La Organización para la Alimentación y la Agricultura de la ONU (FAO) celebró el sábado pasado la instauración del “Día Internacional de la Papa”, que permitirá “sensibilizar” al público sobre el papel clave de este cultivo tuberoso en la lucha contra la malnutrición.
Naciones Unidas adoptó el viernes una resolución para declarar el 30 de mayo Día Internacional de la Papa, una “celebración” que permitirá, según la FAO, “difundir la importancia de la papa en la agricultura mundial, el desarrollo económico, la seguridad alimentaria y la nutrición”.
Esta celebración anual fue promovida por Perú, “que presentó una propuesta para su adopción a la Asamblea General de Naciones Unidas sobre la base de una resolución de la Conferencia de la FAO del 7 de julio de 2023″, señaló esta última en un comunicado, recordando que la ONU declaró el 2008 como año internacional de la papa.
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Además de la lucha contra el hambre, este día internacional “fomentará el desarrollo agrícola, la seguridad alimentaria, la conservación de la biodiversidad y las funciones de los ecosistemas”, declaró Víctor García Toma, representante permanente de Perú ante la Asamblea General de las Naciones Unidas.
Perú, donde existen varios miles de variedades de este tubérculo y alberga un Centro Internacional de la Papa (CIP), es una de las cunas de este cultivo. Este alimento milenario, originario de la región de los Andes sudamericanos, llegó a Europa en el siglo 16 y luego se extendió por todo el mundo.
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Actualmente contribuye a “mejorar los medios de subsistencia en las zonas rurales y otras áreas donde los recursos naturales, en particular las tierras cultivables y el agua, son limitados y los insumos caros”, subrayó la FAO. La patata “también es un cultivo respetuoso con el clima, porque produce bajos niveles de emisiones de gases de efecto invernadero en comparación con otros cultivos”, afirmó la agencia de la ONU.
No obstante, la producción de papas “se enfrenta a varias amenazas y desafíos, especialmente plagas y enfermedades” como el tizón tardío, varias enfermedades bacterianas o el escarabajo de la patata, entre muchas otras, recordó la FAO, que pretende “ayudar a sus miembros a construir cadenas de valor resilientes y adaptadas al contexto para la papa”.
Fuente: AFP.
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Paraguay se ubica entre los cuatros países con mayor reducción del hambre
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, más conocida como FAO, ubica a Paraguay entre los cuatro países de América Latina con mayor reducción del hambre, coincidiendo en 4,1 % con Colombia en el tercer lugar, por detrás de Argentina (2,8 %) y México (3,1 %), según el informe “El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2026” (SOFI 2026), publicado por cinco organismos de la ONU, a fines de julio pasado.
El mapa interactivo que acompaña al informe detalla la situación alimentaria en el mundo, señalando que el hambre disminuyó por tercer año consecutivo en 2025, a nivel global. “Las mejoras siguen siendo frágiles, están distribuidas de forma desigual y son insuficientes para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible para 2030”, manifiesta el texto.
El porcentaje de Paraguay es un promedio de 3 años de la prevalencia de la subalimentación. En este marco, el gobierno de Santiago Peña viene implementando programas sociales como Hambre Cero en las Escuelas, desde agosto de 2024 y ampliado a partir del año 2025, que hoy beneficia a 1.050.000 estudiantes en los 17 departamentos y la capital; así como la Pensión Universal para Adultos Mayores, que alcanza a más de 370.000 personas de más de 68 años de edad.
El informe estima que el 7,8 % de la población mundial padeció hambre en 2025, lo que supone un descenso respecto al 8,1 % de 2024 y al 8,6 % de 2022, lo que confirma una mejora sostenida, aunque lenta. Esto significa que alrededor de 645 millones de personas se vieron afectadas por el hambre en 2025, lo que supone una reducción de casi 14 millones con respecto a 2024 y de 43 millones con respecto a 2022.
Según la FAO, el hambre o la subalimentación crónica corresponde al consumo insuficiente de calorías durante al menos un año. En tanto, el “hambre cero” se aplica cuando menos del 2,5 % de la población de un país la padece. El órgano destacó que la reducción del hambre en la región alcanzó a un 4,8 % de la población en los últimos cinco años, una mejoría que, sin embargo, mantiene a un poco más de 30 millones de personas padeciendo hambre.
En cuanto a América Latina, República Dominicana se transformó en el sexto integrante del selecto grupo de la región en alcanzar el “hambre cero”. El primero en lograrlo fue Brasil, en 2012 y, posteriormente, se sumaron Costa Rica (2013) y Uruguay (2015). En 2021, ese hito lo consiguió Chile, el mismo año que lo logró Guyana. Argentina es en la actualidad el más cercano a sumarse a este grupo y, por el contrario, Bolivia ocupa el último lugar, aunque no se dispone de información de Nicaragua ni Cuba.
Situación en América Latina
Argentina (2,8 %)
México (3,1 %)
Colombia (4,1 %)
Paraguay (4,1 %)
Panamá (4,7 %)
Venezuela (5,3 %)
El Salvador (5,3 %)
Perú (5,7 %)
Ecuador (10,8 %)
Guatemala (12,7 %)
Honduras (14,3 %)
Bolivia (19,5 %)
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Alba Pettengill, entre las 100 mujeres que la FAO reconoce por transformar el agro
La empresaria y referente agropecuaria paraguaya fue seleccionada por la FAO como una de las “100 Women Heroes in Agrifood Systems and Rural Development”. Esta distinción cobra especial relevancia, atendiendo a que el 2026 fue declarado Año Internacional de la Agricultora. Su reconocimiento será destacado en octubre durante el World Food Forum, en Roma.
Una paraguaya estará entre las mujeres que la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) decidió poner en el centro de la escena mundial este año. Alba Pettengill fue seleccionada entre las “100 Women Heroes in Agrifood Systems and Rural Development”, un reconocimiento que distingue a mujeres cuyo liderazgo genera impacto en los sistemas agroalimentarios y el desarrollo rural.
La selección tiene una dimensión internacional. Según la información difundida sobre el reconocimiento, el proceso reunió más de 600 nominaciones provenientes de más de 131 países, hasta conformar el grupo inaugural de 100 mujeres. La FAO destacó en el caso de Pettengill su trayectoria vinculada con la agricultura, el emprendedurismo, el servicio comunitario y el desarrollo rural.
Pero la distinción adquiere todavía mayor relevancia por el contexto en el que se produce. 2026 fue declarado por Naciones Unidas como el Año Internacional de la Agricultora, una iniciativa coordinada por la FAO junto con otras agencias de Naciones Unidas con sede en Roma.
El objetivo es mucho más amplio que celebrar historias individuales. Lo que se busca visibilizar el aporte de las mujeres a los sistemas agroalimentarios, promover políticas y movilizar inversiones para cerrar las brechas de género y fortalecer su participación en el sector.
Un año para poner a la mujer rural en el centro. La FAO sostiene que las mujeres participan en prácticamente toda la cadena agroalimentaria: producción, procesamiento, distribución y comercio. Sin embargo, continúan enfrentando barreras para acceder a tierra, financiamiento, tecnología, educación, servicios de extensión y espacios de decisión.
La organización advierte que cerrar estas brechas no es solamente una cuestión de igualdad. También tiene una dimensión económica. De acuerdo con estimaciones citadas por la FAO, cerrar las brechas entre hombres y mujeres en la agricultura podría elevar el PIB mundial en USD 1 billón y reducir la inseguridad alimentaria para 45 millones de personas.
En ese escenario, el reconocimiento a Alba adquiere una lectura que trasciende su trayectoria personal. Su incorporación a las 100 mujeres seleccionadas coloca a Paraguay dentro de una conversación global sobre liderazgo, producción, desarrollo rural y transformación de los sistemas agroalimentarios.
Una distinción que llegará a Roma. El reconocimiento tendrá un momento especial en octubre. Las 100 mujeres serán destacadas durante las actividades del World Food Forum, que este año tendrá como sede la FAO en Roma.
El programa principal del WFF se desarrollará durante octubre y reunirá iniciativas vinculadas con juventud, ciencia e innovación e inversión para la transformación de los sistemas agroalimentarios. El Foro de Inversión de la iniciativa Hand-in-Hand, por ejemplo, se realizará del 13 al 16 de octubre y reunirá a gobiernos e inversores agroalimentarios.
La propia FAO confirmó que el 16 de octubre, Día Mundial de la Alimentación, su ceremonia global destacará a las 100 Women Heroes, precisamente en el marco del Año Internacional de la Agricultora. La jornada tendrá lugar en la sede de la organización en Roma.
Así, el reconocimiento a Pettengill tendrá como escenario uno de los principales encuentros internacionales vinculados con el futuro de la alimentación y la agricultura.
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Excanciller de Guyana saca ventaja en carrera por dirigir la ONU
La excanciller de Guyana Carolyn Rodrigues-Birkett, una de los ocho candidatos al cargo de secretario general de la ONU, sacó ventaja el viernes al término de una segunda “votación indicativa” en el Consejo de Seguridad, según una fuente diplomática. La candidata de menor edad (52 años) entre los postulantes, se situó por delante de la exvicepresidenta de Costa Rica, Rebeca Grynspan (70 años), que había quedado primera en una votación inicial en julio, así como del director del Organismo Internacional de Energía Atómica (OIEA), el argentino Rafael Grossi (65 años).
Reunidos a puerta cerrada desde las 10:00 locales (14:00 GMT), los 15 miembros del Consejo asignaron de manera anónima a cada aspirante una de las siguientes calificaciones: “apoya”, “no apoya” o “sin opinión”. Confirmando varias publicaciones especializadas en la cobertura de la ONU, la fuente diplomática indica que la guyanesa obtuvo 8 “apoya”, 3 “no apoya” y 4 “sin opinión”, por delante de la costarricense (7-4-4) y del argentino (7-6-2).
Hasta el momento, cinco mujeres y tres hombres aspiran a suceder al portugués Antonio Guterres, de 77 años, quien terminará su segundo mandato de cinco años el 31 de diciembre.
“Es demasiado pronto para lograr un consenso”, adelantó tras la votación el embajador de la República Democrática del Congo, miembro del Consejo, Zenon Ngay Mukongo.
Daniel Forti, del International Crisis Group, dijo antes de la votación que los países con poder de veto -Reino Unido, China, Francia, Rusia y Estados Unidos- podrían esperar hasta más adelante para expresar sus preferencias, mientras que podrían surgir nuevos aspirantes.
¿El año de Latinoamérica?
De acuerdo con una tradición geográfica de alternancia entre continentes, que no siempre se respeta, Latinoamérica reclama esta vez el puesto, lo que explica que la mayoría de los candidatos sean de esa región. Muchos también presionan para que, por primera vez, una mujer asuma el puesto.
Completan el grupo de postulantes la expresidenta chilena y ex alta comisionada de Derechos Humanos de la ONU Michelle Bachelet (74 años), la excanciller ecuatoriana María Fernanda Espinosa (61), el destacado diplomático ugandés Olara Otunnu (75), el expresidente senegalés Macky Sall (64) y la diplomática y exministra de Comercio de Ecuador Ivonne A-Baki (75).
Resultado incierto
Esta elección se produce en un momento en que la ONU atraviesa uno de los períodos más difíciles de su historia, enfrentada al debilitamiento del multilateralismo, a divisiones persistentes en el Consejo de Seguridad y a graves dificultades financieras.
Bajo la presión en particular del Estados Unidos de Donald Trump, quien cuestiona regularmente su papel y su financiamiento, Naciones Unidas no logra influir en varios conflictos importantes, mientras que los recortes presupuestarios amenazan sus operaciones humanitarias y de paz.
En este contexto, Carolyn Rodrigues-Birkett aboga en particular por un fortalecimiento del multilateralismo, por una organización más reactiva, más eficaz y menos paralizada por sus pesadas trabas burocráticas.
Para imponerse al término de este proceso, que podría prolongarse durante semanas o incluso meses, un candidato debe obtener al menos nueve votos y evitar el veto de cualquiera de los cinco miembros permanentes del consejo (Estados Unidos, Rusia, China, Francia y Reino Unido).
El nombre será después sometido a la Asamblea General, que en la práctica suele seguir la nominación del candidato recomendado.
Nadie se atreve a hacer pronósticos, ya que las preferencias de los distintos miembros aún parecen muy difusas, especialmente en lo que respecta a las grandes potencias con derecho a veto.
“Tendremos que analizar con serenidad esta nueva votación informal, donde la señal es que no hay un candidato o candidata favorita, ya que quienes lideraban caen en los apoyos. La expresidenta decidirá los próximos pasos a seguir junto a Brasil y México”, dijo a la AFP Antonia Urrejola, miembro del equipo de excancilleres que apoya a Michelle Bachelet.
Incluso podrían surgir nuevos aspirantes al cargo, señaló el jueves ante la prensa Vassili Nebenzia, representante permanente de Rusia ante la ONU. “Si, por ejemplo —y ahora estoy especulando-, se produce un estancamiento en torno a uno de los candidatos que vemos, si ninguno de ellos logra despegar, entonces creo que podríamos ver surgir otras” figuras, consideró.
Fuente: AFP.
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Seguridad alimentaria exige diálogo constructivo entre involucrados en la producción, aboga Marys Llorens
La empresaria ganadera Marys Llorens dio a conocer su visión sobre el futuro alimentario del mundo y consideró que se trata de una cuestión compleja, que debe ser abordada por todos los sectores involucrados, “sentados alrededor de la misma mesa”.
La conocida mujer de negocios es Embajadora de Buena Voluntad del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) en Producción Animal Sostenible y en ese contexto redactó una columna de opinión en la cual da a conocer su concepción del desarrollo del mercado de alimentos a nivel global.
“En una época en que animales, personas, alimentos y mercancías circulan a una velocidad nunca vista, las enfermedades tampoco reconocen fronteras. Proteger la salud animal exige cooperación entre países, intercambio de información, fortalecimiento de los servicios veterinarios y capacidad de anticipación”, consideró, entre otras cosas.
Agregó que la concepción que debe imperar debe ser integrada, de todos los implicados en generar valor en la producción de alimentos. “Productores, cooperativas, empresas agroindustriales, científicos, organizaciones rurales y gobiernos deben sentarse alrededor de la misma mesa. No porque tengan siempre los mismos intereses, sino porque los grandes desafíos alimentarios del mundo son demasiado complejos para ser resueltos por un solo sector”, destacó.
Protección de recursos
Seguidamente, como exige la conciencia que impera hoy en día, dijo que la producción debe respetar los recursos naturales. “El mundo necesita producir más y mejores alimentos para una población creciente, pero debe hacerlo protegiendo sus recursos naturales”, indica el texto.
Reforzó afirmando que se “necesita combatir enfermedades animales y vegetales que pueden poner en riesgo cadenas productivas enteras. Necesita adaptarse y prevenir los desafíos climáticos, incorporar nuevas tecnologías y garantizar que pequeños y medianos productores también puedan beneficiarse de esas transformaciones”.
Apoyo a Otero
En la misma publicación, Llorens brindó su voto de confianza al exdirector de la IICA, el argentino Manuel Otero, para que se conductor de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). “Tuve la oportunidad de conocer su trabajo durante sus años al frente del IICA. También tuve el honor de ser designada por esa institución Embajadora de Buena Voluntad en Producción Animal Sostenible, reconocimiento que me permitió acompañar de cerca muchas de sus iniciativas”, valoró.
También recordó que “uno de los grandes méritos de Otero fue comprender que la sanidad animal no es solamente una cuestión veterinaria. Es también una cuestión económica, comercial y social”.