El Servicio Nacional de Salud y Calidad Animal (Senacsa) informó que en la quincena de junio se ha logrado faenar 112.000 cabezas y estiman que para finales de este mes llegarán a 200.000, siendo el total de faenamiento en el primer semestre del año de 1.200.000 vacunos.
José Carlos Martin, presidente del Senacsa, refirió que este año se superará el total de faena alcanzada durante 2020. “Estamos en un crecimiento del orden del 20%”, afirmó.
En cuanto a las toneladas exportadas sostuvo que también se encuentran en sostenido crecimiento ya que de enero a mayo de este año se ha logrado exportar 150.000 toneladas de carne por más de 850 millones de dólares. “Queremos que este año también sea un año de récord en cuanto a ingresos de divisas”, manifestó.
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Martin refirió finalmente que a medida que la población logre la inmunidad contra el COVID-19, la cadena productiva podrá trabajar más tranquilamente y por ende la economía del país seguirá en sostenido crecimiento.
A su turno el viceministro de Ganadería, Marcelo González, afirmó en ese sentido que el ritmo importante de faena que se da y se mantiene en el país es muy importante ya que dinamiza la comercialización y retorno hacia el país de divisas.
Dijo que desde el inicio de la pandemia se notó un comportamiento inusual ya que muchas personas optaron por trasladarse al interior para embarcarse en proyectos productivos ya sea en ganadería, producción de huevos o carne de cerdo, de oveja y cabra, entre otros.
“Con esta pandemia se dio bastante migración de jóvenes emprendedores que con los recursos con los que cuentan sus familias, de propiedades o pequeñas extensiones están pudiendo interesantes proyectos productivos que para el Paraguay es muy importante ya que dinamizan la economía del interior del país”.
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Carne paraguaya prepara su desembarco en México con los primeros envíos antes de fin de año
La apertura del mercado mexicano representa una nueva oportunidad para la carne paraguaya, que inicialmente buscará ingresar con cortes delanteros hacia fin de año, aunque las posibilidades comerciales podrían ampliarse conforme avancen las negociaciones con los importadores.
El gerente de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC), Daniel Burt, destacó a La Nación/Nación Media que se trata de un destino de gran capacidad y con oportunidades aún por explorar para la industria nacional. “Es un mercado inmenso donde Paraguay no tiene una tradición exportadora. Está todo un mundo por descubrir ahí para la carne paraguaya. Así que realmente muy entusiasmados de poder ir a México y poder empezar a pisar fuerte en este mercado”, afirmó.
En ese sentido, señaló que los primeros envíos se realizarían antes de finalizar este 2026, aunque las cargas llegarían a destino recién el próximo año, debido a los tiempos que requiere el transporte (30 a 45 días). En una primera etapa, se prevé exportar cortes delanteros, aunque la composición de los embarques dependerá de las condiciones comerciales que se lleguen a cerrar.
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“No hay una regla general para enviar cortes. En esta primera instancia se van a exportar cortes delanteros, pero todo depende del comercio. Hay que ir corte por corte, temporada por temporada, es un tema muy volátil”, indicó.
Como referencia inicial, el sector espera alcanzar unas 10.000 toneladas de exportación en 2027. Sin embargo, aclaró que la habilitación no necesariamente implicaría un incremento en el volumen total de las ventas, sino que permitirá contar con otro destino para colocar la producción en condiciones comerciales más favorables.
“Lo que posiblemente pase es que se presente una opción más para la carne que ya se está exportando a otros destinos, si se dan las condiciones, se pueda colocar a mejor precio en México”, explicó.
Visita de mexicanos
Burt añadió que varias empresas e importadores mexicanos ya visitaron Paraguay y recorrieron plantas frigoríficas antes de la apertura comercial. Ahora, los frigoríficos nacionales podrán enviar a sus gerentes de exportación y equipos comerciales para establecer contactos, conocer a los compradores y avanzar en la captación de clientes.
El gerente de la CPC consideró que disponer de más mercados habilitados es fundamental para mejorar las condiciones de colocación de la carne, especialmente ante la volatilidad del comercio internacional y las dificultades que pueden surgir en los destinos.
Recordó que el sector enfrentó situaciones como los conflictos en Rusia e Israel, problemas en Chile y cuestiones arancelarias y políticas en Estados Unidos. Por ello, sostuvo que contar con diferentes alternativas permite ajustar los destinos de exportación según las condiciones de cada mercado.
En cuanto a las cuotas disponibles, Paraguay dispone de una plaza compartida de 70.000 toneladas con los países del Mercosur, bajo el mecanismo de primero llegado, primero servido. Una vez completado ese cupo, se aplican aranceles del 20 % para los cortes enfriados y del 25 % para los congelados, condiciones que regirán para los ingresos a partir del próximo año.
Aunque la competencia en el mercado mexicano siempre será con Brasil, Paraguay deberá disputar espacio con los distintos países productores de carne, entre ellos Argentina, Uruguay, Estados Unidos y otras naciones de Centroamérica, dijo.
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Türkiye destaca el crecimiento de los vínculos comerciales y las inversiones en Paraguay
El embajador de Türkiye en Paraguay, Yavuz Kül, resaltó el fortalecimiento de los vínculos entre ambos países, especialmente en materia de comercio, inversiones y cooperación empresarial. Las declaraciones se dieron durante el acto de celebración del 103.º aniversario de la proclamación de la República de Türkiye, realizado en Asunción.
El diplomático destacó la relación de confianza entre ambas naciones y señaló que Paraguay es considerado por su país un “amigo sincero y un socio de confianza”. Asimismo, recordó que en 2028 se cumplirán 75 años del establecimiento de relaciones diplomáticas bilaterales.
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Inversiones y comercio
En el ámbito económico, Kül mencionó como avances la conformación de grupos de amistad parlamentarios, la reanudación de las consultas políticas entre las cancillerías y la concreción de la primera reunión del Consejo Conjunto de Comercio y Economía, creado en 2011.
Otro paso importante fue la puesta en marcha del Consejo Empresarial Türkiye–Paraguay, que permitió promover misiones comerciales y generar espacios de acercamiento entre empresarios. A esto se suman las inversiones de compañías turcas en el mercado paraguayo, principalmente en actividades relacionadas con la industria textil, maquinaria, equipamientos y materiales de construcción.
Carne paraguaya
Entre los avances comerciales más destacados se encuentra la habilitación del mercado turco para la carne paraguaya, cuyo proceso concluyó en 2026, luego de gestiones iniciadas en 2019. Esta apertura representa una oportunidad para ampliar la presencia de los productos nacionales en el exterior y para diversificar los destinos de exportación de uno de los principales rubros de la economía paraguaya.
Cooperación cultural
La agenda bilateral también contempla iniciativas de carácter social, educativo y cultural, desarrolladas en conjunto con instituciones paraguayas. En ese contexto, el embajador destacó los programas de apoyo a la niñez y el desarrollo social, además de las gestiones para incrementar las oportunidades de acceso de estudiantes paraguayos a becas ofrecidas por el Gobierno turco.
Kül reafirmó la intención de continuar estrechando los vínculos entre ambos países y promover nuevas iniciativas que permitan ampliar el intercambio comercial, atraer inversiones y fortalecer la cooperación bilateral.
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Nuevos cultivos abren oportunidades de exportación para productores rurales
La diversificación agrícola comienza a generar nuevas oportunidades comerciales para productores rurales, con la incorporación de cultivos de mayor valor agregado y el acceso a mercados internacionales. La experiencia de la Cooperativa AgroNorte, en San Pedro, muestra cómo la transformación de materias primas puede ampliar las opciones de ingresos para las familias de la agricultura familiar.
El modelo, que comenzó con la producción de ají y la exportación de pasta de este producto a Estados Unidos, se encuentra en expansión. Actualmente, participan más de 800 asociados, mientras que tres cooperativas, tres asociaciones de productores y tres comunidades indígenas se sumaron al proceso, incorporando más de 10.000 hectáreas destinadas a cultivos no tradicionales.
La iniciativa apunta a avanzar hacia sistemas de producción más intensivos, como alternativa a rubros extensivos como la chía y el sésamo. En ese contexto, el ají permitió ampliar la superficie cultivada y desarrollar nuevos negocios, mientras que la sandía abrió otra oportunidad comercial con la primera exportación paraguaya de este producto al mercado uruguayo.
En comunicación con representantes del sector, el gerente general de AgroNorte, Rolando Chávez, destacó que la organización busca ampliar su oferta y avanzar con nuevos productos. Para 2027, la cooperativa ya cuenta con contratos para exportar zapallo y calabaza a Uruguay, al tiempo que analiza oportunidades comerciales en el mercado local para el tomate y el locote.
El crecimiento de la experiencia también despierta interés en otras zonas del país. Cooperativas de San Pedro, Alto Paraná, Itapúa y Central están incorporándose al esquema de diversificación productiva, con la posibilidad de replicar el modelo en sus respectivas comunidades.
Uno de los desafíos para sostener esta expansión es el acceso al financiamiento, necesario para acompañar el crecimiento de los cultivos y el desarrollo de nuevos productos. La incorporación de tecnología, la generación de valor agregado y la apertura de mercados aparecen como factores clave para fortalecer la producción rural y ampliar la participación paraguaya en las cadenas comerciales internacionales.
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Japón abre oportunidades para la industria y las exportaciones paraguayas
Paraguay busca ampliar sus vínculos comerciales con Japón mediante nuevas oportunidades de inversión, transferencia tecnológica y acceso a mercados internacionales.
La agenda de cooperación entre ambos países apunta a fortalecer la competitividad de la producción nacional y generar condiciones para el desarrollo de nuevos negocios.
En ese contexto, Alison Townsend, directora general de la Red de Inversiones y Exportaciones (Rediex), participó en Japón de una agenda de intercambio en el marco del programa Juntos, con el objetivo de conocer experiencias y tecnologías que puedan contribuir a mejorar las capacidades productivas del país.
Uno de los sectores con mayor potencial es la agroindustria, especialmente por las posibilidades de ampliar los mercados para productos paraguayos con valor agregado, alimentos orgánicos y productos forestales sostenibles. Estas áreas representan oportunidades para diversificar las exportaciones y avanzar hacia una mayor industrialización de la producción nacional.
La cooperación también contempla infraestructura, logística y transporte, ámbitos en los que Japón cuenta con experiencia en conectividad, planificación urbana y eficiencia de los sistemas productivos.
La incorporación de estos conocimientos podría contribuir a mejorar las condiciones para el desarrollo de las actividades económicas.
Otro de los ejes es la innovación, a través del intercambio de tecnología y experiencias que permitan modernizar la industria, optimizar recursos y desarrollar nuevas capacidades.
Asimismo, se busca promover alianzas entre empresas e instituciones de ambos países que faciliten proyectos conjuntos y nuevas inversiones.
El acercamiento se enmarca en los esfuerzos por posicionar a Paraguay como destino para los negocios y ampliar las oportunidades comerciales de las empresas nacionales.
La cooperación con Japón apunta a aprovechar su experiencia industrial y tecnológica para fortalecer la producción local y generar nuevas posibilidades de inserción en los mercados internacionales.
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