocupadas y una tasa de desocupación histórica del 3,6 %. La Fuerza de Trabajo, integrada por personas de 15 años y más, alcanzó a 3.419.032 personas, equivalente al 73,4% de la población en ese rango de edad.

La cantidad de personas ocupadas llegó a 3.297.188, ubicando la tasa de ocupación en 70,8 %. Esto representa un aumento de 1,7 puntos porcentuales y 118.964 personas más con empleo respecto al mismo periodo de 2024. El crecimiento estuvo impulsado principalmente por el sector secundario, con unos 75.649 nuevos trabajadores, especialmente en industrias manufactureras.

Asimismo, el número de trabajadores asalariados aumentó en 92.794 personas, principalmente por el crecimiento del empleo privado, mientras que los trabajadores independientes sumaron 23.031 personas más, con destaque para quienes trabajan por cuenta propia. La población ocupada en actividades no agropecuarias creció en alrededor de 111.233 personas y los empleos formales no agropecuarios aumentaron en aproximadamente 79.109 personas.

En cuanto a la composición poblacional, Paraguay cuenta con 3.256.788 hombres y 3.203.371 mujeres. La edad mediana es de 29,4 años y la esperanza de vida al nacer alcanza los 73 años para los hombres y 78,7 años para las mujeres.

Lea más: Corredor Bioceánico: una autopista para transformar la logística nacional