El guiso al disco se convirtió en una de las tendencias gastronómicas entre los chetos o personas con dinero en Paraguay, pero esta moda no está exenta de críticas. Tradicionalmente, el guiso es asociado con una comida económica y casera, el plato ahora aparece en reuniones donde se llega a pagar hasta G. 70.000 por persona.
La paraguaya Esperanz Card hizo descargo sobre esta moda en su perfil de TikTok, donde cuestionó que cobren “70 mil la cabeza para un guiso”. “Hay algo que a mí me mata, y es la gente con plata que se reúne para hacer guiso”, comenzó diciendo.
Esperanza también apuntó a los comentarios clasistas y cuestionó que se pague tanto por un plato barato. “No son los comentarios de tengo olor a guiso, o pinta de cocinera (...) Lo que a mí me mata es que gastan 70 mil por persona para un guiso. Un guiso de arroz. En serio, gente, le ponen costilla a su guiso de arroz”, señaló.
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Esperanz resumió su postura con otra frase: “Aguanta el guiso a 5 mil la cabeza”.
“No a la gentrificación del guiso”
El video generó todo tipo de reacciones, como: “No a la gentrificación del guiso”, “Los chetos arruinaron el guiso”, “Los chetos y la élite social acaban de descubrir el guiso”, “Un tiempo usaban olor a guiso como insulto y ahora compran corte para guiso”, “En cualquier momento va a aparecer el cheto empresario que va a abrir un restaurante que venda guiso a 300 mil”, “Aguante el guiso a 5 mil la cabeza”, o “No son simpáticos”.
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