Carmen del Paraná puso en marcha su primer “circuito del arroz” 2019, actividad turística que da a conocer la historia, cultura y gastronomía local a través del producto alimenticio que caracteriza a esta ciudad.
El recorrido mostró las etapas de producción de este grano, desde las parcelas de cultivo en el colegio Agro Ganadero hasta llegar a su industrialización en la fábrica de Arrosur.
En la ocasión, la comunidad polaca dio hoy el toque especial al circuito del arroz, a través de su historia, tradiciones y gastronomía. Los descendientes del barrio “Calle 3” mostraron a los visitantes, la iglesia, alimentos artesanales y enseñaron palabras en su idioma.
Así también, las Posadas Turísticas se encargaron de crear los platos a base de arroz y se instalaron en un puesto de la playa Tacuary, para ofrecer el almuerzo, una vez finalizado el circuito. La mayoría de las creaciones gastronómicas estuvieron basadas en recetas del Centro Garófalo.