Un productor de quesos italiano murió el domingo por la noche en Lombardía (norte), aplastado por ruedas de queso de unos cuarenta kilos cada una que cayeron al romperse la estantería sobre la que reposaban, afirmaron los bomberos este lunes pasado.
“Tuvimos que desplazar los quesos y las estanterías manualmente. Nos llevó aproximadamente 12 horas encontrar” a la víctima el lunes por la mañana, explicó a AFP Antonio Dusi, un responsable de los bomberos de Bérgamo, subrayando lo “compleja” que fue la operación.
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El almacén, situado en la pequeña ciudad de Romano di Lombardía, al sur de Bérgamo, contenía 25.000 ruedas de queso almacenadas en estanterías de metal. Miles de ellas cayeron, matando al propietario de la empresa, Giacomo Chiapparini, de 74 años, que trabajaba dentro del almacén. La familia de la víctima alertó a los equipos de rescate, cuando oyeron el estruendo de la caída hacia las 21:00 del domingo.
Según el periódico Il Corriere della Sera, la víctima se hallaba sola en el almacén, que se usaba para guardar las ruedas de queso durante el período de curación y en el que había entrado para revisar un robot que daba la vuelta y limpiaba los quesos. El queso producido por esta empresa es el Grana Padano, que se parece al parmesano y es muy popular en la península.
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Fuente: AFP.
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Este es el queso más saludable para cuidar la salud del corazón
El queso no solo es un gran atractivo para el paladar, sino también uno de los alimentos “clave” para la salud. Sus fanáticos tienen muchas opciones para degustarla, teniendo en cuenta que existe mucha variedad para combinar en ensaladas, pastas y postres. Conocé cuál es el tipo que ayuda a cuidar la salud del corazón.
El queso es un alimento elaborado a partir de la leche y puede aportar nutrientes muy valiosos para la salud. Este alimento lácteo es una excelente fuente de vitamina D, A y B12 y minerales como calcio, fósforo, zinc o magnesio. La concentración de nutrientes es variable según el tipo de queso, al igual que la cantidad de calorías, grasas saturadas y sodio que puede aportar.
Este lácteo posee fama de sumar muchas calorías, subir el colesterol y ser rico en grasa saturada, por lo que existe cierto prejuicio a la hora de incluirlo en una dieta saludable. Entre la gran variedad disponible, según estudios nutricionales, el queso mozzarella es uno de los mejores para agregar a un plan de alimentación y cuidar la salud del corazón.
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Esta variedad no solo contiene proteínas y calcio, sino también un contenido moderado de grasa en comparación con otros quesos, por lo que es ideal para proteger la salud cardiovascular. El queso mozzarella también es una buena fuente de probióticos que pueden estimular la salud intestinal y también fortalecer el sistema inmunológico.
Más allá de sus beneficios, esta variedad aún contiene grasas saturadas y calorías, por lo que se debe consumir con moderación, especialmente si se busca controlar la ingesta de grasas y calorías. Antes de sumar cualquier alimento a la dieta, también es fundamental consultar con un profesional médico o de la nutrición.
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“En verdad les digo: si el grano de trigo no cae en tierra y muere, queda solo...” Jn 12, 24
- Por el Hno. Mariosvaldo Florentino
- Capuchino.
Estamos ya en el V Domingo de la Cuaresma, despacito nos estamos aproximando de los momentos culminantes de la vida terrena de Jesús que son para nosotros el tiempo central de nuestra historia de salvación. Todos los que queremos ser cristianos debemos espejarnos en la vida de Jesucristo, para que de a poquito podamos conformarnos a Él. De hecho, es Él, su vida, sus palabras, sus actitudes, que debe transformarnos modelándonos a Su imagen.
Jesús sabe que está llegando la hora de enfrentarse con las fuerzas de este mundo. Él siente que muchas personas atadas al poder o a las tradiciones ya no lo soportan y están buscando el modo de eliminarlo. El reconoce que está llegando el momento de llevar a las últimas consecuencias su propuesta de amor, de perdón, de donación gratuita, de servicio...
Está llegando el momento decisivo de su vida. Y, al igual que todas las personas cuando tienen que tomar una gran decisión, él se siente envuelto en la angustia y en el miedo, porque toda decisión significa igualmente alguna renuncia y, consecuentemente, algún dolor. Es en este contexto que Jesús recuerda: “si el grano de trigo no cae en tierra y muere, queda solo; pero si muere, da mucho fruto”. Realmente en el grano de trigo podemos encontrar esta gran verdad de nuestras vidas: si queremos preservarnos egoístamente, nos arruinamos y nos descomponemos, pero si nos donamos, si nos gastamos por los demás, entonces milagrosamente crecemos y descubrimos lo que es la vida.
Si el grano de trigo es conservado en una vasija, él después de un tiempo se secará completamente y perderá la vida, o entonces será arruinado por el moho, pero si él es sembrado en la tierra, ciertamente morirá, se destruirá, pero de su muerte surgirá una nueva vida con muchos frutos.
Jesús sabía que su vida estaba en peligro;
Sabía que podría huir para otros lugares;
Sabía que podría comprometerse en no hacer más milagros y no predicar más a la gente y así lo dejarían en paz;
Sabía que él tenía el poder de destruir anticipadamente a todos los que le querían hacer el mal.
Pero, Él sabía también que el peligro era consecuencia de su coherencia de vida;
Sabía que huir para protegerse era una contradicción con lo que Él predicaba;
Sabía que renunciar a su verdad y su caridad era desfigurarse;
Sabía que destruir a los otros para protegerse era hacerse igual a ellos en la maldad.
Por eso él continúa su camino hacia Jerusalén, aun intuyendo todo lo que pasaría allá.
Sabemos que este discurso parece muy extraño en nuestros días, principalmente porque vivimos en el mundo de las facilidades, donde impera la ley del menor esfuerzo, de las facilidades y de los privilegios a todo costo. Todos estamos embriagados de la cultura que siempre piensa primero en nuestras propias ventajas. Vivimos buscando siempre la mayor comodidad personal. Somos especialistas en defender nuestros “derechos”, y aun más en presentar nuestras excusas.
En nuestros días, palabras como renuncia, penitencia, corrección, sacrificio, donación gratuita, abstinencia, disciplina, fidelidad, obediencia, perdón sincero, humildad, nos chocan en el oído, nos hacen mal, creemos que son realidades anticuadas y superadas.
Existe hoy una ideología de la vida fácil, que prometiéndonos con el mínimo esfuerzo todas las delicias, nos está destruyendo desde nuestro interior. Son muchos hoy los que no son capaces de llevar adelante los estudios por las exigencias que implican; muchos esperan ser felices en el matrimonio, pero son incapaces de auténtica colaboración, de diálogo, de fidelidad y de perdón; muchos quieren crecer en un trabajo, pero no tienen perseverancia ni empeño; quieren ser padres o madres pero sin asumir la responsabilidad que esto implica; tal cultura “del todo fácil” nos está arruinando.
Más que nunca las palabras de Jesús encuentran un fuerte sentido: “quien quiere preservar su vida la destruye, pero quien la dona, la conserva...”
En este domingo ciertamente esta es la pregunta que Jesús nos hace: ¿qué estás haciendo con tu vida? ¿Estás muy preocupado solo contigo mismo, con tus cosas, con tus comodidades... o eres también capaz de hacer una renuncia por el bien de los demás? ¿Eres un grano de trigo dispuesto a morir para dar vida, o piensas de conservarte y morir estéril?
Es increíble, pero cuanto menos somos capaces de vencernos a nosotros mismos, más nos hundimos, más nos arruinamos. Solo es verdaderamente libre quien ya venció a sí mismo.
El Señor te bendiga y te guarde,
El Señor te haga brillar su rostro y tenga misericordia de ti.
El Señor vuelva su mirada cariñosa y te dé la PAZ.
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Tragedia en Cordillera: una pareja murió aplastada tras caída de un quincho
Una pareja de licenciados en Obstetricia perdió la vida tras el derrumbe de un quincho en el puerto privado “Naranja Hái” de Ita Piru, en Arroyos y Esteros (Cordillera). Roberto Omar Rotela Alfonso de 42 años de edad y Lourdes Rossana Aguayo Velázquez (35), vivían en el barrio San Luis de Mariano Roque Alonso y fueron a pasar el fin de semana con sus amigos en dicho lugar.
Cuando sobrevino la tormenta corrieron a refugiarse en el galpón, pero una ráfaga de viento tumbó la estructura, causando el fallecimiento de ambos y lesiones al hijo de 9 años de la pareja. El Sindicato de Obstetras del Paraguay lamentó el fallecimiento de dos miembros del gremio y expresó su solidaridad con los familiares.
El suboficial César López señaló que el viento hizo que el techo se desplomara en medio de la torrencial lluvia que caía en la zona, causando el siniestro.
“Es muy triste realmente lo que pasó. Esa zona nomás agarró la tormenta. Nosotros estábamos en la comisaría y estamos más o menos a cinco kilómetros de ese lugar”, señaló el policía a C9N.
Los niños se salvaron milagrosamente
Según el agente interviniente, los obstetras se encontraban compartiendo una actividad recreativa junto con otro matrimonio amigo, cuando sorpresivamente sobrevino el temporal, ante el cual buscaron guarecerse en el cobertizo que terminó destruido por completo.
“Se formó un temporal con la lluvia y las víctimas fatales estaban con otros familiares y amigos, eran dos parejas que estaban compartiendo y pescando en la zona que queda cerca del río Manduvirá”, relató.
La estructura estaba constituida por pilares, vigas y horcones de madera (karanday) y techo atado de paja. “Se cayó por completo. Cada lado tenía cinco horcones y los diez horcones se vino abajo”, describió.
En el momento del desplome estaban en el galpón la pareja de obstetras y su hijo menor, además de sus amigos y dos hijos menores de éstos. “Los menores se salvaron de milagro. Uno de ellos recibió heridas sin gravedad a la altura de la cabeza, tiene un corte no tan grande, es superficial”, manifestó el efectivo policial.
La tragedia se produjo dentro de un inmueble perteneciente a un puerto privado, donde usualmente la gente accede a un sitio de alojamiento para dedicarse a la pesca.
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Líder de gavilla que cometía abusos falleció por herida de bala
El fallecimiento de Julio César Resquín López, alias Kaficho, se produjo ayer miércoles, a los 40 años, en el Hospital Regional de Ciudad del Este, por un “shock séptico a punto de partida abdominal, paro cardiorrespiratorio”, según el reporte médico, causado por una herida de bala en la espalda. El criminal se encontraba internado en un centro médico privado desde el sábado pasado, después de ser herido en circunstancias desconocidas, según informó la Policía Nacional.
Resquín lideraba una banda de asaltantes que aterrorizaba en Yguazú y otros distritos aledaños del departamento de Alto Paraná, y fue capturado el 6 de enero pasado, luego de ingresar a un sanatorio. Sus acompañantes presentaron la documentación de otra persona, considerando que a Julio César se le atribuyen al menos 30 asaltos, algunos de los cuales registraron abusos sexuales.
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Luego se descubrió que el paciente era uno de los asaltantes más buscados en la zona. Su hermano, Ricardo Resquín López, reconocido como el autor de las violaciones a las víctimas de los asaltos domiciliarios, continúa prófugo. Tras el aviso a la Policía Nacional, ‘Kaficho’ fue trasladado al pabellón de emergencias médicas del Hospital Regional, donde ayer se produjo su deceso.
El informe refiere que todas las personas que al delincuente hasta el sanatorio fueron detenidas y están identificadas como: Blanca Graciela Resquín López (31), Nélida Ramona Servín Trinidad (24), Viviana Antonia Cañiza Rodas (19) y Wilson Osmar Garcete Ávalos. Además de Celia Fernández Medina, presunta pareja de Julio César Resquín.
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