Luego de que la Cámara Paraguaya de Supermecados (CAPASU) y el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), acusaron que en el Mercado de Abasto subieron de precio de los productos a los supermercados, los comerciantes salieron a desmentir y aclararon que ellos mantienen los precios.
Adolfo Sosa, importador frutihortícola del Abasto, desmintió en nombre de los comerciantes las acusaciones del Ministro del MAG y el presidente Capasu sobre la suba de precios de los productos. “Son acusaciones irresponsables. Son ellos los que están jugando con el bolsillo de la gente”, aseguró.
Resaltó que muchos de los supermercados mantienen los precios inclusive igual al que ofrecemos. “Existe una cadena de supermercado el más grande del país, que maneja en 80% de los supermercados, fueron ellos los que alzaron los precios hasta el 120%”, acusó.
Agregó que ellos tienen documentos de precios que son manejados dentro del Abasto como importadores. “Es una lástima que este sector empresarial monopolice la provisión y este jugando con la economía de la gente”.
Sostuvo que en el Abasto una caja de tomates ofrecen a 120.000 guaraníes, lo que equivale a G. 5.500 por kilo. “Esta cadena de supermercado ofrece a 12.500 el kilo, cerca del 120% más caro”, concluyó.
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MAG entregó tractor e insumos agrícolas a productores de Santaní
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), hizo entrega de varios implementos agrícolas al comité de productores agrícolas María Auxiliadora, de San Estanislao, conocido como Santaní, con una inversión total de G. 692.945.000. Este apoyo busca fortalecer la agricultura familiar y mejorar la capacidad productiva de los pequeños productores de la zona, mediante la incorporación de maquinaria y herramientas destinadas a las labores del campo.
El paquete entregado incluye un tractor, rollo cuchillo, pulverizador, sembradora, fertilizantes y otros implementos necesarios para las actividades agrícolas. Con estos equipos, los productores podrán contar con mejores condiciones para preparar sus parcelas, realizar tareas de manejo y avanzar en el aumento de la producción.
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El ministro de Agricultura y Ganadería, Carlos Giménez, afirmó que uno de los objetivos es continuar acompañando a las organizaciones rurales que avanzan en su desarrollo productivo y buscan fortalecer sus capacidades para acceder a nuevos mercados. Durante la entrega, el titular del MAG destacó que este tipo de inversiones representa una herramienta fundamental para dinamizar la economía rural, al considerar que sin infraestructura y equipamiento resulta difícil mejorar los niveles de producción.
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Esta asistencia también apunta a generar mejores condiciones para que las familias productoras puedan incrementar sus ingresos y fortalecer la actividad agrícola en el norte del país. La incorporación de maquinaria permitirá al comité contar con medios propios para desarrollar sus labores productivas, reduciendo limitaciones vinculadas al acceso a equipamiento y apuntando a una mayor eficiencia en el trabajo agrícola.
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Bananeros de Cordillera aseguran venta semanal para el programa Hambre Cero
Productores de la Asociación de Bananeros San José Obrero, de Cordillera, concretaron un acuerdo de comercialización con la empresa Altair, proveedora del programa Hambre Cero, que permitirá colocar 88 cajas de banana por semana a un precio de G. 2.300 por kilogramo.
La operación se concretó mediante las gestiones de articulación comercial impulsadas por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través del Proyecto de Inserción a Mercados Agrarios (PIMA) y el CDA Cordillera. Representantes de la organización mantuvieron una reunión con el gobernador de Cordillera y empresas proveedoras del programa, con el objetivo de generar nuevos canales para la producción de los agricultores.
El acuerdo con Altair representa un mercado estable para los productores organizados y abre la posibilidad de ampliar el abastecimiento institucional con este producto. En paralelo, avanzan las gestiones para concretar un nuevo acuerdo con otra empresa proveedora de Hambre Cero.
Los productores resaltaron que para cumplir los estándares del mercado realizan un proceso post-cosecha que consiste en que las bananas sean ingresadas a cámaras durante aproximadamente cuatro a cinco días para su maduración y posteriormente son comercializadas en estado amarillo, de acuerdo con los requerimientos establecidos.
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El acompañamiento del MAG también contempla inversiones destinadas a mejorar la capacidad productiva y logística de la asociación. A través del PIMA se encuentra en proceso de desembolso un subproyecto por G. 476.340.000, que incluye la adquisición de un camión refrigerado con capacidad para 8.500 kilogramos. La incorporación del vehículo permitirá mejorar el transporte y la conservación de la fruta y facilitará el acceso a mercados que requieren condiciones adecuadas para el traslado de productos frescos.
Con este primer acuerdo, los productores buscan alcanzar una comercialización más constante y con mejores condiciones, vinculando la producción de la agricultura familiar con un mercado institucional.
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Mercadito Gourmet de la Agricultura Familiar
Contará con un total de 30 productores y una nueva propuesta con variada oferta de producción artesanal y orgánica.
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) realizará la presentación del Mercadito Gourmet de la Agricultura Familiar, que contará con un total de 30 productores y una nueva propuesta con variada oferta de producción artesanal y orgánica, envasados al vacío, buscando acercar al consumidor productos con un diferencial especial.
La iniciativa buscará poner en valor el trabajo de los productores, sus saberes y la transformación artesanal de los productos de la finca, acercando al consumidor productos auténticos, de calidad y con identidad paraguaya.
El lanzamiento se realizará en el marco de la Feria de la Agricultura Familiar Joven este 4 de setiembre en la Costanera de Asunción con innovadores productos como carne de conejo envasada al vacío y sus derivados, miel orgánica certificada, proveniente de los humedales de Ñeembucú, y hierbas aromáticas.
Además, postres de frutillas premium y derivados, quesos de cabra, dulce de leche y yogur caprinos, pastas caseras elaboradas con productos de la finca familiar, pacú vivo y sus derivados, postres de piña orgánica y derivados, mermeladas de naranja y mamón, así como mostos saborizados, mazamorra y más.
“En nuestro Mercadito Gourmet de la Agricultura Familiar tendremos productos que reflejan la diversidad, el talento y la riqueza de nuestros productores paraguayos. Productos con identidad que llevan el sabor de nuestra tierra directamente del productor a la mesa, orgullosamente producción paraguaya”, indicó la cartera agraria.
Este espacio comercial y rural busca mostrar una nueva faceta de la agricultura familiar, capaz de trascender los mercados tradicionales y conquistar nuevos segmentos y consumidores cada vez más exigentes. Con una propuesta que ofrece una presentación diferenciada, se pondrá en valor a la producción nacional, combinando la identidad y las raíces del campo con la innovación y el trabajo de las nuevas generaciones.
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El MAG anuncia feria con impulso de la juventud rural y un toque gourmet
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) dio a conocer la agenda de la Feria de la Agricultura Familiar a realizarse los días jueves 3 y viernes 4 de setiembre en la Costanera de Asunción.
Se trata de una edición especial donde este espacio institucional se potencia con el rol protagónico de los hijos e hijas de los productores procedentes de los departamentos de Central, Ñeembucú, Caaguazú, Presidente Hayes, Caazapá, Cordillera, San Pedro, Guairá, Paraguarí, Alto Paraná, Itapuá, Misiones, integradas por 1.040 familias, distribuidas en 40 organizaciones productivas.
La actividad arrancará oficialmente el jueves 3 de setiembre de 17:00 a 22:00, jornada en la que se ofrecerá un ambiente festivo con momentos artísticos en vivo especialmente pensados para acompañar las compras de las familias de la capital. La feria continuará el viernes 4 de manera corrida desde tempranas horas hasta agotar stock, enfocada plenamente en la comercialización directa.
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Túnel de flores
La actividad ofrecerá a los visitantes un exclusivo túnel de flores de corte y orquídeas. Este sector se destaca hoy como un rubro de renta no tradicional en constante crecimiento año tras año, el cual beneficia económicamente a numerosas familias rurales y cobra cada vez más adeptos en todo el país.
En este colorido espacio, el público no solo podrá adquirir ejemplares únicos, sino también todo lo necesario para la producción y el jardín, como sustratos especializados, alfarería artesanal y complementos.
Mercadito Gourmet
También se tendrá un espacio denominado “Mercadito Gourmet”. Este sector comercial, rural, nace para demostrar que la agricultura familiar también puede conquistar nuevos segmentos y llegar a públicos diferentes y exigentes. A través de una presentación diferenciada, atractiva, el espacio reflejará la esencia de un campo que conserva con orgullo sus raíces, pero que al mismo tiempo innova, evoluciona y se moderniza de la mano de sus nuevas generaciones. Allí se ofrecerán alimentos procesados, delicatessen y productos con valor agregado de calidad, 100% producción nacional.
Por su parte, los padres de los feriantes deleitarán al público en el patio de comidas, encargándose de la preparación de platos típicos y recetas tradicionales del campo, como ser: cocido hú, mbejú, sopa paraguaya, chipá guazú, chipa almidón, empanada de pescado, kuré arroz, guiso carretero, cecina con arroz, batiburrillo, butifarra, vorí, vorí y tallarín de gallina casera, entre otros.
Los compradores podrán acceder como siempre a productos frescos sin intermediarios de calidad y a precios diferenciados: gallina casera, pato, huevo casero, choclo, harina de maíz, poroto rojo, miel de abeja, maní, poroto manteca peky, entre otros.