Nueva York prohibirá el uso de inteligencia artificial por parte de los alumnos en las escuelas públicas hasta octavo grado, confirmó el miércoles el alcalde, Zohran Mamdani. La restricción durará un año e impactará a casi 600.000 estudiantes de escuelas públicas. Docentes y padres se han mostrado contrarios al uso de la IA en las escuelas por temor a que perjudique la salud mental y el desarrollo cognitivo de los niños, así como por su impacto ambiental.
En Estados Unidos, los alumnos de octavo grado suelen tener unos 13 años. Los “chatbots de compañía” de IA, diseñados para ofrecer apoyo psicológico, estarán prohibidos en todos los grados. “La industria tecnológica quiere que creamos que la educación infantil impulsada por IA no solo es inevitable, sino necesaria. Pero no lo vemos así”, dijo el alcalde Mamdani en un comunicado.
“Los niños necesitan de profesores y de conexiones humanas para aprender y crecer. Necesitan desarrollar habilidades junto con sus compañeros, establecer relaciones con los educadores y enfrentarse por su cuenta a problemas difíciles”, agregó. El uso de la IA solo se permitirá en la escuela secundaria, a partir del noveno grado, indicó a la AFP una fuente cercana al asunto.
Pero incluso en la secundaria, estará restringido a casos específicos, como el aprendizaje sobre la propia tecnología, añadió. A los docentes se les permitirá utilizar IA para la preparación de las clases y para redactar mensajes.
Además, el departamento de Educación de Nueva York recomienda limitar el tiempo de pantalla en el aula a 45 minutos para los alumnos de sexto a octavo grado y a 30 minutos para los de primaria. La ciudad de Nueva York conforma el mayor distrito escolar de Estados Unidos, con una matrícula de más de 900.000 alumnos en el ciclo lectivo 2024–2025.
Fuente: AFP.
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La escuela agrícola que transforma la leche en productos de alto valor
Por: Antonella Mateu
Con producción artesanal, formación técnica y premios internacionales, la quesería de la Escuela Agrícola Cerrito demuestra cómo la educación puede convertirse en una unidad productiva con identidad propia, empleo de capacidades y potencial de mercado.
De 300 a 1.500 litros de leche. En Cerrito, Benjamín Aceval, el aprendizaje también se mide en kilos de queso. La quesería de la Escuela Agrícola Cerrito, dependiente de la Fundación Paraguaya, combina formación práctica y producción con una apuesta por agregar valor a la materia prima local.
Bajo la dirección del maestro quesero Ricardo Negrete, los estudiantes participan en las distintas etapas del proceso de producción de queso. Según explicó el ingeniero en alimentos Carlos Penayo, la fábrica pasó de trabajar con una tina de 300 litros a otra con capacidad de 1.500 litros, un salto que amplía su escala productiva.
Actualmente, elaboran quesos dos veces por semana, los martes y jueves, y producen aproximadamente 120 kilos semanales. Como la leche del establecimiento no alcanza para cubrir la demanda, complementan el abastecimiento con compras a dos proveedores de la zona.
Una escuela que produce y compite. La fábrica funciona también como aula, ya que los estudiantes de distintos cursos aprenden sobre higiene, manipulación de alimentos, elaboración, corte, envasado y etiquetado. Los alumnos más avanzados cumplen el rol de monitores y acompañan a sus compañeros de niveles inferiores.
La propuesta conecta educación y actividad económica para formar jóvenes con conocimientos técnicos mientras se desarrolla una línea de productos con identidad y calidad diferenciada.
Medallas que abren mercado. El Queso Azul Cerrito es el emblema de la marca. Ganó una medalla de oro en el Concurso Internacional de Quesos del Nuevo Mundo, en Chile, y se distingue por su sabor intenso. Su maridaje recomendado incluye miel local o mermelada de locotes.
El Queso Ibérico Cerrito, elaborado con leche de vaca y cabra, también obtuvo múltiples medallas de bronce en esa competencia, en distintas categorías.
La oferta incluye quesos tiernos y madurados, además de bondiolas, grisines y dulces artesanales. Los productos se comercializan en la recepción del Hotel Cerrito y en los supermercados Casa Rica y Superseis.
Más que una especialidad gastronómica, Cerrito construye un modelo donde la capacitación y la producción con valor agregado pueden convertirse en una oportunidad de negocio.
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Subsecretario estadounidense traerá propuestas de inversiones y cooperación
El subsecretario de Estado de los Estados Unidos, Christopher Landau, habló del propósito de su visita oficial, tanto a Paraguay, como Argentina, en los próximos días. Landau llegará a Paraguay mañana domingo, y permanecerá en el país durante tres días, oportunidad en que abordará con las autoridades nacionales principalmente en el ámbito de las inversiones de capital y cooperación.
“Me entusiasma viajar a Paraguay y Argentina la próxima semana para reunirme con líderes políticos, de seguridad y del ámbito económico, y conversar sobre las oportunidades para profundizar la cooperación entre nuestros países”, expresó el alto funcionario de la Casa Blanca.
Agregó que “en particular, dialogaremos con empresas e inversionistas estadounidenses sobre cómo nuestro capital y nuestros conocimientos pueden contribuir a generar prosperidad económica tanto para ellos como para nosotros”.
Por otra parte, se refirió a lo que significa esta visita particularmente y su reencuentro con la tierra paraguaya. “Este viaje también tendrá un significado personal muy especial para mí, ya que crecí en Paraguay y estudié durante cinco años (1972-1977) en el Colegio Americano de Asunción, cuando mi padre se desempeñaba como embajador de los Estados Unidos”, refirió.
Destacó además la confianza y la oportunidad por parte del presidente de los Estados Unidos, Donald Trump, quien le encomendó esta misión. “Agradezco al presidente Donald Trump y al secretario de Estado Marco Rubio por esta oportunidad de promover nuestros objetivos diplomáticos en una región del mundo que forma parte de mi propia historia de vida”, puntualizó.
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Landau responde a desacertado comentario de periodista: “No es de ninguna manera una breve escala”
El subsecretario de Estado de los Estados Unidos, Christopher Landau, realizará una visita oficial a Paraguay durante tres días. El alto funcionario de la Casa Blanca arribará mañana domingo 18 de octubre, y se prevé una cargada agenda con varias reuniones. En el marco de esta visita, Landau cuestionó y respondió a un comunicador que calificó su visita como “una breve escala”, teniendo en cuenta que también está programada una visita a Argentina.
“No sé cómo se le ocurre describir mi próximo viaje al Paraguay como ´una breve escala´ en un ´viaje a Buenos Aires´. Al contrario, estaré en el Paraguay tres días y solamente dos días en la Argentina. Una visita de tres días, incluyendo reuniones en el interior además de Asunción, no es de ninguna manera ´una breve escala´”, aclaró el alto funcionario a través de su cuenta oficial de X.
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El alto funcionario describió esta visita como muy emotiva, ya que también residió en Paraguay durante una misión diplomática de su padre en el país, y ahora visitará nuevamente como subsecretario de Estado del Gobierno de los Estados Unidos.
“La visita se ha planeado a lo largo de varios meses, e incluirá importantes reuniones con empresarios e inversores estadounidenses. Además, será una visita muy emotiva para mí a nivel personal cómo el único vicesecretario de Estado en la historia de mi país que creció en el Paraguay, estudió allí cinco años, y aún tiene muchos amigos y recuerdos paraguayos”, sentenció.
De acuerdo con el informe de la Embajada estadounidense, “en Asunción, el vicesecretario encabezará una delegación comercial de empresas estadounidenses para explorar oportunidades de inversión en Paraguay. Se reunirá asimismo con altos cargos del Gobierno paraguayo para reafirmar la histórica alianza estratégica entre Estados Unidos y Paraguay. Analizarán formas de ampliar el comercio y la inversión, profundizar la cooperación en materia de seguridad regional y combatir la delincuencia transnacional”.
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La IA descifra en horas un manuscrito de la era de Napoleón oculto por dos siglos
¿Cómo la IA pudo descifrar en horas un enigma sin resolver durante más de 200 años? Un mensaje codificado de la época de Napoleón se vuelve comprensible gracias a esta tecnología.
Para interpretar textos en código o analizar antiguos papiros carbonizados, la inteligencia artificial (IA) abre nuevas vías a los historiadores.
Carter Church, un ingeniero en IA de 27 años, logró descifrar una carta del siglo XIX que Napoleón ordenó que fuera codificada.
El mensaje secreto de 1809, dirigido a uno de sus generales, detalla las posiciones francesas y aliadas. Fue publicado en un archivo universitario en línea.
Sin herramientas digitales, el descifrado podría haber llevado semanas, pero un modelo de IA desarrollado por OpenAI, el creador de ChatGPT, la realizó en solo seis horas, explica el ingeniero.
“Lo que aporta sobre todo la IA es perseverancia”, dice a AFP.
Otros documentos, hasta ahora impenetrables, son los papiros de Herculano, carbonizados en la erupción del Vesubio en el año 79.
Los rollos, demasiado frágiles para ser desplegados sin que se descompongan, fueron escaneados con rayos X y luego analizados con IA. Esto permitió que apareciera la escritura y se pudiera leer su contenido.
En junio, los investigadores anunciaron el primer despliegue virtual completo de un papiro conservado en la Biblioteca nacional de Nápoles. El texto revelado es un “tratado estoico dedicado a la ética”, explica a AFP Federica Nicolardi, profesora asociada de papirología en la Universidad de Nápoles.
Un proyecto en Francia, llamado “Back in time”, reúne a historiadores, criptógrafos y especialistas en IA para desarrollar herramientas capaces de transcribir y descifrar antiguas misivas diplomáticas o militares codificadas.
Miles de estos documentos, compuestos de triángulos, círculos o signos inventados, duermen en los archivos europeos.
“Hay siglos enteros en los que estamos totalmente perdidos”, explica Cécile Pierrot, criptógrafa en el Instituto Nacional de Investigación en Ciencias y Tecnologías Digitales francés (INRIA) y responsable científica del proyecto.
Los investigadores quieren seguir mejorando el rendimiento del modelo, pero con este avance tecnológico, Pierrot espera aportar “un conocimiento, un enfoque mucho más amplio sobre la historia”.
“Facebook del pasado”
Los historiadores también encontrarán en la IA la posibilidad de analizar inmensas cantidades de documentos, algo que sin esta tecnología sería imposible.
El proyecto Midrash utiliza la IA para transcribir millones de páginas de manuscritos y constituir inmensos corpus consultables sobre la cultura judía.
“Estamos transcribiendo 10 millones de páginas de manuscritos hebreos. Es gigantesco. No hay ningún ser humano que pudiera procesar una cantidad así”, afirma Daniel Stökl Ben Ezra, director de estudios en Ciencias Históricas en la École Pratique des Hautes Études de París.
Los textos digitalizados alimentan grandes bases de datos que permiten realizar búsquedas en corpus antes inaccesibles.
El investigador compara este dispositivo con una especie de “gran Facebook del pasado”, donde los historiadores pueden hacer aparecer vínculos entre personas, lugares, textos o ideas dispersos en millones de documentos.
De esta manera se pudieron vincular fragmentos de la “guenizá” de El Cairo, un conjunto de manuscritos judíos desperdigados por el mundo.
Esta tecnología también se ha utilizado para analizar archivos de Notre-Dame de París.
Un equipo de investigadores entrenó una IA para transcribir 14.600 páginas en latín de registros medievales de la catedral.
Con una un nivel de reconocimiento de caracteres de entre 88 % y 94 %, según los volúmenes, este trabajo permitió sacar a la luz información sobre la vida cotidiana de la catedral, sus obras o su personal, explica la historiadora Julie Claustre, que dirige el proyecto.
Realizar el mismo trabajo manualmente habría requerido “decenas de años”, estima. Pero “no se trata solo de un ahorro de tiempo”, insiste. En este tipo de corpus, la automatización “hace posibles investigaciones que antes no lo eran, transforma las condiciones de la investigación”.
Fuente: AFP.