Alemania detectó un brote de fiebre aftosa en búfalos de agua cerca de Berlín, que constituirían los primeros casos hallados en la Unión Europea desde 2011, según informaron las autoridades este viernes. “El foco de la enfermedad se encuentra en la región de Brandeburgo, vecina de Berlín (...) Estos son los primeros reportes de esta enfermedad en Alemania desde 1988″, dijo el portavoz del Ministerio de Agricultura alemán, Michael Hauck.
Según las autoridades regionales, la enfermedad se detectó en tres búfalos de agua. “Se han establecido zonas de restricción” alrededor del brote afectado, dijo Hauck. “Esta enfermedad no es peligrosa para los humanos que consumen carne y productos lácteos, pero los hombres pueden transmitir la enfermedad”, agregó.
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Se trata de una las enfermedades de origen viral más contagiosas y por lo tanto puede conllevar grandes pérdidas económicas. En 2007 el Reino Unido llegó a sacrificar más de 2.000 animales para luchar contra la enfermedad, según el gobierno británico, y en 2011 Bulgaria tuvo que sacrificar otros cientos después de una epidemia de aftosa, que fue el último caso conocido en la Unión Europea, según la Organización Mundial de la Salud Animal (WOAH, por sus siglas en inglés).
Alemania empezó la cría de búfalos de agua en la década de 1990, según las autoridades de Berlín. Estos animales son apreciados por su leche y carne y además se utilizan para controlar el crecimiento de la hierba en los campos.
Fuente: AFP.
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MIC lanza Retsa Py para asegurar trazabilidad y sostener exportaciones cárnicas a Europa
Con una plataforma digital ya operativa, el país avanza hacia el cumplimiento de las exigencias del mercado internacional y apuesta a consolidar su posición como proveedor confiable de carne y cuero.
El Ministerio de Industria y Comercio (MIC) presentó oficialmente el sistema Retsa Py, una herramienta desarrollada para productores y exportadores de carne y cuero, con el objetivo de garantizar la trazabilidad socioambiental de la producción paraguaya.
El programa cuenta con financiamiento de Al-Invest Verde de la Unión Europea y permitirá al país cumplir con el Reglamento 1115/2023, que exige que los productos comercializados en ese bloque estén libres de deforestación. La normativa entrará en vigencia en enero del próximo año, lo que convierte a esta herramienta en un factor estratégico para sostener el acceso a ese mercado.
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Retsa Py funciona mediante una plataforma digital en la que los productores registran sus unidades, los cuales son evaluados a través de herramientas provistas por organismos internacionales como la FAO, junto con datos de instituciones públicas del país. Tras completar el proceso, los productores y exportadores obtienen una certificación que acredita el cumplimiento de los estándares requeridos.
Desde el MIC destacaron que esta iniciativa forma parte de una política orientada a fortalecer la competitividad del sector cárnico, mediante mayor transparencia y sostenibilidad en la cadena productiva.
Además, el MIC destaca que el sistema se apoya en avances previos en trazabilidad animal. Teniendo en cuenta que en la actualidad, unos 200 productores, que representan alrededor de 1,5 millones de cabezas de ganado, ya están integrados al Sistema de Trazabilidad Animal del Paraguay (Sitrap). Además, mediante el Sistema de Identificación Animal del Paraguay (Siap), implementado por el Senacsa, más de 4 millones de bovinos cuentan con identificación individual, lo que equivale a cerca del 30 % del hato nacional.
El ministro de Industria y Comercio, Marco Riquelme, afirmó que la herramienta permitirá cumplir con las exigencias internacionales y ofrecer garantías al consumidor final sobre el origen de los productos. En un contexto global donde los estándares ambientales ganan peso en el comercio, la implementación de Retsa Py posiciona a Paraguay como un proveedor alineado con las nuevas reglas del mercado.
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Ferias del MAG impulsan ventas directas en Asunción, Caacupé y San Lorenzo
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) anunció la realización de cinco Ferias de la Agricultura Familiar durante la tercera semana de aril en Asunción, San Lorenzo y Caacupé, con el objetivo de fortalecer la comercialización directa y mejorar los ingresos de pequeños productores.
La iniciativa elimina intermediarios en la cadena de valor, permitiendo precios más competitivos para el consumidor y mejores márgenes para las familias rurales. Este esquema de venta directa se posiciona como una herramienta para dinamizar economías locales y sostener la rentabilidad de la producción a pequeña escala.
Durante la semana, el cronograma incluye ferias permanentes y eventos puntuales. Entre ellas, destacan la exposición continua de orquídeas en el centro de ventas de San Lorenzo (km 11 de la ruta PY02) y en el centro de producción de Caacupé (km 52), además de jornadas especiales como la feria #DeRaíz y #PlazaFlores en el Shopping Multiplaza de Asunción, junto con espacios de comercialización en la Dirección de Comercialización y la Dirección de Educación Agraria en San Lorenzo.
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La oferta abarca productos de alta rotación en la canasta básica y con valor agregado local:
- queso Paraguay
- carnes (cerdo, cabra, oveja y aves)
- huevos
- maíz y derivados
- legumbres
- miel
- frutas de estación
- plantas, flores y artesanía indígena.
Desde el MAG señalan que esta diversidad no solo amplía las opciones para el consumidor urbano, sino que también incrementa la capacidad de colocación de la producción familiar.
En total, más de 191 familias organizadas en 78 asociaciones productivas de los departamentos de Central, Cordillera y Paraguarí participarán de estas ferias.
El operativo es coordinado por la Dirección de Extensión Agraria, con presencia en 184 distritos, y la Dirección de Comercialización, que actúa como enlace entre productores y mercados en 20 distritos.
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Paraguay alcanza 99,28 % de vacunación contra la fiebre aftosa
El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), informó la finalización del primer periodo de vacunación contra la fiebre aftosa correspondiente al año 2026, alcanzando una cobertura del 99,28 % del hato bovino a nivel país.
De acuerdo con el comunicado oficial, al cierre de la campaña se registraron 12.737.470 bovinos vacunados, además de 116.849 propietarios registrados en el sistema. Estos datos reflejan un alto nivel de cumplimiento por parte del sector productivo, en una de las campañas sanitarias más relevantes para la ganadería paraguaya.
El resultado consolida el estatus sanitario del país, clave para sostener y ampliar los mercados de exportación de carne, uno de los principales motores de la economía nacional. Paraguay mantiene su posicionamiento como proveedor confiable en el mercado internacional, en gran parte gracias a la continuidad de este tipo de programas sanitarios.
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Desde la institución destacaron el trabajo coordinado entre el sector público y privado, especialmente el rol de los funcionarios del Senacsa, la Fundación de Servicios de Salud Animal (Fundassa) y los productores, quienes participaron activamente en la ejecución de la campaña.
El cumplimiento de los esquemas de vacunación es uno de los pilares para evitar brotes de enfermedades que puedan afectar la producción pecuaria y, en consecuencia, el comercio exterior. En ese sentido, mantener altos niveles de cobertura no solo protege al hato ganadero, sino que también garantiza la estabilidad de un sector que genera empleo, divisas y desarrollo en distintas regiones del país.
El Senacsa aclaró que los datos presentados son preliminares y que serán consolidados posteriormente para la presentación de los resultados finales. No obstante, los niveles alcanzados ya permiten anticipar un desempeño positivo en términos sanitarios.
La campaña de vacunación contra la fiebre aftosa forma parte de una estrategia sostenida que ha permitido a Paraguay posicionarse como un país libre de la enfermedad con vacunación, condición fundamental para acceder a mercados internacionales exigentes.
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Esquema sanitario es la principal garantía para sostener mercados internacionales, afirman
Claudia Bogado, gerente general de la Asociación Paraguaya de Exportadores y Productores de Carne (Appec), destacó que Paraguay cuenta con un esquema sanitario sólido y bien posicionado, que actualmente representa la principal garantía para respaldar el acceso y la permanencia del país en los mercados internacionales más exigentes. Señaló que esta condición sanitaria ha sido clave para consolidar la confianza externa y sostener la competitividad del sector.
“Nuestra condición sanitaria nos ha dado estabilidad previsibilidad y crecimiento sostenido en las exportaciones. En un contexto en el que los mercados no nos exigen el levantamiento de la vacunación modificar ese estatus implicaría asumir riesgos innecesarios”, sostuvo Bogado a La Nación/Nación Media.
Esto, tras el comunicado emitido por el gremio que señala que la reaparición de focos de fiebre aftosa en distintas regiones del mundo confirma que la sanidad animal sigue siendo un tema central para el sector, donde además se resaltó que la prudencia, la vigilancia y el rigor técnico resultan fundamentales.
Desde el gremio indicaron que la detección de variantes del virus fuera de sus zonas históricas, configuran un escenario sanitario dinámico que requiere rigor y consistencia en las decisiones. “La estrategia sanitaria debe ser evaluada no solo con rigor técnico, sino también desde una perspectiva económica, financiera, social y comercial, considerando el impacto integral que cualquier decisión puede tener sobre el sistema productivo, la confianza de los mercados y la sostenibilidad del sector”, mencionaron.
A su vez, detallaron que los principales mercados de Paraguay no han condicionado el acceso a la eliminación de la vacunación, lo que reafirma la validez del modelo sanitario vigente en el país. “El sistema de vacunación, sostenido mediante el esquema actual de articulación público-privada, constituye un pilar fundamental de la sanidad animal del Paraguay”, según indicaron.
En ese contexto, los recientes eventos sanitarios a nivel global constituyen una señal clara de la necesidad de mantener sistemas de vigilancia activos y fortalecer las medidas de bioseguridad como pilares para preservar el estatus sanitario del Paraguay.
“La Appec reitera su compromiso con el cumplimiento de los protocolos sanitarios y con el trabajo articulado entre los distintos actores de la cadena, como base para sostener y proyectar el desarrollo del sector cárnico nacional”, puntualizó el gremio.
Por otra parte, Bogado mencionó que el escenario internacional se mantiene favorable, con una demanda sostenida en mercados clave y precios que, si bien muestran cierta volatilidad, se ubican en niveles interesantes para la carne paraguaya. Destinos como Chile continúan posicionándose con valores destacados, y la consolidación de mercados como Estados Unidos aporta mayor diversificación.
No obstante, uno de los principales desafíos sigue siendo mejorar la productividad a nivel de campo, para aumentar la oferta de animales terminados. A esto se suma la necesidad de seguir trabajando en la apertura y consolidación de mercados, así como en la competitividad del sistema en su conjunto.
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