La cotización de la carne a nivel internacional no atraviesa por su mejor momento; sin embargo, a nivel local el precio se mantiene estable desde hace varios meses. Propietarios de carnicerías y supermercados señalaron que los cortes con más demanda son la costilla de primera, cuyo precio promedio es de G. 29.000 el kilo, y la de segunda, que tiene un valor de G. 20.000 el kilo. La carnaza de primera se comercializa entre G. 28.000 y 33.000 el kilo.