Brasil y Uruguay serán los que podrán aprovechar al máximo la suspensión de las exportaciones de carne por parte de Argentina, afirma la Appec. Foto: Archivo.
El 75% de la exportación de carne Argentina va a China, donde Paraguay no tiene acceso, afirman
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Desde la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (Appec) mencionan que Paraguay no podrá aprovechar en demasía la suspensión de exportaciones de carne bovina por parte de Argentina, ya que el 75% de los envíos de la proteína roja del vecino país tiene como destino el mercado de China Popular, en donde Paraguay no tiene acceso.
Nuestro país es uno de los pocos países que hasta la fecha no tiene un acuerdo comercial con el gigante asiático, el segundo mayor comprador del mundo. Esto debido a que la República Popular de China exige romper lazos diplomáticos con Taiwán para poder entrar a su mercado. Paraguay no exporta a China, pero sí compra (importa) de ese mercado un importante volumen de productos.
El representante de la Appec, Fernando Serrati, afirmó que los países que más se beneficiarán con la suspensión de exportaciones de res por parte de Argentina son Uruguay y Brasil, que podrán reemplazar al país transandino en China y proveer ese 75% que dejará de ser enviado.
“Somos el único país que no vende carne y soja a China. Los que van a aprovechar ese 75% de carne argentina que iba a China son Uruguay y Brasil, que sí tienen relaciones comerciales con China”, dijo.
En ese mismo sentido, indicó que tras la medida tomada en Argentina, Uruguay y Brasil ya aumentaron entre 3% a 5% el valor de su carne para ofrecer al gigante asiático, considerado uno de los mayores compradores de carne a nivel mundial, junto con EEUU.
“Ya subieron (Uruguay y Brasil) sus precios entre US$ 300 y US$ 500 más por tonelada. Están alzando porque China compra todo. Nosotros vamos a reemplazar a Argentina en otra parte, puede ser en Chile, pero son mercados donde nuestro vecino enviaba muy poco”, expresó Serrati.
En el 2020, Argentina fue el cuarto mayor exportador de carne a nivel mundial con 819.000 millones de toneladas vendidas a los mercados internacionales, teniendo a China, Alemania e Israel como principales clientes. Por esas ventas, el país vecino recibió US$ 3.368 millones, un importante ingreso de divisas al que sería difícil renunciar, especialmente ahora que los precios internacionales están al alza.
El gobierno de Alberto Fernández tomó la decisión de parar las exportaciones ante el fuerte impacto que tiene el alza del precio de los alimentos en el índice de inflación, uno de los más altos del mundo, con 17,6% en el primer cuatrimestre de acuerdo con el instituto de estadísticas (Indec).
El costo de vida en los últimos 12 meses se elevó un 46,3%, según el Indec, pero el precio de los distintos cortes de carne vacuna aumentó un 65,3% en abril en comparación con igual mes del año anterior, según el Instituto de Promoción de Carne Vacuna Argentina.
Argentina anuncia investigación a empresas por proyectos petroleros cerca de Malvinas
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Argentina investigará posibles vínculos entre 45 entidades y proyectos para la explotación de hidrocarburos en torno a las Islas Malvinas, el archipiélago en el Atlántico sur cuya soberanía se disputan Londres y Buenos Aires, según un comunicado de la presidencia.
El anuncio ocurre luego de que el presidente Javier Milei destacara en un discurso el jueves que soplan “vientos de cambio favorables” para la histórica reivindicación argentina sobre las Malvinas y anunciara sanciones más severas para cualquier proyecto petrolero en torno al archipiélago.
El comunicado presidencial publicado el viernes por la noche no identificó a las entidades sancionadas, pero según medios argentinos, entre ellas se encuentran empresas británicas, canadienses, danesas, estadounidenses, neerlandesas e israelíes.
“Se iniciará el procedimiento sancionatorio no sólo contra empresas que se encontrarían llevando adelante ilegítimamente actividades hidrocarburíferas en nuestra plataforma continental, sino también contra accionistas suyos y empresas que le han estado prestando servicios”, indicó el texto.
Ubicadas a 600 km de Argentina y administradas por el Reino Unido, las Islas Malvinas fueron escenario de una guerra en 1982. Esta se saldó con la rendición del entonces gobierno dictatorial argentino tras 74 días de conflicto en los que murieron 649 argentinos y 255 británicos.
Postura de Milei
El endurecimiento de la postura de Milei sobre las Malvinas, un tema central de la identidad argentina, se produjo pocos días después de un aparente cambio de posición de su aliado, Donald Trump, sobre el asunto.
“Siempre reviso todas las posturas. Esta es una de ellas”, declaró el presidente estadounidense el lunes, sin dar más detalles, en referencia a la postura de neutralidad de Estados Unidos sobre las Islas Malvinas, que los británicos llaman Falklands.
En respuesta al discurso de Milei, Londres reafirmó el viernes que las islas “son británicas y seguirán siéndolo, porque esa es la voluntad abrumadora de sus habitantes” y que su compromiso es “inquebrantable”.
Argentina mira a Paraguay más allá del mercado: buscan inversiones y alianzas
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Desarrollos inmobiliarios, tecnología, software, alimentos y bebidas concentran parte del interés argentino. Así lo reveló Josefina Otero, presidenta de la Cámara de Comercio Paraguayo-Argentina.
Oportunidades de inversión y nuevos mercados. El desafío es transformar la cercanía entre ambos países en una integración empresarial de doble vía, explicó Josefina Otero, presidenta de la Cámara de Comercio Paraguayo-Argentina.
Argentina busca acelerar su presencia comercial en Paraguay y el sector empresarial observa este renovado interés como una oportunidad para profundizar la relación económica bilateral. Para la Cámara de Comercio Paraguayo-Argentina, el atractivo paraguayo no se limita a su estabilidad macroeconómica y condiciones competitivas, sino también a su crecimiento y a las oportunidades de inversión.
Josefina Otero, presidenta de la Cámara, señaló que el objetivo es que el acercamiento se traduzca en una relación más integrada, con mayor intercambio comercial, pero también con inversiones, alianzas estratégicas y proyectos conjuntos entre empresarios de ambos países.
Josefina Otero, titular de la Cámara de Comercio Paraguayo-Argentina. Foto: Matías Amarila
Sectores más interesados. Entre los sectores argentinos que actualmente muestran mayor interés se encuentran los desarrollos inmobiliarios, tecnología y software, alimentos y bebidas. A estos se suma un creciente interés de empresas vinculadas a servicios y soluciones para distintos sectores productivos.
Josefina considera que la mayor oportunidad está en avanzar hacia una lógica de complementariedad. Argentina aporta conocimiento, capacidad técnica, desarrollo empresarial y experiencia, mientras Paraguay ofrece competitividad, estabilidad, energía, talento joven y una ubicación estratégica en la región.
En ese escenario, identifica oportunidades concretas en tecnología, servicios basados en conocimiento, agroindustria, construcción y desarrollo inmobiliario, turismo, logística y servicios profesionales.
El desafío, remarcó, es generar alianzas que permitan desarrollar productos y servicios en conjunto, invertir y utilizar ambos mercados como plataforma de proyección regional. Foto: Gentileza
Llegada de empresarios y beneficios para ambas partes. La Cámara recibe constantemente visitas y consultas de empresas argentinas que proyectan expandir sus negocios hacia Paraguay. Su rol, explicó Josefina, es acompañar ese proceso mediante información, contactos y vinculación con actores locales para convertir el interés inicial en oportunidades concretas de inversión y desarrollo.
Argentina representa un mercado de más de 45 millones de habitantes, con cadenas de valor desarrolladas, talento profesional, tecnología y un ecosistema empresarial diverso. Esto abre la posibilidad de encontrar socios estratégicos, proveedores de tecnología y conocimiento, desarrollar proyectos conjuntos y ampliar la presencia en el mercado argentino.
La aspiración es que una empresa que mire a Paraguay no piense solamente en vender, sino también en invertir, asociarse, producir o desarrollar desde el país. Foto: Matías Amarilla
Paraguay tiene la oportunidad de posicionarse como socio estratégico y plataforma de inversión y producción regional. Para ello, la titular de la Cámara considera necesario seguir fortaleciendo el clima de negocios, desarrollar talento, incorporar tecnología y promover activamente las alianzas entre empresas paraguayas y argentinas.
Encarnacena de nacimiento,
Miryan Megumi
Kumagai es una de las
principales promotoras
de la cultura paraguaya
en Japón. Con su libro
de recetas paraguayas
en japonés busca tender
puentes y acercar
corazones
“Paraguay, sabor de mis recuerdos”: el exitoso libro en japonés de recetas de la cocina paraguaya
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La gastronomía paraguaya conquista cada vez más paladares en tierras niponas, dentro de un público exigente que encuentra en un buen plato de vorivori un abrazo cálido y hogareño. Tanta es la aceptación, que hoy los japoneses ya pueden contar con un libro en su idioma de recetas paraguayas, gracias a una visionaria cocinera nikkei que, a pesar de estar hoy radicada en la patria de sus ancestros, atesora en su corazón las comidas de sus felices años en Paraguay.
Por César Palacios
Fotos Gentileza
Los sabores tienen el poder de atravesar fronteras, desafiar el tiempo y despertar emociones profundas. Esa es la esencia de “Paraguay, sabor de mis recuerdos, aromas que llegan al corazón”, un libro escrito íntegramente en japonés por Miryan Megumi Kumagai Yamashita, una ciudadana nikkei nacida en Encarnación que vive en Japón desde hace más de dos décadas y que encontró en la cocina una forma de mantener vivo el vínculo con la tierra que la vio nacer.
Hija de padre japonés y madre paraguaya, Megumi ha construido su vida entre dos culturas. Abogada de profesión, locutora y cocinera por vocación, se ha convertido en una de las principales promotoras de la cultura paraguaya en Japón. Desde Tokio, donde concedió una entrevista exclusiva a los medios del Estado antes de emprender viaje a Paraguay, compartió detalles de una obra que ha tenido una extraordinaria recepción entre el público japonés.
La primera edición, de 850 ejemplares, ya se agotó completamente. Aunque aún no dispone de cifras precisas sobre las ventas digitales, reconoce con emoción que el interés por conocer Paraguay a través de su gastronomía superó ampliamente sus expectativas.
El libro contiene diversas recetas tradicionales de la gastronomía paraguaya, segmentadas en guarniciones, platos de entrada, de fondo, postres y bebidas
UNA CARTA DE AMOR A PARAGUAY
Más que un recetario, el libro es una obra de divulgación cultural. En sus páginas, Megumi presenta recetas tradicionales paraguayas acompañadas de explicaciones sobre la historia, las costumbres y la identidad nacional. La autora invita a los lectores japoneses a descubrir un país que para muchos sigue siendo desconocido, mostrando cómo la gastronomía se convierte en una puerta de entrada para comprender la cultura p a r a guaya.
“En lo más profundo de nuestra memoria habitan los primeros aromas y sabores que nos sorprendieron por primera vez”, escribe en la introducción de la obra. Para ella, vivir lejos de Paraguay hizo que esos recuerdos adquirieran un valor especial. “Basta un aroma o un sabor para que el corazón viaje sin aviso de regreso al origen”, reflexiona.
El libro reúne recetas de guarniciones, sopas, platos tradicionales, postres y bebidas, pero también dedica capítulos a la historia paraguaya, la cultura guaraní, la inmigración japonesa en el país, el Festival del Paraguay en Japón, el ñandutí y el arpa paraguaya.
“Deseo que este libro sea una puerta, y que al abrirlo, cada lector emprenda un pequeño viaje, que despierte la curiosidad de probar, cocinar y descubrir”, dice la autora
FUSIÓN PARAGUAYO-JAPONESA
Durante la entrevista, Megumi reveló que en su entorno familiar y social en Japón es común combinar elementos gastronómicos de ambos países. “Siempre utilizamos la fusión”, comenta entre risas.
Un ejemplo sencillo pero simbólico es acompañar una porción de sopa paraguaya con una taza de té verde japonés. Dos tradiciones culinarias separadas por miles de kilómetros que encuentran un punto de encuentro en la mesa. Para ella, esa convivencia natural de culturas refleja también su propia historia personal.
A los 24 años se radicó en Japón junto a su esposo y, con el paso del tiempo, fue construyendo una vida en la que Paraguay y Japón conviven armoniosamente. “En mi interior conviven dos mundos, Paraguay y Japón, entrelazados como hilos de una misma historia”, expresa en las páginas iniciales del libro.
Más que un recetario, el libro es una obra de divulgación cultural sobre el Paraguay, con páginas que hablan de la historia, las costumbres y la identidad nacional.
MANDIOCA PARAGUAYA EN JAPÓN
Uno de los aspectos más llamativos de la conversación fue descubrir cómo la comunidad paraguaya residente en Japón mantiene vivas sus costumbres culinarias. Aunque el acceso a ingredientes extranjeros es hoy más sencillo gracias a la globalización, muchos productos tradicionales paraguayos continúan obteniéndose gracias al esfuerzo de migrantes que los cultivan localmente.
Megumi contó que existen paraguayos radicados en Japón que producen mandioca y maíz originarios de nuestro país. “La mandioca se cosecha en octubre y compramos en cantidad para congelarla y tener para todo el año”, explicó.
También se procesa el almidón de mandioca y se consigue maíz paraguayo para la elaboración de diversas recetas típicas. Pero hay un ingrediente cuya ausencia parecía imposible de reemplazar: el queso paraguayo.
Sin embargo, la creatividad y el espíritu emprendedor de la colectividad paraguaya volvieron a encontrar una solución. “Ya existen paraguayos que elaboran queso paraguayo bajo pedido”, señaló. Gracias a ello, hoy es posible preparar mbeju, sopa paraguaya y otros platos tradicionales prácticamente con los mismos sabores que se encuentran en Paraguay.
En Tokio, la presentación de “Paraguay, sabor de mis recuerdos, aromas que llegan al corazón”, el libro escrito íntegramente en japonés por Miryan Megumi Kumagai
UN PUENTE ENTRE DOS NACIONES
La historia de Megumi Kumagai también es la historia de los profundos lazos que unen a Paraguay y Japón. Durante ocho años trabajó en la Embajada del Paraguay en Japón, colaborando en tareas administrativas y de enlace institucional. Desde 2011 integra el comité organizador del Festival del Paraguay y, desde abril de 2025, ejerce su presidencia. Su trayectoria la ha convertido en una verdadera embajadora cultural. Con este libro busca algo más que enseñar recetas. Aspira a despertar curiosidad, tender puentes y acercar corazones. “Deseo que este libro sea una puerta”, escribe. “Que al abrirlo, cada lector emprenda un pequeño viaje, que despierte la curiosidad de probar, cocinar y descubrir”.
Desde Tokio, y a través de los aromas de la chipa, la sopa paraguaya, el mbeju o la mandioca, Miryan Megumi Kumagai demuestra que la identidad no conoce distancias. Que la memoria puede conservarse en una receta. Y que, a veces, un simple sabor tiene la capacidad de llevarnos de regreso a casa.
Megumi con la exembajadora de Japón en Paraguay Yoshie Nakatani
La posición de Paraguay apunta a que los beneficios del acuerdo comercial con la UE alcancen de manera equilibrada a los socios del Mercosur, independientemente del tamaño de sus economías.FOTO: GENTILEZA
Paraguay defiende reparto equitativo de las cuotas de exportación a la UE
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La propuesta paraguaya es que cada Estado parte acceda al 25 % de los contingentes.
Paraguay volvió a defender su postura para que las cuotas de exportación que el Mercosur obtuvo en el acuerdo con la Unión Europea (UE) sean distribuidas de manera equitativa entre los países del bloque. La propuesta paraguaya es que cada Estado parte acceda al 25 % de los contingentes.
El planteamiento fue uno de los principales puntos abordados durante la reunión informal de cancilleres del Mercosur, realizada el miércoles en Montevideo, bajo la presidencia pro tempore de Uruguay.
Tras el encuentro, el canciller uruguayo, Mario Lubetkin, explicó que los países presentaron sus respectivas posiciones y acordaron que los equipos técnicos continúen trabajando sobre los criterios de distribución. Según señaló, existe una mayor cercanía entre las posturas de Brasil, Argentina y Uruguay, mientras que Paraguay mantiene una diferencia al defender un reparto igualitario de las cuotas.
La posición de Paraguay apunta a que los beneficios del acuerdo comercial con la UE alcancen de manera equilibrada a los socios del Mercosur, independientemente del tamaño de sus economías o de su participación dentro del bloque. Los cancilleres prevén volver a reunirse para avanzar en la búsqueda de un consenso y definir políticamente el mecanismo que será utilizado para distribuir los contingentes.
Además de las cuotas, durante el encuentro se analizó la continuidad del Fondo para la Convergencia Estructural del Mercosur (FOCEM), destinado a reducir las asimetrías entre los países miembros y financiar proyectos de infraestructura y desarrollo.
También se revisó la agenda de relacionamiento externo del bloque y las negociaciones comerciales con otros países y regiones. La discusión sobre las cuotas seguirá en la agenda del Mercosur, mientras los países se encaminan hacia la próxima Cumbre del bloque, prevista para el 3 y 4 de diciembre en Uruguay.