La carne paraguaya busca fortalecer su posicionamiento en Chile, con una estrategia que apunta no solo a aumentar el volumen exportado, sino también a elevar el valor de cada operación y ampliar su presencia en segmentos de mayor demanda.

Durante el 2025, Paraguay envió al mercado chileno unas 105.000 toneladas de carne bovina por un valor cercano a USD 650 millones. Chile se mantiene así como uno de los principales destinos de la producción cárnica nacional, dentro de un negocio que en su conjunto mueve alrededor de USD 2.500 millones.

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La Cámara Paraguaya de Carnes (CPC), señaló que el sector pretende ampliar los puntos de venta, además de avanzar en los canales de hotelería, turismo y gastronomía. También busca concretar acuerdos con grandes importadores y lograr que el consumidor chileno identifique con mayor claridad el origen paraguayo de la carne.

La cercanía geográfica es otro factor que favorece al producto nacional, ya que los envíos pueden llegar a Chile en aproximadamente una semana, pese al traslado terrestre, pese al desafío logístico que representa el cruce de la cordillera.

Parte del éxito comercial obedece a las gestiones de la industria frigorífica del país, logrando articular acciones tanto con el Servicio Agrícola y Ganadero de Chile (SAG), como con los compradores, relaciones que resultaron fundamentales para demostrar la calidad de la carne paraguaya.

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En cuanto a precios, la carne paraguaya suele ubicarse en un nivel intermedio frente a la oferta argentina y brasileña. El sector también observa el posible aumento de la competencia si Brasil debe redireccionar parte de sus excedentes hacia otros mercados.

Con septiembre, como uno de los meses de mayor consumo en Chile, la industria paraguaya busca cerrar acuerdos comerciales y ampliar su presencia antes de ese periodo, con el objetivo de acceder a canales que permitan obtener un mayor valor por las exportaciones.

Se consolida el liderazgo comercial del sector privado y refleja la creciente confianza de los consumidores chilenos.

Con la habilitación de nuevas plantas fri­goríficas para expor­tar carne al mercado chileno, Paraguay alcanzó un total de 12 establecimientos autori­zados para realizar envíos a dicho país, fortaleciendo la presencia del producto nacio­nal en uno de sus principa­les destinos, según destacó el presidente del Servicio Nacio­nal de Calidad y Salud Ani­mal (Senacsa), José Carlos Martin.

Este avance consolida el lide­razgo comercial del sector privado y refleja la creciente confianza de los consumido­res chilenos en la calidad de la carne paraguaya, según des­tacó el titular del organismo veterinario en contacto con la 920 AM.

Asimismo, comentó que recientemente fue realizada la noche de la carne para­guaya en Chile, donde se tuvieron a unas 250 personas, lo cual significó el evento pri­vado más grande que tenemos como mercado a nivel inter­nacional.

Mencionó que en ese contexto se realizaron algunas gestio­nes, y se tuvo una reunión en el SAG de Chile. “Ahora nece­sitamos buscar las otras pro­teínas.

Creo que viendo un poco nuestros objetivos tenemos que avanzar en las otras pro­teínas porque definitiva­mente Chile está importando muchos productos y confía en el producto paraguayo”, dijo.

Los envíos de las nuevas plan­tas habilitadas ya depende­rán del apetito comercial de los compradores. “Chile envía casi 20 cortes de la res bovina aprovechando más del 120 kilos por res”, destacó.

Consultado sobre la posibi­lidad de enviar otras carnes, dijo que se tiene muy buena relación con el SAG, y men­cionó que si bien la exporta­ción de carne de cerdo es más urgente, todavía hay espacio para crecer. “Ya se abrieron también las exportaciones a Taiwán, se está exportando, y vamos a ver si llegamos a las 4.000 a 5.000 toneladas de exportación”, acotó.

Señaló que aunque se tie­nen algunas disminucio­nes se esperará a observar cómo se termina este mes de agosto. “Yo creo que va a ser mejor que el primer semestre, eso estoy seguro y vamos a ver en cuánto lle­gamos”, remarcó. En tanto, se esperan auditorías como la de Egipto que vendrá al país en setiembre, mientras que en noviembre se con­tará con una auditoría de Europa por tres semanas.

Con la habilitación de nuevas plantas frigoríficas para exportar carne al mercado chileno, Paraguay alcanzó un total de 12 establecimientos autorizados para realizar envíos a dicho país, fortaleciendo la presencia del producto nacional en uno de sus principales destinos, según destacó el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin.

Este avance consolida el liderazgo comercial del sector privado y refleja la creciente confianza de los consumidores chilenos en la calidad de la carne paraguaya, según destacó el titular del organismo veterinario en contacto con la 920 AM.

Asimismo, comentó que recientemente fue realizada la noche de la carne paraguaya en Chile, donde se tuvieron a unas 250 personas, lo cual significó el evento privado más grande que tenemos como mercado a nivel internacional.

Mencionó que en ese contexto se realizaron algunas gestiones, y se tuvo una reunión en el SAG de Chile. “Ahora necesitamos buscar las otras proteínas. Creo que viendo un poco nuestros objetivos tenemos que avanzar en las otras proteínas porque definitivamente Chile está importando muchos productos y confía en el producto paraguayo”, dijo.

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Los envíos de las nuevas plantas habilitadas ya dependerán del apetito comercial de los compradores. “Chile envía casi 20 cortes de la res bovina aprovechando más del 120 kilos por res”, destacó.

Consultado sobre la posibilidad de enviar otras carnes, dijo que se tiene muy buena relación con el SAG, y mencionó que si bien la exportación de carne de cerdo es más urgente, todavía hay espacio para crecer. “Ya se abrieron también las exportaciones a Taiwán, se está exportando, y vamos a ver si llegamos a los 4.000 a 5.000 toneladas de exportación”, acotó.

Por último, señaló que aunque se tienen algunas disminuciones se esperará a observar cómo se termina este mes de agosto. “Yo creo que va a ser mejor que el primer semestre, eso estoy seguro y vamos a ver en cuánto llegamos”, remarcó. En tanto, se esperan auditorías como la de Egipto que vendrá al país en septiembre, mientras que en noviembre se contará con una auditoría de Europa por tres semanas.

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El ministro de Industria y Comercio y los viceministros de Industria y Rediex, acompañados por su par del país hermano, visitaron una planta recicladora en Santiago de Chile con el objetivo de conocer a detalle el proceso de recuperación y transformación de envases tipo PET para la reintegración a la cadena productiva.

El titular del Mic, Marco Riquelme, resaltó la importancia de retroalimentar los conocimientos en materia de economía circular y reciclaje, con la finalidad de integrar prácticas que puedan contribuir con los procesos en nuestro país. El titular de la cartera señaló que el modelo desarrollado está regido por la Ley de Responsabilidad Extendida del Productor (REP), la cual involucra que las empresas posean la responsabilidad de realizar el tratamiento para reincorporar estos envases al mercado.

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“Para nosotros fue una experiencia excelente de poder estar acá con el equipo de Circcular como para poder realmente entender el proceso y conocer un poco más de lo que es la estrategia de reciclado dentro de Chile para poder implementar las mejores prácticas también en nuestro país”, indicó el ministro.

Los avances alcanzados desde la implementación del sistema lograron alcanzar un 22% siendo que los registros revelaban un bajo porcentaje antes de adoptar la medida. En contraste con los datos expuestos en el caso de Chile, el ministro Riquelme puso en valor los niveles de recolección y recuperación de los materiales reciclables de nuestro país, destacando el trabajo de los recolectores y recicladores. “En Paraguay más del 75% del PET se recolecta y vuelve a industrializarse, y en aluminio el 100% vuelve de lo que se vende dentro del país” afirmó el ministro.

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Este proceso, integrado a las unidades de reciclaje con que Paraguay ya cuenta podría llevar a nuestro país al siguiente nivel, tomando la experiencia de desarrollo de los países aliados se podrá proyectar mejores mecanismos de recolección en el sector de embotellados plásticos.