El sector avícola nacional llega al tramo final del año atravesando un desempeño histórico en dinamismo y expansión comercial. Los datos oficiales del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) al cierre de agosto y acumulados hacia septiembre reflejan números altamente positivos, destacaron desde la Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar).

Al cierre de septiembre de 2026, las exportaciones alcanzaron 14.690 toneladas, frente a las 7.663 toneladas registradas en el mismo periodo de 2025, lo que representó un crecimiento del 92 %. En cuanto a los ingresos, pasaron de USD 8,3 millones a USD 39,6 millones, un incremento de más del 300 % en la comparación interanual, de acuerdo al informe.

Blanca Ceuppens, vicepresidenta de Avipar, mencionó a La Nación/Nación Media que este récord estuvo impulsado por una combinación de mayor volumen procesado, así como la firmeza de la demanda en mercados de África y la apertura e inicio de operaciones hacia nuevos destinos de mayor valor comercial en Asia.

Además, indicó que se aumentó considerablemente la capacidad de producción, oferta y absorción del mercado. “La capacidad instalada de la industria se encuentra trabajando con un alto nivel de eficiencia técnica y operativa”, dijo.

Respecto al aumento en la producción, dijo que durante este 2026 se viene registrando un incremento sostenido en la producción interna, apuntalado por inversiones en infraestructura, tecnología de procesamiento y estrictos programas de bioseguridad.

Asimismo, el mercado interno continúa siendo el principal pilar y base de volumen para la industria nacional, manteniendo un consumo interno en aumento y consolidado. “El excedente de producción y los cortes específicos de mayor preferencia internacional han encontrado un canal directo de salida a través del comercio exterior, lo que ayuda a obtener volumen de escala para bajos costos”, dijo.

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En cuanto a las expectativas para el cierre de año, dijo que las proyecciones para los últimos meses de este periodo son altamente optimistas, estimándose mantener en aumento el ritmo de faena para cerrar el 2026 con cifras récord absolutas en producción.

Hoy se cuenta con un mercado clave, el de Taiwán, que se posiciona como el destino estratégico y principal foco de crecimiento para el sector. “Tras concretarse los primeros envíos a mediados de año en julio, los envíos regulares han ganado volumen gradualmente, con un objetivo trazado de escalar hasta 300 toneladas mensuales”, aseveró.

Además, aseguró que junto con el país asiático en el segmento de valor agregado, los países de África como Irak, Ghana, Albania y otros mercados tradicionales de Oriente Medio y África continúan completando la nómina de compradores para subproductos y cortes específicos.

Según el boletín de Senacsa, al cierre del mes de septiembre, Irak fue el primer comprador ya que adquirió 33 % de los productos avícolas, Vietnam 14 %, Albania 8 %, Kosovo 8 %, Angola 5 %, Ghana 5 %, Filipinas 5 %, Curazao 4 %, Taiwán 1 %, Congo 2%, y el 12 % restante fue para otros mercados.

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Paraguay reafirmó sus históricos vínculos de amistad con la Repú­blica de China (Taiwán) en el marco de la celebración de su Fiesta Nacional del Doble Diez, mediante saludos for­males emitidos por el presi­dente Santiago Peña, el vice­presidente Pedro Alliana y el Ministerio de Relaciones Exteriores con motivo del 115.º aniversario fundacional.

A través de sus redes sociales, el Poder Ejecutivo expresó sus felicitaciones al pueblo taiwanés resaltando los valo­res democráticos comparti­dos, mientras que la Cancille­ría renovó el compromiso del Gobierno nacional de seguir profundizando la cooperación bilateral y los lazos de herman­dad entre ambas naciones.

El jefe de Estado publicó: “¡Feliz Día del Doble Diez a la República de China (Tai­wán)! Hoy celebramos el Día Nacional de esta nación her­mana con la que comparti­mos mucho más que profunda amistad, ya que mantenemos una alianza inquebrantable cimentada en la lealtad, la defensa de la libertad y en sóli­dos valores democráticos”.

“Desde Paraguay reafirma­mos nuestro compromiso absoluto de seguir fortale­ciendo estos lazos históricos y de continuar trabajando hom­bro a hombro como verdade­ros socios estratégicos para asegurar el desarrollo, el pro­greso y el bienestar de nuestra gente. ¡Muchas felicidades a todos nuestros hermanos de Taiwán en esta fecha tan especial!”, agregó Peña.

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Por su parte, el vicepresi­dente Alliana expresó: “Feliz Día Nacional de Taiwán! Un abrazo fraterno al pueblo y al Gobierno de la República de China (Taiwán) en esta fecha tan especial. Paraguay y Tai­wán somos pueblos herma­nos, unidos por nuestra his­toria de perseverancia, por los valores que comparti­mos y por una amistad sin­cera que se fortalece con los años. ¡Muchas felicidades a todos nuestros hermanos tai­waneses en su día!”.

Esta fecha patria marca el 115.º aniversario del inicio de la Revolución de Wuchang en 1911, hecho histórico que deter­minó el fin de la dinastía Qing tras más de dos milenios de régimen imperial y dio origen a la fundación de la República de China el 1 de enero de 1912.

Denominada tradicionalmente Doble Diez por coincidir en el décimo día del décimo mes del año, la festividad consti­tuye el hito cívico más significativo para la nación asiática y es celebrada simultáneamente en Taipéi y en las distintas representaciones diplomáticas alrededor del mundo.

Para el Paraguay, la efeméride adquiere un significado rele­vante en el marco de una alianza estratégica que suma 69 años de lazos diplomáticos ininterrumpidos desde su forma­lización el 12 de julio de 1957.

Como el único país de América del Sur que mantiene relaciones ofi­ciales con Taipéi, la nación guaraní ha consolidado una agenda de cooperación técnica, agrícola, educativa y cultural que ha perdurado a lo largo de los diferentes periodos políticos y democráticos del país.

A lo largo de las últimas décadas, este vínculo bilateral se ha tra­ducido en proyectos emblemáticos de alto impacto social y pro­ductivo, entre los que destacan la construcción de soluciones habitacionales mediante el programa Che Tapýi, el financiamiento de becas universitarias para jóvenes paraguayos y el estableci­miento de la Universidad Tecnológica Taiwán-Paraguay (UTTP), durante el gobierno de Horacio Cartes; orientada a la formación de profesionales en áreas de ingeniería y tecnología con estánda­res internacionales.

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A menos de dos años de su apertura, la cafetería y microtostaduría logró por segundo año consecutivo ingresar entre las 100 mejores de Sudamérica.

Una experiencia académica en Taiwán terminó convirtiéndose en el punto de partida de uno de los emprendimientos paraguayos que comienza a ganar espacio en el competitivo mercado regional del café de especialidad. Kaffe’i, cafetería y microtostaduría creada por Luis Wong, fue incluida por segundo año consecutivo entre las 100 mejores cafeterías de Sudamérica.

Wong, triatleta paraguayo de origen chino-taiwanés, descubrió durante sus estudios en la Universidad Nacional de Taiwán una cultura cafetera basada en el conocimiento, la técnica, el origen del producto y la experiencia de consumo. Al regresar al país, decidió trasladar esa visión al ámbito empresarial.

Del grano verde a la taza. La propuesta de Kaffe’i busca diferenciarse de una cafetería tradicional mediante una experiencia integral. El espacio está pensado para disfrutar distintos orígenes, sabores y métodos de preparación, pero también para trabajar, estudiar, reunirse o compartir.

Uno de los pilares del negocio es el control sobre el proceso productivo. Actualmente, la firma trabaja con cafés provenientes de Bolivia, Colombia, Brasil, Panamá y Ecuador, ampliando la variedad de perfiles y sabores disponibles para el consumidor paraguayo.

Competir en el mercado regional. El reconocimiento internacional no se limita a la calidad del café. El ranking considera la experiencia completa. incluyendo el desempeño de los baristas, atención, innovación, ambiente, gastronomía, sostenibilidad y conexión con la comunidad.

Para Wong, el resultado demuestra que una empresa nacida en Paraguay puede competir en un mercado regional donde otros países cuentan con una tradición cafetera más consolidada.

• AFP

Taiwán busca “disuadir la guerra” al aumentar su gasto en defensa, afirmó ayer el presidente de esa isla de régimen democrático, en un momento en que China recurre a la presión militar para hacer valer sus reclamos territoriales.

“Nuestro objetivo al aumentar la inversión en defensa nacional no es provocar, sino disuadir la guerra”, dijo el mandatario Lai Ching-te, en un discurso para celebrar el Día Nacional de Taiwán.

Los 23 millones de habitantes de la isla viven bajo la amenaza constante de un ataque por parte de China, que amenaza incluso con usar la fuerza para tomar el control de Taiwán.

Los sucesivos gobiernos han incrementado el gasto militar en la última década, a medida que la isla mejora su capacidad para evitar un posible ataque chino al demostrarle a su aliado Estados Unidos que se toma en serio su propia defensa.

El gobierno de Lai ha destinado una cifra récord de 1,1 billones de nuevos dólares taiwaneses (34.500 millones de dólares estadounidenses) al gasto en defensa para 2027, más del 3 % del PIB. En respuesta, la portavoz de la Oficina de Asuntos de Taiwán de China, Zhang Han, acusó a Lai de intentar “promover la independencia de Taiwán por medios militares y apoyándose en ayuda extranjera, mientras aviva la confrontación a través del estrecho de Taiwán”, informó la agencia Xinhua.

Aviones de combate taiwaneses y dos helicópteros Chinook que portaban gigantescas banderas de Taiwán sobrevolaron ayer Taipéi.

En tanto, miles de personas, entre ellas diplomáticos extranjeros, se reunieron cerca de la Oficina Presidencial para presenciar un desfile militar, danzas y el discurso de Lai.

Las celebraciones ayer conmemoran el 115.º aniversario del derrocamiento de la dinastía Qing de China y la posterior fundación de la República de China. La actual disputa entre China y Taiwán se remonta a una guerra civil entre las fuerzas nacionalistas de Chiang Kai-shek, quien se retiró a la isla en 1949 tras ser derrotado por los combatientes comunistas de Mao Zedong.