El precio de la carne vacuna, pagado por los frigoríficos a los productores, volvió a disminuir esta semana luego de un leve incremento experimentado hace dos semanas atrás. Según el informe facilitado por la Asociación Rural del Paraguay (ARP), la carne de novillo mantuvo un precio promedio de US$ 3,30 el kilo al gancho en estos últimos días.
La semana pasada (entre el 11 y 17 de marzo), el precio promedio del novillo se ubicó a US$ 3,35 el kilo al gancho, menciona el reporte. La asociación agroganadera explica que la reducción en el precio promedio es un efecto del incremento de la oferta.
Lea también: Productores de braford y hampshire down ansían realizar buenos negocios en feria.
“La oferta de este miércoles (24 de marzo) fue de 410 cabezas, entre las cuatro consignatarias activas. Esa cantidad revierte parcialmente la significativa merma de ingresos al inicio de esta semana, ya que es la quinta mayor del año para un miércoles, pese a ser menor en 11% al promedio de oferta para ese día e inferior en 13% a lo ingresado siete días atrás”, menciona.
En cuanto a la baja de precios, señala que se tuvo una generalizada merma en los valores referenciales en las ferias de consumo, pasando el precio promedio diario de la hacienda en general a su segundo nivel más elevado del mes, del orden de G. 9.680, sin incluir IVA.
La baja de precio es normal
El presidente de la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (APPEC), Fernando Serrati, explicó que es normal que el precio de la carne vacuna a nivel interno empiece a bajar en esta época, debido a la culminación de la vacunación contra la fiebre aftosa y la brucelosis.
“Los productores empiezan a descargar sus campos preparándose para entrar al invierno. Es normal que tengamos una disminución del precio”, explicó el ganadero. Por otro lado, indicó que el valor actual pagado por los frigoríficos es razonable, sosteniendo que el productor no puede vender por debajo de los US$ 3 el kilo al gancho, ya que costos de producción son muy altos.
Dejanos tu comentario
¡Alivio mundial! El precio del petróleo se desploma tras anuncio de reapertura del estrecho de Ormuz
Los precios del petróleo cayeron con fuerza este viernes tras el anuncio de Irán de la reapertura del estrecho de Ormuz, esencial para el comercio mundial de hidrocarburos.
“El paso de todos los buques comerciales por el estrecho de Ormuz queda declarado completamente abierto durante el resto del alto el fuego”, escribió en X el jefe de la diplomacia iraní, Abbas Araghchi.
El presidente de Estados Unidos Donald Trump aseguró además el viernes a la AFP que un acuerdo con Teherán estaba “muy cerca”, declarando que ya no quedaban “puntos de bloqueo” entre ambos países.
“El mercado petrolero considera esto como un paso en la dirección correcta, ya que estas noticias se perciben como un alivio a la crisis”, comentó a la AFP Andy Lipow, de Lipow Oil Associates.
Te puede interesar: Milei viaja a Israel en medio del alto el fuego entre EE. UU. e Irán
El precio del barril de Brent del mar del Norte, para entrega en junio, retrocedió un 9,07% hasta alcanzar los 90,38 dólares.
Su equivalente estadounidense, el barril de West Texas Intermediate, para entrega en mayo, se desplomó un 11,45% hasta llegar a los 83,85 dólares.
Si el tráfico se reanuda, el inmenso flujo de petróleo procedente de los países del Golfo (unos 13 millones de barriles diarios) podría volver a exportarse.
Sin embargo, los navieros se mostraban prudentes este viernes al necesitar aún precisiones sobre las rutas que podrían tomar los buques debido a las minas marinas, advirtió a la AFP Nils Haupt, portavoz del gigante alemán del transporte marítimo Hapag-Lloyd.
“No tenemos mucha información por ahora”, reconoció Andy Lipow. Y aunque el estrecho de Ormuz volviera a abrirse, “harán falta semanas, incluso varios meses, para que la producción petrolera vuelva a la normalidad”, debido en particular a las numerosas infraestructuras energéticas alcanzadas por bombardeos durante el conflicto, estimó.
La refinería catarí de Ras Laffan, el primer centro de producción de gas natural licuado (GNL) del mundo, prevé hasta “tres a cinco años” de trabajos de rehabilitación.
Fuente: AFP
Leé también: Agentes proyectan inflación de 3,7% para el 2026
Dejanos tu comentario
¿Qué es la “cuota Hilton” y por qué es clave para Paraguay en 2026?
La llamada “cuota Hilton” no tiene nada que ver con hoteles ni turismo. Es uno de los cupos de exportación de carne vacuna más prestigiosos del mundo. Otorga acceso preferencial a la Unión Europea con arancel reducido para cortes de alta calidad. Para Paraguay, representa precio, posicionamiento y puerta de entrada a los mercados más exigentes.
La cuota Hilton es un contingente arancelario que la Unión Europea asigna a un grupo limitado de países productores de carne vacuna de alta calidad. Nació a fines de los años 70 y su apodo proviene de que los acuerdos iniciales se firmaron en un hotel Hilton durante negociaciones comerciales multilaterales.
Este cupo permite exportar a Europa determinados cortes premium con un arancel muy inferior al general. En la práctica, significa que los países habilitados pueden vender carne a mejor precio en uno de los mercados más exigentes y mejor pagadores del mundo.
¿Qué países la integran? Históricamente, la cuota fue asignada a productores reconocidos por su calidad cárnica como Argentina, Brasil, Uruguay, Paraguay, Australia y Estados Unidos, entre otros.
Cada país recibe un volumen anual determinado (en toneladas) que puede colocar bajo este beneficio arancelario.
¿Qué tipo de carne entra en la Hilton? No es cualquier carne. Son cortes enfriados, deshuesados, de novillos jóvenes, alimentados a pasto o con terminación específica, con estrictos requisitos sanitarios, de trazabilidad y calidad. Es carne “de vitrina”, la que termina en restaurantes y carnicerías gourmet europeas.
¿Por qué es tan valiosa para Paraguay?
- Mejor precio por tonelada: La Hilton paga un diferencial importante respecto a otros destinos. No se compite por volumen, sino por calidad y valor.
- Sello de calidad internacional: Cumplir con Hilton implica garantizar los estándares más altos del mundo. Eso eleva la reputación de toda la carne paraguaya.
- Puerta de entrada a Europa: Es una credencial comercial. Estar en Hilton facilita luego el acceso a otros segmentos del mercado europeo.
- Efecto derrame en toda la cadena: Para cumplir con la cuota, frigoríficos y productores deben elevar procesos, trazabilidad y estándares. Eso mejora el conjunto del sistema cárnico.
- Posicionamiento país: Paraguay exporta carne premium certificada para el mercado más exigente del planeta. Más que un cupo, es una estrategia
La cuota Hilton no representa el mayor volumen de exportación paraguaya, pero sí uno de los mayores valores por tonelada. Es estratégica porque posiciona a Paraguay en la liga de los proveedores de carne de alta gama.
En un mundo donde los mercados pagan cada vez más por calidad, trazabilidad y sostenibilidad, la Hilton funciona como una vidriera internacional ya que demuestra que Paraguay puede cumplir y sostener estándares de primer nivel.
Por eso, cuando se habla de la cuota Hilton, no se refiere solo a toneladas sino a precio, prestigio y posicionamiento para la carne paraguaya.
Dejanos tu comentario
Braford abre el calendario ganadero con casi 500 animales
La 20° Expo Nacional Braford y la 9° Nacional del Ternero marcarán el inicio del calendario de exposiciones ganaderas en Paraguay, en un contexto donde la eficiencia productiva, la generación de más kilos y la calidad de carne se vuelven determinantes para el negocio, con la genética como eje central.
Del 14 al 20 de abril, en el Campo de Exposiciones de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), en Mariano Roque Alonso, la raza Braford pondrá en escena todo su potencial como herramienta clave para la ganadería moderna.
Organizada por la Asociación Paraguaya de Criadores de Braford, la muestra reunirá a 33 expositores de distintos puntos del país y casi 500 animales, de los cuales 340 corresponden a ejemplares tipo Braford, consolidando una de las mayores convocatorias de la raza en Paraguay. En pista habrá 100 animales de bozal, 30 de corral y 17 de campo.
“La Braford hoy representa una ganadería más eficiente, más productiva y preparada para los desafíos actuales. Esta Nacional refleja el trabajo que venimos haciendo como país y como asociación. Y lo más importante: seguimos convencidos de que juntos somos más fuertes, y ese es el camino para seguir creciendo”, expresó Fabrizio Guggiari, presidente de la Asociación Paraguaya de Criadores de Braford.
La exposición se desarrolla en un momento estratégico para el sector, donde el desafío pasa por producir más terneros, aumentar los kilos por animal y mejorar la eficiencia productiva. En este escenario, la Braford se posiciona como una de las razas con mayor capacidad de respuesta, destacándose por su adaptación, eficiencia y calidad de carne tanto en sistemas de cría como en esquemas intensivos.
Este inicio del calendario también adquiere un valor especial tras un año destacado a nivel internacional, en el que Paraguay logró posicionarse con la mejor vaca Braford del mundo. A esto se suma la proximidad del Congreso Mundial Braford, que se realizará en el país, consolidando el posicionamiento global de la ganadería nacional.
Las juras de pista estarán a cargo del Dr. Mustafa Yambay, quien tendrá la responsabilidad de evaluar a los mejores ejemplares de las cabañas participantes en una de las instancias más esperadas de la semana.
Agenda técnica y actividades destacadas. Para el miércoles 15, jura de animales tipo Braford y corral, junto con la tradicional Peña Braford Junior.
El jueves 16 habrá remate de animales tipo Braford y corral, el viernes 17 una jornada técnica de Braford Educa, con la charla “El ABC de las DEPs”, a cargo del Ing. Agr. (Dr.) Sebastián Munilla.
Las actividades siguen el sábado 18 con juras de bozal (terneros y adultos), entrega de premios y actividades sociales, y el domingo 19 la jura de campo y gran remate final de bozal y campo.
Experiencia Braford. Con genética, carne y networking, se habilitará el Rincón Gourmet Braford, con propuestas gastronómicas, buffet y bebidas durante toda la exposición, incluyendo un almuerzo especial el día sábado con catering de Marta Elena Restó.
Además, los asistentes podrán disfrutar de carne Braford del Frigorífico Victoria, acercando al público el resultado final de la raza.
La exposición contará con el respaldo de importantes empresas del sector, que ofrecerán beneficios exclusivos, promociones y activaciones especiales, fortaleciendo la experiencia comercial y de networking para productores y visitantes.
Condiciones comerciales. Junto a Banco BASA, se ofrecerán condiciones especiales para la compra de productos y animales, con financiación en cuotas sin intereses en los remates realizados con Ferusa. Además, los socios contarán con beneficios exclusivos a través de Automóviles Garden.
Desde la Braford, invitan a productores, socios y público en general a formar parte de esta edición, que combina genética, negocios y experiencia en un mismo espacio, por que el lema de la raza es “juntos somos más fuertes”.
Con este marco, la Nacional Braford no solo inaugura el calendario ganadero, sino que se consolida como una vidriera estratégica de la ganadería del futuro: más eficiente, más productiva y sustentada en la genética como base del crecimiento.
Dejanos tu comentario
Aumenta la inflación en Argentina y el gobierno apunta al impacto de la guerra
Argentina registró una inflación mensual de 3,4 % en marzo, su nivel más alto del último año según datos oficiales, un resultado que el gobierno atribuyó al aumento global en el precio de los combustibles por la guerra en Medio Oriente.
El dato de marzo se vio impulsado por el transporte y gastos estacionales como la educación, según el instituto nacional de estadísticas Indec.
“En el mes se registró un impacto significativo de la guerra en Medio Oriente, en línea con los efectos registrados en otros países”, escribió en X el ministro de Economía, Luis Caputo, al citar aumentos “de 9 % en combustibles, 24 % en pasajes de avión de cabotaje y de 22 % en transporte interurbano”.
Citando este tuit, el presidente Javier Milei admitió en un mensaje en X que “el dato es malo”, pero agregó que hay “elementos duros” que “permiten explicar lo que ha pasado y especialmente esperar que a futuro la inflación regrese a su sendero decreciente”.
Durante el mandato de Milei la inflación anual bajó de 117 % en 2024 a 31 % en 2025, pero el proceso se detuvo en abril del año pasado, cuando el índice cambió de tendencia.
En los últimos 12 meses a marzo la inflación alcanzó el 32,6 %. En tanto, en lo que va del año, el aumento de precios redondea el 9,4 %.
Caputo había dicho el martes que “la inflación va a tener certificado de desaparición”, al disertar en un evento organizado por la Cámara de Comercio de Estados Unidos.
En otros apartados, las cifras son menos favorables.
La industria acusó en febrero una caída de actividad del 8,6 % interanual y la informalidad laboral alcanzó el 43 % en el cuarto trimestre de 2025, también según el Indec.
El tipo de cambio con un peso elevado frente al dólar (1.385 pesos por billete verde al cambio oficial) favorece las importaciones que el gobierno estimuló con políticas de desregulación.
La avalancha de importaciones, principalmente provenientes de China, ayudó a abaratar los precios pero también tuvo un fuerte impacto en el aparato productivo.
El Fondo Monetario Internacional (FMI) sostuvo este martes que Argentina moderará su crecimiento de 2025 (4,4 %) y se situará en 3,5 % este año y 4 % el año que viene, en buena parte a causa de la ralentización de la actividad económica en el segundo semestre de 2025.
El organismo internacional también espera que el proceso de desinflación continúe en Argentina, pero de manera “un poco más gradual” de lo que estaba previsto. El FMI había ubicado la expectativa de inflación para este año en 16,4 % y la elevó casi al doble (30,4 %).
- Fuente: AFP
Lea más: Detienen en EE. UU. a exjefe de inteligencia de Bolsonaro, condenado por golpismo