Los precios de los alimentos siguen bajando en junio, por tercer mes consecutivo, con una primera disminución en los precios del trigo, pese a que continúan siendo elevados, anunció el viernes la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Tras batir un récord en marzo, debido a la guerra en Ucrania, el índice de precios de los alimentos de la FAO, que sigue la variación mensual de los precios internacionales de una canasta de productos alimenticios, se contrajo 2,3%.
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La mayor parte de los índices (cereales, aceites vegetales, azúcar) registraron una bajada en junio. El índice FAO de los precios de los cereales disminuyó en junio 4,1%, y el del trigo se contrajo 5,7%, tras haber alcanzado un nivel prácticamente sin precedentes en mayo.
Esto se debe a “la disponibilidad estacional de las nuevas cosechas en el hemisferio norte, a la mejora de la situación de los cultivos en algunos de los principales países productores y a las perspectivas de aumento de la producción en la Federación de Rusia”.
Pero pese a esta bajada en junio, el índice de precios de los alimentos de la FAO “sigue cerca del récord sin precedentes alcanzado en marzo de este año”, matizó Máximo Torero Cullen, economista jefe de la institución.
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Fuente: AFP.
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Día Mundial de la Leche: cadena de valor de gran impacto en la economía paraguaya
Hoy, sábado 1 de junio, se celebra el Día Mundial de la leche, una bebida del compuesto alimenticio que brinda un elevado contenido de nutrientes como proteínas, hidratos de carbono, vitaminas, minerales y lípidos. En Paraguay, la industria láctea es una cadena de valor de gran impacto en la economía que involucra a la agricultura familiar y a pequeños productores.
La fecha fue proclamada por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), con el objetivo de abordar cuestiones relacionadas con el sector lechero en todo el mundo, a más de incentivar el consumo de la leche en general.
Si bien a nivel local su consumo todavía no llega a las recomendaciones de la FAO, de 180 litros por año por persona, con el esfuerzo del sector lácteo nacional se logró un aumento durante los últimos años, escalando de 59 litros por año en 1995 a 135 litros por año en el 2023. En el ranking regional, entre 10 países, Paraguay se encuentra en el puesto 6.
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Panorama local
Para tener un panorama sobre este segmento y entender el impacto de la cadena láctea en la vida de las personas y la economía en general, La Nación/Nación Media conversó con el presidente de la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (Capainlac), Erno Becker, quien aseguró que vale la pena seguir apostando al sector.
“El factor clima siempre es algo que incide en todos los sectores productivos, y para el rubro lácteo el periodo de frío y exceso de lluvias suele complicar, pero este año no es mucho porque la producción está normal, los precios están aceptables, así que auguramos un 2024 estable con un leve crecimiento del 4 al 5 %”, expresó.
Valor agregado
Además de la producción, el excedente lácteo es procesado como valor agregado, produciendo leche en polvo para su exportación, por su larga duración y al ser más viable en cuestiones de flete, ya que de unos 8,4 litros se obtiene 1 kilo. Aunque el valor es menor al embarcar a los mercados internacionales, es una manera de ubicar el remanente que se traduce en un 15 % de la producción total, que en 2023 fue de unos 880 millones de litros (ver info).
A la vez, el complejo lechero paraguayo produce una serie de derivados, procesa leche UHT Tetra Brik, UHT sachets, queso, bebida láctea no fermentada y fermentada, yogur, leche pasteurizada, dulce, crema de leche y manteca.
En ese sentido, la industria láctea es generadora de divisas para el país, propiciando ingresos de USD 67.945.801 por 19.866.000 kilos exportados durante el 2023, que en volumen se incrementó 133 % y en valores 137 % frente al 2022.
En tanto que de enero a abril de este año, se embarcaron 7.215.000 kilos, 61 % más con relación al mismo periodo del año anterior, generando ingresos por USD 24.800.000, 54 % más según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
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Involucramiento
Respecto al impacto del sector lechero en la cadena de valor, según un informe realizado por Capainlac en el 2023, existen unas 5.000 familias en el eslabón primario de pequeña escala o lo que serían los pequeños productores, y unos 10.000 empleos directos y formales en el resto de la cadena, incluyendo al sector comercial y el industrial.
Aunque para el titular del gremio estos datos son muy conservadores, pues está convencido que la actividad lechera involucra a más personas en todo el territorio nacional, estimando más de 15.000 personas, incluso propiciando recursos económicos para las familias y permitiendo que los mismos no tengan que migrar a otras zonas.
Cuencas productivas
Según una estimación del informe, una familia que cuente con 5 vacas mestizas que producen en promedio 50 litros por día genera ingresos de un salario mínimo por mes solo con esta actividad de ordeñe, sin mencionar otros rubros que incorporan en la rutina. Las principales cuencas de producción del país se concentran en los departamentos de Caaguazú, San Pedro, Itapúa, Alto Paraná, Central, Misiones, Caazapá, Guairá y Chaco Central.
El presidente de la Capainlac quiso compartir un mensaje, “vale la pena seguir apostando sector”, a los actores de la cadena, tamberos, distribuidores, industriales y consumidores en general, al tiempo de animar a los productores que desempeñan esta labor sacrificada.
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Datos claves
- El sector lechero es una cadena de valor de gran impacto en la economía local, pues comprende a la agricultura familiar y a pequeños productores.
- La industria láctea estima un crecimiento del 5 % para este año.
- El presidente de la Capainlac, Erno Becker, instó a los productores a seguir apostando al sector, ya que “vale la pena”.
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Tipo de cambio: menos dólares en los mercados y bajo precio de la soja presionan a alza
El economista y exministro de Hacienda, Manuel Ferreira, explicó la situación actual del dólar que sigue presionando al alza y su impacto en el contexto local, al ser un país importador de una serie de productos como los combustibles y otros artículos que se adquieren con la divisa norteamericana, y, finalmente, se encarecen para el mercado local.
Al respecto, el especialista indicó que, si bien es muy difícil predecir el dólar, existen dos razones de su alza; una que es la internacional y la otra en términos locales sobre su incidencia. En el primer caso es que desde principios de año la expectativa era de una reducción de las tasas de interés en los Estados Unidos por la inflación controlada que estaban logrando, pero no fue así.
“A diferencia de lo que esperábamos, los primeros tres meses del año se dio un incremento en la inflación en Estados Unidos, que disipó las expectativas de una reducción de la tasa de interés. Lo que hace esta tasa es que, todo el dinero que se envíe a EE. UU., tenga una buena remuneración, volviéndole financieramente seguro y por eso los capitales van ahí”, expresó a “Así son las cosas” emitido por canal GEN y Universo 970 AM/Nación Media.
Factor local, soja
Básicamente, por esa seguridad que representa, absorbe los dólares del mundo y Paraguay no es la excepción, y ahí es que todo se encarece al generarse menor cantidad de dólares en los mercados. La otra razón local tiene que ver con el precio de la soja, ya que al menos 60 % de las exportaciones paraguayas están vinculadas directa o indirectamente.
El economista hizo hincapié en un aspecto a tener en cuenta, el crecimiento de Brasil en los últimos años en el rubro de la oleaginosa, cuyo mayor volumen del grano generó un impacto en términos de precios internacionales, ya que en el 2023 la cotización de la soja era de USD 550/tonelada y actualmente unos USD 100 menos.
Esto, a la vez generó una reticencia del sector agricultor esperando a que suba el precio, es decir, hay mucha soja guardada en los silos, porque solo al comparar las exportaciones locales de los primeros meses del año, se encuentra una reducción entre USD 500 millones a USD 600 millones menos que el año anterior, de los cuales 60 % se debe en la baja de precios y 40 % por la cantidad al estar resguardado el producto sin entregar.
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Empresa automotriz quiere aportar al proceso de producción de buses eléctricos
La compañía Marco Polo, a través de su representante en el país Imperial S.R.L, expresó su interés en llevar adelante operaciones en Paraguay en el marco de la producción de buses eléctricos y productos híbridos. Así lo informó el Ministerio de Industria y Comercio (MIC) tras la reunión mantenida por directivos de la empresa con la viceministra de Industria, Lorena Méndez.
El interés de la empresa en el país se sustenta en la ubicación privilegiada de Paraguay en la región, los costos y mano de obra competitiva. Según el MIC, los empresarios programaron una segunda reunión exploratoria a fin de seguir avanzando en las posibilidades reales de invertir en el país.
El director general de Política Industrial, Aníbal Giménez, indicó que los visitantes exploraron las áreas de inversión, las oportunidades abiertas para Marco firma en Paraguay. “Les pusimos en conocimiento sobre todas las herramientas de incentivos, los diferentes instrumentos que tenemos, la presencia de proveedores de autopartes locales, ellos quedaron sorprendidos”, mencionó.
Producción de componentes
Añadió que los visitantes manifestaron la posibilidad de “explorar la parte de buses eléctricos, productos híbridos y otros productos que ellos tienen en Brasil, analizamos producir algún tipo de componente, partes, piezas, insumos, autopartes para Marco Polo Brasil y engancharnos con su cadena productiva”, remarcó.
El CEO de la firma extranjera, Andre Vidal Armaganijan, dijo que las conversaciones giraron en torno a las oportunidades de colaboración en la producción de vehículos eléctricos, atendiendo la posibilidad de que se empiece a ensamblar este tipo de unidades en el país. Indicó que están explorando alternativas de cooperación con empresas y entidades públicas.
“Tenemos una relación comercial con el país desde hace mucho, son 50 años trabajando juntos acá, venimos a Paraguay para celebrar esos 50 años del representante local y al mismo tiempo, discutir alternativas. Paraguay y Brasil tienen una relación muy fuerte, muy cerca, tienen acuerdos importantes y venimos acá a hablar con la viceministra para ver alternativas, de cómo podemos acercar nuestras industrias y pensar en alternativas de crecimiento juntos, sea en Brasil, sea en Paraguay”, expresó.
“Estamos hablando con el Gobierno, con el Ministerio, con los taiwaneses, estamos haciendo misiones para ver alternativas y entender la capacidad local de producción, para definir un plan de cómo podemos hacer un gana-gana entre los países y las empresas”, remarcó Armaganijan.
Empresa de Taiwán
Hay que señalar que el gobierno concretó la semana pasada la firma del memorando de entendimiento y colaboración para la instalación de una industria de autobuses eléctricos en el país. El acuerdo fue fijado mediante el MIC con la firma Taiwán Master Transportation. De acuerdo al documento suscrito, la compañía planea establecer la primera planta de fabricación de chasis de autobuses eléctricos y carrocerías de carga rápida en Paraguay. Se prevé que la producción de las primeras unidades comience el próximo año.
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